料理
2010年07月12日
初！離乳食
離乳食、はじめました！
って、冷やし中華みたいな感じだけど、この暑い盛りにはじめてみました、離乳食。
実は昨日、本当だったら私が一人でベビースイミングに連れて行く予定だったのですが、なんかもんちの様子が変だな〜っと熱を計ってみたら３８．２度。う〜ん、さすがスイミングはお休みしました。たぶんこのところの暑い陽気とベビーカーの中の暑さと夜の眠れなさとかが重なって、要は夏バテ状態でちょっと風邪気味なのかなっと思ってたんですが、ちょっと心配で日本にいる母に電話してみたんです。
そしたら熱が出たときの処置の仕方などと一緒に、そろそろ離乳食はじめなさいといわれてしまったわけです。しかも鈴木さんの実家のお母さんにも昨日同じように「離乳食の時期だから夜中におなかが減って何度も起きるのよ」と的確な指摘までされ、重い腰を上げてみました。
日本だとたぶん１０倍粥が離乳食の第一歩だと思うんですが、うちにたまたまご飯がなかったので、ドイツ風ににんじんからはじめてみました。にんじんを茹でて茶漉しでこしたのをちょっとずつ。
嫌だ〜って下で吐き出しても初めてだししょうがないかなっと思ってたんですが、ちゃんと食べてくれました〜。自分からスプーンに食いついてきたりして、なかなか食いしん坊。嬉しい限りです。
初めての離乳食が成功した今日、私のウン十ウン才の誕生日でした。とっても良い誕生日プレゼントになりましたね！
って、冷やし中華みたいな感じだけど、この暑い盛りにはじめてみました、離乳食。
実は昨日、本当だったら私が一人でベビースイミングに連れて行く予定だったのですが、なんかもんちの様子が変だな〜っと熱を計ってみたら３８．２度。う〜ん、さすがスイミングはお休みしました。たぶんこのところの暑い陽気とベビーカーの中の暑さと夜の眠れなさとかが重なって、要は夏バテ状態でちょっと風邪気味なのかなっと思ってたんですが、ちょっと心配で日本にいる母に電話してみたんです。
そしたら熱が出たときの処置の仕方などと一緒に、そろそろ離乳食はじめなさいといわれてしまったわけです。しかも鈴木さんの実家のお母さんにも昨日同じように「離乳食の時期だから夜中におなかが減って何度も起きるのよ」と的確な指摘までされ、重い腰を上げてみました。
日本だとたぶん１０倍粥が離乳食の第一歩だと思うんですが、うちにたまたまご飯がなかったので、ドイツ風ににんじんからはじめてみました。にんじんを茹でて茶漉しでこしたのをちょっとずつ。
嫌だ〜って下で吐き出しても初めてだししょうがないかなっと思ってたんですが、ちゃんと食べてくれました〜。自分からスプーンに食いついてきたりして、なかなか食いしん坊。嬉しい限りです。
初めての離乳食が成功した今日、私のウン十ウン才の誕生日でした。とっても良い誕生日プレゼントになりましたね！
2009年10月19日
型抜きクッキーと赤ちゃんニット帽
最近食べたい病が止まらず、今週木曜日に検診なのに前回からかな〜り体重増えていてちょっとビビリ気味。まぁこちらの妊婦さんは２０ｋｇくらい太っちゃう人もザラにいるのでそんなに強く注意されることはないみたいですが(太らないとダメ！って言われる場合もあるとかないとか)、次の検診は血糖値を計って妊婦糖尿がないかどうかチェックするので、それがドキドキ。甘いもの大好きだし、最近は炭水化物も大好きなので･･･。
さてさて、先日鈴木さんが一人でストックホルムに行ってきたんですが、その時のお土産が何故か「クッキー型」･･･。何でなのか意味不明ですが、嬉しかったのでクッキー焼いてみました↓↓↓
これ、バターがすごく少なくて済むレシピだったんですが、その分おせんべいのように固く仕上がりました(笑)まぁ若干ヘルシーなので良しとしましょう。クッキー型はもし子供が食に興味がなかったときにサンドイッチとかを刳り貫いて食べさせてあげられるし、ご飯とかも型に入れて押せば可愛くなるし、いろいろ役に立ちそうです！
あと、前に作った赤ちゃん帽子、どうもサイズが大きくて私でもキツキツだけど被れるので、小さなニット帽を編んでみました↓↓↓
白のほうはかぎ編みで適当に丸く。もう一つの方は帽編みでマフラーを編むようにただただ長く編んで行って、半分に折って脇を振っただけ。角を結んだら耳みたく可愛くなりました。昨日カフェで見た赤ちゃんがあまりにも小さかったので小さめに作ったんですが、サイズが合うのかどうか心配です。小さすぎ？やっぱり大きい？生まれてみないとわからないんでしょうが、準備するのも楽しかったり(笑)
まだ時間があるのでいろいろ作りたいです。
さてさて、先日鈴木さんが一人でストックホルムに行ってきたんですが、その時のお土産が何故か「クッキー型」･･･。何でなのか意味不明ですが、嬉しかったのでクッキー焼いてみました↓↓↓
これ、バターがすごく少なくて済むレシピだったんですが、その分おせんべいのように固く仕上がりました(笑)まぁ若干ヘルシーなので良しとしましょう。クッキー型はもし子供が食に興味がなかったときにサンドイッチとかを刳り貫いて食べさせてあげられるし、ご飯とかも型に入れて押せば可愛くなるし、いろいろ役に立ちそうです！
あと、前に作った赤ちゃん帽子、どうもサイズが大きくて私でもキツキツだけど被れるので、小さなニット帽を編んでみました↓↓↓
白のほうはかぎ編みで適当に丸く。もう一つの方は帽編みでマフラーを編むようにただただ長く編んで行って、半分に折って脇を振っただけ。角を結んだら耳みたく可愛くなりました。昨日カフェで見た赤ちゃんがあまりにも小さかったので小さめに作ったんですが、サイズが合うのかどうか心配です。小さすぎ？やっぱり大きい？生まれてみないとわからないんでしょうが、準備するのも楽しかったり(笑)
