2012年02月06日
おでんフェア。
こんにちはヽ(^0^)ノ
ものすっごくお久しぶりの更新となってしまいました（汗
厨房にいる時なんかはいつも、今日帰ったら更新しよう、更新しようと思っているのですが、なかなかできない状態が続いてしまいました。。。
ゴメンナサイ
今回は、当店があります、ららぽーと新三郷２Fフードコートみさとキッチンで、期間限定ご当地おでんフェアを開催していますので、そのご紹介をさせていただきまーっす
いやぁ～、ここ最近ホントに寒いですね。
今も三郷は冷たい雨が降っています。
こんな時はあったかいものが食べたくなりますよねっ？
で、そこで登場なのがご当地おでん。
みさとキッチンの９店舗中６店舗が参加している今回のおでんフェア。
各店舗様それぞれの地域の特徴を活かしたあったかおでんをご提供しています。
で、当店、いくら丼うえだはどんなおでんっ？？
っといいますと。。。
北海道 うえだ家のあつあつ鮭ダシおでん
関東では大変珍しい鮭節と、北海道日高産の昆布で仕込んだあつあつの鮭ダシおでん
ほんのりとした甘さとコクのあるつゆが絶品なのです
只今、期間限定でのご提供なので、ららぽーと新三郷にお越しの際は、是非ぜひいくら丼うえだまで足をお運びになられて、あつあつの鮭だしおでんをお召し上がりくださいませっ
みなさまのご来店、スタッフ一同心よりお待ちしています
おでんフェアの内容はこちらからもご覧いただけます。
それでは、今回はこの辺で！
ではでは。。。。
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お陰さまで今日も１位です。
いつも応援ありがとうございます
お客さまの声はコチラです→ 
当店のいくら丼のご感想を是非ともコチラにお寄せくださいませっ
どんなに些細なことでも構いません。
お客様のお声が、スタッフ一同の励みとなっています
当店を取材してくださる各種メディア様へ。
tell & fax 048-959-7113 北海道知床 『標津 いくら丼うえだ』 までお気軽にご連絡ください。
できる範囲内で積極的に取材をお受けいたします
デジタルメニュー表ございます。
北海道知床 『標津いくら丼うえだ』 おしながき
ものすっごくお久しぶりの更新となってしまいました（汗
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ゴメンナサイ
今回は、当店があります、ららぽーと新三郷２Fフードコートみさとキッチンで、期間限定ご当地おでんフェアを開催していますので、そのご紹介をさせていただきまーっす
いやぁ～、ここ最近ホントに寒いですね。
今も三郷は冷たい雨が降っています。
こんな時はあったかいものが食べたくなりますよねっ？
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で、当店、いくら丼うえだはどんなおでんっ？？
っといいますと。。。
北海道 うえだ家のあつあつ鮭ダシおでん
関東では大変珍しい鮭節と、北海道日高産の昆布で仕込んだあつあつの鮭ダシおでん
ほんのりとした甘さとコクのあるつゆが絶品なのです
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2012年01月23日
どんぶり選手権結果発表。
こんにちはヽ(^0^)ノ
ちょっと遅くなってしまったのですが。。。
どんぶり選手権の結果発表で～す
ちょっと遅くなってしまったのですが。。。
どんぶり選手権の結果発表で～す
■グランプリ うにめし丼 [北海道]
■準グランプリ 鯛茶漬け [新潟]
■3位 やまゆり牛ステーキ丼 [神奈川]
■4位 白エビかき揚げ丼 [富山]
■5位 牛すじ温玉丼 [大阪]
という結果になりました～。
あれっ？
あれれれれ～っ？？
しべつ鮭三代漬け丼がない！？
ないないないーっ！？？？
そーなんです。
残念ながら上位五位に入賞することができなかったのです。
応援してくださった皆さま、本当にありがとうございました
そして、標津から参加したチームの皆さま、お疲れ様でした
また来年も期待していますねっ
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北海道知床 『標津いくら丼うえだ』 おしながき
2012年01月13日
第三回 全国ご当地どんぶり選手権。
こんばんは＼(^▽^)／！
昨日行ってきました、どんぶり選手権
昨年に続き２回目の東京ドーム。
いやぁ～、とーっても楽しかったです
こんな感じでスタンド席の階段を下っていくと、、、
