55年前。

世界初の缶コーヒーが1969年にUCCから日本で発売され、翌年の大阪万博をきっかけにブレイクしながら、今や当たり前のように自動販売機等で手に入るような気軽なものになりました。

コーヒー市場は近年目まぐるしく変化を見せ、その用途も多種多様な展開が広がり、現在缶コーヒーの位置付けは以前より陰りが見えてしまっていますが、画期的なものだった事には変わりありません。

2025年、大阪・関西万博が改めて同じ都市で行われている事も感慨深い中、それに合わせて復刻缶が限定で復活していて、先日の喫茶組合の全国大会にてお裾分け頂けました。

何故でしょうね？

やはり昔ながらのというか、レトロといわれる時代の色合いやデザンにフォントは、何だか心揺さぶられる要素が詰まっているように思います。
それは世代のせいなのか、それとも今の若者にも響くのか、そこら辺までは分かりませんが、廃れず色褪せないという輝きはいつの時代にもきっと必要なモノコトなのでしょう♪

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#日常

どしゃぶり。

突然のどしゃぶりの雨

そんな時にふと

雨宿り代わりの喫茶店

そこに映り込んでくる景色に

はっと心揺らいでしまう時がある


どうにも雨に行く手を遮られてしまい、仕方なく休息を取ってみたならば、外の景色とはまったく違った黄金色のセカイ。
そこで目にした光景に、何処か自分が時間に縛られていたことに気付かされる。
勿論、現実があることに変わりはないので、そこには戻らないといけないのだけど、ちょっと自分の時間に余裕を持たせることや、心に余白を残しておくことの大切さを、コーヒー１杯息つくため息をはき出したそんな時に教えてもらった感覚になったりするものである…。


「もうずっと雨が振り続けたらいいのにな」

そんな気持ちにさせられながら

晴れ間の見えた空に渋々足を運んでみれば

ジメッと暑い梅雨の空さえ清々しく感じながら

心も晴れていた


人の“気持ち”とは、どうにも我がままな所があるようだ…。

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#日常

第68回 全喫飲連大阪大会

令和7年6月11日(水)リーガロイヤルホテル大阪にて、全国喫茶飲食生活衛生同業組合連合会主催の全国大会が、EXPO2025 大阪・関西万博で盛り上がる大阪にて開催されました。

当日は、組合理事と賛助商社会メンバーを含む9名で参加。まずは、当組合理事も務めるスマート珈琲店の計らいにてランチを楽しみながら集合し、正午過ぎに参加メンバーで京阪を経由しての移動を行いました。中之島の駅に降り立つと共に、万博モードの大阪を伺う事が出来て盛り上がりを感じながら、会場へと到着。全国から集まる各喫茶組合の方々と挨拶も交わしながら、16:30の定刻と共に全国大会の式典が開催されました。

豪華な会場にて、各挨拶や祝辞が述べられ、表彰式へと移り、今回は当組合からも2名の表彰者が受賞しました。組合における運動方針の共有、今期の大会宣言が確認されると共に、次回の全国大会開催地が岐阜県で行われる事も発表され、岐阜県の喫茶組合からのPRも行われました。滞りなく盛大に進行された式典も無事閉幕となり、続けて18:30からは全国の組合が集う懇親会へと会場を移動。

こちらも各挨拶や祝辞を頂戴し、食事を楽しみながら歓談の時間が続きました。パフォーマンスでは、大起水産による和歌山の大島まぐろの解体ショーが行われ各テーブルにも振る舞われました。また、大阪天満宮の天神天満花娘による余興もあり、会場は華やかな活気で溢れながら、あっという間に閉幕となりました。1年に一度、各都道府県の組合の方と触れ合い意見交換する時間もまた実りある一時となり、ますます京都の飲食業界に対する課題や希望も再認識出来ることは、目標の設定にも繋がるので、大切な催しである事をつくづく実感致します。これからも各都道府県が横の繋がりも大事にして、喫茶飲食業界を支えると共に発展していくことが出来れば幸いです。
個人的には、滋賀・岡山の組合の方とは挨拶を交わせる間柄ができ、今回は高知の組合の方から、喫茶新聞を通しての感想を頂けて嬉しい限りでした。今後は他府県の組合とも手を取り合って、何か組合員の皆様にも還元出来る企画が開催出来ればなぁと想像が膨らむのでした。

改めまして、関係者の方々には、この場をお借りしまして厚くお礼申し上げます。

六曜社
奥野 薫平

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#組合

6月～“Amleteron”情報

今回は、6月14日(土)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(１階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・メキシコ コアティ JASオーガニック(深煎り)
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・ハウスブレンド
・インド(深煎り)
roasted by奥野 修


ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL：[phone]

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#告知

大人になっての…。

社会見学をしてきました♪

六曜社では長年お世話になっていて、喫茶組合としてもお付き合いが深まっている『進々堂』さん。

そんな進々堂さんの展開や発展はお見事ながら、もっというとその歴史や過去への愛、そして従業員へのリスペクトで溢れている企業…、いや、というより大きな“パン屋”さんとして君臨していました。

沢山試食もさせてもらいましたが(笑)衛生含め徹底管理された工場や製造過程というのは、私の仕事からはなかなか触れることの出来ない現場や光景でしたので、貴重な体験で楽しく非常にタメになる勉強もさせてもらいました。

進々堂のパンを使わせてもらっている感謝も込めながら日々を送りつつ、これからもコーヒーとパンで京都を盛り上げていけたらと思います！

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#日常

ユーモアとセンス⑮

この令和の時代に！

定食580円！！

コーヒーの生豆、また仕入値上がったから、めっちゃ考えさせられるけど…やっぱそういう事…やんね…。

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#日常

ここに毎日自転車を置いてる人。

少しの期間なので、ホームページでは案内しておりませんが…。

6月3日(火)～6月5日(木)

地下店のマスター「オクノ 修」は、カテーテル治療のためお休みをいただきます。

それに伴い、地下店は変わらず営業致しますが、火曜日と木曜日は終日1階店と同じメニューにて提供致します。

※Barタイムは通常営業。
※水曜日は定休。

ご理解ご了承のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

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#報告