少なくても月に１度は通いたいバーが地元にあるのは、なんて幸せなことだろうか。店のマスターの人柄とおいしいお酒に落ち着いた居心地！
　久々に僕は、昨夜飲みに出かけた。
　まずは、トム・コリンズでさっぱりと。そして、自家製燻製の盛り合わせを
　この日は、ししゃも、ささみ、チーズにうずらのたまご。ししゃもの燻製は初めていただいたがこれがまたうまい！

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燻製に合わせるお酒が飲みたくて、マスターにお任せする！
　するとドーン

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アードベックの１９７７です！　アードベックといえば僕の好きなアイラモルトですが、印象としてはとてもスモーキーで、一言でいえばハードな、若い印象の味わいをよく飲むのですが、これは流石。

　やや落ち着いたスモーキーさの中に熟成された味わい。香りを嗅いで、飲む時の至福。
　そして、燻製には抜群の相性！
　マスター、貴重なお酒をありがとー

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　三杯目は、少し変わった味わいのラム。デメララ・ラムで

　楽しい夜でした！うまい酒に、隣に居合わせたお客さんとのデジカメ談義！
　帰りにマスターが見送ってくれまして、「この夏中にまた来てよ」と！

　はい、また夏の間にふらりと寄らせてもらいます！





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