6448COFFEE+ESSENCE

六曜社珈琲店-セカンドライン-

タグ:告知

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今回は9月23日(金・祝)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(1階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・インド(深煎り)
※モンスーン(銘柄)
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・ハウスブレンド
・いつものインド(深煎り)
※プランテーション(銘柄)
roasted by奥野 修

今回は、修(父)と薫平(息子)のインド豆での表現の違いなんてのも飲み比べとして楽しんでもらえるかもしれません♬

ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL:03-5356-6639

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”6448 COFFEE + ESSENCE”が、焙煎豆を提供する出張&間借り喫茶の『喫茶あくび』さんが、またまた次の出店が決定されました。

今回は、スパイスカレーも一緒に提供されるという事で↓

インド モンスーン (深煎り)

こちらで攻めてみます!笑

スパイシーさに負けない独特な香味と風味は、必ずやカレーとのペアリングを演出してくれるはずです!!

☆のらり 第5回グループ展「SOMEWHERE」
・開催期間→9/15(木)〜9/27(火)
・場所→レトロ印刷JAM

★喫茶あくび出店→9/25(日) 11〜17時

・展示会場近く「げいじゅつと、ごはん スペースAKEBI」さんにて一日限定出店。
・コーヒーと日本茶、今回はスパイスカレーもご用意♪
展示「SOMEWHERE」と「喫茶あくび」両方にお越しいただいた方にはちょっとしたプレゼントもあるとか…(先着順)

ご興味ある方は是非、展示と喫茶の両方をお楽しみ下さいませ♬

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2022年9月14日(水)東京の八王子を皮切りに、秋の全国ツアーがスタートする『中村 佳穂』のLIVE!

思い返せば、出会いは佳穂ちゃんが大学生の時、音楽を本格的にスタートさせた彼女の演奏を聴いて、唄を聞いて、高鳴った心の鼓動は今も忘れない。
そして、その心躍るほどに、笑みを浮かべてしまうほどに、またそれを通り超して涙さえこぼしてしまう時があるその音楽に、私は惚れてしまったのです。

音楽の専攻でも無かった在学中から、大学卒業後の進路を聞いた時、音楽の道に進むと話しを聞いた僕は、何の迷いもなく声をかけた。

そして間違いなく彼女の道を、そして彼女のセカイを広げていくだろう才能と実力が羽ばたき出した時、僕の声に耳を傾け、僕の手がまだ届く時に実現出来た「それぞれの…」という数十人規模のイベントを恵文社のコテージで開催した。

それからというもの、いや、それ以前からでもあるが、佳穂ちゃんは飛躍を続け、それでも自分の道を着実に進み、自分の音楽を大切な仲間と共に作り上げながら確実に人の心に音楽を届けてきた。

そして姿を少し変え、昨年『竜とそばかす姫』のBelleとして、世界にもその声を届かせ始め、年末には紅白歌合戦で姿を現した時には、本当に感動を覚えた。

そしてまた、彼女は中村 佳穂として、様々な想いを胸に、そして努力と共に、自分の道を歩み続けている。

そんな“今”が表現される、秋の全国ツアーのグッズの一つとして、今回『6448 COFFEE + ESSENCE』とのコラボレーションコーヒーの販売が決定いたしました。

もう、背中を見ることしか、空に羽ばたく姿を見守る事しか出来ないと思っていた佳穂ちゃんが、そして数十名規模から今は数千人の足を会場に向ける魅力を持ってしても、今度は私に声をかけてくれたのです。

それだけで、佳穂ちゃんが羽ばたく先だけでなく、その歩んだ道のりさえ大事にしてる人なのだと分かって感慨深く、また心を打たれたのです…。

★6448 COFFEE + ESSENCE × Kaho Nakamura
 オリジナルブレンドコーヒー

※ツアー会場限定販売。

佳穂ちゃんから「皆も飲めて、私も皆も好きなカフェオレに合うコーヒーを」と駄賃を受け、チョイスしてもらった一品。

それは僕のこだわりとして、ドリップパックという簡易的なモノにはなりませんでしたが、豆or粉で、今回限定のブレンド内容に作り上げています。

実は、6年前の当時のイベントで、佳穂ちゃんをイメージして作った一杯の“チャイカフェ”のオマージュ。
あの時、刺激的でいて、それでもいろんな人を包み込んでくれるような優しい歌声と音楽にリンクさせて、数種類のスパイスをカフェオレにブレンドして提供していたモノを、今回一袋に詰めてみました。
珈琲豆は、今の僕を表現する六曜社のオリジナルブレンドを選んで頂き、そこに、ほのかに独特な香り付けとしてシナモンとバニラビーンズを添えたブレンド豆です。

会場を後にしても残るだろうその感動の余韻。
それを蘇らせる数日を、このコーヒーで届けることが出来たら嬉しい限りだし、そんな時間を経て、ライブの思い出が、心に残る記憶として誰かの微笑みに繫がれば幸いです。

どうぞ宜しくお願い致します。

☆中村佳穂オフィシャルホームページ↓
https://nakamurakaho.com/

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例えばね、僕はサーブの役割をキャビンアテンダントのような位置付けで存在していると思っている。
或いは自らが飛行機やパイロットとなり、メニューや注文の品を届ける旅に出るような感覚。
世界を飛び回るように、提供するテーブルという国々には、着陸や過ごし方にもルールがある。
ある人には、コーヒーにミルクを付けず、またある人にはカップの取っ手を左側に向けてあげたり、何も決まってない人もいれば、何かが決まっている人も居て、特に気にする必要もない関係性もあれば、構築されて作り上げられていき結ばれるモノコトもある。

まさに、訪れて下さる数だけのセカイが、その人の分と、各々のテーブルに広がる場所の数だけ国として存在し、私達はそんなホールという空を歩きながら空間を旅しているのです。

キャビンアテンダントの役割を担う日々には、味付けの好みや好き嫌いなど、ニーズを探ったり把握したり、それらに合わせて提供するサービスを築いたりと、その方や、そのテーブルで過ごされる時間に寄り添い、彩りを飾る事が出来るかも、そのお客様方がお店というハコのセカイから解き放たれて店を出るまで、いわゆる現実に戻るまでの時間に、充実や満足をお土産に持ち帰ってもらえるかもまた重要になります。

そんなおもてなしとされる接客に「機微」とされる要素を加えながら、私達は、その場所に自然と心地良さや居心地を感じてもらうタメの「空間旅行」を共にしているのです。


とりわけ、そんな中でも喫茶店というハコには、異空間と評される場合が目立つ。
それは、店主の生き様や想いが込められている事も多ければ、築き上げられた歴史が長く続いているお店も多いと共に、何よりもお客様が過ごす場所としての価値が、時間の過ごし方として付随しているからなのでしょう。
そして、それらが構築されると共に築き上げられていったヒトトキの連続が、その人達の想いや思い出の分だけ、重みとなって重厚感として漂っているからかもしれません。

コーヒー1杯に向き合う人、はたまたコーヒーを傍らに、本を読んだり会話を楽しむ人など利用法も様々であれば、ブレイクの時間を過ごそうと訪れた親の珈琲時間に、それ以上に高いミックスジュースを頼んだ小さな子供は、それを一気にすすって満足し、帰りたいと駄々をこねだしてしまったり…(笑)
そこで過ごす時間の価値は様々なのである。

