西天満/ピッツェリア・アッソ・ダ・ヤマグチ

2014年09月24日

前職場でお昼仲間と遂行していた月一ランチ、契約終了月に向かったのは、
何度かチラシが入って気になっていた ハチミツピザに惹かれ…


石釜ピッツァとイタリアワインのお店
ピッツェリア・アッソ・ダ・ヤマグチ

職場から少し距離があるけど、予約してくれていたので余裕で着席し、即オーダー

ピッツァランチ 1000円
本日のおまかせ前菜盛り合わせ
ピッツァ(種類が選べます)
セルフドリンク

ピッツェリア・アッソ・ダ・ヤマグチ 前菜ピッツェリア・アッソ・ダ・ヤマグチ PIZZA













ピザは勿論、【トレフォルマッジシチリア産ハチミツのピッツァ】をセレクト
当店一番人気のおすすめ と記載されてることもあるけど、これが目当てだったのですから


24時間発酵させた生地を石窯で一気に焼き上げているナポリピッツァは
薄生地でパリッと ふんわりな食感と記載されていたけど、
まさしく、ピザ生地は フワ〜っと軽めで パンのようでもあり、サクッとたいらげてしまえそう

3種のチーズ(モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ)と
シチリア島のオレンジの花のハチミツの甘さが混じり合い、フレンチトーストのようです

ある意味、これ一枚を一人ではキツかったかもしれないけど、
メンバー達のマルゲリータなどとトレードしながら美味しくいただきました


セルフドリンクもグレープルーツジュースをとった直後、
ウィルキンソンのジンジャーエールが気になり(メンバー全員1〜2本飲んでました)
久々せんぬきなんぞもして瓶ごとテーブルへ運び、コップ3杯 いただいて超満腹
メンバーいわく コーヒーも美味しかったそうです


6時間じっくり炒めた玉葱とクリームチーズが味の決め手と
チラシに記載されていた【自家製キッシュ】も美味しそうで気になりましたぁ〜








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