【小豆と大豆 低GI値ダイエットレシピ】あずき入り豆乳ココア

（あなたとわたし　二人分）

[1］ココアの粉（大匙２杯半）に砂糖（大匙２杯）をまぜておく（好みで加減）

　　私のお気に入りはフェアトレードのボリビア産のココア
　　（EL CEIBO）酸味の残る精選されすぎていない感じが
　気に入っています。



[2］豆乳はこの2種類がおススメです。　
　　めいらく「豆乳+おから　のむ大豆」450ml・900ml
　　大塚製薬「濃さが違う！スゴイダイズ」125ml
　　この2つはとろっとろに濃くて大豆の苦味なんかを感じさせません。
　　豆乳が苦手な人こそこの濃い〜豆乳をおススメします。
　　
[3］ 鍋に豆乳250ｍｌ　ココアと砂糖をまぜたものを加えて
弱火にかけてこげつかないように泡立て器で混ぜます。

[4］どろどろのムース状になったら、火をとめてカップに注ぎます。
　（濃さはフツーの豆乳ならドロドロにはなりませんがムースっぽくなります）

　※時間をかけると どんどん どろどろ になります。
なべ底に焦げ付くのを注意しながら、火にかけて
　　　　　　さらにどろどろにしたものに釜あげ丹波大納言を入れて
　　　　　　冷蔵庫で冷やしかためると右下画像⇒のような
　　　　　　小豆入り豆乳ココアムースができあがります。
　　　　　　（要するに生湯葉チョコレートというに近いものが出来上がる）




[5］　生クリームや珈琲フレッシュを好みでトップにかけて
　　釜あげ丹波大納言を飾る

[6］　スプーンで釜あげ丹波大納言と一緒にすくって食べる（飲む？）