2007年04月08日

新潟からやってきました☆

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新潟の人気店
「昔食堂なおじ」



その関東進出一号店に早速駆け付けた。



場所はJRや京王線の橋本駅の脇の「mewe」というビルの1F。



建物の外側にあったので見つけるのにちょっと苦労した…(^_^;)



お店は明るくお洒落な感じで、昔っぽくない(笑)



本店の昭和っぽい雰囲気が好きなだけに自分的にはちょっと残念…





ココは、新潟の店でも出している牛を使ったラーメンの専門店とのこと。



橋本店オリジナルの
「必殺なおじの塩V3」の食券を買ってカウンター席へ。



店にいた若い店員さんは新潟の巻在住?とのことでローカルネタでちょっと盛り上がった(^^)





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出されたラーメンは牛白湯スープ。

細麺。
具には若竹?にエリンギに表面カリカリのチャーシューに半味玉にタップリの牛スジなど…


豚や鶏・アラなど、色々白湯ラーメンを食べたけど、牛は初めてかも…

濃厚なスープは麺をすするとごとに減り、気がつくとほとんど無くなっていた。

このスープはかなり好み♪


特に最後に残った特濃なスープはバターのようなコッテリ感でサイコーだった(^^)



食べてる途中、入れ忘れたとのことでカツオ粉を丼の縁につけてくれたけど、そういう味変も要らないくらい美味しくスンナリ食べられた。




食べてる途中、外出から帰ってきた店主さん。

久々の再会(^^)


店主さんによれば、まだまだ手探り状態とのことだったけど、新潟の「素材系」の雄としてまっすぐ突っ走ってほしいと思った(>_<)←えらそう


rock_bottom_therock at 01:07コメント(6)トラックバック(1) 

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1. 4月7日〜8日 本日のメモ 週末編  [ ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!) ]   2007年04月16日 20:21
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ。 いやー、今週末もいろいろありました。選挙もあったし、ポクチン終了に、ラースクの新店、ナメラカメン…。 というわけ....

コメント一覧

1. Posted by 旦那   2007年04月08日 06:56
5 ついにオープンですか!
新潟から上京した店で、成功している店がない気がするんで(あったらごめんね)ぜひとも頑張ってもらいたい。
本店のV3と違うのかな〜?
2. Posted by タケロンガー   2007年04月08日 12:15
おお!
がんばってほしいっす♪
白根店も近々OPENらしいです
3. Posted by パピー   2007年04月08日 22:32
5 旦那さん、
ついにオープンしました♪
(^^)

実は本店では1号もV3も食べてないのでアレなんですが、美味しかったですよ☆

蒲田の「潤」とともに頑張ってほしいです!
4. Posted by パピー   2007年04月08日 22:35
5 タケロンガーさん、

ホントに頑張ってほしいですよねー(^^)


白根のはラーメンも出す定食屋らしいですね☆

帰ったらぜひ行きたいです!
5. Posted by llo_oi   2007年04月10日 11:48
近所なんで行ってきました!

ウマイっすね、ここ!
6. Posted by パピー   2007年04月10日 20:20
5 おお、llo_oiさん早速行かれましたか(^o^)


気に入ってもらえてうれしいです☆

実はJさんも開店二日目に来たんですよ(^^)

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