sake吉

2011年12月

新酒が3本入荷!

今日の新酒は、『これだぁ!』

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◎一白水成 純米吟醸 (福禄寿酒造 秋田県南秋田郡)
 袋吊り生酒 秋田県産美山錦50%
◎ど (白瀑) 純米 (山本合名会社 秋田県山本郡)
 にごり生酒 秋田県産めんこいな65%
◎くどき上手 純米大吟醸 (亀の井酒造 山形県鶴岡市)
 しぼりたて生酒 山形県産出羽の里48%


夕暮れ時の東京タワー

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三田の『世界の山ちゃん』へ向け歩いていたら、雰囲気のいいタワーと!
来年は、目立たない存在になっちゃうのかなぁ!


今日の朝食

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味噌タンメン
今日は、七味唐辛子をガバッと!
寒い朝には、たまりませんよ!!!


今週末の24日(土)は、お休みです。
年末は、28日まで営業です。

皆さんのご来店をお待ちしています。




新酒が追加されましたよ!

今日の新酒は、
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◎初亀 荒ばしり本醸造 (初亀醸造 静岡県藤枝市)
 本醸造生酒 富山県なんと市産雄山錦・静岡県産誉富士63%
◎黒龍垂れ口 本醸造 (黒龍酒造 福井県永平寺町)
 福井県産五百万石65% 生酒
◎醸し人九平次 純米吟醸 (萬乗醸造 愛知県名古屋市緑区)
 うすにごり生酒 五百万石55%
◎日高見 純米 (平考酒造 宮城県石巻市)
 初しぼり

まだまだ新酒がたくさん!!!
『大吟醸祭り』も継続中!!!

皆さんのご来店をお待ちしています。


≪今日のおまけ≫

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今日の朝食は、『にら玉ラーメン』。
半熟熟の卵と、餡かけで体がホッカホッかに!
本当に朝から元気な店主です。





クリスマスイベント『純米大吟醸祭り』はじまるよ!

お待たせしました。
毎年恒例の、クリスマスイベントがはじまりますよ!

今年は『純米大吟醸祭り』
普段呑みが出来にくい、希少価値のある日本酒を揃えました。
この機会に、ぜひご堪能ください。

その品揃えは!

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酒米は兵庫県特A地区産山田錦35%の逸品!
◎石田屋 純米大吟醸
 大吟醸純米酒を低温にて長期に熟成させ、
 うまさとまろやかさが加わり、香りも上々。
 屋号「石田屋」と命名。
◎二左衛門 純米大吟醸
 大吟醸純米酒を斗瓶囲いし、独自の方法で熟成。
 新鮮でエレガントな香りとうまみが特長。
 初代蔵元「二左衛門」と命名。

いずれも入手困難な普段呑みの出来ない逸品です。
この機会にぜひご堪能ください。

X'masなので、特別価格でご提供。絶対に価値あり!
 ・石田屋、二左衛門 ⇒ 5勺で1,800円
 数量に限りがありますので、お一人様一杯でお願いします。



さらに、こんな日本酒を!
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◎千曲錦 純米大吟醸 原酒(千曲錦酒造 長野県佐久市)
 2011鑑評会出品同格酒 
 長野県産美山錦39% 
◎十四代 七垂二十貫(しちたれにじっかん)純米大吟醸 
 兵庫県特A地区吉川町産「愛山」(精米歩合40%)を使用した、
 純米大吟醸の生詰で、二十貫のお米から、
 たったの七垂れの贅沢仕様。
 元は上槽時の垂れ歩合、七垂二十貫とは、
 高木酒造に代々伝わってきた
 大吟醸揚げふね時の垂れ歩合、粕歩合を尺貫法で表したもので、
 現在では”袋絞り斗瓶取り”の収量を意味するそうです。
◎田酒 純米大吟醸 (西田酒造 青森市大字油川)
 山田錦40%
 気品のある円やかなふくらみ。
 厚みがありながらキレの良さが際立つ手造りの銘品。
◎醸し人九平次 彼の地2009 (萬乗醸造 愛知県名古屋市緑区)
 彼の地…皆様を遥か彼方へお連れしたい、
 そんな思いを込めて命名された逸品。


この四種類のお酒もX'mas特価で、各5勺が、
  千曲錦 700円
  十四代 七垂二十貫 900円
  田酒 900円
  九平次 700円 

どれもこれも、ありえない品揃えとお値段です。
今年一年の感謝を込めた、サンタクロース(店主)からの贈り物です。
皆さん、遊びに来てくださいね!



≪おまけ≫
今日の築地で、

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朝食に、麻婆豆腐ラーメン!
まだまだ『やじ満』のMENUは続きますよ!







今日入荷の新酒! 今月は24日(土)お休みです。

もうじきクリスマスですね!
SAKE吉は、12月24日(土)お休みさせて頂きます。


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テラスにツリーを飾りました。
この木も、4回目のクリスマスを迎えました。
4年の間に、3倍近くも成長してる!
SAKE吉も、もっと成長せねば・・・!



今日の新酒は、
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◎来福『俺搾り』 純米吟醸 (来福酒造 茨城県筑西市)
 無濾過生原酒 茨城県産美山錦50%
 酒屋、飲食店有志の皆さんで搾り、瓶詰めされた逸品!
◎菊姫 にごり酒 (菊姫合資会社 石川県白山市)
 山廃仕込 兵庫県三木市吉川町(特A地区)産山田錦
◎渡舟 しぼりたて生吟 (府中誉酒造 茨城県石岡市)
 無濾過本生 渡舟55%

まだまだ新酒は続きますよ!
そして、来週からクリスマス感謝祭ですよ。
皆さん、お楽しみに!!!


今日のお勧め魚

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≪ハタハタ≫
お腹がプックリと!
卵がたくさん入っているメスです。
塩焼きもよし!
ネギをたくさん入れて、塩魚汁(しょっつる)でもよし!


今日の築地、お勧めのお店

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場外にある『おにぎり屋さん』です。
新米が美味い!
種類が超多い!
サイズが大きい!
SAKE吉店主のお気に入りは、
『醤油鮭ハラス』
『他人』 『親子』
築地に行かれたら是非お立ち寄りを!


≪今日の朝食≫

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例の『やじ満』で『五目ラーメン』を!
中身は、タンメンに五目が入っている感じです。
帆立、海老、イカ、卵焼、生卵、蒲鉾、鳴門、海苔・・・。
具沢山でしたよ!
次回からは、ご飯物にチャレンジしようかと!


≪花もクリスマスバージョンに≫

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この季節は、お日様がまったく当たらないので、
なかなか成長しませんが、一生懸命頑張ってますので、
声を掛けてあげて下さい。


今日もSAKE吉は、元気に営業です。
皆さんのご来店をお待ちしています。













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