コーヒーにひといきつくため息、新聞をめくる音、食器の重なる響き、そしてトーストが焼き上がりチンッと呼び声を鳴らす。
そんな空間に広がる様々な音色に耳を傾け感じる音の集まりを、僕は「喫茶的オーケストラ」と呼ぶ。

コーヒーに対して注ぐ想いも色々だ。
気取らず気兼ねない、気軽な何でもないコーヒーもあれば、コーヒーの個性を生かした抽出を心掛ける人もいる。
オリジナリティを求めて、産地事の珈琲豆の役割を生かし、カップ一杯に表現するブレンドを追求する人もいる多種多様さがあるコーヒーのセカイは、必ずと言って良いほどに、おそらくお客様の生活に句読点を生み、指揮している。
その一杯に表現される香りや厚みは音のようで、ブレンドであれば、カップを啜ると共にハーモニーとして重なり、そして広がり、お客様にとってコーヒーという液体もまたBGMのようになり、その方の支えや活力に繫がっていると思うと、僕はまたコーヒーを「飲む音楽」と位置付けてしまうのです。


いよいよ、この秋、喫茶組合は次のステップへとより一層の役割を担うタメの階段を登っていきます。
組合員の皆様や、一般の方々にも見える形で、その価値を高めて参りたいと思っておりますので、これからも末永いお付き合いを願うと共に、ご興味ある方は是非組合員として、その価値を高めていく共存を図っていけると幸いです。

時代を紡ぎ、繋げていけるように、今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

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☆第26回 てんり高原マルシェ
☆日時:9月4日(日)11時〜15時
☆場所:大和高原ボスコヴィラ

このイベントに出店される

『moriup』

さんが、今回も私の焙煎豆を使用&販売して下さいます♪

ラインナップは↓
・六曜社のオリジナルブレンド
・この日のタメのオリジナルブレンド(エクアドル&ペルー)

以上を提供&豆販売予定です。

丁寧で優しいお人柄で溢れる店主の、何よりも珈琲が大好きで、私とムフフな関係のコーヒーを淹れてもらえます♪


気になる方は是非足を運んで楽しんで下さいませ♬

どうぞ宜しくお願い致します。


★てんり高原マルシェ/ホームページ↓
https://www.tenri-kogenmarche.com

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6448 COFFEE + ESSENCE presents

『IRODORI』

2022.10.1.sat ─コーヒーの日─

それはコーヒーの日。音楽と珈琲の時間で交わります。


時に人の心を引き込み、空間を介すことでなんでもなかった場所を特別な時間に結びつけてくれるカフェの存在。
ここ数年省くことしかできなかった“日常”や“当たり前”だったモノコトを少しずつでも取り戻していけるように。
この日、そしてその日だけのコーヒーと音楽の集まりで、あなたの、または誰かのヒトトキに彩りを届けることが出来たら幸いです。


★場所「さらさ西陣」

営業時間:11:30~22:00
〒603‐8223
京都市北区紫野東藤ノ森町11-1
TEL:075-432-5075
HP:https://www.cafe-sarasa.com/

★LIVE(入場無料+要ワンオーダー)

あくまでも、今回はさらさ西陣店の通常営業の中で生演奏を実現して下さる方々です。
予約不可とはなりますが、出来る限り沢山の方に入って頂ける体制は整えて参ります。
是非いつもと違う響きで、その空間と時間を楽しんで下さい。

☆アーティスト(タイムテーブル)

OPact:14:30~15:00→さとう。

①15:15~16:00→slowrain
Twitter:https://mobile.twitter.com/slowrain_rain

②16:15~17:00→安藤 明子
Instagram:https://www.instagram.com/and_akiko/

③17:15~18:00→箱庭
Twitter:https://mobile.twitter.com/haconiwans

④18:30~19:30→さとう。
HP:https://mobile.twitter.com/Sato_darari

※各アーティストのCDなど物販スペースも設置いたします。

★その日のコーヒー

☆15:00~20:00→奥野 薫平 (六曜社珈琲店 3代目)
HP:https://rokuyosha-coffee.com/

※上記の時間帯は、さらさ西陣店にて、私が焙煎&提供するコーヒーをご用意致します。
テイクアウトや豆販売も行いますので、お気軽にお越し下さい。


兼ねてから親交のある「さらさ代表/尾崎氏」と共に、昨今の日常における日々から、この先の毎日に、取り戻す感覚や希望の光を見出してほしいと考案した『六曜社』と『さらさ』の特別コラボレーション企画です。

是非ご興味ある方は足を運んで頂き、さらには共有や拡散など、沢山の方にお知らせ下さい。


あなたの、誰かの日常に彩りを添えれるように、主催・出演者一同心よりお待ち申し上げます。

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今年の夏は、forme.さんの動きが活発です♪

☆2022年8月20(土)&21(日)

★『紙博』in 東京 vol.5

☆東京都立産業貿易センター台東館5階、6階、7階展示室
(東京都台東区花川戸2-6-5)

※forme.ブースは7階。

今回も、こちらの出店に合わせて“夢見ル京都喫茶巡り”オリジナルブレンドをご用意させて頂きますので、ご興味ある方は是非味を運んでみて下さい♪

・紙博HP
https://kamihaku.jp/202208/

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6448 COFFEE + ESSENCEが月替わりで焙煎豆を提供しているアパレル&雑貨&カフェが併設されたショップ『aswell』さんが、8月3日(水)に3周年を迎えられます。

それを記念して、8/6(土)~8/31(水)の期間、いつもとは違う特別なラインナップの商品が並ぶようで、期間限定メニューも登場するらしく、普段の販売やイートインがよりバージョンアップされる楽しいイベントが待ち構えているそうです♪

期間中は先着順で、ささやかながらと3周年記念のクッキーのプレゼントもあるようですよ!

☆チラっと限定メニューもお伺いすると↓

・ブルックリンリボンフライさんの最強、最高なジンジャーシロップ
・世界初のクラフトコーラブランド、伊良コーラのコーラシロップ

以上が店頭初登場予定♬

★セレクトコーヒーは↓

・いつもの市川屋珈琲店さん、6448 COFFEE + ESSENCEから期間限定焙煎豆。
・BREW TEAの茶葉もいつも以上のバリエーションで販売。

と、夏休みやお盆に向けて充実した商品が並ぶタメ、ちょっとした手土産にもオススメとの事でした☆★☆★

私からの情報としては、その期間限定の焙煎豆を↓

・ペルー アルパカ オーガニック(浅煎り)
・ケニア プライドオブケニア(深煎り)

の二種類を、イベントに合わせてご用意したいと思っておりますので、ご興味ある方は是非足を運んでみて下さい!

