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今日はキウイとバナナのジャムを作りました。
うちの店では、いちごとバナナとか、ブルーベリーとバナナなど、バナナを使ったジャムがいくつかあります。
バナナを使ったジャムを作り始めたきっかけは、最初、バナナのジャムを作ってみたい!と思って、バナナだけのジャムを作ってみたんですが、少し甘すぎて、うーんって感じだったんです。そこで、フルーツの中でもさっぱりすっきりしたものと合わせたらいいかもと思って、キウイとバナナを合わせてみたのが始まりです。 バナナの甘さとキウイのさっぱりがいい感じに仕上がりました。
また新しいフルーツの組み合わせでジャムを作ってみたいです。