平日にもかかわらず人・人・人の大賑わいです！
で、お目当てのどんぶり選手権の会場は一番奥。
日本全国から集まったそれぞれの地域の特性を活かしたブースをチラ見しながらも、まずは我先にと一番奥のどんぶり選手権会場を目指しました。
で、歩くこと数分。
あった、ありました！！
どんぶり選手権会場。
おおぉ～。
ここも大人気。
たくさんのお客さんがお目当ての丼を食さんと各店舗前に列をなしています。
『あ、すいませ～ん、ちょっと通してくださ～い、すいませ～ん。』
と何度も声をかけながらやっと辿りつきました。
我らが標津町のブース前。
おやっ、嬉しいことにブース前にはお客さまの列
どーやら大人気の模様です
で、僕も早速列に並びました。
そして待つこと十数分。。。
やっとカウンターの前にたどり着き、しべつ鮭三代漬け丼を注文です☆彡
店員さんの盛りつけも手際よく、あっという間に出来上がり。
これが、
しべつ鮭三代漬け丼です
ふむふむ、ふむふむ。
標津の鮭にいくら。
そして鮭節とホタテがのったゴージャスな丼。
お腹がすいていた僕はすぐさまいっただっきま～す。
っとパクリ。
うん、旨い！！
いくらには醤油の味がしっかり付いていて、鮭節の香りもいい感じです
そして、大粒にカットされたホタテの甘さも最高です！！
ノルウェー産のサーモンとは一味違って脂身が少なくサッパリとした鮭も新鮮で美味しいです
いやぁ～、ホント標津の旨さがぎっしりと詰まった丼です！
しかも、これでお値段５００円とはコストパフォーマンス高すぎ
チケットを買うとコインがもらえてそれを各店舗の投票BOXに入れるのですが、もちろん僕は標津町の投票BOXにチャリ～んと投票
今年はいったい何位かなぁ～。
メディアでもかなり取り上げられているので、もしかしたら優勝かなっ。
最後に、動画も撮ってきましたので、どうぞご覧くださいませっ
みなさまも是非ぜひ東京ドームで開催されている第３回全国ご当地どんぶり選手権にいって、標津町自慢の丼、しべつ鮭三代漬け丼をお召し上がりになられてみてくださいませー。
本当に美味しいんですよっ
あ、あと、どんぶり選手権だけじゃなくって色んなお祭りや物販ブースも出店されているので、１日いても飽きなくて楽しい１日が過ごせるかと思いますよ～。
それでは、今回はこの辺で！
ではでは。。。。
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昨日行ってきました、どんぶり選手権
昨年に続き２回目の東京ドーム。
いやぁ～、とーっても楽しかったです
こんな感じでスタンド席の階段を下っていくと、、、
平日にもかかわらず人・人・人の大賑わいです！
で、お目当てのどんぶり選手権の会場は一番奥。
日本全国から集まったそれぞれの地域の特性を活かしたブースをチラ見しながらも、まずは我先にと一番奥のどんぶり選手権会場を目指しました。
で、歩くこと数分。
あった、ありました！！
どんぶり選手権会場。
おおぉ～。
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『あ、すいませ～ん、ちょっと通してくださ～い、すいませ～ん。』
と何度も声をかけながらやっと辿りつきました。
我らが標津町のブース前。
おやっ、嬉しいことにブース前にはお客さまの列
どーやら大人気の模様です
で、僕も早速列に並びました。
そして待つこと十数分。。。
やっとカウンターの前にたどり着き、しべつ鮭三代漬け丼を注文です☆彡
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これが、
しべつ鮭三代漬け丼です
ふむふむ、ふむふむ。
標津の鮭にいくら。
そして鮭節とホタテがのったゴージャスな丼。
お腹がすいていた僕はすぐさまいっただっきま～す。
っとパクリ。
うん、旨い！！
いくらには醤油の味がしっかり付いていて、鮭節の香りもいい感じです
そして、大粒にカットされたホタテの甘さも最高です！！
ノルウェー産のサーモンとは一味違って脂身が少なくサッパリとした鮭も新鮮で美味しいです
いやぁ～、ホント標津の旨さがぎっしりと詰まった丼です！
しかも、これでお値段５００円とはコストパフォーマンス高すぎ
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今年はいったい何位かなぁ～。
メディアでもかなり取り上げられているので、もしかしたら優勝かなっ。
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みなさまも是非ぜひ東京ドームで開催されている第３回全国ご当地どんぶり選手権にいって、標津町自慢の丼、しべつ鮭三代漬け丼をお召し上がりになられてみてくださいませー。
