2008年08月01日

エシャロットの天ぷら

先日沖縄に行った時食べた、島らっきょうの天ぷらがあまりにも美味しくて、また食べたいなーと思ってたのですが、島らっきょうが手に入らないのです。やっぱ沖縄食材の専門店とか行かないと売ってないのかな。

そんな折、そういえばエシャロットって島らっきょうに似てるよなーwとか思い、ちょっと試してみることに。

8-1

これが問題のエシャロットの天ぷらなわけですが、うーん。。。
やっぱ島らっきょうとは全然違う。なんとな〜く似てはいるものの、風味とかが違うんですよね。やっぱエシャロットくさい(当たり前)

でもこれはこれで別モノとして美味しかったんですけど、やっぱ島らっきょうが食べたいです。楽天とかで買っちゃおうかな(^^;


沖縄県産島らっきょう(約1kg)

ronpi_nikki at 12:02│Comments(0)TrackBack(0)

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