sake吉

2013年08月

今日のお勧め日本酒


今日のお勧めは 『これっ!』

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〇磯自慢 特別本醸造生酒 静岡県焼津市
〇日高見 芳醇辛口純米吟醸 宮城県石巻市
〇鍋島 隠し酒 純米吟醸 佐賀県鹿島市
〇姿 純米吟醸生原酒 栃木県栃木市




そしてもう一本!

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〇鏡山 Special Blended Edition  埼玉県川越市
『餃子に合う純米酒』
???意味不明なキャッチコピーが?
『吟吹雪 純米生原酒37%』 と
『美山錦 純吟生原酒63%』 の
割合で混ぜられたブレンド酒!
はたしてお味の方は・・・?
お楽しみに!



イカ肝味噌漬け登場!

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そろそろスルメイカの肝が大きくなってきました。
そこで肝の味噌漬けを仕込はじめました。
まだ数が少ないのですが、お楽しみ下さい。
冷たい日本酒にビッタリ!最高の酒の充てに!



≪おまけ≫
6年前の写真です。
店主が一人で北岳へ!

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北斜面を上りきると、そこには頂上が!
途中の雪渓で涼を求めて!
富士山の次に高い山です。



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頂上から見た『北岳山荘』 『北岳肩の小屋』
途中の登山道では、雷鳥の親子と遭遇!



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北岳肩の小屋テント場。
赤いテントが店主のマイホーム!
そして宴のお供が!
富士山ブームも良いですが、北岳から見る富士山も最高!
今度、店主と行きましょう!!!


今夜も元気に営業です。
皆さんのご来店を、お待ちしていま〜す。。。





残暑お見舞い申し上げます。


お盆もあけ、今日より営業です。

秩父盆地からの贈り物!

夏の日本酒を5種、仕入れてきました。

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ついでに秩父名物B級グルメ『わらじカツ丼』を!!!
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やたら大きいのですが、薄っぺらですよ!
そうでないと食べ切れませ〜んです。
辛口のタレがかかっていて美味でした。。。



今日のお勧めは・・・!
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『鳳凰美田』 純米吟醸無濾過本生
愛山55%  栃木県小山市 小林酒造



連日の猛暑の中、こんな暑い催しが!

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あっちっちっ!火傷しそうだよ!

そんな時は、ニラに黄身をのせニンニク醤油で!

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(五反田じとっこにて)


皆さん、暑いからこそお酒を!
熱いからこそ日本酒を!
厚いからこそSAKE吉へ!

今宵も元気に営業です。

みなさんのご来店をお待ちしていま〜す。







8月15日(水)〜17日(土)お盆休みです。


今年のお盆休みは、

8月15日(水)〜17日(土)

です。



今夜のお勧め酒!
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≪国権≫
南会津郡の蔵から二種類!
〇純米原酒 美山錦60%
〇特別本醸造 『俺の出番』 五百万石60%
蔵のHPにマトリックスがありましたので、ご覧下さい。

≪おまけ≫
丹沢の麓の秦野へハイキングに。
ヤマユリがとても綺麗だったので。

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築地『やじ満』での、今週の朝食です。
どうでもいい写真ですが、美味しいですよ!!!

にら玉丼にら増し カッパ漬物

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にらもやし炒めライス シュウマイ
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豚しょうが焼きライス カッパ漬物
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朝から元気いっぱいの店主です。

今夜も元気に営業です。
皆様のご来店を、お待ちしています。





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