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或る口コミから

超個性的&独創的な濃密なバー空間




通い続けてるバーのひとつです。

お酒は洋酒のみ数千種類くらいあるらしいのですが

ほんと狭い空間にお酒のベッドに囲まれて生活しているような

そんな錯覚に一瞬おそわれたりもします。

酒とお客様がどちらが主役なのか

もちろんお酒なんでしょうね

スペース的に。

世界中の様々な美酒,美しいデザインのボトル,ラベル,味覚,香り

そして美しい凝った世界中のグラスの数々

新しい出会いと驚きと悦びにいつも感嘆します。

どれをとってもバーの魅力が尽きることはありません。

心地よい酔いとリラックス感に満たされたひとときに私には最高の空間です。

ここは昭和にオープンのワンオーナーのバーです。

マスターは大学時代東京都心に在住されていて

鹿児島ではいきなり此処をオープンさせたらしいです。




一期一会の仕事   人生は旅   仕事も旅の途中でまだ修行中です  なんて

意味不明な気取ったような謙虚なような話もたまに聴きます。

旅とは独りで行くもの  旅行とは徒党を組んで行くもの ですって

私も帰ってきてからはずっとお世話になってますが

東京が懐かしくなると都心のマニアックなローカルな話にも造詣がやたら深く

懐かしい話にも華が咲きます。

地元トップ進学校T高校から都心A学院大学を卒業して大会社に入社、でもすぐそちらをやめて此処を

オープンさせたマスターは

だいぶ変わり者で個性的かもしれません。だいぶ実年齢より若く見えますけど。

色が白くて不健康で怪しいってのが夜のお仕事の方のイメージでしたが

ここのマスターは正反対

知的だけどバカみたいにユニークで冗談好きで昼は海で一年中潜ってばかりいて肌も真っ黒。

でも心底優しい。そして気が利く。

他人の家庭の相談にも親身になって乗ってくださる奥深さ。

非常に奥の深い慈悲深い方です。

夜の世界に咲く蓮の花のような凛とした輝きを放つ店です。

良くも悪くもいろんな相談に乗ってもらったり

話を何時間も聴いてもらったり

いろんな思い出がこの変わらぬスペースには沢山あります。

たまに深酒して深夜に立ち寄ると寂しいことにすぐ帰されます。

悔しい想いをしますが後になって感謝。

そんな店です。

クールなようで人情に厚い店です。そしておしゃべりの癖に口が堅い。

厳しくて優しいマスターの永年やってる独特な空間。

たぶん私生活も事業もいろんな顔を持ってらっしゃる方。

仕事中には勧めても酒は絶対に1滴も飲みません。

そこがおもしろくありません。

飲むとただでさえ強い霊感が冴え過ぎるらしいです。

冗談でしょうけれど~

カクテルだとドライ過ぎない程度のマティー二や

ブランデーベースが好きかな

どれを飲んでもその時の体調や気分に合わせて

絶妙な味覚のレシピの魅惑の美しい液体がでてきます。

コンビネーションと洞察が最高なんだと思います。

さすが35年のキャリアなんだなと

シングルモルトではアイラ系が大好きだったのですが

もう卒業ぎみで今はオールドビンテージのアルマニャックブランデーあたりを

ストレートで・・・とゆうのが落ち着きます。

お食事の帰りに2,3杯

寝る前に2,3杯ってゆうのが私のスタイルかな

ここのカクテルは皆ドライで切れがいいです

そして度数が強くてみずっぽくない  でもトロリとまろやか

余計なシェイクは極力しないみたいです。

極力甘みを抑えてる通向けの味かも

低糖質専門のオーダーも可みたいです。

ここでは知り合いと偶然会いたい夜と逢いたくない夜と

いつも気分が交錯する不思議な空間です。

なにかを求めて此処に来てる自分をいつも再確認します。

ここには思い出が沢山。

なにも変わらぬカウンターに歓びも涙も沁み込んでます。

常連さんが集まってるとゆう雰囲気は皆無の店

いつ寄っても初めての県外からのお客さまがみえてらしゃいます。

知らない方とのさりげない会話も

また自分磨きのひとつです。

酒と仄暗い落ち着く空間と身体の芯にまで響くブラック系やJAZZの音楽しかない

至ってシンプルな空間です。


私個人的には好きなお酒と美しいグラスの数々、

そして癒される音楽に包まれながらの 最高の極上のひとときに浸れる

かけがえのない空間。


誠実さと包容力と安心感に満たされる空間。





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