本当に美味しいんですよっ
あ、あと、どんぶり選手権だけじゃなくって色んなお祭りや物販ブースも出店されているので、１日いても飽きなくて楽しい１日が過ごせるかと思いますよ～。
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2012年01月06日
新年のご挨拶と、全国ご当地どんぶり選手権。
こんばんは。
2012年、明けてずいぶんとたってしまったのですが。。。
明けましておめでとうございます
本年もよろしくおねがいいたします。
年末年始、TV放送の効果もあってか、本当にたくさんのお客さまにご来店いただきました。
詳しい数字は言えないのですが、売上の昨年比もビックリするような数字です。
これもひとえに当店を御贔屓下さっているお客さまのおかげです。
本当にありがとうございます
本年もお客さまにご満足いただける料理とサービスを心がけ、スタッフ一同仕事に励んでまいりますので、お引き続き御贔屓のほどよろしくお願いいたします。
ここで話題が変わるのですが、、、
明日、１月7日から東京ドームで、どんぶり選手権の本選が開催されます。
以前の記事でもご紹介しました通り、当店の地元標津町から予選をダントツ（？）で突破した『しべつ鮭三代漬け丼』が出場します
しべつ鮭三代漬け丼
開催日は１月7日から１月15日までの9日間。
レイクタウンで開催された予選会では、各種メディアでも取り上げられたほど注目度が高い『しべつ鮭三代漬け丼』。
しべつ鮭三代漬け丼
昨年に引き続き２年連続での出場で、優勝を目指します
どうかみなさまのお力をおかしください。
本当に美味しい丼なので、是非ぜひ東京ドームまで足をお運びになられて、標津町の旨さ満載の丼『しべつ鮭三代漬け丼』をお召し上がりになられてみてくださいねっ
どんぶり選手権についての詳しい情報はコチラです。
本年が皆さまにとって素敵な１年でありますことを心から願っております
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2012年、明けてずいぶんとたってしまったのですが。。。
明けましておめでとうございます
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詳しい数字は言えないのですが、売上の昨年比もビックリするような数字です。
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ここで話題が変わるのですが、、、
明日、１月7日から東京ドームで、どんぶり選手権の本選が開催されます。
以前の記事でもご紹介しました通り、当店の地元標津町から予選をダントツ（？）で突破した『しべつ鮭三代漬け丼』が出場します
しべつ鮭三代漬け丼開催日は１月7日から１月15日までの9日間。
レイクタウンで開催された予選会では、各種メディアでも取り上げられたほど注目度が高い『しべつ鮭三代漬け丼』。
しべつ鮭三代漬け丼昨年に引き続き２年連続での出場で、優勝を目指します
どうかみなさまのお力をおかしください。
本当に美味しい丼なので、是非ぜひ東京ドームまで足をお運びになられて、標津町の旨さ満載の丼『しべつ鮭三代漬け丼』をお召し上がりになられてみてくださいねっ
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2011年12月21日
TV放映 もしもツアーズ。
こんにちは～
う～ん、今日も三郷は寒いです☆（笑
先週末はほんと、ビックリしました
何かがびっくりかというと。。。
先週末の土曜日１２月１７日にフジテレビの番組、もしもツアーズで当店のいくら丼が放送されたのです
放送時間が夜の６時３０分からということもあって、放送当日はそんなに影響はなかったのですが、
その次の日曜日から昨日まで、いつも以上のお客さまにご来店いただき、お店中で嬉しい悲鳴を上げっぱなしなのです（笑
放送当日、僕は厨房にいたので、もちろんTVは見ていないのですが、聞いたところのよると。。。
小林幸子さんと、キャイ～ンの天野さんが当店のいくら丼をお召し上がりになってくださった模様です。
本当にありがたい、感謝感謝の大感謝です
最近TVの視聴率が良くないとか、若者のTV離れが進んでいるといった話をちらほら目にしていたのですが、全然そんなことはなくって、今でもTVの影響力って絶大なんだなぁ。。。
っと改めて感じさせられました。
TVをご覧になられて当店にお越しくださったお客さまはもちろんのこと、厨房でいつも一生懸命に働いてくれているスッタフのみんなにも本当に感謝です