そして、aswellさん。
今後ともどうぞ末永く宜しくお願い申し上げます。

「Congratulation!」

・aswellさんホームページ→https://as-well.net/

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東急ハンズ京都店さん3F「COFFEE HOUR」での“6448COFFEE+ESSENCE”焙煎豆の販売情報です。

一昨日より、新たな豆のラインナップへと変更になりました。

★今回の焙煎豆

「ホンジュラス ラ・モーラ農園 ナチュラル」(中深煎り)

☆印象
豊かな香りはジューシーな風合いを感じさせ、甘味とほのかな酸味のバランスはまさにフルーティーながらもコクがあり華やか。

数に限りはございますが、都度追加で焙煎し納期させて頂いております。
詳細や在庫状況など気になる方は直接東急ハンズさんにてお問い合わせ下さい。

HP:https://kyoto.tokyu-hands.co.jp/
TEL:(075)254-3109

どうぞ宜しくお願いします。

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六曜社の文具雑貨もラインナップに入っている『forme.』さんの“夢ミル京都喫茶巡り”シリーズ。


この夏限定で、東京「丸善/丸の内本店」さんにて、ポップアップ販売が開始されているようです。

期間は7/20(水)~8/31(水)、東京駅付近は普段お取り扱いがない商品との事で、近郊の方はぜひこの機会にお立ち寄りくださいとのことです。

そして本日のスタートを記念して、私がいつも担当している夢ミルオリジナルブレンドのコーヒー豆も数量限定でご用意させて頂いています。

forme.さんが普段自らイベント出店されない限りはなかなか並ばない特別な豆でもありますので、こちらも合わせて是非この機会に手に取ってもらえれば嬉しく思います。

シリーズの店舗やアイテムのラインナップも少しずつ増えながら、盛り上がりを見せている“夢ミル京都喫茶巡り”の文具雑貨を是非使って楽しんでみて下さい♪  
 
*丸善丸の内本店4階(エスカレーター前)
・東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ4階
★丸善丸の内本店さんTwitter↓
https://mobile.twitter.com/maruzen_maruhon

★forme.さんInstagram↓
https://www.instagram.com/forme_zakka/

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今回は7月9日(土)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(1階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・ニカラグア マイクロロット ペラルタ農園(浅煎り)
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・ハウスブレンド
・インド
roasted by奥野 修


ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL:03-5356-6639

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のらり 第3回グループ展
『ふぃくしょん』

「非現実」をテーマに、様々なアーティストさんの作品が集うグループ展 “ふぃくしょん”

第3回を迎えられて、京都開催は5月に終了しましたが、大阪会場では現在6月の展示が開催中であります。

そして、来たる6月19日(日)にグループ展の企画として、1日限定の間借り喫茶が、会場のAKEBIさんを利用して特別出店される予定なのですが、その特別出店となる『喫茶 あくび』さんの提供するコーヒーの焙煎豆を、私“6448 COFFEE + ESSENCE”が担当させてもらえる事になりました。

当日フードメニューのご用意はありませんが、自由に持ち込みは可能で、コーヒーや日本茶を片手に、のんびりあくびでもしながら作家さんたちの作品や空間を楽しんでほしいとのことでした♪

珈琲豆は2種類(中煎りバージョンと深煎りバージョン)のブレンドをご用意する予定ですので、ご興味ある方はこの機会に是非足を運んでみて下さい。

★〒531-0073 大阪府大阪市北区本庄西2丁目12−1
☆げいじゅつとごはん スペース AKEBI
★11:00~17:00

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今回は6月4日(土)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(1階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・ウガンダ ルウェンゾリ ドンキーナチュラル(極深煎り)
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・ハウスブレンド
・インド
roasted by奥野 修


ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL:03-5356-6639

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2022年5月8日(日)11:00~18:00

京都のCLUB「WORLD KYOTO」が新たに展開する『世界倉庫』という場(スペース)にて、“パフェ博覧会”なるイベントが開催されます!

そこで登場する

『CAFE SARASA × 六曜社珈琲店 』

には、“さらさ”さんが出店し、私が焙煎したインドのがんがん深煎りの豆をコーヒーゼリーにして、その日限りのPARFAITを提供されます!

ゴールデンウィークも最終日、賑わう京都の最後を是非このイベントで締めくくってみて下さい♪

★公式Instagram↓
https://www.instagram.com/sekai_soko/

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☆第22回 てんり高原マルシェ
☆日時:5月1日(日)11時〜14時
☆場所:天理市立山田公民館

ゴールデンウィーク期間中に森のようちえんウィズ・ナチュラと奈良県天理市の自然豊かな高原地域の人たちと共に創りあげていくマルシェが開催されます。

このイベントで出店される

『moriup』

さんが、私の焙煎豆を使用&販売して下さいます♪

・六曜社のオリジナルブレンドをホットコーヒー&豆販売。
・そしてこの日のタメにインドを深煎り焙煎した魅惑のアイスコーヒー。

以上を提供予定です。

店主はいつも丁寧で優しいお人柄で溢れ、何よりもコーヒーが大好きなお方で、何と私とはムフフな関係でもあるのです(笑)

気になる方は是非足を運んで店主に尋ねて見て下さい♬

最近は皆楽しいことを求めて晴れた日々を繋げようとしている時間が増えているようにも感じます。
まだまだあくまで「対策と注意」は忘れずに、それでもその中で素敵な時間を過ごしていきたいですね。

どうぞ宜しくお願いします。


★てんり高原マルシェ/ホームページ↓
https://www.tenri-kogenmarche.com

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今回は4月23日(土)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(1階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・コンゴ ローランドゴリラ(深煎り)
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・ハウスブレンド
・インド
roasted by奥野 修


ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL:03-5356-6639

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「映画逆光presents 昭和喫茶体験!」

定休日を利用して、六曜社を使用した初のイベントを開催します。

2022年4月13日(水) 17:00〜22:00
昭和喫茶体験@「六曜社」
一階:対話空間/地下一階:音楽空間

参加:須藤蓮 富山えり子

料金:1000円
(六曜社店主奥野薫平が再現する70年代コーヒー付き☕️)

★レトロファッションでお越しいただくと逆光ライタープレゼント‼︎

私 奥野薫平が、須藤蓮君の考え方や行動力に共感して、意向と共に生まれ企画。

この日は「昭和の焙煎珈琲」と題して、一昔前では当たり前だった、品質が優れない中でも焙煎士達が試行錯誤して表現していたコーヒーをイメージして、その日限りのコーヒーをご用意させて頂きます。

その他レコードでの昭和音楽体験も。
砂糖とクリームをたっぷり入れた「昭和スタイル」で珈琲を味わいながら、昭和音楽や交流、古本の出店をお楽しみください。
自慢のレコードの持ち込みも大歓迎だそうです!!

*定員がありますのでご予約がオススメです↓
gyakkofilm@gmail.com
までお名前をお知らせください!

◆◇◆◇◆◇◆◇

また、一足お先にこんなイベントも企画されています。↓


東京で大好評だった
「逆光presentsゴーゴー☆パーティ」
京都でも開催いたします‼︎

◆◆◆◆◆

2022年4月8日18:00start(~22:00)
GOGO PARTY‼︎
@「カフェ・アンデパンダン」

参加:須藤蓮 渡辺あや

学生:¥1,500
一般:¥2,000
(1ドリンク🥤入退場自由)

★レトロファッションでお越しいただくと
逆光ライタープレゼント‼︎

60年代ゴーゴーから70年代ディスコまで、
ヴィヴィッドでエモーショナルな
昭和ミュージック&ダンスで盛り上がる
一夜限りのParty☆Night!
昭和映像やゴーゴーダンサーズも登場。昭和的熱空間をぜひ体感してください!

