2eeb45e6.jpgおいしそーーーー。ではない?
不思議なんですけど、
小豆から ふっと もやしっぽい味に変わる
瞬間があるんです。
普通のもやしみたいに根は太くはならないんですけど 豆のところの味が 変化するんですよ。
もうちょっと成長を楽しんでみます。
小豆の種皮の赤い色そのものが ポリフェノールで、それも、小豆自身を酸化から守るために存在しているなんて〜!! 本当に調べていて勉強になった!!