2016年08月

モラタメ当選〜♪/「コク」の醤油

2016年08月29日

8/19(金) モラタメさんよりお届けいただきました〜



「コク」の醤油
100ml 税別950円
http://store.shopping.yahoo.co.jp/fgm/z42yywefu3.html
モラタメ 醤油


フルーツガーリック(京丹後産)というスーパー黒ニンニクのエキスと
割烹・料亭用のお醤油とブレンドした品、
料理に使うことで「コク」「深み」「まろみ」がアップするそうです



まずは、やまいもオクラにかけてみました
「コク」の醤油

開封時に嗅いだ香り、醤油そのものには濃厚さがあるけど、
素材にかけ混ぜ合わせると味にまるみがでて、フルーティーさも感じ、
ニンニク臭は気になりませんでした


完全発酵・熟成のスーパー黒ニンニクから生まれた「コク」の力、
普段お醤油を使うシーンに活躍させようと思います

玉子かけご飯が食べたくなってきます…

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