☆共に詳細はこちらまで↓
・映画「逆行」公式Twitter/Instagram
https://mobile.twitter.com/gyakkofilm
https://www.instagram.com/gyakkofilm/

・須藤 蓮Twitter/Instagram
https://mobile.twitter.com/rensudo7
https://www.instagram.com/rensudo__7/



映画公開がスタートとした広島の尾道のその時のように、彼が想いを馳せる町や街は、蓮君の思考と行動により確実に『逆行色』に染められていってるように思います。
もしかしたら、その色はその時だけのものかもしれませんが、そんな中で生まれる彼や彼の仲間達になっていった“人”には確かな“体験”と共に色褪せる事のない“思い出”へと姿を残していくのでしょう…。
現代を生き抜く俳優という名の青年がこの時代に訴えかけれているモノコトには、次世代を“問い”そして“担う”人々の課題がもしかしたら詰まっているのかもしれません。

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※関連記事
https://www.houyhnhnm.jp/news/579322/
https://www.fashionsnap.com/article/ren-sudo-gyakko/

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東急ハンズ京都店さん3F「COFFEE HOUR」での“6448COFFEE+ESSENCE”焙煎豆の販売情報です。

再開後、大変ご好評頂いているようで、期間が短くなりましたが次の焙煎豆へと切り替わっております。

★今回の焙煎豆

「ベトナム アラビカ グリーンダラッド」(中深煎り)

☆印象
ビターな苦味とほのかな甘味は心地良く、バランスの取れた香味も良好。

営業状況含め、コーヒー豆にも数に限りがございます。
詳細や在庫状況など気になる方は直接東急ハンズさんにてお問い合わせ下さい。

HP:https://kyoto.tokyu-hands.co.jp/
TEL:(075)254-3109

どうぞ宜しくお願いします。

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神戸で開催される『文具と紙と暮らし市2022』に、「forme.」さんが出店されます。

“夢ミル京都喫茶巡り”の文具企画でお世話になっているforme.さんのタメに、イベント時などの期間限定で、オリジナルブレンドを提供しているのですが、今回もこのイベントに合わせて定番の夢見ルブレンドが並びます。

【会場開催】
2022年4月8日(金)~4月10日(日)
開催場所 北野工房のまち 3階講堂にて
開場時間 11時~17時 (最終日10日は16時閉場致します)

※オンラインには出店はされません。

★イベントのホームページ↓
https://kurashiichi.com

ご興味ある方は是非コーヒー豆も手に取ってみて下さい♪

「モリカゲシャツ倉敷2022」

モリカゲシャツが出向く出張イベントに当店の焙煎豆も一緒に販売される事になりました。
二日間限定のイベントですが、ご興味ある方は是非足を運んでみて下さい。

シャツやワンピースが色々あるたいですよ~♪

★会場:アチブランチ新二号室/岡山県・倉敷市
・会期・時間:2022年04月02日(土)/10:00〜18:00
・会期・時間:2022年04月03日(日)/10:00〜16:00*
●電話:086-441-7710

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また京都本店では↓
☆2022年3月5日(土)~4/5(火)まで
「Fine Textile from india:Tulla」のストール展開催中。

☆2022年3月28日(月)~5月5日(火)まで
「帽子店 sashiki 春夏受注販売会」が開催予定です。


・MORIKAGE SHIRT ホームページ↓
http://mrkgs.com/

もうモリカゲさんとは20年近いお付き合いになるな~♬

★映画『逆光』
京都出町座再上映記念特別企画。

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主演俳優・監督の「須藤 蓮」君の思想を行動で示し実現を重ねている“プロジェクト”に共感し、京都出町座での映画の公開にあたってタイアップが決まりました。

☆3/22(火)~公開期間中/六曜社地下店にてパネル展開催。(記録/鑑賞)
☆3/25(金)~公開期間中/オリジナル灰皿&紙ナプキン設置。(記憶/体験)

※紙ナプキン設置に関しては4/1頃~の予定となっています。

★企画は公開期間中、両店毎日12時~の開催となりますので、お間違いのないよう是非足を運んでみて下さい。

☆「ジョゼと虎と魚たち」「カーネーション」の“渡辺 あや”脚本。「ワンダーウォール」「よこがお」「いだてん」出演の“須藤 蓮”初の監督/主演作品。

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彼の仲間と共にコーヒーを介して語らい、若者の目線や思考を感じ、少しばかり大人と言える自分になった私との世代の“狭間”にあったものは、今の時代に対する“葛藤”と“希望”のように思いました。
それらを美しくしていく“藻掻き”を映画と喫茶店という体験で訴えかけていけたらと思います。
『若者よ肌で感じろ!』『大人よ責任を持て!』

・公式ホームページ↓
https://gyakkofilm.com

・公式Twitter↓
https://mobile.twitter.com/gyakkofilm
※その他Twitterから公式関連に飛べます。

・須藤 蓮君公式Instagram↓
https://www.instagram.com/rensudo__7/

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今回は3月12日(土)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(1階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・パプアニューギニア ハイランドスウィート(中深煎り)
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・ハウスブレンド
・モーツァルトブレンド
roasted by奥野 修


ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL:03-5356-6639

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東急ハンズ京都店さん3F「COFFEE HOUR」での“6448COFFEE+ESSENCE”焙煎豆の販売情報です。

世の中の情勢や蔓延防止等重点処置も重なり、しばらく間が空いてしまっていた東急ハンズさんからのご注文ですが、お客様の来店の傾向や動向もまた上向きになってきたという事で、納品に向かわさせて頂きました。

★今回の焙煎豆

「ドミニカ キスケージャ ワイニー」(中深煎り)

☆印象
ワインのような芳醇な香りとコクに加え、その香味は独特でありながらコーヒーらしいバランスの取れた味わいが印象的。

営業状況含め、コーヒー豆にも数に限りがございます。
詳細や在庫状況など気になる方は直接東急ハンズさんにてお問い合わせ下さい。

HP:https://kyoto.tokyu-hands.co.jp/
TEL:(075)254-3109

どうぞ宜しくお願いします。

☆COFFEE HOLIC #2
「12の珈琲めぐり」

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★2022.2.1(tue)~2.28(mon)
※各店舗営業&提供時間が違います。
詳細は専用ページをご覧下さい。

★「1日限定・飲み比べイベント」
2022.3.6(sun) / 10:00~18:00
・KYOCA 3F -HACOBA SALON-
※チケット制になります。
購入方法などは専用ページをご覧下さい。


各店がそれぞれの思考を元に焙煎&抽出を通して、その技術やイメージを披露した提供を行います。

今回は“パプアニューギニア コルブラン農園”を用いて各店のおりなす味わいを是非ともお楽しみ下さい。

★当店は諸事情により2/7(月)~の参加予定。
☆まん延防止等重点処置の発令により営業時間が1階店・地下店共に20:00までとなる事をお間違いないようお願い申し上げると共に、解除されるまでの期間は「16:00~20:00」での提供とさせて頂きます事もご了承下さい。

