2017年05月24日

佐久市春日のボスケソチーズラボに生もとの乳酸菌を持ち込んでのCollaboration
不定期ですがギャラリーくろさわにて販売します
是非お試しください

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2017年05月19日

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硬化苗が入荷し後は土が落ち着いた所に植えるだけ
そろそろダメ駄農卒業できるかな〜

sake9630 at 20:39コメント(0)トラックバック(0) 

2017年05月12日

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苗の納品日が決まっているので頑張ってもらってます
しかし水管理難しい…

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2017年05月06日

広告信毎05
GWもあと一日 本日は当蔵は営業日でしたが・・・良い休日を楽しまれたでしょうか。
八千穂高原の白樺林はこれからが芽吹き~新緑がまぶしい季節
日本一ともいわれる美しい白樺林を見て、
間伐材を利用したこの容器をお土産にお家で一輪挿しなんていかがでしょうか??
もれなくお酒付きです(笑)


sake9630 at 18:10コメント(0)トラックバック(0) 
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佐久穂町在住 
アトリエ青眼亭市川道子さんによる作品展
浅草の灯。佐久の口笛。
と題し賑やかに飾り付けられております
5/13まで
ギャラリーくろさわにて


6月、7月のギャラリー使用空いております
初代造り蔵を利用した趣きあるギャラリースペースで
個展、グループ展 プロ・アマ問わず
無料でご活用いただけます。
(販売の場合は別途規定あり)
お気軽にお問い合わせください


sake9630 at 17:44コメント(0)トラックバック(0) 

2017年05月03日

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自社水田に入水開始
GW中にうまく水を張って明けてから代掻き
今年は順調に貯まるかな…

sake9630 at 09:47コメント(0)トラックバック(0) 

2017年04月29日

農作業始動です
見事な枝垂れ桜に面した畑
今年は鮒養魚農法などチャレンジしたいと思っていたのですが人員の問題等で間に合わず慣行農法にて酒米2種と漬け瓜合わせ約2町歩を耕作します。
蔵から1キロ以内 佐久穂町穂積地区
裏手の段丘と蔵周辺
テロワール穂積(Terroir Hozumi)
風土を醸します



sake9630 at 17:16コメント(0)トラックバック(0) 

2017年04月19日

残雪厳しく2回採取地まで辿り着けず採取開始できずにいた白樺樹液
本日より採取開始!
暖かくなりすぎて品質が心配でしたがクリアで程よい甘さ
一気に採取〜
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sake9630 at 12:15コメント(0)トラックバック(0) 

2017年04月01日

hp
黒澤酒造のネットショップをご利用いただきありがとうございます。
本日よりネットショップshoppingサイトをリニューアルし
新たなカートシステムのサイトへと切り替えとなります。
http://sake-kurosawa.com/store/

従来のサイトも暫くの間お買い物いただけますが
クレジットカード決済はできませんのでご容赦ください。
より見やすい・買いやすいサイト運営をしてまいりますので
今後とも宜しくご愛顧のほどお願いいたします



sake9630 at 08:14コメント(0)トラックバック(0) 

2017年03月20日

甘酒


sake9630 at 17:32コメント(0)トラックバック(0) 
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