沖縄の3大高級魚のひとつ

近所のスーパーでアカマチ(ハマダイ)の刺身が売ってました。
沖縄の三大高級魚のひとつ。
マクブとアカジンミーバイも美味しいけど
ほぼほぼ煮魚用しか見たことないかも。
レアだわーって、思わず買い求めちゃいました。



リュウキュウスギか真鯛に近い味わいかもー。
美味しかったです、ごちそうさまでした。