sake吉

2012年05月

夏の日本酒を追加しました。。。


夏の日本酒を三本追加!

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◎賀茂金秀 辛口夏純 (金光酒造 広島県東広島市)
 八反錦60%
◎庭のうぐいす 特別純米なつがこい (山口酒造場 福岡県久留米市)
 60%
◎富久長 辛口夏吟醸 プラスX (今田酒造本店 東広島市)
 日本酒度+10 広島県産酒米を使った辛い奴!

スッキリ、アッサリ、辛口夏日本酒はGood!!!


≪新もの≫
ゴーヤ入荷!

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このゴーヤは、ポーク、豆腐、卵と炒め、ゴーヤチャンプルに。
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美味そうでしょう!美味いですよ!



≪おまけ≫

今朝の朝食

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築地場内の『中華やじ満』で、『塩にら焼そば、にら増し』と
『きゅうりの漬物』 通称、『カッパしん』
最近、韮親父になってしまってる店主です。


≪もうひとつ、おまけ≫

築地場外でお世話になっている『カネサ水産』

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主に、ちりめん類、干物類の仕入先です。
入用があれば仕入れてきますので、お声掛けを!


今日も元気に営業です。
皆さん、鯨ベーコンが待っているSAKE吉へ、お出でください。
ご来店お待ちしています。






今日のお勧めの一杯。。。


お勧めの一本は!

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◎裏鍋島 吟醸造り純米 (福千代酒造 佐賀県鹿島市)
 山田錦50、中汲み純吟のあらばしりとせめの部分の、絶妙なブレンド酒。


そして、夏のお酒に仲間入り!

0523fumotoi
◎フモトヰ 夏純吟 (麓ヰ酒造 山形県酒田市)
 山形県産出羽燦々55%
◎喜楽長 生囲い特別純米 (喜多酒造 滋賀県東近江市)
 季節限定酒 滋賀県産山田錦60%


今夜も元気に営業です。
皆さんのご来店をお待ちしています。





新MENU登場!!!


鯨ベーコン登場!!!

0519bekon1
この塊を、超厚く切ると、

0519bekon2
こんな感じに!
お値段の方は、一人前80g前後で¥1,000−位です。
厚切りを堪能してください。
1日、二人前限定です。


≪おまけ≫
快晴にお花は大喜び。。。

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奥のお花をアップすると、
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今日も皆さんのご来店をお待ちしていま〜す。







初夏の日本酒登場!


爽快! 初夏の日本酒が入荷しました。


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◎百楽門 爽夏(さわやか) 純米吟醸 (葛城酒造 奈良県御所市)
 生原酒 奈良県産酒造好適米 露葉風58%
◎浦霞 純米生酒 (佐浦 宮城県塩釜市)
◎翠露 夏生 (舞姫酒造 長野県諏訪市)
 生詰 華吹雪60%
◎鳥海山 爽快辛口 (天寿酒造 秋田県由利本荘市)
 純米吟醸生酒 秋田酒こまち55%
◎一白水成 吟の精 (福禄寿酒造 秋田県南秋田郡)
 特別純米 55%

どのお酒も、夏の爽やかさがタップリ!!!
夏の日本酒を呑んで爽やかに行こ〜う。。。

皆様のご来店をお待ちしています。







〇〇〇〇で塩辛仕込ました。

今日は『ヤリイカ』で、塩辛を仕込みました。

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季節がらスルメイカが少なく、
1ヶ月間ぐらい仕込んでいなかったのですが、
今朝築地で、大きなヤリイカと出会ってしまったので、
久々に仕込みました。
そんな『ヤリイカ』の胴には、こんなアジが捕らわれの身に!!!

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可愛そうな『豆アジ君』です。


テラスには、お日様をたくさん浴びたお花が元気一杯です。
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近くで見ると
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ちょっとお気に入りです!

他に0516hana4

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みんな元気一杯に咲き誇っています。
皆さんで可愛がってあげてくださいネ!



『ペコちゃん』???
0516peko


そしてチョコレート(ベルギーからmomoさんのお土産)
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今日のお勧め : イサキ塩焼 900円
            鮎塩焼 500円
SAKE吉は、今日も元気に営業です。
皆さんのご来店をお待ちしています。




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