神楽坂『Amoroso』

牛込中央通り沿いのイタリアン激戦区にある一店『リストランテ　アモローソ』に、ランチに行ってみました。ランチの営業は木金土日のみ。また、ランチのメニューは、前菜＋パスタ＋デザート（1500円）とそれにメインがつく（3000円）コースの2種類のみ。パスタもメインもその日に仕入れた食材で作るので、基本的にシェフまかせ。今回は、前菜にサーモンを軽く焼いてチーズソースをかけたもの、トマトと雲丹の冷製パスタをいただきました。前菜もパスタもデザートにまでフィニッシュにオリーブオイルをかけるので、なんとなく最後は同じ味に。また、カウンター席だけなので、シェフが料理を作る過程がよく見えるのですが、味見したスプーンでソースをかき混ぜたりして、あまり見たくない一面も。



リストランテ アモローソ
最寄り駅：牛込神楽坂
料理：イタリア料理
採点：★★☆☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食

Comments

はじめまして。コメントに共感しました。私は夜のほうに行ったのですが、すべてにオリーブオイルを結構かけるので、オリーブオイルのお味で終わってしまいました。
その日は、シェフの機嫌が悪く、お任せコースなのに、料理の説明はなし！お魚のリゾットに至っては“これはどんなリゾットですか”と聞けば“魚です”“どんなお魚ですか？”と聞いたのに“色々なお魚です”とだけ。他のお客さん（常連らしき人）には説明してたのに、最後まで説明して頂けませんでした。カウンター形式であればなおさら、全員に同じだけのサービスを提供しないと、狭いお店の中では、そのサービスの差にびっくりさせられます。大切な方と一緒に行くのはやめた方が良いと思います。（そのサービスぶりに連れの方が　よく連れて来れたね。と思う）
たしかに　私も見ました、味見したスプーンで　盛りつけをしていました！！！

Posted by Kagura at November 23, 2006 23:26

なぜ機嫌が悪かったか私には、よく解ります。機嫌の悪くなったあの日ちょうど私も友人とアモローソに伺っていましたので、
それは、あの日の最後の予約をされた方が30分以上遅れたのに電話の一本も入れず挙句の果てに3名での予約が2名に変更その上ほとんど謝りもせずにいすに腰掛け話す話題は、ほかのレストランの事ばかり
カウンターのレストランの悪いところは、お隣のお客の質によってその日のレストランの質が変わってしまうところですね。
今までそのような方とは、お会いしなかったのですがとても残念に思いました。
あとオリーブオイルに関しては、私は、あまり気になりません。舌が鈍感なのかもしれませんね。味見に関しては、私の妻いわく（フランス人なので感覚が違うかもしれませんが）それを気にしていたら美味しい料理は、食べれないと言っていました。私自身は、どうでもいいことですね。

Posted by ちいさん at December 11, 2006 03:10

私も去年行ったときに、常連客とさんらしき人に対するサービスと私たちの扱いの違いにちょっと驚いた。
結局、カウンターだろがテーブルだろうが　話している内容や来ている回数がどうだろうが、いつもどんなお客に対してもプロフェッショナルに対応するってのが、大切だと思う。本当にいいレストランってどんな人にも同じサービスを提供するからね。となりに居合わせたお客までわかるくらいに、悪い接客ってのは　やっぱりプロとは呼べない。お客の質はあんまり関係ないと思うけど。せっかくお金を払って食べに来てもらってんだから、ちゃんと扱ってくれないと、その日来ていた全員がいや〜な思いをするだろうね。特にカウンターだとわかるからね。話題まで店に考慮して食事しなくちゃならないんだったら、家で食べた方がいい（笑）
同じ値段を払うんだったら　ここに書いてある二人とも他で食べた方がよかったね。時間とお金の無駄だったね。

Posted by さわい at February 28, 2007 14:53

なぜシェフの機嫌が悪かった理由をそこまでお客様が知っているのかとっても不思議ですが、嫌な思いをした日のことは忘れないので、一応書きます。あの日は女性2人組みと男性客１人だけでしたので、男性の方が友人と来てたというのは　きっと私の行った日ではありませんね。
こちらのお店を非難するためにこのHPをお借りして書いたつもりではないので、ご理解を頂けたらと思います。ただ私たちは　せっかく働いたお金でおいしいものを食べに行ったのに、ワインも注いでもらえず、お料理も説明してもらえず、デザートもまったく無し。もう来てもらいたくなければ他の方法あるのに、なぜあのようにあしらわれたのか、初めてだったので本当にショックをうけました。お願いですからもう私達のような目にお客様をあわせない様にだけ今後はお願いいたします。

