こんにちは 、chocoです。
  今回、次回と姉が肥後橋で買ってきて
  くれたケーキを2回にわたってお送りし
  ます。


  先ずは、choco自身も気になってたフラ
  ンス人ショコラティエのお店 レ・プテ

  芸術的なケーキたち〜♪

 
  ルヴァン                            ¥ 470 (税込)

  サクサクした食感のナッツのプラリネが
  アクセントのチョコレートムース

  チョコレートの美味しさぁを凝縮した一
  品。下にひいているパイ⁉︎の食感も楽し
  い。濃厚なチョコレートが好きな方にオ
  ススメ。
  
  アングレーズ                       ¥470 (税込)

  クリーム・アングレーズ(バニラビーン
  ズ使用のソース)が濃厚なチョコレーム
  ースの中に入ってます。

 クランチ生地のようなサクサク食感がた
  まらない一品。ビターチョコなので甘す
  ぎないのもgood!!  中のソースも美味♡
  一番人気なのも頷けます。

  ブランシュ ネージュ        ¥500 (税込)
  
  ホワイトチョコレートのガナッシュに
  苺のソースをとじこめました。
  
  断面の写真が分かりずらいですが、ホワ   
  イトチョコガナッシュの中に苺ソースと
  チョコスポンジが入ってます。

  ホワイトチョコを使用してるのに苺を使
  用してるソースが甘酸っぱく、さっぱり
  と味わえます。
  
  シェフがショコラティエというコトも
  あってチョコレートを使ったケーキ達
  でしたが、組合せや使い方によって新た
  なチョコレートと出会えました。

  お店では、アイスクリームやパフェが食
  べれるとのコトなので、また訪問してみ
  たいと思います。

=お店情報=
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