2021年02月13日

28日まで ギャラリーくろさわにて
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sake9630 at 15:30コメント(0) 

2020年10月02日

仲秋の候、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。
さて好評を頂いております「みょうが吟醸粕漬」につきまして、
長梅雨・酷暑の影響を受け収量が少なかった事に加え、
暑さの影響を受け若干、酸敗してしまった為、販売できる味わいに
仕上がりませんでした。
漬け込み時の暑さ対策が不十分であったと猛省しております。
新漬を楽しみにして頂いていたお客様には大変申し訳ございません
が今シーズンの販売は中止させて頂きます。
来季は万全を期して栽培から生産まで行う所存です。
何卒ご容赦頂きたくお願いいたします。

尚、新作(大根粕漬・ニンニク麹漬)を現在開発中です。
※粕漬セットは大根を代用にて販売できる様取り組みます。


sake9630 at 17:06コメント(0) 

2020年09月25日

ギャラリーくろさわにて約1ヶ月開催いたしました
黒澤酒造 昭和ポスター展&販促品チャリティー蚤の市
連日たくさんの皆様のご来場・お買い上げありがとうございました。
当蔵としては廃棄物として処分すべき所、たくさんの販促品や備品を
ご購入いただきありがとございました。
皆様の生活の一部となって活用していただけましたら幸甚です。
売り上げに付きまして消費税額を差し引き、佐久穂町に寄付いたしました。
水資源を活用し生業とする企業として昨年の台風19号で甚大な被害を受けました
地元佐久穂町の治水の為にご活用いただければと思っております。

売上総額  353,165円
内消費税額   32,106円を差し引いて 
金321,059円 を佐久穂町に寄付させて頂きました。

以上ご報告させて頂きます。

2020年9月25日
黒澤酒造株式会社 代表取締役社長黒澤孝夫

sake9630 at 12:13コメント(0) 

2020年08月20日

のみくらべ

生酛黒澤シリーズの中から、ひやおろしを含む季節の酒など180ml×8種の詰め合わせ

通常当ブランドの商品は販売については特約店専売商品の為、蔵元直営のSHOP及びNet Shopでのお取り扱いはしておりません。

このコロナ禍、様々な影響を受け生活の様式も変わってきた中で黒澤シリーズについて 先ずはラインアップや特徴について、より多くのお客様に知っていただく活動にチャレンジしてみようと思い立ちました。
通常販売していない180ml瓶に詰替し、バラエティー豊かな8種の呑みくらべをクール便でお届けします。

また9/9のひやおろし解禁に併せて酒蔵から蔵案内や酒造りに関する想いや、商品説明などをお買い求めの皆様限定でご覧いただけます。
どうぞこの機会にお試しいただけましたら幸甚です。

併せてお近くの販売取扱店もご紹介させていただきます。

品名  ひやおろし解禁 生酛黒澤180ml呑みくらべ蔵元Web Live Set
価格  本体価格3000円(税込3300円) + クール送料 別途

商品内容
生酛黒澤純米ひやおろし、純米穂積秋あがり  純米大吟醸など定番アイテム 計8種類 × 各180ml詰1本
仕込水500ml:1本
きき猪口1個 付

(※商品画像はイメージです。実際の商品構成と異なる場合があります。)

詰め替え品ですので製品と開封直後の味わいが多少異なる場合もございます。
非加熱でお送りいたしますので到着後のお取り扱いにはくれぐれもご注意 ください。

WebLive 9月9日(水曜日 午後7時~午後8時半) ZOOMを使用し配信いたします。
申し込み後、配信アドレスをご連絡いたし ます。
配信は購入者特典、入退出は自由です。
1アカウント1セットの購入をお願い致します。

受注期間 9/4まで
限定口数 30口
発送日  9/8着で順次発送致します(受け取り時期の変更はご相談ください)

ひやおろし解禁は9/9日です。ご配意をお願いいたします。

生酛黒澤について

信州北八ヶ岳山麓、千曲川上流 佐久穂 恵まれた自然の中、 原点回帰を胸に 伝統製法生酛造りで醸す
郷の米 蔵より40㎞以内の東信州産を中心とした県産好適米使用
郷の水 蔵内深井戸より湧き出ずる軟水の千曲川伏流水
アルコール添加は柱焼酎と言う手法を用い 濾過は炭素を使用せず琥珀色に輝く 日本酒本来の姿を「黒澤」流の形にしました。

蔵元杜氏 黒澤洋平の情熱と蔵人の確かな技術 蔵元・酒販店の熱い思いの結晶を ご賞味ください。
これからの地酒のあり方に前向きで、想いを共有できる酒販店様を通してお届けいたします。

