2008年12月

2008年12月31日

今年も

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一番お世話になったお店☆















一年間、美味しいらはめんありがとうございましたm(__)m


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ボスのつけ& 潮

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久々の地雷源☆









今回は再開後初めてのつけめんを。






シッカリお出汁の中にほんのり酸味の効いたつけ汁にモチモチ麺。





間違いない(^^)







「一番よく出る」
というのも納得の美味さ!















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自分の定番は「潮」☆



















やっぱすごいっス(>_<)


rock_bottom_therock at 23:28コメント(0)トラックバック(0)ラーメン 

WHITE LOVE


















やっぱ名曲だて
。・゜・(ノД`)・゜・。


rock_bottom_therock at 21:43コメント(2)トラックバック(0)音楽 

THERE MUST BE AN ANGEL

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恵比寿瞠の店長さんに教えてもらった代々木上原のドーナツ屋「haritts」へ☆











着いた時ショーケースにはドーナツは無かった(^_^;)



店員さんによると、次の(一種類)は10分〜15分で焼き上がるとのこと。













焼き上がったドーナツ「ラズベリーチョコレート」☆
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帰り道我慢できず…







実はプレーンが食べたかったからチョコ系でちょっとガッカリしてたんだけど、一口食べた途端そんな気持ちは吹っ飛んだ(゜゜)



チョコが濃く甘すぎないフカモチなパン系生地。


中にはトロッとチョコとすっぱいラズベリー☆





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思わず次の焼き上がりを待つためにお店に引き返した(^_^;)







……








…天使がいた(゜.゜)








天使
「次は抹茶でーす(^^)」











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これまたフカモチの生地からは抹茶のいい香り☆

でかい粒のシッカリあんこにも驚いた。

これも美味い…(:_;)














結局店内でもう一種類「きなこ」の出来上がりまで待つことに(^_^;)











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これはより軽い食感♪
いくらでも食べられそう。


ホンットに美味いわ(>_<)










天使
「ありがとうございましたー(^^)」








。・゜・(ノД`)・゜・。


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2008年12月30日

七彩

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七彩へ☆








二人で塩と喜多方手切りと鶏白湯つけと杏仁豆腐を。












すごく久しぶりの塩は前より魚してない感じ…
















鶏白湯つけめん。

鶏白湯に浸かった麺は、そのままか塩で食べるのが好き(^^)
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てなわけで、つけ汁はほとんど使わず…(^_^;)
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ちーたんたんでシメた後、
「デザートまでマニアックですいません」
と出されたのがこの杏仁豆腐☆
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寒天で固めるとどうしても薄まってしまうということで、乳酸菌で固めてあるとのこと。







マッタリというかネットリとした食感。
少し酸味があってチーズに近い気もした。





甘味は添えられた「りゅうぜつらんエキス」なるもので。





「濃さは負けません」
の言葉通り超濃厚☆



香りもすばらしー♪













ただ杏仁マニア(笑)の自分としては、プルンとした食感も杏仁豆腐の魅力の一つと考えてるので、濃さを取るか食感を取るかは難しいところ…










杏仁豆腐はまだ二種類あるらしいとの事。



また来る楽しみが増えた(^^)


rock_bottom_therock at 07:02コメント(2)トラックバック(0)ラーメン 

特訓の成果は…

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夜I川さんと阿佐ヶ谷で待ち合わせてCiQUEへ。













牡蛎の限定ラーメンを☆

















夏に岩牡蛎を克服した成果は…















1コ食べてギブ(^_^;)











残りの牡蛎、他にも苦手な赤かぶ・大根おろしをI川さんにあげたら、かなりシンプルになった(笑)












けどスープは絶品☆

旨味はタップリなんだけど磯臭さとかクセはほとんど感じなかった(^o^)
























丼の端にちょこっと載ったかんずりに、I川さんはきっと心の中で涙したに違いない。


rock_bottom_therock at 06:01コメント(0)トラックバック(0)ラーメン 

2008年12月28日

味噌ボナーラ☆

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山本の次はこれまた宿題のジャマイカ料理店「ALLAWI」へ☆










…とその前に「瞠」に顔を出してみた。











上越の星☆I川さんと焼肉に行く日を相談に来たんだけど、限定メニュー「味噌ボナーラ」なんてのを見つけてしまったので頼んでみた(^^)













粉チーズ
味噌ダレ
卵黄
タマネギ
などがドーンと載った丼☆






コッテリうま〜♪



コレかなり好き!








平打ち麺もすごく合う(^^)










途中店長さんが、次の日の限定で出す予定の「鶏二郎」?の試作品を少し食べさせてくれたんだけど、コレがまた激うまだった!

次の日は残念ながら食べに行けなかったけど、ぜひいつかまたやってほしいと思う。




















そしてこの日の店長さんからのある一言で、後日衝撃の出会いを果たすことになる。


rock_bottom_therock at 02:19コメント(0)トラックバック(1)ラーメン 

2008年12月26日

俺の山本

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じゃない
「俺のハンバーグ山本」へ☆












もちろん俺のハンバーグを注文(^^)
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ご飯(お代わり自由)、味噌汁、ミニサラダ、野菜ジュース(たぶん自家製)がセットになっている。








付け合わせは半熟卵・チンゲン菜・でっかいキクラゲ・明太ソースのかかったジャガイモ・極太ゴボウ(←これがソースと意外と合う)、そしてハンバーグの上にエリンギ…と色とりどり☆







ハンバーグの中からはトローリクリーム♪



なんか楽しいねー(^o^)










全体的に何となく和テイストなので、ご飯と味噌汁に合う(^^)









てなわけで、ついついご飯お代わり。



コノアトホカニモイクノニ…(^_^;)








野菜ジュースはシャリシャリとあらびきな感じで美味しかった♪




















お姉さん、おつりくれる時「※1惚れてまうやろー式」だった(>_<)


































※1 惚れてまうやろー式…お釣りをくれる時、下から手を添えてくれるやり方。


rock_bottom_therock at 22:17コメント(0)トラックバック(0)グルメ 

赤玉味噌

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まるよし商店で赤玉味噌たんめん☆








マー油?が香ばしー♪







野菜タップリ!
辛くてあったかくて元気ついた感じ(^^)














また鼻水が止まらないわ
(笑)


rock_bottom_therock at 01:04コメント(0)トラックバック(0)ラーメン 

カタラーナ☆

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池袋の芋蔵へ☆







名前の通りココは、芋焼酎を始め数々の焼酎を揃えたお店。










初めて食べた「ぶた乳串」は…






意外と硬かった(笑)

















シメに食べたのはカタラーナというデザート☆
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イタリア料理定番のデザートらしく、食べた感じはプリンを凍らせたような…
香ばしいカラメルはクレームブリュレを思わせる。





結構美味しかった(^o^)


rock_bottom_therock at 00:59コメント(0)トラックバック(0)グルメスイーツ 
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