2011年02月

2011年02月25日

デイサービス 手作りおやつ「ちんすこう」

2月24日(木)

今日は、デイサービスで月に1度行っています手作りおやつの日です

今回は沖縄の有名なおやつ「ちんすこう」をなんと手作りしました!! 


まずは、ショートニング(油脂)に黒砂糖や小麦粉を混ぜ、
生地を作ります ショートニングを使うことで、さくさくした食感になります


出来た生地を利用者の皆さんで、丸めていただきました 
定番の楕円形や細長い形、○もかわいらしいですね
 
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あとは、焼くだけです。

20110224_13

厨房のオーブンで
焼いてもらいました








焼きあがりました
香ばしい匂いがデイルームに広がります。
意外と簡単に出来てびっくりでしたね

20110224_1620110224_17








黒砂糖の甘みがくせになるおいしさで好評でした♪
三重にいながら、沖縄のおやつを堪能しました

次回の手作りおやつもどうぞお楽しみに!!




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ruheheim_kayou at 14:00コメント(0)トラックバック(0)デイサービス 手作りおやつ 

2011年02月21日

春を感じるとき・・・

今日の鈴鹿は、とても良いお天気になりました。
空には雲ひとつありません。

さて、先週からルーエハイムの庭の木にメジロが来るようになりました。

みかんを半分にきって、枝にさしておくと・・・
それをついばみにやってきます。

毎年、メジロがやってくると
「ルーエハイムに春がきたな〜」と感じます。

今年顔をみせてくれたメジロは2羽。

1羽は、ちょっと小さめで美人さん(笑)
もう1羽は、お腹のあたりがすこしふっくらしているので「メタボくん」とよんでいますが、ほんとうに雄かどうかはわかりません(爆)

ルーエハイムの名カメラマンに写真を依頼してありますが
なかなかタイミングが難しそうです。

うまく撮れましたら、アップしますので、どうぞお楽しみに











ruheheim_kayou at 13:38コメント(0)トラックバック(0)スタッフ 

2011年02月15日

トモの日のメニュー

2月10日(木)は、毎月10日の、“トモの日”で、
工夫をこらしたメニューの日でした。

先日もお知らせした、新メニュー“ハンバーグすき焼き”は
いかがだったでしょうか?

今回は“体にやさしい料理”がテーマでした。


20110208_02









そして・・・お膳は・・・

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気になるハンバーグすき焼きはこちら・・・

20110210_03









美味しく焼いたハンバーグに
すき焼きの具(焼き豆腐・ねぎなど)がたっぷりの汁とともにトッピングしました。



20110210_08









「おいしいわ。」

「しょうが汁は、身体があったまりそうだね。」

みなさまのお話もはずみました。



おやつは、酒粕とゴマの蒸しパン!


20110210_14









体にやさしいお料理。

みなさまが喜んでくださったようで、よかったです。



来月の10日“トモの日”も、どうぞお楽しみに







ruheheim_kayou at 12:08コメント(0)トラックバック(0)デイサービス 食事 

2011年02月10日

今日のお昼は・・・

おはようございます。

毎月10日は、“トモの日”です。

お昼のメニューに工夫をこらしています!

そして、今日2月10日のトモの日には・・・

ルーエハイムではじめてのメニュー

『ハンバーグすき焼き』が登場します

楽しみですね!

写真をとって、またご報告します



ruheheim_kayou at 09:37コメント(0)トラックバック(0)デイサービス 食事 
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