ありがとうございます
あ、あと、食べログのお客様の声が着実に増えています。
こちらも、ありがたい限りです。
下の方に食べログのリンク（お客さまの声、口コミ）がありますので、そちらの方に当店のいくら丼のご感想などお気軽にお書きいただければ、ありがたいです。
どんなに些細なことでもかまいません。
みなさまのお声がスタッフ一同の励みになっています。
よろしくお願いしま～す
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先週末の土曜日１２月１７日にフジテレビの番組、もしもツアーズで当店のいくら丼が放送されたのです
放送時間が夜の６時３０分からということもあって、放送当日はそんなに影響はなかったのですが、
その次の日曜日から昨日まで、いつも以上のお客さまにご来店いただき、お店中で嬉しい悲鳴を上げっぱなしなのです（笑
放送当日、僕は厨房にいたので、もちろんTVは見ていないのですが、聞いたところのよると。。。
小林幸子さんと、キャイ～ンの天野さんが当店のいくら丼をお召し上がりになってくださった模様です。
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最近TVの視聴率が良くないとか、若者のTV離れが進んでいるといった話をちらほら目にしていたのですが、全然そんなことはなくって、今でもTVの影響力って絶大なんだなぁ。。。
っと改めて感じさせられました。
TVをご覧になられて当店にお越しくださったお客さまはもちろんのこと、厨房でいつも一生懸命に働いてくれているスッタフのみんなにも本当に感謝です
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2011年12月06日
ポスター制作中？
こんばんは。
今の三郷は雨が降っています。
この時期の雨って、一雨一雨降るごとに寒くなってくるんですよね～。
で、今日はいつもと違った感じでブログを書こうと思います。
今までは、結構お店に関する情報メインの記事が多かったのですが、たま～に僕が今考えていることや、日常の出来事、あと、読書が趣味なので最近読んだ本についてオススメできそうなものがあったらご紹介していこうかなぁ～っと考えています。
ひとり言というカテゴリーも作ったので、色々つらつらと書いていきます。
最初の今回の記事タイトルが、ポスター制作中？ってことでして、まぁタイトルそのまんま今店舗用のポスターを作成しているところなのです。
特に僕はデザインの勉強をしたことはないのだけど、先日お店のメニュー表を作成して以来、デザインすることにハマってしまったのです（笑
で、一応完成したのでアップしておきますねっ
こんな感じです（ポスター）
我ながら良い出来栄えかなぁ～。
なんて、自画自賛しています（笑
ポスターを作ろう！っと思ったとき、僕の頭の中にあったイメージは再現できたので、満足、満足
また急に色々と作り出すことがあるかもしれないので（笑、その時はまたアップしますねっ。
あ、あとこれを実際に印刷すると費用がかかってしまうのですが、web上でこうやってアップする分にはほとんど費用がかからない点がナイスです
それでは今回はこのへんで
ではでは。。。。
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当店のいくら丼のご感想を是非ともコチラにお寄せくださいませっ
当店を取材してくださる各種メディア様へ。
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北海道知床 『標津いくら丼うえだ』 おしながき
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この時期の雨って、一雨一雨降るごとに寒くなってくるんですよね～。
で、今日はいつもと違った感じでブログを書こうと思います。
今までは、結構お店に関する情報メインの記事が多かったのですが、たま～に僕が今考えていることや、日常の出来事、あと、読書が趣味なので最近読んだ本についてオススメできそうなものがあったらご紹介していこうかなぁ～っと考えています。
ひとり言というカテゴリーも作ったので、色々つらつらと書いていきます。
最初の今回の記事タイトルが、ポスター制作中？ってことでして、まぁタイトルそのまんま今店舗用のポスターを作成しているところなのです。
特に僕はデザインの勉強をしたことはないのだけど、先日お店のメニュー表を作成して以来、デザインすることにハマってしまったのです（笑
