2017年07月21日

黒澤酒造 101 日本酒の日の酒蔵開放 飲食コーナー出店のお願い

 

暑さ厳しき季節、時下ますますご清祥の段、お慶び申し上げます。

平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。

さて、101日日本酒の日に合わせ酒蔵開放を計画しております。

また、同日八千穂駅を中心としたエリアで信州DCサンクスイベントとして

“南佐久小海線まつりinさくほ”が開催されます。

小海線まつりとの併催により広告関係は充実しており県内外の方に佐久穂を

アピールする機会となると思います。

当蔵では本年も二部制にて開催し一部は“PR”と“商い”に徹した酒蔵開放を

計画しており自社製品のみではなく広く皆様にアピールしていただきたく

“飲食コーナー”を設置したいと考えております。

ご出店をご希望の方いらっしゃいましたらお気軽にお問い合わせください。

 

時    101()  10:301600

所    黒澤酒造 構内

       地元の飲食関係は蔵外、小海線まつりのブース出展となり町外の皆様の

     のみへのお声がけとなります

要    酒蔵内の見学会や試飲販売など

       入場無料 (きき酒は利き猪口を買い上げて頂きます。)

依頼事項 ●来場者に飲食の提供や物販をして頂きたくお願いいたします。

●出店内容は自由です。

●出店料や手数料は頂きません。

昨年は約230名の来場がありました。

是非、花を添えて頂けましたら幸甚です。

ご質問等ありましたらお気軽にお問い合わせください。



sake9630 at 13:39コメント(0) 

2017年07月20日

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自社農園の白うり開花
例年以上に早い気が…
確かに農作物直売所にも出荷されているし
昨年の記録は??
あれっ!!あまり変わらず22日
暑すぎてへばらない様に!

sake9630 at 21:47コメント(0) 

2017年07月19日

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明日は佐久、上田合同の のみきり=貯蔵酒のチェック
その前に自社タンク貯蔵品の初呑み切り
社員それぞれにコメント、評価する練習をしてもらういい機会
新人君のまっさらで何とも言えない自分らに無い感性・コメントが微笑ましい


sake9630 at 18:05コメント(0) 

2017年07月12日

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酒米の田んぼに目印&広告となるのぼり旗を作成してみました
自社田がお見せ出来るレベルになっているか?知ってもらってマイナスイメージにならないかは疑問ですが…
契約栽培の農家さんにもお配りしようかと思っております
この田圃の米が黒澤酒造の酒になるんだってちょっと関心を持って頂けるきっかけなればお思います

sake9630 at 18:27コメント(0)トラックバック(0) 

2017年06月23日

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今年も桑の実がたわわに実って収穫時期
リキュールの漬け込み分もそんなには…
なので来週からギャラリーくろさわにて冷凍品を販売します。
またジャムになどに加工して頂ける方いらっしゃいましたら是非!



sake9630 at 17:08コメント(0)トラックバック(0) 

2017年06月20日

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JRと長野県の観光キャンペーン 信州ディスティネーションキャンペーンが7月からスタートします。
小海線では八千穂駅の駅舎が改装工事が終わり
吉永小百合さんの大人の休日クラブのCMは当町白駒池周辺の苔の森
そして新車両ハイレール1375が走るなど話題盛りだくさん。
小海線が敷地内を走りまた新しい道路が小海線に副って当蔵に向かい直線に伸びてくることから
思い切って精米所の壁面に大型の看板を設置してみました。
とりあえず蔵と八ヶ岳の映えるポジションから撮影
新車両との写真を撮れる日が待ち遠しい!
小海線の車窓から見てみてください!!

sake9630 at 18:10コメント(0)トラックバック(0) 
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自社農園の白うりも無事発芽
昨年は思ったよりは収量伸びませんでしたが本年はどうかな〜
そして芽が出て来ると酒粕シーズンに突入
先ずはキュウリの塩もみと和えて食す(塩イカも入れる事もあり)うりもみ用に小袋
そして漬物用の大袋へとお盆まで
お仕事途絶えません

sake9630 at 12:13コメント(0)トラックバック(0) 

2017年06月10日

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昨年は草にウリが負けた節があったので
いろいろ重なって後の祭りにならないうちに畝間に防草シートを
草刈りかその前に前処理か
取り敢えずお試しで


sake9630 at 12:43コメント(0)トラックバック(0) 

2017年06月09日

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社員旅行の為、12日月曜日はお休みさせて頂きます。
明日は営業しておりますのでお急ぎの御用はお早めに
ギャラリー蔵元SHOPは通常通り営業致します

sake9630 at 21:14コメント(0)トラックバック(0) 

2017年05月30日

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信交酒545(山恵錦)の田植えも終わり
1,5町歩の田圃全て終了
昨日はひとごこちの田の植え直しに半日
田植え機でうまく植えられなかった部分を補植する訳ですが、
〇そういったクレーターがあると田圃として見面が悪いから
〇余り苗があるのでもったいないし少しでも収量を上げるため
〇少し落ち着いた田圃に入ってかき混ぜることで雑草の繁茂を防ぐため
そんな理由が挙げられます。

植えながら日々の仕事とは違うことなのでそれなりにリフレッシュもできるのですが
効率という観点から考えてみると、
ちょこっと補植したところで、何十キロも収量が上がるわけではないし
人的にも時間的にも余裕があればいいのでしょうがという風にも考えられるわけです
植え直し完璧に終わらせるべきか・・・どうしましょう・・・葛藤・・・

sake9630 at 17:39コメント(0)トラックバック(0) 
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