2018年10月11日

大雪渓酒造(池田町)とのコラボレーション純米酒発売します

黒澤酒造×大雪渓酒造受注書
安曇野を代表する大雪渓酒造と長野の生酛と言ったらの当蔵
2つの酒蔵が、縁あって結ばれました。
互いの個性を活かした純米酒を「1:1」でブレンド。
互いを高め合う新しい味わいが生まれました。

黒澤酒造 杜氏黒澤洋平 ✕ 大雪渓酒造 杜氏長瀬護
2009年にともに杜氏となり、現代の酒造りを象徴し
主流となりつつある蔵元杜氏と社員杜氏として活躍する2人。
その2人の杜氏がそれぞれに醸した渾身の純米酒を大胆にブレンドし
通常、世に出ることの無かった1本に仕上げました。

お互いがこれぞと思った純米酒
どちらが少なくても多くてもバランスを欠きちょうど1:1でブレンドし
2蔵の共同作品という形で発売いたします。
(本年は大雪渓酒造でブレンド瓶詰めを行いますので発売元は大雪渓酒造)
10月23日発売開始(長野県内限定・長野県酒販様一手さばき)
その前に長野の酒メッセでお披露目予定!
どうぞお楽しみに!


sake9630 at 18:19コメント(0) 

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