ざるうどん(太麺並300g)+アジフライ+紅生姜串揚げ天
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 この日も業務の都合により、ちょっと遅めのお昼ごはん。

 ごはんと言っても麺類を選んでしまうのは麺食いの性でしょうか?w

 帰り道となる阪急高槻辺りでどうしようも無くお腹が減って途中下車したもののラーメンや中華が食える気分じゃない。

 そこで選んだのは駅ビル内にある饂飩チェーン店の金比羅饂飩さん!

 丸亀やはなまるそれに鶴丸等、讃岐饂飩チェーン店のお店は何処も麺はかなりイケてる(丸亀は剛力、はなまるはある意味一番正しい讃岐系機械打ち、鶴丸は大阪うどんとの間の子みたいな感じ)んで・・・只、何処も讃岐って名乗ってる割りにはいりこ出汁の効いた汁じゃないんだよな?



 それは仕方ないのかな…そう言う意味ではコチラも似たりよったりだろ?と思いつつ以前から妙に気になっていたコチラ・・・
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 売りは牛カレーうどんと、今の季節は冷やしの肉つけうどんだそうです。



 午後1時前に到着して、スルッと店内へ入ると、コチラも丸亀他の讃岐饂飩チェーン店同様のセルフ方式。

 お盆を取ってから端の注文口でうどんを頼みながら天ぷらやサイドを取って奥のレジでお支払い。

 後はその横にある薬味やトッピングを好みの量取って行き店内でいただきます。



 約4分で席に着いて改めて確認・・・
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 ドンッ!

 ちょっと・・・やってもうた(©️まーちんさん)かも知れませんw…が、後悔はしてないゼ!

 記録を撮り、早速いただきます。



 先ずは(本能の赴くまま)太麺でお願いしたうどんを・・・
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 盛り方は雑いですが、コチラで言えば情熱系になるかな?…かなり剛力に見えます。

 香川で言えば坂出市の方のトラックドライバーご用達の山下うどん・・・ボリュームはかなり可愛らしいけど、この飾り気の無い剛力感がイイです。

 先ずはそのまま一啜り・・・
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 実際にはうどん1本だけにしてズビィ~ッと啜ってみましたが、見た目のイメージそのままの剛力感w

 麺がズッシリと重たく、モッチリムッチリと舌に吸い付くような麺肌からは小麦の風味がフワッと伝わって来ます。

 そのまま2本目を啜って噛み締めてみると・・・ギュムッとした強烈なコシ?…茹で置きでコレかよ?

 モッチリムキムキとした"ザ・剛力!!!"と言うに相応しい食感です。



 つけ汁です。
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 元々薬味も入ってない素の状態なのですが、今日はそのままセルフの葱ブチ込んじゃったw

 ちょっと後悔・・・(´・ω・`)

 出汁は鰹節系強めに昆布で整えたモノ。

 未だ普通の温出汁系のうどんは未食なので何とも言えませんが、ざる系のつけ汁出汁はどちらかと言えば東側の蕎麦汁に近いバランスかも知れません。

 そんな出汁に合わせられるカエシ・・・コレが、味醂系の甘味も加えられていますが…かぁ~~なぁ~~りぃ・・・

 ショッパ旨ァ~ッ!!

 小豆島や香川県北部で醸造されるコクと醤油のキレをしっかり感じるたまり系の味!

 言うまでも無く、ワシの大好きなタイプで・・・コレで出汁にもう少しイリコの風味が効いてたらパーペキなんだけどな?

 と、思いつつ・・・ズッシリとした剛力タイプの太麺にも全く負け無いつけ汁です。



 そしてうどんをつけ汁につけ・・・
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 ズビィ~ッ!

 ショッパ旨なカエシで小麦の旨味がより引き立ちます。

 エエがなエエがなw…けど、やっぱりコイツにゃ・・・
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 おろし生姜を・・・
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 ドサッと放り込み、たっぷり葱を絡めつつ・・・
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 ズビィ~・・・ザクムギュッ!

 葱、欲張り過ぎたわw

 けど、生姜の風味と清涼感がガツンと効いたショッパ旨なつけ汁とはホンマによぅ合うね!




 ズビズビと二啜りほどうどんを楽しんだところで別皿の天ぷらとフライも・・・
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 今回はワシの大好きな紅生姜串揚げ天とメッチャ肉厚大判のアジフライ!

 紅生姜串揚げ天は・・・
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 余計な事をしないでそのまま!

 このショッパくて辛い毒々しい色の紅生姜w…天ぷらにすると何でこんなに旨いんだろ?

 コレ考えたヒトは・・・やっぱり天才でしょう??



 そして肉厚大判のアジフライは・・・
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 卓調として置いてあった・・・
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 だし醤油を・・・
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 ちゃっとかけてパクッ!

 揚げてからそんなに時間が経っていない当たりのヤツw

 ホッコリしてて鯵の旨味がたっぷり!…衣はサックリ香ばしくコクと甘味が鯵の旨味に合わさって・・・

 やっぱりメッチャ旨い!!



 うどんは300gあるって事でしたが、太麺なのにあっという間に無くなってもうたw

 残ったアジフライにつけ汁の葱と生姜を載っけて食ったんやけど・・・コレもまた旨いがな・・・

 最後はうどんでホンノリ薄まったつけ汁をズッと一口啜り・・・
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 約10分50秒で美味しく残汁完食です。



 すみません、本当にすみません。

 所詮は茹で置きメインの饂飩チェーン店やと思って嘗めてましたm(_ _)m

 ブッちゃけ旨いです。



 スタッフのみなさん! 今日はありがとうございます。

 また来ます!

 どうも御馳走様でした!♪
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