宮っ子ラーメン+小ライス(Dセット)
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 今日はワシ、頑張った!

 ちゅう事で集中し過ぎて普通のランチタイムに飯食うのも忘れてたw

 流石に腹も減って移動途中の十三に着いたのは午後2時半前・・・
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 THE駅近のコチラにホーモンです。

 スルッと店内へ入ると…先客さんは約7割ほど・・・

 駅近やし通し営業やしランチタイムに飯を食いそびれたヒトにはありがたいお店・・・

 隣には阪急そばの十三東口店があるけどな…麺のクオリティーはさておき出汁があまりワシ好みじゃないw←十三で阪急そばへ行きたくなったら敢えて割高な2・3番ホームのゆうなへ行きますw 

 閑話休題(ソレハサテオキ)・・・レジ前の席に着き先ずはメニュー&卓調チェックを!
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 お得なセットメニューだけでイイw

 ホールのお嬢さんに「宮っ子ラーメンと小ライス」のDセットをお願いし、卓調チェックを・・・
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 サイドメニュー対応の豊富な卓調群!

 実は人気の味変アイテム・・・
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 ピンク色だけど紅生姜w



 けどワシ的にはやっぱりこのコンビやろ?
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 おろしニンニク&・・・
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 ピリ辛ニラやん!



 約7分でラーメン・・・
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 続いて小ライスがやって来て・・・
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お待ちかねのラーメンライスDセットが完成・・・
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 ドンッ!

 今日の…もしかして上ブレってヤツ?

 記録を撮り、早速ラーメンから・・・
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 いただきます。



 今日のスープは・・・
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 宮っ子のスープは週によるブレと日によっての時間帯のブレ…両方がありますが、この日は週サイクル日サイクルの両方で限り無くエエ線におるタイミングだったようです。

 言葉では判らんでもこの画像で解るだろ? 

 早速レンゲで一口・・・
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 なんか知らんけど、何時もよりガッツリと入ってるネギで葱まみれになったスープw

 宮っ子らしい醤油のショッパ旨さとキレのビシバシ効いた豚骨ベースの清湯・・・いや、今日は背脂もこってり、スープ自体も油脂分がたっぷりと溶け込んだ半乳化のヘビーバージョンスープです。

 今日のは単に乳化の進んだヘビースープって訳では無く、清湯スープのようなサラッとストレートに感じる豚骨の旨味とショッパ旨ァ~ッが一番の特徴である宮っ子らしい醤油ダレの旨さがバシッと感じられるエエとこ取りバージョン!

 実のところ今日は半分以上仕方無い気持ちで来たんだけど…ホンマに来て良かったと思える旨いスープでした。



 普段よりたっぷりとブチ込まれた葱は・・・
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 基本的にカットネギなんやけど、今日のは開封したてのフレッシュ仕立てw

 刻みたてのような清涼感に風味を求めるのは流石に酷やけど、今日のヘビースープにはコレでもまだ足りないくらいw

 ・・・にしても…メッチャ合うゼ!!



 デフォのラーメンでも大判スライスのロースチャーシューが4枚入ってるんだけど・・・
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 コレは後のお楽しみなw

 チャーシューも見るからに旨そうな上ブレモード?



 代わりと言っちゃあ何ですが、ワシの宝探し的お楽しみのクタモヤシは・・・
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 1本だけ!…今日はマジで1本だけでしたw←オバQにも負けたwww 




 麺は・・・
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 いつも通り、加水低めのシャキッとした細ストレート麺!

 ズビィ~ッと一啜り・・・
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 シュリッと舌を研ぐような細かなざらつきのある麺肌は、スープをしっかり持ち上げます。

 別にカタメオーダーにした訳では無いのに、カッチリとしたキレのある啜り心地ながらしなやかなコシでスルスルと気持ち良く啜れる絶妙な茹で加減!

 二口目に噛み締めてみると、パッツリとした歯切れの良さでフワッと感じる小麦の旨味!

 芯は見事なアルデンテで濃厚な味のスープともバッチリ!…コレは・・・

 ウミャイ!!!(©️まーちんさん) もう何杯食ったか忘れるくらい食った宮っ子ラーメンやけど…やっぱり旨いんやんか!!



 コレはイケる!!コレならイケるゼ!

 スープを軽くクィッと一口デッド飲みした後に、麺を少なめにシュルッ!

 そして何故か今日は盛りの良い小ライスを・・・
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 間髪入れずにパクッと一口頬張って麺と一緒に咀嚼し、仕上げはスープをクィッとデッド飲みして流し込む・・・

 メッチャ…ウミャアァァ~~イッ!!!(©️まーちんさん<強調形>w)

 ワシのラーメンライス(暫定)No.1の大輝のような自然に箸が進む引きの強さと、ご飯を更に美味しく甘くしつつラーメンの味も引き立つバランスの良さには一歩及びませんが・・・それでも今日は見事な相性の良さ!

 ライスの旨さを飲み込んでラーメンの旨味が引き立つような感じ何ですが、それでもスゴいと思います。



 前半はデフォスープ&麺と白飯の旨さを堪能し、後半は卓調のピリ辛ニラ&おろしニンニクを投入!
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 スープにニンニクパンチは効かせますが、ピリ辛ニラはこんな風に・・・
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 敢えてスープには溶かせ合わせないようにし、ニンニクパンチでジャンキーに引き締まったスープを一口飲んだ後でズビッと一啜りしてパツシャキッといただきます。

 最近のピリ辛ニラはクタシャキの良く漬かりや無いのね?…食感は良いけど、ワシ的には何だか今一・・・ラーメンともライスとも相性が良く無いように感じます。



 で、放置してたチャーシューやん!
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 丁度ロースとバラの狭間みたいに見える部位やねんけど、見るからにしっとりホロ柔な感じやろ?

 ニンニクパンチでジャンキーカスタムにしたスープを口に含み、そのまま麺をズビッと一啜り…した後にチャーシューをパクッと頬張り・・・

 一噛み…むぅ~コレは!

 白飯プリーズで一口頬張ったらムシャムシャッ…仕上げにピリ辛ニラを少し摘まんで漬物代わりに追加で頬張ったら・・・

 コレ…ヤバいヤツwww

 シンプルにラーメンライス食いするのが1番旨いとは思いつつ、全部盛りのお祭り食いもやっぱり旨いなぁ~と・・・

 はい?…節操無いんですわw

 見ため通り…ちゅうか予想通りと言うか・・・

 しっとりとしたジューシーでなめらかな口あたりのチャーシューは・・・ちょっと濃いめの味付けで、それに負けないくらいしっかりした肉の旨味とプリットロとした脂身のコク甘さが絶妙で、今回のはメッチャ上ブレバージョンであった事をご報告申し上げますw



 とは言っても…やっぱり普通にラーメンライス食いするのが一番旨いわ!

 時折チャーシューを摘まんでリッチな気分に浸りつつ、最後は半分以上無くなったスープをグィィ~ッとデッド飲み・・・

 アカンがな?と思いつつ・・・
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 約7分55秒で美味しく完飲完食としました。



 スタッフのみなさん! 今日もありがとうございます。

 旨い!マジ旨でした!!

 どうも御馳走様でした!♪

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 お客さん、定員オーバーなんすけどw