アキモト酒店  走る大地 踊る農業 歌う酒 −秋田県

秋田の地から、日本酒と農業、自然にまつわる話題を、日々のコラムと写真を交えながらお届けします。豊かな大地、その大地に育まれた米、そのエキスであるおいしい日本酒に関わる話を、酒屋の日常の中から紡いでいきたいと思います。 mail@akimotosaketen.jp TEL.0187-72-4047

アキモト酒店 HP を全面リニューアルしました!

すでにお気づきの方もいらっしゃりかとは思いますが、このほど「アキモト酒店」ホームページを全面リニューアルいたしました。

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これまではホームページの更新がままならず、新着情報や日々の出来事などをすべてブログでご案内していましたが、新着情報をお知らせするブログと、日本酒はもちろん、日々の出来事や暮らしについてのコミットをしていくためのコラム欄とを振り分けました。

今後、インターネットショッピングへの対応や英語版も準備中です。

現在、このライブドアでのブログと、ホームページでのブログなどを並行してアップしておりますが、今後、順次、ホームページのみのアップとしていきますので、ブックマークなどのご変更をお願いいたします。

ホームページアドレスは

http://akimotosaketen.jp/   


になります。

今日は、地元大仙市の「樫食堂」さんのライブ情報を、ホームページのローカルコラム欄にアップしています。

http://akimotosaketen.jp/admin/archives/308


スマホからのアクセスも、見やすくなっていると思います。


なお、このアドレスのブログは、残しておきますので、過去記事の検索については、こちらをご参照ください。

今後ともよろしくお願いいたします。




11月の営業について

・11月12日(日)  午前9時〜午後6時  
・11月19日(日)  定休日 (第3日曜日に付き)  
・11月23日(木)  午前9時〜午後6時 
・11月26日(日)  午前9時〜午後6時  




ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
TEL.0187−72−4047
FAX. 0187−87−1020
mail@akimotosaketen.jp


アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜8時以降に受信したメールについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

定休日は、毎月第3日曜日です。 

 
平日の営業時間は午前9時〜午後8時です。

また、日曜日と祝日の営業時間は午前9時〜午後6時  とさせていただきます。

発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・AMEX)も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税8%込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、昨年3月分までは、消費税5%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって8%込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、消費税8%に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました!
http://sakecogirl.com/

インスタグラムもはじめました。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/

山本 Pear liqueur(梨リキュール) 

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山本合名会社「白瀑」から山本「Pear liqueur(梨リキュール)」が発売となりました。

蔵のある八峰町峰浜産の幸水の梨果汁を「山本」の粕取り焼酎で割ったリキュールで、アルコール度数は8度です。

原料は幸水の果汁と焼酎、酸化による色の変化を防ぐためのビタミンCだけ添加し、糖類その他の副原料・添加物は使用しておりません。

梨(幸水)は元々そんなに香り高い果実ではないのもあって、ほのかな甘さを伴う果実香に吟醸酒の粕取り焼酎らしい香味がユルッときます。

柔らかくおだやかで優しい梨の風味のあとから、焼酎のキリッとしたシャープなアルコール感が垣間見ることができます。

粕取り焼酎らしい香りと味の膨らみが後味に印象づけて、ジュース感を引きずりません。

日本らしい和のやさしい果大人のリキュールです。

山本 Pear liqueur(梨リキュール)  
500ML ¥1,200 (消費税8%込み価格)  

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ますます好評の田園ハム「極燻」シリーズや「ベーコン」「スペアリブ」などもそろっております。

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月が変わって共働学舎のチーズも入荷しました。



11月4日(土)は「SAKE47」イベントのため、夕方午後4時までの営業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

11月の営業について

・11月 3日(金)  午前9時〜午後6時  
・11月 4日(土)  午前9時〜午後4時 SAKE47イベントのため  
・11月 5日(日)  午前9時〜午後6時  
・11月12日(日)  午前9時〜午後6時  
・11月19日(日)  定休日 (第3日曜日に付き)  
・11月23日(木)  午前9時〜午後6時 
・11月26日(日)  午前9時〜午後6時
  




ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
TEL.0187−72−4047
FAX. 0187−87−1020
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アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜8時以降に受信したメールについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

定休日は、毎月第3日曜日です。 

 
平日の営業時間は午前9時〜午後8時です。

また、日曜日と祝日の営業時間は午前9時〜午後6時  とさせていただきます。

発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・AMEX)も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税8%込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、昨年3月分までは、消費税5%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって8%込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、消費税8%に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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のんびリズム

