酒蔵「若葉」の大将日記

田舎の造り酒屋の何気ない日常を通して、地元瑞浪の紹介をしていきたいと思います。

今年も寄って戴きました。

毎年 新酒の出るこの時期に寄って下さるサイクリングのグループです。
恵那在住の方の家を起点に中山道を含めたコースを巡られるようです。
天候に恵まれた自転車日和でした。
お昼ごはんは瑞浪駅前でカツ丼を食べられたそうです。
先日 国税局の鑑評会で若葉が入賞したお酒の話や、乗って来られた手入れの行き届いたランドナーやミニヴェロ等の自転車談義で盛り上がってしまいました。
今年もありがとうございました。
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杉玉が新しくなりました。 新酒の発売開始です。

杉玉を新しくすることが出来ました。
奈良の三輪明神 大神神社で作って頂いている杉玉です。
新酒が出来上がり、「純米 にごり酒」より発売開始です。
順次「純米 しぼりたて生酒」「純米 蔵出原酒」等を皆様のもとにお届けします。
今期の若葉の新酒をお楽しみ下さい。
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平成30年度 名古屋国税局 酒類鑑評会

平成30年度 名古屋国税局 酒類鑑評会 純米酒の部で「若葉 純米」が優等賞に入賞致しました。
「若葉 純米」は若葉の定番商品。
ラベルの地色がピンクの若葉です。
原料米は岐阜県産「ヒダホマレ」と地元 日吉町営農組合産「朝日の夢」、酵母は岐阜県酵母、料理と共に日々晩酌で飲んで頂きたい商品です。
早速 お好みの温度でお召し上がり下さい。
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本日より若葉 蔵元は平成30年度の仕込みを開始しました。

本日より若葉 蔵元は平成30年度の仕込みを開始しました。
今日の蒸米は仕込み第1号の酒母麹です。
皆さんに喜んでいただける「若葉」が出来ますよう頑張ります。
新酒の出荷は12月初旬の予定です。
御愛顧 宜しく御願い致します。
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益見区 白山神社 秋の例大祭です。

益見区 白山神社 秋の例大祭です。
地元のお宮の秋祭りです。
午前中は子供神輿、午後は大人神輿が町内全域をまわります
今年は朝方の雨模様で子供神輿は中止でしたが、大人神輿は例年通りの催行となりました。
地域内の区画整理事業で転入により、近年は御輿の担ぎ手となる大人も子供も増加しているようです。
だんだん新たな参加の方々とも顔なじみとなり 楽しい祭りとなっています。
恒例の行事が受け継いでいければと思います。
町内の皆様が無事 平穏に過ごすことが出来ますように。
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伏見・長者町地下街 「酒と食べ歩き」に出店しました。

伏見・長者町 地下街で楽しもう!というイベント
伏見・長者町地下街 「酒と食べ歩き」に出店しました。
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虎渓陶酔広場に出店しました。

虎渓陶酔広場に出店しました。
10月7日8日の連休に多治見駅北 虎渓用水広場にて東濃の蔵元10社の選りすぐりの地酒を
お気に入りの美濃焼の酒器で味わって頂くイベント。
好天に恵まれ ご来場された御客様はちょっと暑い秋の休日を楽しまれたことと思います。
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今日は「秋刀魚」を炭火で焼いてます。

この秋 我が家にとって初物の「秋刀魚」です。
今年も北海道の親戚より厚岸漁港直送の秋刀魚を戴きました。
地震や台風で心配しておりましたが、旬の味 到来です。
カボスをご近所から頂いたので、たっぷりのカボスおろし大根で、御燗の若葉と味わいます。
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恒例の松尾大社参拝に行ってきました。

若葉 恒例の松尾大社参拝です。
毎年11月、上の卯の日に行われる醸造安全祈願の大祭「上卯祭」には、仕込み作業の繁忙時期に重なってしまい ゆっくり御参りというわけにはいきません。
そのため例年この時期の京都行きとなっています。
今回は台風21号の通過直後ということで 松尾大社の境内もヒドイ様相でした。
20数本の樹木が倒れたり折れたりしてました。
神社の関係者は総出で跡形付けで大忙しの現場での参拝となりました。
お酒の仕込みの始まる前に家族で、松尾大社に参拝し、醸造安全 酒業安全そして商売繁盛を祈願しました。
「皆様に喜んで頂ける 楽しんで頂ける若葉となりますように。 皆様が健やかに過ごせますように。」
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足腰の御守護で有名な京都御所西の護王神社へも参拝してきました。
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「岐阜の地酒に酔うin岐阜」に出展しました。

「岐阜の地酒に酔うin岐阜」に出展しました。
東京 大阪 そして地元 岐阜が締めくくりの開催でした。
今回は名古屋での「サケノマス」「どまつり」と大きなイベントが重なりましたが、 地元の岐阜ということもあり大盛況でした。
今回も酒類業界関係者対象の「発掘会」、一般のお客様の「第一部、第二部」の3部制となりました。
午前11時〜午後5時30分という長丁場ではありましたが 延べ1000人以上の御客様に岐阜の地酒を楽しんで戴けたことと思います。
若葉では「純米吟醸」「特別純米」「純米」の定番酒、「大いばり青ラベル(特別純米 無濾過生原酒)」という限定の生原酒と「若葉の梅酒」に加えて、9月発売の「若葉 純米原酒 ひやおろし」を試飲して戴きました。
まだまだ暑さの残る中 ひとときの暑気払いとしてご来場下さり ありがとうございました。
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