May 15, 2005
むぎ飯、寒天入り
私は「お料理」というテーマをいっつも一発で見つけられません。
こんな下なはずはない。いや、絶対なかった・・・
と思いつつ、上から２番目だったりすると、
文字隠し小僧が「くすくす、読めなくしちゃえ」とやってるとしか思えない。
前にご飯に発芽玄米を入れていたことがありました。
玄米を入れてたこともありました。
が、玄米は大分固めで、発芽玄米のが食べやすく、
どっちにしろ、お通じがすごくいいという印象があります。
で、次の混ぜ系穀類として、麦を買ってきたのが・・・
もう思い出せないくらい前です。
ほーら、麦が賞味期限切れ♪（うははは）
そんな麦を処分すべく、先日麦を入れて炊いてみました。
麦の袋に書いてあったのは、３合の米に麦１／３カップでしたが、
３カップの米に麦１／２カップを入れてみました。
大分パサパサしたご飯が出来上がって、おいしくなさそうだったので、
ちょっと前に
「寒天を入れてご飯を炊いたら、つっやつやのご飯が！」
という書き込みを見たなと思ったので、寒天を入れてみました。
うちの父は糖尿を患ったことがあり、
現在も気をつけろと健康診断の度に言われていて、
今まで色々な民間療法をやっていました。
最近では、シークワーサー、シナモン、
そして最近では寒天を食前に食べています。
それが大分効いているようで、先日体調を崩して病院にいった時に、
ヘモグロビンなんとかというのが、４ポイント下がったとかで、
一家で喜んでました。
つまり、寒天はうちに豊富にあるということが言いたかった！（長）
分量に関しては、こちらのブログの記事を参考にしました。
■■公私調和型不思議系自由人の実験室■■
米を３カップ、麦を１／２カップ、粉でない寒天を４ｇ入れました。
水加減は、米だけ砥いだ後、炊飯器のメモリの米３カップ分を先に入れ、
麦を入れ、麦用の水２／３カップを入れ、
ふやかしてちぎった寒天を入れました。
炊き上がったご飯は見事、つやが出て、先日麦だけで炊いたご飯とは大違い。
私は米の味はよくわかりませんが、
パサパサではなかったのだけはさすがにわかります。
まあ、微妙にもっちり感はないという気はしましたけどもね。
しかし、これでダイエットって・・・本当に効くのでしょうか。
ご飯だけで食物繊維が取れて、多少の満腹感があるから、
食べる量が減るということですが・・・
本当に減るかどうかは疑問ですな。そういうのって生活習慣だし。
まあ、食物繊維をたくさん取れるのはいいことです♪
しかし、粉寒天は、食物繊維が普通の寒天より少ないから、
普通のを使うのをおすすめ。
草食動物のうんこはいい匂いらしい・・・
ということで、いい匂いのうんこが出たら、
ダイエットできるかも！！（えー）
こんな下なはずはない。いや、絶対なかった・・・
と思いつつ、上から２番目だったりすると、
文字隠し小僧が「くすくす、読めなくしちゃえ」とやってるとしか思えない。
前にご飯に発芽玄米を入れていたことがありました。
玄米を入れてたこともありました。
が、玄米は大分固めで、発芽玄米のが食べやすく、
どっちにしろ、お通じがすごくいいという印象があります。
で、次の混ぜ系穀類として、麦を買ってきたのが・・・
もう思い出せないくらい前です。
ほーら、麦が賞味期限切れ♪（うははは）
そんな麦を処分すべく、先日麦を入れて炊いてみました。
麦の袋に書いてあったのは、３合の米に麦１／３カップでしたが、
３カップの米に麦１／２カップを入れてみました。
大分パサパサしたご飯が出来上がって、おいしくなさそうだったので、
ちょっと前に
「寒天を入れてご飯を炊いたら、つっやつやのご飯が！」
という書き込みを見たなと思ったので、寒天を入れてみました。
うちの父は糖尿を患ったことがあり、
現在も気をつけろと健康診断の度に言われていて、
今まで色々な民間療法をやっていました。
最近では、シークワーサー、シナモン、
そして最近では寒天を食前に食べています。
それが大分効いているようで、先日体調を崩して病院にいった時に、
ヘモグロビンなんとかというのが、４ポイント下がったとかで、
一家で喜んでました。
つまり、寒天はうちに豊富にあるということが言いたかった！（長）
分量に関しては、こちらのブログの記事を参考にしました。
■■公私調和型不思議系自由人の実験室■■
米を３カップ、麦を１／２カップ、粉でない寒天を４ｇ入れました。
水加減は、米だけ砥いだ後、炊飯器のメモリの米３カップ分を先に入れ、
麦を入れ、麦用の水２／３カップを入れ、
ふやかしてちぎった寒天を入れました。
炊き上がったご飯は見事、つやが出て、先日麦だけで炊いたご飯とは大違い。
私は米の味はよくわかりませんが、
パサパサではなかったのだけはさすがにわかります。
まあ、微妙にもっちり感はないという気はしましたけどもね。
しかし、これでダイエットって・・・本当に効くのでしょうか。
ご飯だけで食物繊維が取れて、多少の満腹感があるから、
食べる量が減るということですが・・・
本当に減るかどうかは疑問ですな。そういうのって生活習慣だし。
まあ、食物繊維をたくさん取れるのはいいことです♪
しかし、粉寒天は、食物繊維が普通の寒天より少ないから、
普通のを使うのをおすすめ。
草食動物のうんこはいい匂いらしい・・・
ということで、いい匂いのうんこが出たら、
ダイエットできるかも！！（えー）