この間の10月29日((日)、地元ABS秋田放送のラジオ番組「のんびリズム」という番組に、当店社員の秋元結を呼んでいただきました。

放送は終了していますが、スマホ・パソコンからお聴きいただけます。

「のんびリズム」始まった当初に、五城目町にいる三男も出演してしていますので、2人目ですね。


今日2日は、朝から秋田市に種々の用事で出かけてきます。



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\ 日曜15時30分〜!ラジオ『のんびリズム』!/
 
毎週日曜15時30分からお送りしているABS秋田放送ラジオ番組『のんびリズム』! 本日10月29日放送のゲストは、大仙市神宮寺にある酒販店「アキモト酒店」の秋元結さん!
学生時代にアメリカとスペインに留学。東京で酒専門店やワインインポータでの仕入業務を経験した後、秋田に戻り家業のアキモト酒店で地酒の販売を行っています。また、酒造会社のマーケティングや海外営業部のスタッフ、英語講師を兼任するほか、「Sake47」という日本酒と落語のイベントも主催しています。
 
NEXT5はじめ日本酒業界の新たな扉を開いている秋田の日本酒ですが、酒蔵だけではなく、酒販店や酒を取り巻く周辺にも新世代の才能が登場しています! ぜひお聴きください!
 
==================================
過去の放送は全てPodcastでお聴きいただけます!
【ラジオ『のんびリズム』】
http://www.akita-abs.co.jp/blog/nonbirism/
 
radiko.jpでもお聴きいただけます。
お仕事中の方もPCやスマホからもぜひ!
http://radiko.jp/rg/premium/
==================================
 
\ あわせてどうぞ!!! /
 
【週刊ウェブマガジン『なんも大学』】
最新記事は「白岩焼」!
http://nanmoda.jp/
 
【旅バラエティ番組『のんびりし〜な』】
全話ネット公開中!
http://cna.non-biri.net/
 
#absradio #radiko #today #のんびリズム #秋田 #ラジオ #日本酒 #酒 #sake #sake47 #アキモト酒店 #大仙市 #神宮寺

出羽鶴蔵へのご支援、本当にありがとうございました!

7月22〜23日の集中豪雨により、1階部分が浸水してしまった「出羽鶴」蔵に対して、復旧ボランティアのお願いそしてお見舞い金のお願いと、応援の呼びかけを行ってきましたが、昨日29日(日)をもって、一応の区切りとさせていただきました。

皆様からお預かりしたお見舞い金を預ける秋田県酒造組合の義援金口座が明日31日で閉鎖となるための区切りです。

たくさんの方々からお声がけをいただき、たくさんのご厚意を届けることができました。

本当にありがとうございました。

心から御礼申し上げます。

ブログでもお伝えしておりますが、「出羽鶴」蔵は今月15日より蔵人が入り、精米も16日よりはじまり、来月22日(予定)に新米初しぼりを皆様にお届けすべく、仕込みに入っています。

今季は、災害復旧後の仕込みの様子をできるだけお伝えできればと思っています。

今後とも、よろしくお願いいたします。

皆様からお預かりしたお見舞い金は、下記のように秋田県酒造組合の義援金口座に振り込ませていただきました。

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こちらは、「出羽鶴復興支援 缶バッチ」への義援金です。


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そして、こちらは“アキモト酒店+出羽鶴”名入りトートバックへの義援金です。

本当にありがとうございました。

昨日が一応の区切りではありますが、応援を止めるわけではありません。

もし、何かのお心づかいがありましたら、お気軽にお声をおかけください。

よろしくお願いいたします。




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また、こちらは当店と、にかほの勘六商店の佐藤玲さんの主導で、出羽鶴・やまとしずく販売店に呼びかけた「出羽鶴応援 タグ&缶バッチ」キャンペーンで、缶バッチやタグの制作費など必要経費を除いた全額を秋田県酒造組合の義援金口座に振り込ませていただきました。

538,796円はスターターとして各酒販店よりお預かりしましたが、タグや缶バッチの配布の中でさらに一般の皆様からお預かりした分も、秋田県酒造組合の義援金口座に振り込んでいただくことになっておりますので、今回のキャンペーンはより広がりをもってたくさんの日本酒ファンの方々に知っていただけたのではないか?と思っています。


勘六商店の佐藤玲さんはじめ、ご協力いただいた関係者の皆さん、ありがとうございました。


災害から復興し、さらなる飛躍をはかる「出羽鶴」蔵を、今後とも、よろしくお願いいたします。


冷蔵庫を入替中です  

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本日朝から、リーチイン冷蔵庫の入替を行っております。

20年ほど使った3面のリーチインを4面リーチインに入替です。

こんなでかいものをギリッギリで店の正面から入れていきます。搬入業者のシャチョーさん、すごいわ!