蔵元から消費者への直接販売は致しません。

「黒澤」取扱販売店をお探し場合はお問合せください。



http://sake-kurosawa.com/store/2020/08/12/gt06/


sake9630 at 08:54コメント(0) 

2020年08月19日

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9月23日までギャラリーくろさわにて

昭和ポスター展/販促品チャリティー蚤の市

コロナ禍の整理整頓、断捨離によって発掘された販促物を
チャリティー蚤の市で放出します。

売り上げについては、水に恩恵を受ける企業として
全額を佐久穂町に治水の為にご活用頂く様寄付いたします。

掘り出し物を見つけにお出かけください。

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sake9630 at 11:38コメント(0) 

2020年08月13日

信毎2008

佐久浅間信毎会に加盟する2社でコラボレーション広告
芙蓉酒造 依田さんと紙面上で乾杯してみました。


sake9630 at 15:12コメント(0) 

2020年06月01日

井筒長 吟醸 夏酒蔵元SHOP&ギャラリー及び喫茶の営業について

6月より通常営業に戻す事と致しました。
営業時間は10時~17時
無休にてお待ちしております。

またジェラート ニーナ軽井沢 さんは7月よりとの事です。
本日は久々に煤払いまでしての大掃除。
少しレイアウト変更もして心機一転!
夏酒もご用意しております!


井筒長 吟醸夏酒
地元南佐久産の酒米ひとごこちで醸した吟醸酒に
大吟醸をブレンドし華やかさと心地よい透明感を増した夏季限定酒

柔らかい口当たりと華やかな吟香の冴えるスッキリ軽快な喉ごしを
よく冷やして、お楽しみください。

6月3日発売 720ml 1,375円



sake9630 at 17:34コメント(2) 

2020年05月15日

スピリッツ77令和2年4月10日付、厚生労働省医政局より各衛生主管部(局)へ「新型コロナウイルス感染症の発生に伴う高濃度エタノール製品の使用について」の改定の事務連絡があり、酒類製造業者においても高濃度エタノール製品を消毒用エタノールの代替品として手指消毒に使用できることを記載できる旨が通知されました。

これを受け黒澤酒造ではスピリッツの免許を活用し関係機関のご指導を受けながら「白樺の里ALCOHOL77」を4月28日から製造・発売をしております。      
北八ヶ岳山麓、八千穂高原は日本一の白樺美林と称されるまさに白樺の里。
その白樺林から黒澤酒造が春先に採取している森からのおすそ分け白樺樹液。
樹液のほのかな甘みはスピリッツと相性良く、また肌の保湿を促進する効用があることから化粧水にとしても珍重されています。白樺の里 佐久穂の恵みを生かして地域の一助となれば幸いです。高濃度のアルコール度数となりますので、飲用の際は必ず適度に加水をしてお召し上がりください。※飲用可能なアルコールのため、1本あたり369.6円の酒税が含まれます。      
高濃度のアルコール度数となりますので、飲用の際は必ず適度に加水をしてお召し上がりください。      
火気厳禁 高温直射日光を避け保存してください。      
第四類アルコール類危険等級Ⅱ 水溶性 火気厳禁      
週1100本程度製造で先ずは佐久地区他東北信の取引先に限定させていただいておりました。
混乱を避けるためプレスリリースもしておりませんでしたが、当地区の需要の状況がひっ迫したものでなくなったと判断し告知させていただきます。
本日より少量ではありますがギャラリーくろさわにて販売を開始させていただきます。


sake9630 at 00:30コメント(0) 

2020年05月14日

樹液背景しらかば
お待たせいたしました。
八千穂高原白樺樹液 発売開始いたします。
標高1600M付近の町有林をお借りし芽吹きに向けて活動を開始した
白樺からの貴重なお裾分けを採取ボトリングしました。
本年は新型コロナウイルスにより資材調達が影響を受け、500mlのみ販売となります。
飲用に、オリジナル化粧水作りにどうぞ!

オンラインショップはこちらから
http://sake-kurosawa.com/store/2020/04/12/na08/

sake9630 at 14:19コメント(0) 

2020年05月09日

酒の資料館、酒蔵shop、喫茶営業のお知らせ
しばらくは月〜木曜日休業
金土日曜日のみ10~16時営業することと致しました。
宜しくお願いします。

10日は39BAR弁当&おつまみ販売会行います!
併せてお出かけください
https://www.facebook.com/search/top/?q=39bar&epa=SEARCH_BOX



sake9630 at 11:17コメント(0) 
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