結局帰り道に笹塚店があったので立ち寄りました…(笑)。
喜多方の『坂内食堂』系列という認識で全国で知られるが、経営は東京の『�衞与�』という会社によるものです。今や“喜多方ラーメン”と言えば本家よりも80店舗を越えるFC店の『坂内』のイメージの方が強いかもしれません。
【256】喜多方ラーメン \550本店と違い、しっかりと醤油味。この文章自体を喜多方から帰ってきてから書いているのだが、結論から言うと、喜多方ラーメンのイメージをなぞって量産された別物…という印象。喜多方から帰ってきてからでよかったかなと(笑)。