冷蔵庫が1面増えて、食品を置いていた什器がまた使えなくなりました。どう陳列していくのでしょうか?汗

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チョー格安で入れ替えてもらったのですが、小型冷蔵庫がおまけでついてきました。しかも新品!!

娘が抱きついていました(笑)。
専用になってしまうのでしょうか・・・

かなり冷えるので、いろいろ使えそうです。

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「山本 亀の尾」も入荷しておりますが、今日は商品入替でバタバタですので、明日ご案内させていただきます。


明日冷蔵庫の入替工事があります(営業はしております)

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ちょうど1年前に冷凍+氷温のリーチイン冷蔵庫を新設し、大幅な店内の配置換えを行ったのですが、明日27日(金)、またリーチイン冷蔵庫の入れ替え工事を行います。

明日27日(金)朝から夕方までの作業の予定です。

店の営業は通常通り朝9時〜夜8時までとなります。

が、主に日本酒が入っているウオークイン冷蔵庫はそのままですが、ビール・清涼飲料・食品などは陳列できない状態になると思います。

明日の日中、店内はごたごたしておりますが、ご了承をお願いいたします。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。



まんさくの花 天使のたまご酒  今年もゲキ旨♡

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「まんさくの花」から4年目の「天使のたまご酒」が入荷しました!

純米酒に卵、グラニュー糖でていねいに仕込まれたたまご酒です。

アルコール度数は10度台、エキス分が強く2%以上あります。

毎年、毎年、大好評でおいしい!の声をたくさんいただきました。

この「天使のたまご酒」、常温のままで呑むと甘さが控えめで、思ったよりサッパリ呑むことができます。(保存は冷蔵でお願いします)

まるでカスタードクリームのような甘さが最初に印象づけられているので、のど越しの酒の味がカリッと辛くてスト〜ン!と収まっていきます。

この食感と喉ごしに驚かれること請け合いです。

それでも、真骨頂は温めて呑むこと!

40度以下のぬる燗くらいが飲みやすさバツグンで、サラリと呑めます。

温めると、トロリとした粘性が少し緩んで、サラリと口に入ってきます。

甘すぎず、純米酒らしい日本酒のコク味と旨さに、卵のトロッとした食感とまろやかさが相乗効果となって格別のおいしさを引き出します。

のど越しの日本酒の切れ感もさらに増します。フンワリサワッとカスタード、飲み込んだらベタベタ甘さが残らずサラリとしたさっぱり感さえあります。

砂糖の量を減らしながらサラサラした飲み口になってきていまして、今年はさらにさわやかな甘さととろりとした飲み口の極上大人のカクテルに仕上がっています。

これは、もう大人のスイーツとして、いや、フツーの宴席でも、おいしく飲んでいただけるのではないでしょうか?

アルコール度数は10度台と日本酒のしっかりした後味を楽しみながらも飲みやすくなっています。

卵は全卵を使用し、白みのタンパク質も入っているので胃にもやさしいし、栄養価もある。

プロが作ったホンモノの味です。

基本要冷蔵で、賞味期限6ヶ月となっております。

1度は試してみて損はない、日本酒の新ジャンルリキュールです。

まんさくの花 天使のたまご酒  
300ML ¥702 (消費税8%込み価格)

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ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
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*このブログの左側バナーに貼り付けている「ご注文・お問い合わせはこちらへどうぞ」という所にお名前・メールアドレス・ご住所・お電話番号・お問い合わせ内容を書き込んでいただければ、折り返し、こちらから返信させていただきます。

また、アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜8時以降に受信したメールについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

定休日は、毎月第3日曜日です。 

 
平日の営業時間は午前8時30分〜午後8時です。

また、日曜日と祝日の営業時間は午前9時〜午後6時  とさせていただきます。

発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・AMEX)も可能になりました。

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※当店のこのブログでは、消費税8%込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、昨年3月分までは、消費税5%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって8%込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって4月以降のご注文の場合は、消費税8%に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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無農薬レモンの再入荷です!

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熊本県水俣産の無農薬レモンが再入荷しました。

先日の初入荷で、アッという間に完売してしまい、急ぎ、送っていただきました。

無農薬でノーワックスですので、皮まで安心して使っていただけます。

例年ですと、年内いっぱいくらいが収穫期間となりますので、収穫できるうちは随時、発注〜入荷の予定です。

発送ご依頼のお客様にも、お荷物のすき間にお入れすることも可能ですので、お気軽におたずねください。



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熊本県八代産の在来品種の無農薬れんこんも随時入荷しております。


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新政 NO,6 R & S −type  Essence

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「新政 NO,6 R−Essence & NO,6 S−Essence」が入荷しました。

