干し柿作り

今年も、職員のご実家より、たくさんの渋柿を譲ってもらいましたぁ

いざ、干し柿作りスタート

まずは、皮むき🔪


包丁が苦手な方は、ピーラーを使って皮むきをしてもらいます

男性入居者様、すごく上手

皮がむけたら、紐で縛っていきます

「ここ、こうやって輪作ったら縛りやすいでぇ」


紐で縛った柿は、職員が干していきます


3週間後が楽しみぃ

By：M辻