商品
2012年09月13日
先日もお伝えしましたが、9月9日ひやおろしが解禁となりました。
当蔵は長野県がひやおろしを一斉解禁にする前に「秋あがり」とつけていたので、このマルト礎に関してはひやおろしではなく秋あがりです。
さて3年前に造ったこのお酒がIWCのトロフィーを受賞したわけですが今年の出来はどうでしょう?
ほんのり熟成した色がつきましたがまだまだ力強い味わいです。
コクがあって酸も強いですがすぅっとしみこんで行きます。
今でも十分飲み頃ですが来年でも再来年でも変化した味わいが楽しめそうです。
皆さんも自分のお気に入りのお酒を自宅で貯蔵してはいかがでしょうか?
それには貯蔵場所や専門家(蔵元や酒販店)のアドバイスも必要ですし、お酒によっては貯蔵に向かない場合もありますのでご注意ください。
Y9638
当蔵は長野県がひやおろしを一斉解禁にする前に「秋あがり」とつけていたので、このマルト礎に関してはひやおろしではなく秋あがりです。
さて3年前に造ったこのお酒がIWCのトロフィーを受賞したわけですが今年の出来はどうでしょう?
ほんのり熟成した色がつきましたがまだまだ力強い味わいです。
コクがあって酸も強いですがすぅっとしみこんで行きます。
今でも十分飲み頃ですが来年でも再来年でも変化した味わいが楽しめそうです。
皆さんも自分のお気に入りのお酒を自宅で貯蔵してはいかがでしょうか?
それには貯蔵場所や専門家(蔵元や酒販店)のアドバイスも必要ですし、お酒によっては貯蔵に向かない場合もありますのでご注意ください。
Y9638
2012年07月11日
2012年06月11日
2011年12月05日
2011年06月24日
突然ですが、わたくし甘党でございます。
お酒も好きですが甘い物にも目がありません。
飲んだ後のラーメンも好きですが、飲んだ後のアイスも好きであります。
と、言うことで今日は酒蔵スイーツ甘酒を使った〆のスイーツです。
作り方は簡単。
①バニラアイスを用意する。
②バニラアイスに甘酒をお好みでかける。
③食べる。
今回は紫黒米あまざけ「玉響」をかけてみました。
さっぱりしたバニラシェイクみたいな感じです。
見た目も小豆アイスみたい!?
高級アイスじゃなくてもこんなアレンジでちょっぴり高級感が!?
暑い夏。
日本酒飲んで火照った体をこんなスイーツでクールダウン。
甘酒は夏バテ解消の栄養満点ドリンクですから元気も出ます!
美味しい日本酒と、甘酒を飲んで、夏バテ知らずで行きましょう!!
Y9638
お酒も好きですが甘い物にも目がありません。
飲んだ後のラーメンも好きですが、飲んだ後のアイスも好きであります。
と、言うことで今日は酒蔵スイーツ甘酒を使った〆のスイーツです。
作り方は簡単。
①バニラアイスを用意する。
②バニラアイスに甘酒をお好みでかける。
③食べる。
今回は紫黒米あまざけ「玉響」をかけてみました。
さっぱりしたバニラシェイクみたいな感じです。
見た目も小豆アイスみたい!?
高級アイスじゃなくてもこんなアレンジでちょっぴり高級感が!?
暑い夏。
日本酒飲んで火照った体をこんなスイーツでクールダウン。
甘酒は夏バテ解消の栄養満点ドリンクですから元気も出ます!
美味しい日本酒と、甘酒を飲んで、夏バテ知らずで行きましょう!!
Y9638
2011年05月10日
お待たせいたしました
「白樺樹液」解禁です。
GW前には発売したかったのですが、今年は寒くちょっと間に合いませんでした。
お味は!?
自然の白樺樹液100%ですので、毎年同じ味というわけにはいきません。
採取地も違いますし気候などにも大きく影響を受けます。
その点、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
美味しいという言葉は当てはまりませんが、ほんのり甘く、ほんのり乳酸系の香りがします。
ほんのりほんのりな味です。
よくわからないですよね…
と、言うわけで森からのおすそわけおっかなびっくり是非ご賞味ください。
弊社HPネットショッピング、弊社小売部で購入できます。
200ml 280円
500ml 500円
「白樺樹液」解禁です。
GW前には発売したかったのですが、今年は寒くちょっと間に合いませんでした。
お味は!?
自然の白樺樹液100%ですので、毎年同じ味というわけにはいきません。
採取地も違いますし気候などにも大きく影響を受けます。
その点、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
美味しいという言葉は当てはまりませんが、ほんのり甘く、ほんのり乳酸系の香りがします。
ほんのりほんのりな味です。
よくわからないですよね…
と、言うわけで森からのおすそわけおっかなびっくり是非ご賞味ください。
弊社HPネットショッピング、弊社小売部で購入できます。
200ml 280円
500ml 500円
2011年03月14日
各地でミネラルウォーターが不足しているようですね。
当方にも、水についてのお問い合わせが相次いでおります。
しかしながら・・・
過日全量を寄贈してしまったので現在庫は0
資材を確保し生産の予定を立てておりますが、既に予約で一杯
何分、副業的な物という事もあり今後安定的にPETボトルを確保できるかが問題。
そして詰めるのには燃料が必要。
重油は、入荷の目処が立っていないんです。これが一番の問題。
お酒の火入れもしなければならない・・・
始まっていた焼酎の仕込みはキリの良いところで休止にしておかないと仕込んでも蒸留できない可能性もあり停止。
と対応したくても対応しきれない複雑な事情が交錯し、そんなこんなで一日が終わってしまいました。
明日からは地域の足、小海線も大幅に運航を制限との事。
需要の供給のバランスって本当に難しいですね。
より深刻な方々に少しでもお役にたてるように。
当方にも、水についてのお問い合わせが相次いでおります。
しかしながら・・・
過日全量を寄贈してしまったので現在庫は0
資材を確保し生産の予定を立てておりますが、既に予約で一杯
何分、副業的な物という事もあり今後安定的にPETボトルを確保できるかが問題。
そして詰めるのには燃料が必要。
重油は、入荷の目処が立っていないんです。これが一番の問題。
お酒の火入れもしなければならない・・・
始まっていた焼酎の仕込みはキリの良いところで休止にしておかないと仕込んでも蒸留できない可能性もあり停止。
と対応したくても対応しきれない複雑な事情が交錯し、そんなこんなで一日が終わってしまいました。
明日からは地域の足、小海線も大幅に運航を制限との事。
需要の供給のバランスって本当に難しいですね。
より深刻な方々に少しでもお役にたてるように。