で、一応完成したのでアップしておきますねっ
こんな感じです（ポスター）
我ながら良い出来栄えかなぁ～。
なんて、自画自賛しています（笑
ポスターを作ろう！っと思ったとき、僕の頭の中にあったイメージは再現できたので、満足、満足
また急に色々と作り出すことがあるかもしれないので（笑、その時はまたアップしますねっ。
あ、あとこれを実際に印刷すると費用がかかってしまうのですが、web上でこうやってアップする分にはほとんど費用がかからない点がナイスです
それでは今回はこのへんで
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2011年12月05日
新メニュー表完成☆
こんばんは♪
先週末もほんと、たーっくさんのお客さまがご来店くださり心から感謝でーっす
今、ららぽーと新三郷では土日の週末に、お笑い芸人やアーティストの方々を招いてイベントをしているせいか、ホントにたくさんのお客さまがご来店してくださり、ビックリしています
今週末もイベントが目白押しなので、是非ぜひららぽーと新三郷にお越しくださいねっ。
詳しいイベント情報はこちらからご確認できます。
で、記事タイトルにもありますように、新メニュー表が完成しましたーっ
このブログに普通にアップすると、容量オーバーのせいか画像が荒れてしまうので、PDF形式でアップしますね。
コチラ↓からごらんください
北海道知床 『標津いくら丼うえだ』 おしながき
自分でいうのもあれなのですが、、、
結構良い出来栄えかなぁ～っと思っています（笑
で、この新メニュー表の感想などコメント欄にコメント頂けたら嬉しいです。
よろしくお願いします
ではでは。。。
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今週末もイベントが目白押しなので、是非ぜひららぽーと新三郷にお越しくださいねっ。
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で、記事タイトルにもありますように、新メニュー表が完成しましたーっ
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北海道知床 『標津いくら丼うえだ』 おしながき
自分でいうのもあれなのですが、、、
結構良い出来栄えかなぁ～っと思っています（笑
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2011年12月03日
標津究極いくら食べ比べ御膳。
こんばんは。
ここ数日、三郷は冷え込みが一段と増してきました。
僕は北海道の出身なのだけど、こっちでの生活が長いせいか、すっかり寒さには弱くなってしまいました（笑
あ、ちょっと遅くなってしまったのだけど、、、
先週末も、ホントたーっくさんのお客さまにご来店いただき感謝、感謝の大感謝でーす
で、ここでお知らせがあります。
実は１２月１日から新メニューが始まりました～
やっほーい。
で、その新メニュー名は？っというと。。。
標津究極いくら食べ比べ御膳
（クリックすると
大きくなります。）
です。
で、一体何が食べ比べなのかというと。。。
画像には４つのいくらが盛られているのですが、実はこのいくら、すべて味が違うのです
右から、しそいくら、山葵いくら、塩いくら、醤油いくらの順番になっています。
普段お店で出してるいくらは醤油いくらonlyなのですが、この御膳では４種類のいくらが楽しめちゃうのです。
しかも、しかも、しそいくらと山葵いくらは、当店の地元、標津町の漁業協同組合さんが初めて製品化に成功したという、大変に珍しいもの。
なので、地元の標津町民でさえまだ口にしたことがない人が多いくらいなんですよ～。
みなさまも是非ぜひ大変珍しいこの食べ比べ御膳を召し上がってみてくださいねっ
ご来店、スタッフ一同心からお待ちしていまーす
ではでは。。。。
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先週末も、ホントたーっくさんのお客さまにご来店いただき感謝、感謝の大感謝でーす
で、ここでお知らせがあります。
実は１２月１日から新メニューが始まりました～
やっほーい。
で、その新メニュー名は？っというと。。。
標津究極いくら食べ比べ御膳
（クリックすると
大きくなります。）です。
で、一体何が食べ比べなのかというと。。。
画像には４つのいくらが盛られているのですが、実はこのいくら、すべて味が違うのです
右から、しそいくら、山葵いくら、塩いくら、醤油いくらの順番になっています。
