2017年04月

2017年04月29日

農作業始動です
見事な枝垂れ桜に面した畑
今年は鮒養魚農法などチャレンジしたいと思っていたのですが人員の問題等で間に合わず慣行農法にて酒米2種と漬け瓜合わせ約2町歩を耕作します。
蔵から1キロ以内 佐久穂町穂積地区
裏手の段丘と蔵周辺
テロワール穂積(Terroir Hozumi)
風土を醸します



sake9630 at 17:16コメント(0)トラックバック(0) 

2017年04月19日

残雪厳しく2回採取地まで辿り着けず採取開始できずにいた白樺樹液
本日より採取開始!
暖かくなりすぎて品質が心配でしたがクリアで程よい甘さ
一気に採取〜
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sake9630 at 12:15コメント(0)トラックバック(0) 

2017年04月06日

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sake9630 at 08:43コメント(0)トラックバック(0) 

2017年04月01日

hp
黒澤酒造のネットショップをご利用いただきありがとうございます。
本日よりネットショップshoppingサイトをリニューアルし
新たなカートシステムのサイトへと切り替えとなります。
http://sake-kurosawa.com/store/

従来のサイトも暫くの間お買い物いただけますが
クレジットカード決済はできませんのでご容赦ください。
より見やすい・買いやすいサイト運営をしてまいりますので
今後とも宜しくご愛顧のほどお願いいたします



sake9630 at 08:14コメント(0)トラックバック(0) 
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