2007年04月
東横のライバル?
千葉ドライブの続き。
梅の家を出てから、海を見に行ったり近くのマザー牧場でソフトクリーム食べたりとのんびりしたかったけど、行きたかったラーメン屋「金竜」の営業時間に間に合うかビミョーということで、後ろ髪引かれつつ富津を後に…
金竜の昼の営業時間は14:45(ラストオーダー)まで。
で到着したのが14:40というウルトラC(^o^)/
たまたま外に出ていたおじいちゃんの優しい笑顔に迎えられる(^^)
歴史があるお店と聞いていたけど店舗兼住宅の新しいキレイな建物。
テーブル席に座って、それぞれ名物の味噌ラーメン(\800)と、餃子を一つ注文。
うわ濃そー☆
スープを一口飲んでみると…
コレが初体験の衝撃的な美味さ!!
スープは見た目通り濃い!けど不思議なことにサラサラ…
そして山椒やら胡椒やら生姜?すっごいスパイシー☆
和風味噌坦々麺て感じ?
具にはタップリのもやしにひき肉(←コレ重要)、ネギと三ツ葉の上にすりごまがかかっている。
不揃いの平打ち麺も好みだった♪
次行ったら大盛にライスでガッツリいくんだー(^o^)v
2007年04月28日
2007年04月27日
快晴♪
今日は、ラーメン業界期待の超新星☆I藤さんとK林さんと千葉へドライブ♪
朝方ちょっと寒かったけど、千葉に近づくにつれ気温はぐんぐん上がり、陽差しふりそそぐ絶好のドライブ日和!
新緑が眩しい(^^)
迎えに来てもらった練馬から約三時間半…
あるラーメン屋に到着
ちょうど昼時で満席、しばらく外で待つことに。
待ってる間に店のおばちゃんに注文を聞かれたので、自分はラーメン(\500)を薬味(タマネギ)トッピングで。
しばらくして座敷席へ案内される。
まずK林さんが頼んだ「梅割り」が到着。
すごく甘い香り(^^)
そしてラーメン登場☆
チャーシューメンじゃないのにすごいチャーシューの量!
※チャーシューメンを注文した他の二人のはこの倍くらい(笑)
このチャーシューが肉々しくて醤油が香ばしくてかなり好み♪
スープは色の通り濃い醤油味。
麺(乾麺)は細めの平打ち麺。
思ったよりは固めの茹で加減だった。
こーいうスナック感覚なのキライじゃない(^^)
たっぷり入った薬味タマネギはシャキシャキというよりシットリした感じ。
食べ進むと下の方から色の濃いチャーシューが続出(笑)
これがものすごくショッパかった(^_^;)
あ、そういえば一枚入っていた海苔が手づくり感があって美味しかった。
自分的には思ってたのより全然美味しかったので、満足満足(^o^)
あとの二人も初めての竹岡式にメロメロだったみたい
(^^)v
富津の港は潮の香りより醤油の香り☆
2007年04月25日
2007年04月24日
VIVA!ナンプラー(^o^)
この日は宿題だった池袋のタイ亭に行ってみるも中休み(>_<)
で、タイつながりで何軒か隣のティーヌンへ。
グリーンカレーやレッドカレーじゃ物足りない方へ…という超激辛カレーやら、これまた辛いエビのサラダやら…タイ人らしきおばちゃんの作る料理、美味しー♪
前に荻窪で食べたことのあるシンガポール風チキンライスに似たタイ風チキンライス。
タイ米じゃないのがちょっと残念だったけど,ガーリックライスにチキンを載せて甘辛いソースをかけて混ぜて食べると美味しい(^^)
そしてシメはタイ風あぶらそば
いくつかある麺から、極太米麺(センヤイ)を選択。
タップリのモヤシやナッツが載るあぶらそばは、そのまま混ぜて食べると意外とアッサリ。
極太平打ち麺が美味い♪
もちろん酢や唐辛子、ナンプラーなんかで調味しても美味しかった(^o^)
ちょっと食い過ぎ…
(^_^;)