2006年09月03日

イツワ製麺所食堂@北久里浜

横須賀での4軒目は『イツワ製麺所食堂』。こちらは3軒目に訪問した『塩や』と同系列の一番新しいお店。大通りに面している訳でもなく、目立った看板もなく、ここがラーメン店だとは思わないはずですが、待ち客が出るほどの繁盛振り。地元では早速話題になっているようですね。

イツワ製麺所食堂 看板イツワ製麺所食堂 入口イツワ製麺所食堂 店内






画像をご覧の通り、南国のリゾート地のカフェの様なオープンエアのお店で、壁で囲まれているのは厨房のみです。冬はどうするんだろうとか余計な心配をしてしまいますが(笑)、とにかくいい雰囲気!!

イツワ製麺所食堂 MENUイツワ製麺所食堂 薀蓄






メニューは上の画像参照(クリックで拡大)。「つけ麺」「釜揚げつけ麺」がトップを飾り、スープ麺は「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「天然こだわり味噌ラーメン」「フォー」「セロリラーメン」と豊富な品揃え。麺はそれぞれ細麺か太麺が選べます。デフォルトでもつけで250g、スープ麺で150gとボリュームがありますが、無料で増量できます。

イツワ製麺所食堂 釜揚げつけ麺






【333】釜揚げつけ麺(太麺・250g) \690

その名の通り麺がお湯に浸って出てきます。ちょっと茶色がかった中太麺は、風味が素晴らしく良くて、ややソフトな歯応えがジャスト自分好み♪ メンバー間では「この太麺、二郎でもイケルのでは?」という意見も出ていたが、確かにもっと太ければそれ風になるね〜。

つけ汁は表面は赤っぽく写っていますが、辛くはありません。まろやかな白湯に、塩胡椒っぽい風味がキリッと強めに効いていて爽快♪ シンプルながら美味しい!!

イツワ製麺所食堂 つけ麺






▲つけ麺(細麺・250g) \690

「つけ麺」は細麺にしました。こちらも太麺同様に風味がよく美味しい麺。つけ汁との絡みや啜り心地も抜群に良く、たっぷりと汁に浸して、ズバズバッと食べると、何ともいえない幸せな気分になれる♪ つけ麺だと太麺に軍配が上がるパターンが多いが、両方共にここまでの満足感があるとは驚きであった。

つけ汁はこちらも白湯ベースで、エスニックで酸っぱ辛い味付け。赤い割りにはそれほど辛くはなく、酸味がかなり強め。酸っぱいのが苦手な人は避けた方がよいかも。その酸味と背脂のせいなのか、マヨネーズな雰囲気を感じてしまい、その思いが止まらなくなってしまった(笑)。それにしても釜揚げの方と同じく、他に類を見ない個性的な仕上がりで、店主のセンスの良さを再確認した。

スープ割りは、「つけ麺」「釜揚げつけ麺」共通で、魚が香るスープを出してくれたが、これまた実にいい感じであった。

イツワ製麺所食堂 醤油ラーメン






▲醤油ラーメン(細麺・150g) \690

そしてメンバー間で意外に好評だったのがこちらの「醤油ラーメン」。メニューを見た時点では「スープ麺は『塩や』と同じかな…?」と思っていたら、かなりテイストが異なるものが出てきて驚いた。背脂を浮かせた甘めな醤油味のスープは、どこかジャンクな雰囲気も醸し出していてクセになりそうな味わいだ。

イツワ製麺所食堂 焼き餃子イツワ製麺所食堂 杏仁豆腐






▲焼き餃子 \500/杏仁豆腐 \400

餃子はもっと羽根が大きいのを期待していたのだが違った。その代わり味はさっぱり目で満足であった。杏仁豆腐もグッド。


麺もサイド・メニューも注文したもの全てが美味しくて満足度が高かったな〜。色々食べれたから大勢で行って大正解。実は限定で釜揚げ用の平打ち麺というのがあるのだが、残念ながら訪問時は売り切れだった。これは次回の宿題としよう。

■イツワ製麺所食堂■
神奈川県横須賀市森崎1-1-9
046-835-9812
11時半〜14時半/土日は〜19時頃
月休

※『塩や』と同じく9/11〜14はお休みです。


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イツワ製麺所食堂@北久里浜【ラーメン通信 By Tkz】at 2006年09月08日 02:31
つけめん(細麺)670円(だったかな) 私の大好きな「塩や」と同じ一喜グループというところがやっているお店らしい(詳しいことはあまり興味ないのでよくわかりません^^;)ということで,それはぜひ食べたい!!!と騒いでいたところ,知人が行くというので便乗させて...
イツワ製麺所@北久里浜(横須賀市)【ゆまら〜】at 2006年10月26日 00:08
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この記事へのコメント
ども〜
期せずして同日アップとは。(^^;
TBさせてくださいね〜
Posted by Tkz at 2006年09月08日 02:30
きゃ〜!行かれたんですねぇ!
うらやましすぎる!!!(しくしく...)

夏っぽいうちに行ったほうがよさそうですねぇ...
でも,今年は難しいかなぁ...
Posted by ゆま at 2006年09月09日 00:55
はじめまして!(^-^)/
ラーメン屋さんを経営している…みぃです!
良かったら、覗いて見て下さい!
('-^*)/
Posted by みぃ at 2006年09月09日 09:43
>ゆまさん

もちろん行きましたとも〜〜。
やっぱり暑い内に行くのがベストだとは思いますが、
晴れた日の昼間なら確実に気持ちがいいと思いますよ!!
麺類も個性派揃いで楽しかったです〜。
Posted by しらす at 2006年09月09日 10:40