☆通常営業に戻りましたら↓
六曜社珈琲店では18:00~22:00(L.O)
※地下店はBarタイムの18:00~22:30(L.O)
の時間限定での提供となりますが、
奥野薫平が焙煎抽出を担当しご用意させいただきます。

https://coffeeholic.jp/

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-STORY-

創設者ベン・コンゴニ氏から孫の代へと受け継がれるニコールと私の境遇は似ている。
そんな彼の農園の豆は、最高品質のアラビカコーヒーに位置付けされ、カップクオリティにも大きな驚きを与えているそうです。

パプアニューギニアの個性は基本明るい酸味と甘味であり、このコルブラン農園もまたその個性が遺憾なく発揮される良質さで、さらには“モリタ”という区画からと指定もされてより追求されています。

その個性を丸ごと楽しめるのは浅煎り。
そしてその個性をより豊かにするのは深煎り。

今回そのポイントをどちらにするか迷いましたが、私はそれらを「シングルブレンド」と銘打つ内容で、個性をふんだんに取り入れ奥行きと広がりを持たせながら深みある立体感を演出する一杯へと繋げる予定です。

要するにバランスや調和を意識して、同じ豆から中浅煎りと深煎りの焙煎をあえて別に用いてブレンドし、カップの中に響くハーモニーをより一層ダイナミックに重奏しようと企んでいます。

ムフフ♪でしょ♬
スタートが他店様より遅れて、参加店や参加者のお客様には大変ご迷惑おかけしますが、ご興味ある方は是非期間中に足を運んでみて下さい。

オミクロンにも気をつけながら、何卒宜しくお願い申し上げます。

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今回は1月22日(土)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(1階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・グァテマラ ゴールデンバレンシア(中煎り)
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・ハウスブレンド
・セバスチャンブレンド
roasted by奥野 修


ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL:03-5356-6639

明日、京都の南会館でも上映が決定している『The Donut King』

全国にて順次上映も続き反響のある映画となっているようです。

今回南会館の上映時には、新宿武蔵野館でも限定販売していた“オリジナルブレンド”が店頭に並びます。

販売は1/25(月)以降開始になると思いますので、ご興味ある方は情報のチェック宜しくお願いします。

☆京都南会館
HP→https://kyoto-minamikaikan.jp/
TEL→075-661-3993

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実は昨年にいろいろ予定されていたモノコトが、コロナ禍の緊急事態宣言等で延期となったりで、この1月にまさかの『奥野薫平 2WEAKS』な感じで重なって実現してしまいました(笑)

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★α.STATION/FM KYOTO89.4(ラジオ)
・ナガオカケンメイ LONG LIFE DESIGN RADIO
(毎週日曜日18:00~19:00/ON AIR )
☆1月16日&23日の回にて放送。
※収録延期になっていたものが12月に実現出来公開です。

・D&DEPARTMENTホームページより↓
https://www.d-department.com/item/LONGLIFEDESIGNRADIO.html

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★NHK総合(テレビ)
・京コトはじめ
(毎週金曜日14:05~14:50全国放送)
☆1月28日/京都のカフェ・喫茶文化の回にて放送。
※12月17日に生放送予定のものが国会中継により収録として延期になっていました。

・NHKホームページより↓
https://www-nhk-jp.cdn.ampproject.org/v/s/www.nhk.jp/p/ts/4776M3X5N5/?amp_js_v=a6&_gsa=1&usqp=mq331AQKKAFQArABIIACAw%3D%3D#aoh=16415298880584&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&_tf=%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%3A%20%251%24s&share=https%3A%2F%2Fwww.nhk.jp%2Fp%2Fts%2F4776M3X5N5%2F

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また、京コトはじめ内で、客層(若者の街へ)の変化により対応した事の質問に対して、どうしても伝えたかった内容を抜かしてしまっていまして…。
このブログで何とかの限定的にお伝えしたいと思います。

~補足~

「地域に根ざすという意味ではどなたでも歓迎……」
コメント後↓

『喫茶店には店主の定めた信念や規律があって、時流に迎合するアンテナは張るべきでも、質を変えることはしたくないというのが受け継いだ視点』

という内容をお伝えするつもりだったのですが、完全に飛んでしまっていました…。
情けなくも、さらにまた精進精進です。

※また発言内の中国の満州という表現は“中国大陸”を示す意味である事も補足させてもらいます。

以上、お恥ずかしながらではございますがご興味ある方は是非ご覧下さいませ。

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今回は12月15日(水)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(1階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・シングルブレンド(中浅煎り&極深煎り)
※ケニア プライドオブケニア
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・ハウスブレンド
・モーツァルトブレンド
roasted by奥野 修


ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL:03-5356-6639

私事ではございますが、NHK総合で放送されている『京コトはじめ』という番組の12月17日14時5分~放送回“古都のカフェ・喫茶店文化”に少しばかり出演させて頂く事になりました。

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総合(全国向け)なのでコアな内容ではありませんが、京都の喫茶店文化や歴史を知って頂ける良い機会かと思います。

ご興味ある方は是非ご覧になって下さい。
宜しくお願いします。

★番組公式↓
https://www.nhk.jp/p/ts/4776M3X5N5/episode/te/EMR69KNLVK/

※臨時で国会中継が重なった場合は放送延期で1/28(金)との事です。

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“夢ミル京都喫茶巡り”シリーズでお馴染み&お世話になっている「forme.」さんがこの度直営店となる実店舗をオープンされる事になりました。

6448 COFFEE + ESSENCEでは以前から、手紙を書いたり何かを制作したりと文具を使う時間の横にコーヒーを共にするイメージで寄り添えるオリジナルブレンドを提供しております。

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イベントなどの企画時限定ではありますが、今回はオープン記念として数量限定でご用意させてもらう予定です。

・12月16日(木)~プレオープン
・12月22日(水)~営業スタート

詳細はSNSにて随時更新されているのでご興味ある方は是非チェック&足を運んでみて下さい。

来年の1/8(土)~1/23(日)には夢ミルシリーズのイラストを手がけられた「福岡 麻利子」さんの展覧会も開催されるそうです。

これからも素敵なラインナップやアイテムを増やしていかれるだろうフォルムさんのお店は間違いなくトキメキでいっぱいになることでしょう。

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『forme.kyoto 』
604-0906
京都市中京区東椹木町126-2 1-A

★Twitter↓
https://mobile.twitter.com/forme_zakka

★Instagram↓
https://www.instagram.com/forme_zakka/
https://www.instagram.com/forme_kyoto/

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今回は11月17日(水)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(1階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・ラオス ボラベン ティピカ(中深煎り)
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・インド(深煎り)
・ランベルマイユブレンド
roasted by奥野 修


ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL:03-5356-6639

10月に開催された第一弾に続き、11月も第二弾が決定!
食欲の秋にそそられるラインナップに是非足を傾けてみて下さい♪

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★モリカゲシャツの飲めないカフェの日

・ 第2回2021年11/12日(金)~14日(日)・19日(金)~21日(日)

