2015年10月

2015年10月16日

10月トモの日



10月トモの日

実りの秋メニュー!ヽ(*´∀`)ノ

P1130279

10月10日(土)はトモの日でした♫

今回のテーマは「実りの秋」

秋らしい食材が並んだメニューとなりました(^O^)

  • 松茸ご飯
  • 鮭の柚子味噌焼き
  • 大根のカニあんかけ
  • 白菜の胡麻和え
  • 清汁
  • 栗ようかん(おやつ)
  • 松茸ご飯はとても良い香りで

    ご利用者様にも喜んでいただけました♫♫

    来月もお楽しみに(^O^)


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    ruheheim_kayou at 17:05コメント(0)トラックバック(0)デイサービス 食事 

    2015年10月03日

    9月手作りおやつ

    9月の手作りおやつでは

    お月見の季節ということで

    《うさぎまんじゅう》

    を作りましたヽ(´▽`)/
    P1130154


    材料は

     薄力粉

     ベーキングパウダー

     砂糖

     こしあん

     食紅

    以上!!

    とってもシンプルなのです(^O^)


    まず、こしあんを等分して俵型に丸めます


    そして、今度は外側を作ります。


    薄力粉にベーキングパウダー、砂糖、お水を入れて

    コネコネ〜

    しっかりこねないと一つにまとまらないので

    みなさん悪戦苦闘!

    「これぐらいー?」

    「まだ、固いわなぁ」

    「そっちのがええなぁ」

    いろんな会話が飛びかいます(笑)

    P1130077


    P1130084


    ルーエハイムの手作りおやつではだいたい

    4グループに分かれて作業するので

    グループごとの特色が出ていて面白いです♫

    生地が一つにまとまったら、人数分に分けて、
    P1130102

    P1130103


    あんこを包めるように伸ばします。

    ここでも色んな事態が起きたり・・・・

    生地が薄くて破れたり、あんこを包めなかったり、、、

    P1130119


    でも、これはこれで個性のある形ですよね


    そして、食紅で目と耳を書きます

    爪楊枝で書くのでちょっと難しく・・・・

    失敗も許されません・・・・



    はい。

    色んなうさぎたちが生まれました

    でもすごく楽しかったのでよかったです♫

    P1130140

    P1130143

    そして、厨房で蒸してもらいました♫


    P1130154

    蒸し上がると少し大きくなって

    食べごたえもありました(^O^)

    みなさん「美味しいわ〜」ととても

    喜んでいただけました!

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    ruheheim_kayou at 17:24コメント(0)トラックバック(0)デイサービス 手作りおやつ 
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