上槽が7月で蔵出しが10月ということなので、醸造年度は29BYとなりますが、実質の仕込みは28BYです。


入荷数には限りがあるため、R−Essenceは4ポイント、S−Essenceは5ポイント商品とさせていただきました。


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「アキモト酒店 ポイントカード」について

日本酒・ワイン・自然食品などの販売に際しては「アキモト酒店ポイントカード」を発行させていただいております。

ほぼ名刺大の大きさで、1,000円(税込み)のお買い上げに対して1ポイント分のスタンプを押させていただきます。

30ポイントたまったお客様には、当店お買い上げ分500円割引させていただくか、相当額以上の当店オススメ商品をプレゼントさせていただきます。

そして、こちらの方がメインの使い方になるかと思いますが、ポイントを利用して、ポイント数に応じた限定商品をお買い上げいただけるシステムになっております。

限定商品のアイテムやポイント数については、入荷数や時期によって変動がありますので、店頭にてご確認ください。

発送対応のお客様につきましても、お買い上げの際にポイントを付加させていただきますので、そのポイントをお持ちの上で限定商品につきましては、ご注文をいただければと思います。

また、発送対応でのご注文の場合は、他の商品と混載でのご用命をお願いしております。

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ポイント商品は、何十ポイントお持ちでも、一度にお使いいただけるのは1本! とさせていただいております。


商品の特性上、お取り置きは一切行っておりません。

また、入荷数には限りがあります。

お一人様1本でお願いいたします。

店頭でのお買い上げ、または発送のご依頼におきましても、指定のポイントお持ちのお客様のみ、先着順での対応とさせていただきます。





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今月の入荷で、各地のオーガニックワイン(リュット・リゾネ や ビオデナミ)も各種届いております。

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長らく品切れしてしまいました「有機農法ビール」とノンアルコールビール「龍馬1865」もやっと入荷しました。






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すでに仕込みのはじまっている「天の戸」ですが、朝の蒸し米作業を終えた森谷杜氏が、お米を届けてくれました。

減農薬有機栽培の特別栽培米 秋田こまちです。

今年も、当店で自家精米してお届けいたします。
まったくの生産者価格でいただくので、申し訳ないくらいに安くて(笑)、口に出していいにくいので、ご興味のある方は、こっそり(?)おたずねください。

峰越林道から真昼岳まで気持ちのいい稜線歩き

紅葉は終わりかけだが、朝は晴れる!という予報で、朝5時起き、峰越林道登山口7時前出発で、真昼岳に行ってきました。

久しぶりに師匠の三浦さんと協和の進藤さんのトリオ山行です。

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仙北平野でも、標高900mの峰越登山口でも気温は4度。

ガスが出ることもなく、朝の斜めからの日差しが稜線を照らします。

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紅葉は終わりで茶色になっていますが、この気持ちよさは格別です。

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岩手側和賀町は雲海の中です。

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どこまでも気持ちのいい緑の稜線。

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夏〜秋の名残りの花が数輪。

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真昼岳山頂の神社が身近に見えてきました。

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真昼岳山頂からの仙北平野。

ちょっとガスがかかってスッキリとはいきませんでした。

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iphoneで撮った写真を少し補正してみました。

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横手方面の国は鳥海山を望むことができました。

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アップにすると山頂に雪が残っているようです。

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山頂には若い2人組みがいてのんびりしていましたが、まだ真っ暗な3時過ぎに赤倉口から登りだして、山頂で日の出を見ようとやってきたのだそうです。

見覚えがあると思ったら、隣町の刈和野郊外で有機農業に励むT−FARMの田口君でした!

稲刈りがやっと終わって解放されたと、山友達と連れだっての山行です。

田口君の相方と三浦さんには山での出会いがあったらしく、話が弾んで、峰越コースにいっしょに下りようということになり、帰りは5人パーティです。(笑)

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帰り道は、太陽が高く上がり、山の姿も見違えて見えます。

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左側、日本海側からは風が強くなり、谷底から吹き上がるように勢いを増します。

これからは、この奥羽山脈に北風があたり、雪をもたらす季節となります。

なんという気持ちよさ!!

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本当に、光の当たり方で紅葉の表情が変わります。

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帰り道、車で登山道をほどなく下りたところにある峰越延命水で20Lほど水を汲みました。

峰越延命水は、この山系随一の名水で、これからの季節であれば、常温で置いても1ヶ月以上腐らずにおいしくいただけます。

しばらくは、おいしいコーヒーが飲めるのです(^^)

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標高500m周辺まで下りると、山の緑や紅葉はじまりの輝きがまぶしいのでした。

今日も、実に気持ちのいい尾根歩きでした。



昼前に帰ってきたら「新政 陽乃鳥」入荷していました。

「一白水成 sunday back nine」は残り1本です。

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