猟犬日誌

猟犬を使った狩猟の動画を投稿したり、 猪肉を使った料理を投稿してます 犬の育て方やしつけ方、猟犬との暮らし方、遊び方について書いてます。

猪の話

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先日獲った猪(♀70kg)の肉です


肉の中に枝分かれした脂(さし)が入っていてとても美味しそう


解体後は少し濃いめの塩水(5%くらい)に一晩漬けて、


その後よく水洗いし水気を切り、ペットシーツに包んで1日冷蔵庫で寝かします



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その後アルコール消毒したパックに入れ、


真空パックして冷凍庫で保存します



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上手に塊で分けられなかった部位は

フードプロセッサーにかけてひき肉にします




解体してから肉になるまでをyoutubeにあげましたので

興味のある方は御覧ください







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犬を放して10分程で撃たせてくれました
※月曜の出猟です



待ちに着いてもらった人達には本当に申し訳ない、

せっかく山の中を歩いてもらったのに・・・・・



※カメラのバッテリー充電が切れてたので動画はありませんが、


シダで起こしてそのまま寄って行って頭に2発、というような状況でしたので


撮影していたとしても、あまり味気ない動画になったと思います






まぁ早めに獲れたら暗くなる前に解体ができ

帰宅ラッシュ(渋滞)前に帰れるので、良いコトだと思います


今回は撃ち所が良かったので、

余すところなく肉を持ち帰れました




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近寄って撃つ前に、逃げちゃいました


後でカメラを確認したら猪は映ってたので、


次回の追跡に役立てようと思います



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今日は70kgないくらいの雌猪でした


お子さんがいたせいか、なんとも執拗に犬を追い駆け回ってました


犬もケガなく無事終わって良かったです



フルバージョンはこちらから







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本日獲れた猪は100kgくらいの大きさでした


先日買った安物のカメラが早速壊れたので、


Goproのカメラを購入し、


犬に着けて撮影をしてみたところ、


本日ちょうど猪を発見したところと、


止め矢を撃つまでが映っていたので、


大変ラッキーでした

↓こちらが犬の視点から撮った動画

↓こちらが人の視点から撮った動画

↓こちらが合わせた動画となっております







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猪が食べていたタケノコ、こんな時期にも生えるのか、と驚きました



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牙もすごいサイズ、犬がケガしなくて良かったです




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お疲れ様でした




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