☆モリカゲシャツ東京レセプション(13:00~18:00)
☆モリカゲシャツ京都本店(11:00~18:00)
・2021年11/12(金)~随時案内

当店からは↓
・六曜社珈琲店オリジナルブレンド
・6448 COFFEE + ESSENCE 期間限定焙煎豆
を予定しております。

ご好評につき、第二弾の開催が行われます。
詳細はモリカゲシャツさんのホームページなどごを確認頂き、ご興味ある方は是非足を運んでみて下さい♪

http://mrkgs.com/

色褪せない青春の思い出は、
古きよき喫茶店とともに。

あの人と初めての待ち合わせ、
カランと鳴るドアを開けば、
マスターの笑顔と広がる珈琲の香り、
味のあるソファに心地いい音楽が包む
やさしい時間。
一緒に飲んだクリームソーダや
固めのプリンもおいしくて、
また通いたくなる、あの時代のあの場所に。時を超えて、いつまでも愛したい
喫茶店フォーエバー

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「純喫茶ハンシン」

会期:21年11月17日(水)~21日(日)
会場:阪神百貨店梅田本店 1階「食祭テラス」
住所:〒530-8224 大阪市北区梅田一丁目13番13号
電話:06-6345-1201(代表)

★関西を中心とした長年愛される純喫茶と、お店や味を若い世代が受け継いだネオ純喫茶のお店が集合。

大阪「平岡珈琲店」のドーナツ、京都「喫茶マドラグ」の玉子サンド、京都「前田珈琲」のミックスサンドなどの名物が楽しめます。

イートインでは、ぞうのクッキー缶が人気の京都「喫茶ゾウ」や、フルーツサンドが人気の京都「市川屋珈琲」、プリンが看板メニューの神戸「喫茶ポエム」が登場。

京都「六曜社」、大阪「アラビヤコーヒー」など、名店のコーヒー豆も一堂に集います。

☆今回は会期中に当店の焙煎豆もお送りすると共に、11/21(日)に一日限定の特別イベントとして催される、難波さんとのトークイベントに私も参加させて頂きます。
難波 里奈さんを中心に、他の喫茶店店主とどんなトークを繰り広げる事が出来るのか、今から楽しみにしておりますので、ご興味ある方は是非足を運んでみて下さい。

詳細↓

https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20211117.html

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ドーナツキング
The Donut King

小-fixドーナツキング:ポスター

リドリー・スコット製作総指揮
世界No.1映画批評サイトRotten Tomatoes満足度97%
全米の“ドーナツ王”となったある男のスイートでビターな人生!

劇場&公開初日/上映情報

11/12(金)新宿武蔵野館他にて全国順次ロードショー

※京都では「京都シネマ」さんにて11/19(金)より上映開始


★今回こちらの上映に合わせて告知されているチラシに、六曜社のドーナツも紹介されております。

★また、タイアップ企画として「新宿武蔵野館」での上映中、全国から選りすぐりのドーナツが並び販売されます。
それに合わせて“6448 COFFEE + ESSENCE”がドーナツとの相性も良く、また今回の映画もイメージしたオリジナルブレンドのコーヒー豆をご用意させて頂きます。

この機会にしか手にしてもらえない限定品ですので、ご興味ある方は是非映画の余韻と共に、ご自宅などでコーヒーとドーナツの楽しい時間をお楽しみ下さい♪

映画(上映)情報↓
https://www.twin2.co.jp/

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今回は10月16日(土)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(1階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・パナマ SHB ボルカンバルー(中煎り)
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・ハウスブレンド
・ラインハルトブレンド
roasted by奥野 修


ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL:03-5356-6639

★開催期間:2021.10.27wed ー11.2tue
メインイベント:10.30sat・31sun

☆大丸京都店・四条烏丸周辺店舗
※各店舗・会場の開催日時は、それぞれの項目でご確認くださ
い。

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★お茶時間に色どりを添えて

大丸京都店をメイン会場に近隣のお店も加わって、今年も恒例のお茶の祭典を開催!
今回はお茶と組み合わせることでさらに豊かな時間をもたらしてくれる、 お花や美味しいお茶請け、テーブルウエアなどの“色どり”にスポットをあて、お茶の味や香りだけでなく、 その時間も空間もまるごと楽しむKARASUMA大茶会流のお茶時間をご提案します。


☆今回当店は10/30(土)のみの参加となりますが『6448 COFFEE + ESSENCE』として私 奥野 薫平が六曜社を飛び出し1日限定でこの日だけの特別なコーヒーを淹れに行かせて頂くと共に、珈琲豆の販売も行わせて頂きます。

とても面白い味わいの豆を見つけましたので、ご興味ある方は是非足を運んで下さると嬉しく思います。

また同日1階フロアでは、六曜社とのコラボレーション商品を製作販売して頂いてる『COFFEE TIME WITH VAUGHAN』の商品も並び、さらにはヴォーン氏もコーヒーの提供に駆けつけるという、これまたひそかなダブルコラボレーションをしております(笑)

少しずつ不自由から開放されつつ世の中に、これまた少しの楽しみを提供出来れば幸いです。

どうぞ宜しくお願いいたします。

詳細↓
https://www.daimaru.co.jp/kyoto/contents/daichakai_vol5/

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東急ハンズ京都店さん3F「COFFEE HOUR」での“6448COFFEE+ESSENCE”焙煎豆の販売情報です。

緊急事態宣言も解除され、まだ完全な緩和ではありませんが、大型施設や商業施設も普段のカタチを取り戻しつつあるようです。

東京ハンズさんからも久々のご注文を頂きまして、またCOFFEE HOURコーナーにコーヒーのいろんなモノコトが集まるようで嬉しく思います。

★今回の焙煎豆(今週中には納品予定)

「キマンジャロ ルカニ アラビカ」(深煎り)

☆印象
重厚感のある味わいと共にキレのある苦味は印象的でいてスッキリとした余韻を楽しめます

営業状況含め、コーヒー豆にも数に限りがございます。
詳細や在庫状況など気になる方は直接東急ハンズさんにてお問い合わせ下さい。

HP:https://kyoto.tokyu-hands.co.jp/
TEL:(075)254-3109

どうぞ宜しくお願いします。

ハタチ(20歳)の記念からずっとお世話になっている「MORIKAGE SHIRT」さん。

この秋に久しぶりのイベントを開催されます。

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★モリカゲシャツの飲めないカフェの日

☆モリカゲシャツ東京レセプション(13:00~18:00)
・ 第1回2021年10/8日(金)~10日(日)・15日(金)~17日(日)

☆モリカゲシャツ京都本店(11:00~18:00)
・2021年10/8(金)~随時案内

当店からは↓
・六曜社珈琲店オリジナルブレンド
・6448 COFFEE + ESSENCE 期間限定焙煎豆
を予定しております。

その他、たくさんの喫茶やカフェのコーヒー豆が集います。
詳細はモリカゲシャツさんのホームページなどごを確認頂き、ご興味ある方は是非足を運んでみて下さい♪

http://mrkgs.com/

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今回は9月11日(土)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(1階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・キリマンジャロ ルカニ アラビカ(深煎り)
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・ハウスブレンド
・モーツァルトブレンド
roasted by奥野 修


ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL:03-5356-6639

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『夢ミル京都喫茶巡り』でもお世話になっている“forme.”さん。

今週は8/7,8と「京都手書道具市」にも出店されます。

そして文具・雑貨とこれから幅広く展開とアイテムを広げていかれるだろうその中にオリジナルブレンドのコーヒー豆も今後加わる予定で、そちらをこれからは焙煎担当していく予定です。

内容は↓
・エチオピア ハラー ロングベリー
・コロンビア キョウト農園EX
共に中深煎りのブレンドで、何よりミルクとの相性も抜群です。


手紙を書くなどの生活の一部の中に、ホッと一息落ち着く時間やゆとりある空間の中で、あくまでその傍らに寄り添うようなコーヒーを…♪ご自宅やご家庭で♬

今回は上記イベントにて初お披露目になりますので、ご興味ある方は是非手を伸ばしてみて下さい。
(イベントは予約制と共に、各日定員を満たし入場制限があるようです。)


☆問い合わせ先

contact@forme-zakka.com

★コンセプト

わたしのための(for me)ザッカ
おもいをかたち(forme)にするザッカ

『forme.』

Instagram/Twitter

https://www.instagram.com/forme_zakka/
https://mobile.twitter.com/forme_zakka


しかししかしこの数日は、夏ってこんなに暑かったっけ!?っていうくらい夏々していて常夏で、夏いですね(笑)

日差しのシャワーも目の当たりにしつつ、これを浴びたら気持ち良いのかなぁ~と清々しくも感じる今日この頃なのでした。

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今回は7月31日(土)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(1階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・エチオピア イルガチェフ セラムG1(中浅煎り)
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・ハウスブレンド
・ランベルマイユブレンド
roasted by奥野 修


今回は北林さんの新たな原画展開催に合わせて、六曜社からの豆も改めて新鮮な豆を送らせて頂きます!

ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL:03-5356-6639

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2021/8.7(sat)8(sun)

京都市の文化博物館で午前午後と二部制で『京都手書道具市』が開催されます。

既に入場予約は完売になっているみたいですが“forme.”さんの「夢ミル京都喫茶巡り」の文具達が並びます。

それを記念して、“6448 COFFEE + ESSENCE”より文具好きの方が手紙でも書きながらコーヒーを傍らに過ごしてもらうイメージで、カフェオレにも合うような華やかなブレンドを特別に焙煎し限定販売される事となりました。

今後、forme.さんにて受注販売も受け付けていくかもしれませんが、一足お先にイベントにてお目見えです。

気になる方は是非手に取ってみて、ご自宅でコーヒーと共に素敵な時間を過ごしてもらえたらと思います。

どうぞ宜しくお願いします。


★各種情報(詳細)

https://tegaki.stores.jp/

https://mobile.twitter.com/tegakiichi

https://www.instagram.com/tegakiichi/

※前回5月~のアムレテロンさんでの販売(発送)情報を告知出来ていませんでした。失礼しまして、申し訳ありませんでした。
・1階店オリジナルブレンド&地下店ハウスブレンド
・6448からはメキシコ ハニーオアハカ ペタテドライSHG
・地下店おすすめ豆はセバスチャンブレンドでした。

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今回は7月3日(土)着にて新しい焙煎豆をお届けしています。

★六曜社珈琲店(1階)より
・オリジナルブレンド
★6448 COFFEE + ESSENCEより
・インドネシア マンデリン アチェG1(深煎り)
roasted by奥野 薫平

★六曜社地下店より
・ハウスブレンド
・ラインハルトブレンド
roasted by奥野 修

ご興味ある方は是非♪

※在庫状況などは直接お問い合わせ下さい。
TEL:03-5356-6639

2021.6.1(tue)ー6.23(wed)

東急ハンズ 梅田店 10F ハンズインスピレーション にて

「レトロ百貨店」と題した企画が開催されます。

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・ホームページ
https://umeda.tokyu-hands.co.jp/item/
・Twitter
https://twitter.com/hands_umeda

全国各地から様々に“昔ながら”を集めたぬくもりも感じるようなイベントが約3週間集います。
緊急事態宣言延長の関係で、告知も当日から、そして平日のみの営業やイベント内限定企画中止等、コロナ禍の中での最良を求めて何とか開催を維持された素敵な企画です。

純喫茶のカテゴリーでは、難波 里奈さんがラインナップを揃えたお店のアイテムが揃います。

当店からは↓

・1階店オリジナルブレンド
・地下店ハウスブレンド 

以上の珈琲豆が数量限定で販売されるカタチで参加しておりますので、ご興味ある方は是非ともレトロが集まる雰囲気の中で楽しみながら手に取ってもらえると幸いでございます。

6月は六曜社の店内で6448 COFFEE + ESSENCEの特別感と、一歩外に出た東急ハンズ梅田店さんで六曜社の日常の味わいをお届けする事になりました。

まだまだ続く不自由な昨今に、少しでも誰かの微笑みに繫がる時間を提供出来るのであればそれほど嬉しいことはありません。

どうぞ宜しくお願いします。

レトロ再修正

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※6/19一日限定イベントは開催未定/コロナ禍のタメ中止の方向

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「11人同じ生豆で淹れる理由」

同じコーヒー生豆を用いても、焙煎方法や工程、また淹れる人や淹れる場所、それと共に飲む人や飲む時間と場所によっても“印象”が違うコーヒー。
そんな液体に焦点を置いて、同じコーヒーでも何が違うのかという醍醐味を、コーヒーと共に各々の店を通して全体で感じてもらうことの出来るイベントが開催されます。

六曜社珈琲店では19:00~22:00(L.O)
※地下店はBarタイム中の19:00~22:30(L.O)
の時間限定での提供となりますが、奥野薫平が焙煎抽出を担当しご用意させいただきます。
※イベント期間中店頭にて“6448 COFFEE + ESSENCE”として特別に提供豆の販売も行います。

どうぞ、コーヒーのカルチャーとファンタジーを存分に楽しみに来て下さればと思うと共に、各店のオリジナリティーを感じとって下さいませ。

詳細はこちら↓
https://coffeeholic.jp/

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ーSTORYー

6月に入れば、一層梅雨の時期となり雨が降りしきる。
人々にとっては今、街に出歩くことさえままならない状況で、さらに点々と開く傘の花びらは恵みの雨に思うのか…。

目的を持つだけではなく、雨宿りに時間をしのぐ人さえいるだろうコーヒーの場所に、置かれたコーヒーという液体に印象を添えてみたい。

そうすれば、どんな人にも届くだろうその“豊潤”な香りと味わいと共に外の景色とは違う晴れた心を持ち帰ってもらえるのかもしれない…。

コーヒーに出来ること、コーヒーを淹れる人に出来ることなんて想いを馳せることだけなのかもしれない。
だけどそれが誰かに、何かのタメに伝わり届くのであれば、コーヒーはお店やお客さんと、誰かと誰かを繋ぐ“間”を結ぶ大切な空間となる。

