生地からピザ作り

しばらくホームベーカリーを使っていなかったので、先日、試運転をかねピザを作ることにしました。

夏だということもあって、発酵もはやくピザ生地作りはすごく簡単。というかHBに材料を入れてボタンを押すだけ。イタリアンの本を見たら、少量のオリーブオイルを入れるとあったので、加えてみました。

あとは、形作りがちょっと…　もうおなかもすいていたので、今回は適当に。

トマトソースを作り、挽肉を炒め、ナスを軽く焼いて。
シーフードミックスを解凍して、準備完了。

後は、ホットプレートで生地を軽く焼き、上にトマトソース、具、ピザ用チーズを載せて、焼けばおいしい自家製ピザの完成です。

欲を言えば、ピザ生地をもう少し薄く伸ばすべきでした。
段取りさけ、慣れればお客さんの時にいいかも。


　

納豆の贈物

高級納豆をいただきました。
いろいろな種類があっておいしかったです。
ありがとうございます。

常陸乃国奥久慈産国級納豆 丸真食品（株） 
こちらをクリックするとHPに行きます。 

ココナッツ白玉汁粉 withマンゴー

今回は、ココナッツ白玉汁粉に挑戦です。レシピはこちら。
ちょっと寂しかったので、大好きなPal☆systemの冷凍マンゴーも入れてみました。

夏らしいデザートの完成です。

ある日の晩ご飯

ここのところマンネリなメニューになりがち。

冷蔵庫に、トマト、ナス、挽肉、ピザ用チーズがあったので、それでできる簡単でおいしくて、普段作らない料理がないかと思って、検索したらgodmotherの料理レシピ日記『茄子とトマトの挽肉グラタン：切って並べただけでもそれなり』というタイトルのBlogが見つかって。

作り方も簡単そうだし、写真もきれいでおいしそうだったので、作ってみました。（詳しい作り方は上をクリックしてね。）

私の写真ではわかりにくいですが、挽肉をナスに押しつけていくところが気に入りました。ばらばらだと食べにくいし、取り分ける時も格好がつきにくいけど。これはいいです。

多少足りない材料等は、勝手にアレンジして。でも完熟のいいトマトだったせいかすご〜くおいしくでき。相棒も大満足。我が家の新メニューに仲間入りです。godmotherさんありがとうございます。

サラダは蒸し鶏と水菜とキュウリの柚子こしょうドレッシング。
自己流です。

検索して、ちょっと頑張ったら豪華なおうちご飯になりました。

Micro Scooters Japanイベント８／３０

先日、Micro Scooterについて紹介しましたが、今度の日曜日にイベントがあるって、情報が来ましたので、みなさんにもお知らせしますね。
選挙の後にでも、どうですか。


写真をクリックすると大きくなりま〜す！