金木犀日記

日々の喜怒哀楽を徒然なるままに綴ります

Mai 2015

やっとテラスを掃除しました。
が、半分は家庭菜園に占領されています。

今年はどうも家庭菜園が今ひとつな感じ。
かぼちゃの種が出ない〜。
愛情が足りないのか、
それとも種が古いのか。





















畑には日本のキュウリと紫蘇を植えました。

まだ朝晩は肌寒いし、
日中もパッとしない天気なので
成長が止まってしまったかのよう。

今年の家庭菜園はどうなる事やら。



週末にハンバーガーを食べました。

いつぞや作ったハンバーガーの残りを
冷凍しておいたもの。

23Mai2015-03

ハンバーガーの準備が簡単だったので、
今回は、ジャガイモをフライドポテト風に切って
オーブンで焼きました。
油で揚げるフライドポテトのようにはカリッとしませんが、
イモとオイルと塩コショウというシンプルな材料で
食べても安心。

今回はベーコンも挟んでみました。

美味しいハンバーガーでしたが、
中味が滑り出てくるものがあって、
食べるの大変でしたよ。

それにカロリーはどんなモノだったのでしょうか??


何はともあれ、
美味しい手作りハンバーガーでした。



カップケーキを作りました。

カップケーキと言っても
いつも作るマフィンの上にデコレーション
しただけです。

21Mail2015-01


Cpicon カップケーキのホイップドアイシング by Toa&Junママ

参考にしたレシピはこれです。


クリームに赤の食紅を少し入れたら、
淡いオレンジ色になりました。
チョコは市販の飾り用チョコ。

これは、次男の通う小学校の演劇クラブの
発表会用のお菓子です。
他にも沢山のお母さん達がお菓子やら
サンドイッチやら作って持って来ていました。

次男は演劇クラブには入っていませんが、
劇の後のビュッフェに惹き付けられて
いそいそと出かけて行きました。

案の定、その日の夕飯は要らない・・・って。
どれも美味しかったそうで何より。
でも、後になって夕飯食べてたけど。

次男の食欲は、とどまるところを知らず、
お母ちゃんは次男のぷよぷよ加減がちょっと心配です。







先週の日曜日は母の日でした。

10Mai2015-03

母の日のカーネーション、は、自分で買いました(笑)。
我が家の男達には花を買うアイデアは浮かばないだろうなぁ。

ビックリした事には、
子供達からプレゼントがちゃんと(!)あったんです。

その一、次男から。

10Mai2015-02

手作りフレーム、自作の抽象画入り(笑)。

次男は小学校で作って来たそうです。
→納得。


さて、お次は、気になる長男からは・・・・

10Mai2015-01

こんなものを頂きました。

チョコレートとブレスレット。

いや、母さん、ビックリ!!
ブレスレットですよ~~。
12歳の長男のどこにそんな知恵があったんでしょうか。

・・・と、思ったら、長男のお友達も
同じもの買ったらしい。

チョコレートは、私へのプレゼントとは言え、
家族全員が狙っているものなので、
名前を書いて、冷蔵庫へ。
「ママの印籠入りチョコレート、勝手に食べるべからず!」


子供達よ、どうもありがとう
母さん嬉しかったわ~~








ちなみに、ドイツでは父の日は、今日!
毎年、キリスト教の祝日と抱き合わせです。

ドイツではこの日、おとーさん達は
朝からビール飲みまくり、だそうです。

母の日と比べたら、
ドイツの父の日って、
扱いがかなりいい加減な感じが否めません。

でも、おとーさん達はビールパラダイス!!




仕込みをした白菜の塩漬けをぎゅーっと絞って
キムチを作りました。

08Mai2015-02

前回はチリを何も考えず、ドバッといれてしまい
口から火が出る勢いでしたので、
今回はちょっとチリを遠慮がちに入れてみました。
色もちょっと控えめな感じになりましたけど、
味見してみたら、丁度いいチリ加減でした。

キムチの向こうの新聞紙に包まれた塊は
私の漬物石。
これ、家が建って間もない頃
道を舗装するのに使う敷石の一部が
欠けてしまったので使いものにならず、
そこら辺にゴロンと転がっていたので
漬物石に丁度いいとゲットしたもの。

結構いい重さで大きくないので
何かと便利です。


話は変わって、そろそろドイツ産露地物苺のシーズン。
待ってました!
今まではスペイン産の苺がスーパーに並んでいました。
時々、いい香りがするので買っていたけど、
どうも、いいのは香りだけで、
あまり美味しくない・・・。

この前買ったスペイン産の苺も
やっぱり甘くなくて固くて・・・・
まだ騙されました。
学ばない主婦です。

で、美味しくない苺を
苺ソースにしたらどうかなと思い、
鍋に苺と水と砂糖を入れて
ちょっと煮てみました。
最後にスターチでとろみをつけてみました。

08Mai2015-03


出来たソースは、
バニラアイスにかけて食べると美味しいんです!

他にも、

08Mai2015-01

こんな風に、甘酒、フルーツ、ライスミルクに苺ソースを
かけて食べると、美味しいです。
フルーツなしで、甘酒&苺ソースも結構いけます。

美味しい物がありすぎると
食べすぎちゃって困るわ~。

ええ、ダイエット中なんですけどね、これでも・・・・。








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