Posted by kagura at March 23, 2007 19:43

『時間とお金の無駄遣い』

Posted by 滋野惠子 at April 15, 2007 00:57

あちこちで良いと悪いと、両方の評価がされている店なので、実際はどっちかと試しに行ってみました。その結果、私も『時間とお金の無駄遣い』という方の意見に1票投じます。とにかく”不潔”で嫌だなと感じました。グラスは出されたどれもが曇っている、いえ、汚れがはっきり見える位きたなかったです。目の前に客がいるというのに、舐めて味見したスプーンで、そのまま又鍋をかき混ぜて料理を皿に盛っていたのには、まさかそんなことないだろうと思っていただけに驚きましたし気分悪かったです。帽子を被っていないロン毛のシェフが、汗で毛がへばりついたおでこを、白衣の腕でしょっちゅう拭っているのも印象悪いです。料理はどれも塩辛目だったという他には特に感想はなし。結論：料金は1人1万強でしたが、同じ料金でもっと良い店はいくらでもあります。どうしてこの店にリピーターがいるのか不思議だねえ。

Posted by まる at April 15, 2007 02:48

神楽坂でちょうどレストランを探していたので、私もこれをみて試しに行ってみました。
良い悪いの両極な評価があるので、試しに行った私のような人も他にはいるんではないでしょうか。結果は残念ながら大したことありませんでした。お金とわざわざあそこまでいく時間の無駄だと私も思います。神楽坂というフレンチ、イタリアン激戦区にありながら　お料理がいまいち。　というのが実感です。素人でも料理上手で時間のある人だったらあのぐらいは作れると思います。
評価が分かれるのは　常連でいろいろワインをサービスしてもらったりする人が良い評価をしてるだけ？だからだと思います。カウンターだと露骨に隣の人へのサービスもみれるので、その辺はもっと勉強するべきだと思います。なぜか　シェフのサービスの仕方や接客がタカビーに感じるのは私だけでしょうか？

Posted by はな at December 28, 2007 21:45

私の舌が肥えていないのと、料理がそんなに上手くないからかもしれませんが、シェフに作っていただいた料理は到底作れそうにないですし、美味しくいただきました。
混んでしまうのが嫌なので、皆さんのようなコメントは悲しくはないですが、色々な感じ方があるのだなぁと思います。ちなみに常連ではありません。
初めて行く方は、「料理とワインを楽しもう」という気持ちで試してみてください。特にワインのセレクトはすごいと思います。それにワインの量を考えるとお値段は明らかに安いと思います。

Posted by えふ at January 09, 2008 16:35

他のサイトにのっている評価の星はどうなんでしょうね。実際サクラの人もいますから。
私も料理上手な人だったら、このぐらい作れるという料理のレベルだと思います。料理はイタリアンフージョンですよね。
やっぱり、評価の分かれどころは、酒好きで常連でご贔屓客かどうかだと思います。私は実際にあまり良いサービスをしていただけなかったので、高い評価はしていませんが。
わざわざ、あそこまで行って　それかよ。。。って感じでした。

Posted by あかり at January 10, 2010 09:11

今日アド街で見て。とても美味しそうだと思ったので、HPとかあるのかしら？と検索してて遭遇したのですが。

＞私も料理上手な人だったら、このぐらい作れるという料理のレベルだと思います。

そう言ったら、どんなお料理だって、そう言えるのでは？

Posted by sooi at February 14, 2010 01:58

一度しか行ってないですけど、すごく良かったです。お料理もワインも美味しかったし、自分ではなかなか手に入らない材料と調理方法でした。味も良かったです。間に出していただいたチーズやハムも美味しかった。自家製のレモンチェロも美味しかった、私にはほぼ満点！のお店でしたけどね・・・・ここでは評価が低くて驚いています。まあシェフ1人で全部切り盛りしているからそんなに愛想振りまく時間は無いでしょうが、説明も親切でした。グラスもキレイ、味見したスプーンをそのまま使ってはいませんでした。あれで1万円はすごく安いと思います。気に入ったお店だったんで、沢山ネガティブな書き込みを見てビックリです。

Posted by ポカホンタス at June 18, 2010 15:28