2006年12月12日

【新店】らあめん 六白@王子【閉店】

12/10にオープンした新店。ご主人は広尾の『丸富』に8年ほどいた方です。北口のりそな銀行の裏に入った所にある小さい店舗で、店頭でラーメンの紹介VTRが流れている。店内はカウンターのみの9席。

六白 外観六白 おしながき






メニューは上の画像参照(クリックで拡大)。「醤油ラーメン」「辛味噌ラーメン」「味噌ラーメン」の3種類が基本で、その他トッピング多数。

六白 醤油ラーメン






【440】醤油ラーメン \700

『丸富』の修行先の『らーめん 香月』の流れを汲む背脂チャッチャ系の醤油ラーメンです。若干塩分が高めだけど、それを背脂の甘味が中和してバランスを取っている。

麺はストレートの細麺。ちょっと茹で過ぎるとグダグダになりそうな麺ですが、適度な歯応えを残した茹で加減でなかなか良い。

具は、チャーシュー、メンマ、のり、刻みねぎ。チャーシューのバラ肉や背脂は、六白豚のものを使っているそうで、それが店名の由来になっているようです。

ちょっと値段が高いですが、久々に香月系の美味しいラーメンを食べた気がします。

■らあめん 六白■
東京都北区王子1-15-5
03-5390-2490
11時〜23時
日休

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だいぶよくなってきましたが、まだ食欲の面でイマイチです。 幸いにして、ラーメン記事は溜まっていたところなので毎日更新は出来そうです。 というわけで、遅くなりましたが、火曜日の分の本日のメモです。 ■ニュースクリップ 毎日新聞から <プレスリリース>....
12月12日 本日のメモ【ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)】at 2006年12月14日 16:57
オレッチお店で本日お店番のスタッフと打ち合わせをした後に、ちょっくらランチをしらすさんのブログで知ったこちらのお店へ 券売機に醤油、味噌、辛味噌とメニューがあったけど醤油ラーメンの食券を買う、ハッと気がついたら券売機の上には鹿児島六白豚を使用してると書い....
らあめん 六白@王子【両国のダイビングショップオーナーの日記】at 2006年12月15日 13:49
この記事へのコメント
> ちょっと値段が高いですが、久々に香月系の美味しいラーメンを食べた気がします。

同じ王子に「えるびす」出身だったかな、おくむら屋という店が在ったと想うんですが、
その店はまだ健在ですかね!?

それと、自分が5年前まで滝野川に住んでいた頃には
千石自慢らーめんの支店が王子(北本通り沿い)にありました。
背脂系つながりということで、今も健在なのかなとか想ってみたり。
Posted by 洗足池 at 2006年12月13日 06:42
今晩は〜!

早速、行って来ました。 

麺とメンマが美味しかったです。 
好みとしては、表面に張った油は半分ぐらいが… 

それと、この手のラーメンにはサービスライスはいらないんで、代わりに大盛か味玉でも…

ではでは m(__)m
Posted by Ucc at 2006年12月14日 18:03
>洗足池さん

存在を忘れていた!! >おくむら屋
千石自慢って西巣鴨? あれは明治通りか?

>Uccさん

僕の場合背脂は3倍ぐらいがよかったなぁ(爆)。
Posted by しらす at 2006年12月14日 19:39
いや、西巣鴨にも在ることは在るんですけど、
王子にも在った(今も在る?)んすよ(^^;

王子の人なら知らない人は居ない「ほりぶん」という
食品スーパーの並び(北本通り沿い)っす。
Posted by 洗足池 at 2006年12月15日 06:56
こんにちは
ブログ読ませてもらって行って来ました
おにぎりとスープの相性が想像より良かったのでビックリ!
今までサービスで断ってたお店が勿体無く感じました
TBさせてください
Posted by しらけん at 2006年12月15日 13:50