止まり木のようにそっと腰掛けたその時間が何処かに羽ばたける微笑みに変わることを願って…。


タンザニア ンゴロンゴロ アガワルファミリーの生豆を用いて

2ハゼのその向こう、その広大なクレーター付近にある農園のように、大きな穴に落ちるような魅惑な極深煎りで、訪れて下さる方々の心も落としていけたらと思います。


きっとそんなセカイの勝負はブルームコーヒーさんとの引き寄せ合いになるんだろうなぁ(笑)と感じつつ、今回の豆の焙煎を調整していると大雨で足止めを食らうそんな日です。

今年の春より始まった「COFFEE TIME WITH VAUGHAN」

発表前に開催された、企業やバイヤーさんに向けた“モンタージュ展”への歩みもあり、川辺株式会社さんが着実に展開を広げて下さっています。

今回は5月下旬頃から関西での特設が続くとのことで川辺さんより案内がありましたので報告いたします。

 ・5/26~6/8 京都伊勢丹 様

 ・5/28~6/20 京都ロフト 様

 ・6/9~6/22 京都高島屋 様

 ・6/16~7/14 梅田ロフト 様

新型コロナウィルスの影響により、予定通りにはならないかもしれませんが、ご興味ある方はご注目頂くか足を運んでみて下さい。

https://www.coffee-twv.com/

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また、文具雑貨として展開されているforme.さんからの「夢ミル京都純喫茶巡り」もご好評により、マスキングテープの新柄が追加予定と、こちらも先方様さまさまで販売店が広がっております。

Instagram/Twitter

@forme_zakka

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当店になかなか足をお運びづらい方にも、少しでも六曜社を感じてもらい、繋がっていけたら幸いです。

どうぞ宜しくお願いします。

今回の告知は台湾の方へ向けての情報となりますが、活動内容として報告させてもらいます。

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日本の美しいものや民藝品を台湾で広げるために活動されている『okini器物書』を展開されている方から、京都に訪れた際に六曜社にも立ち寄り、そこで飲んだコーヒーが気に入り、台湾の方にも提供したいというカタチでご依頼がありました。

パッケージもokini器物書さんオリジナルでご用意頂き、対応も専用サイトで行って下さるという事で、海外の方に向けてこのようなカタチで繋がれるチャンスもなかなか少ないと思い快くお受けさせて頂きました。

「商品だけではなく、商品を通じて、人々に日本の文化やライフスタイルを提供したいと思っています。」

とお気持ちもお聞かせ頂けたと共に、

「もっとたくさんの台湾人に六曜社様の美味しいコーヒーを知ってもらいたくて、台湾のショップでの販売をさせて下さい。」

と熱意と共にありがたいお言葉とご提案を頂きまして、期間限定や不定期な企画などの常設ではない形で恐縮ではございますが、台湾の方々とウチのコーヒーが繫がるツールが広がる事はとても魅力的な話しでありましたので、今回はご指定頂いたマイルドブレンドのご提供を行っております。

商品サイト以外にFacebookページもお持ちで、情報としての紹介もとても素敵なモノコトに触れられている方だなぁと言語は分からなかったのですが(笑)内容が伝わってくるようで楽しかったです。

またご覧になってみてはいかがでしょう?

それでは、今回は台湾の方への情報になるのでこちらのブログが届くかは“?”ですが、どうぞ海の向こうでのライフスタイルにウチののコーヒーが届くことを楽しみにしております。

どうぞ宜しくお願いします。

・専用サイト
https://okinishop.easy.co/

・Facebookページ
https://www.facebook.com/okiniselectshop/

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東急ハンズ京都店さん3F「COFFEE HOUR」での“6448COFFEE+ESSENCE”焙煎豆の販売情報です。

5月も目前、普段なら大型連休で気分も高まる時期かと思いますが、今年は緊急事態宣言の最中となり不安も高まる5月の幕開けとなりそうです。

東急ハンズ京都店さんも、営業時間や営業形態を短縮しての対策を取られていくみたいなので、焙煎豆の在庫状況含め詳細は直接お問い合わせの方宜しくお願いします。

今回も本日の朝に焙煎して、出来たてホヤホヤを納品して参りました。
明日頃から店頭にも並ぶかと思われます。
なかなか街に足を運んでもらうことも気がかりな今日この頃ですが、少しでもお家時間を充実してもらえるように、焙煎豆はご用意させてもらいました。

★今回の焙煎豆

「インドネシア マンデリン アチェG1」(深煎り)

☆印象
苦味と香味が豊かで、インドネシア産の独特な風味が心地良い重厚感

数に限りもございますので、在庫状況など気になる方は直接東急ハンズさんにてお問い合わせ下さい。
TEL:(075)254-3109

どうぞ宜しくお願いします。

波打つ姿は力強くも穏やかで
それは京丹後市の地域や人達を象徴しているようにも思える

網野町三津

そこにポツンと存在する小さな赤レンガ調のタイルで覆われた灯台は
その色と共に可愛いだけではなく大きな情熱を感じさせてくれている

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今、そこに住む若者達が京丹後市の活性化と共に地域の発展を目指し、ボランティア活動を含め様々なチャレンジを続けています。
その中の一人の女性が、三津漁業生産組合のプライベートビーチに区民の方への憩いの場、また今後多くの方にその魅力を伝えるべく観光への力を注ぐタメの場所としてカフェをオープンされます。


「三津の灯台珈琲」
京都府京丹後市網野町三津4
080-3865-0855
OPEN/10:00~17:00/CLOSE
定休日 水曜日木曜日


https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E4%B8%89%E6%B4%A5%E7%81%AF%E5%8F%B0%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC-112965474167735/

(Instagram/@mitsu.no.todaicoffee)

2021/4,15(木)16(金)区民の方へのお披露目プレオープン
2021/4,17(土)から本オープンとなります。

夏場や温かい時期は海辺でカヌー体験など海を直接楽しみ
冬場の寒い時期は環境へも配慮したカフェ形態のコーヒーを海と共に肌で感じれるプランも思考されています

そんな地域の方や観光の方が今後交わるだろう素敵な場所に、私が焙煎担当するコーヒー豆を使用してもらう事となりました。

店主 澤さんが、日本海を一望出来る京丹後の海の力強さや、どこか優しさを感じさせる灯台と共に、足を運んで下さる皆様に憩いの場として存在出来るようなイメージの味わいをオリジナルブレンドの焙煎豆として表現しています。

まだまだ先の見えぬコロナの不安と平行に、それに負けない新たな大切な時間や場所が、まずは京丹後市網野町三津で繰り広げられることを願うと共に、責任を持ってコーヒー豆を通じて携わらせてもらえたらと思います。

どうぞ宜しくお願いします。

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先日Suzugamaさんよりお送り頂いたネル3種類を試してみました!

ふむふむ♩ うんうん♬ なるほどなるほど♪

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また現在展開中のMakuakeのページにてSuzugamaさんより活動レポートのレビューがあると思うので、詳しくはそちらにてご参照下さい。

いやぁホントコーヒーはいろんな意味で奥深し!!

・Suzugamaさんホームページ
https://www.suzugama.com/


・Makuake展開ページ
https://www.makuake.com/project/soupir03/

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