2013年09月13日

かみかみ煮干

 かみかみ煮干 

かみかみ煮干


【材料】   4人分

煮干     20g
砂糖      5g
しょうゆ    5g
みりん    10g
酒       5g
炒りゴマ    2g

【作り方】

1)煮干しはカリカリに炒めるか、素揚げする。
(油で揚げるとサクッとした仕上がりになります。)  

2)調味料を煮立て、煮干を加えて絡め
最後にゴマを加えて絡める。

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