普段お店で出してるいくらは醤油いくらonlyなのですが、この御膳では４種類のいくらが楽しめちゃうのです。
しかも、しかも、しそいくらと山葵いくらは、当店の地元、標津町の漁業協同組合さんが初めて製品化に成功したという、大変に珍しいもの。
なので、地元の標津町民でさえまだ口にしたことがない人が多いくらいなんですよ～。
みなさまも是非ぜひ大変珍しいこの食べ比べ御膳を召し上がってみてくださいねっ
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新メニュー表作成中。
こんにちは～
先週末もたくさんのお客さまにご来店いただきまして、心から感謝です
ブログの更新にちょっと間があいてしまったのですが、、、
実は最近、新しいメニュー表を作っていて、そちらの方に時間をさいていてなかなか更新ができなかったのです（汗
で、細かいところはこれから色々と手直しするのですが、ある程度できましたのでお見せしますねっ。
こんな感じで～す
エクセルで作ったのを無料の変換ソフトでjpegに変換したので、右下にマークがあるのですが、そこは気になさらないでくださいませっ（笑）
これから細かいところを詰めて全部完成したら、このブログ上でデジタルメニューって形で閲覧できるようにしよっかな～っと考え中です。
あともう少しなので、完成したらまたご報告しますねっ
それでは、今回はこの辺で。
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先週末もたくさんのお客さまにご来店いただきまして、心から感謝です
ブログの更新にちょっと間があいてしまったのですが、、、
実は最近、新しいメニュー表を作っていて、そちらの方に時間をさいていてなかなか更新ができなかったのです（汗
で、細かいところはこれから色々と手直しするのですが、ある程度できましたのでお見せしますねっ。
こんな感じで～す
エクセルで作ったのを無料の変換ソフトでjpegに変換したので、右下にマークがあるのですが、そこは気になさらないでくださいませっ（笑）
これから細かいところを詰めて全部完成したら、このブログ上でデジタルメニューって形で閲覧できるようにしよっかな～っと考え中です。
あともう少しなので、完成したらまたご報告しますねっ
それでは、今回はこの辺で。
ではでは。。。
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お客さまの声はコチラです→ 当店のいくら丼のご感想を是非ともコチラにお寄せくださいませっ
当店を取材してくださる各種メディア様へ。tell & fax 048-959-7113 北海道知床 『標津 いくら丼うえだ』 までお気軽にご連絡ください。
できる範囲内で積極的に取材をお受けいたします
2011年11月08日
クリスマスイルミネーション。
こんにちは
１１月に入ったら、色々なお店がクリスマスっぽい感じになってきました。
なんだかチョット早い感じもするのですが、、、、（笑
でも、このクリスマスシーズンは大好きなので、僕としては嬉しい毎日です
もちろん当店がある『ららぽーと新三郷』でもクリスマスイルミネーションが始まっていて、１１月３日に、お笑いコンビのザ・たっちが来てクリスマスツリーの点灯式が行われました。
こんな感じでーっす。
（スカイガーデン）
あと１Fのフードコート横にもイルミネーションが施されているので、
その画像もアップしておきますねっ。
（１Fフードコート横） （１Fフードコート裏）
こんな感じで、とーっても綺麗なので、クリスマスイルミネーションをご覧に『ららぽーと新三郷』へお越しになられてみてはいかがです？
あ、あとお越しの際は、『いくら丼うえだ』にもどーぞ足をお運びくださいねっ
みなさまのご来店心よりお待ちしています
ではでは。。。
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なんだかチョット早い感じもするのですが、、、、（笑
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（スカイガーデン）
あと１Fのフードコート横にもイルミネーションが施されているので、
その画像もアップしておきますねっ。
（１Fフードコート横） （１Fフードコート裏）
こんな感じで、とーっても綺麗なので、クリスマスイルミネーションをご覧に『ららぽーと新三郷』へお越しになられてみてはいかがです？
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