まだ時間があるのでいろいろ作りたいです。
2009年05月23日
トリコロール
トリコロールなワンピースを作りました。今回は友達(前に紹介したA Man Who Livin........ Wohin? のHANAYOさんです)用に作って、写真を撮るのをすっかり忘れてプレゼントしてしまったので、着たところを許可をもらって撮影してみました〜。
チャコールグレー、白のリブ、ベージュのトリコロール。ベージュは鈴木さんのＴシャツのリメイクしたやつの余りです。なかなか渋いトリコロールですが、若い子はこういう色使いが似合うんですね〜、良いですね〜、雰囲気に若い人は華があるからでしょうかネェ･･･うらやましい限りです。でもこういう地味な色合い、あたしも好きだな〜、使いやすいですよね〜。また何か作ったら是非もらっていただきたいです。
今日はそんなHANAYOさんに呼ばれ、ホワイトアスパラガスをいただきました〜。
旬のアスパラ、ご友人に大量にいただいたそうで。しかも普通は茹でるんですが、今回はご友人の発見したおいしい食べ方、アルミ箔に包んでオーブンで蒸し焼き状態にしたところ･･･激うまでした！！！！栄養が逃げず(どんな栄養があの白いホワイトアスパラにあるのだか全くわかりませんが)、中まで火が通っているのにシャキシャキの触感は失われず！！！びっくりでした。結構たくさんありましたが、普通に平らげました。６月くらいまでのアスパラの旬、もう少し楽しみたいな〜。
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2009年04月12日
ピアス大量作成
ピアスを大量作成しました〜
�．法璽垢辰櫃ぅ献礇薀献礇薹�
大きいピアスは小顔効果があるからいいですよね！
�∨萋�つけられそうなおとなし系
��キャラ系その１
ガチャピンとムック
�ぅ�ャラ系その２
あんぱんまんとドラえもん
○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○
今日はこれから持ち寄りピクニックに行ってきます。それで作ったのがコレ↓
春雨サラダ！タイ風のヤムウンセンにしてみました！おいしく出来て幸せ。
レシピはお世話になってるクックパッドさんのヤムウンセンより。ベジ仕様なので豚挽き肉の代わりに前に登場した大豆グルテン使用しました、へるすぃ〜。
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大きいピアスは小顔効果があるからいいですよね！
�∨萋�つけられそうなおとなし系
��キャラ系その１
ガチャピンとムック
�ぅ�ャラ系その２
あんぱんまんとドラえもん
○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○
今日はこれから持ち寄りピクニックに行ってきます。それで作ったのがコレ↓
春雨サラダ！タイ風のヤムウンセンにしてみました！おいしく出来て幸せ。
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2009年04月02日
ふぁらふぇる
実は実は…
ミシンがとうとう動かなくなってしまい、修理に出して今日帰ってくるんですが…。どうもこき使いすぎた模様。修理屋のおじさんにいろいろ説明してもらったんですが全くわからず、でもどうもかなり弱ってて次故障したら新しいよいのを買ったほうがいいんじゃないかとの提案がありました。とりあえず今回は一応直ったので大切に使いつつ、壊れたら新しいのを買う方向で考えてます。グーたら貧乏主婦ですが、ソーイングはやっぱりあたしにとって大切なのを旦那はわかってくれているようで、次壊れたら新しくよいのを買うことを承諾してくれました。あぁ、ミシンは結構大物なので軽く家族会議でしたよ(笑)
さてさて、そんなこんなであんまりソーイングができず、食に走ってみました。
つい２週間くらい前、前回の記事で紹介したHANAYOちゃんに誘われてHANAYOちゃんのお知り合いの家に遊びに行ってきました。その時に一緒に作ったのがファラフェル。そう、中東料理の代表的なもの、いわゆるひよこ豆のコロッケです。これ、簡単に買えるんですが簡単に作れるとは思ってなかったので目からうろこでした。食べたことはあるけど自分で作れるなんて！！！！感動でした。そして自分でも作ってみたい、旦那にも食べさせてあげたい！！！！っと昨日作ってみました↓↓↓
このまるっこいのがファラフェルです。そして付け合せにフムス(ひよこ豆のペースト)とヨーグルトソース、ライスにサラダを添えました。フムスとヨーグルトソースをファラフェルとライスにつけて食べる。フムスも手作りです。旦那も喜んでくれました。ベジタリアンにはもってこいだし、ベジの人じゃなくてもおいしく食べられます。
ソーイングでお世話になってるのがBurda Styleだったら、料理でお世話になってるのはクックパッド。ファラフェルやフムスなんて載ってないかと思いきや、ちゃんと載ってましたよ〜！！！！！なのでHANAYOちゃんのお知り合いの家で教わったうろ覚えのファラフェルもフムスもレシピを確認して簡単に出来ました。
みなさんも興味があったらお試しアレ〜！
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ミシンがとうとう動かなくなってしまい、修理に出して今日帰ってくるんですが…。どうもこき使いすぎた模様。修理屋のおじさんにいろいろ説明してもらったんですが全くわからず、でもどうもかなり弱ってて次故障したら新しいよいのを買ったほうがいいんじゃないかとの提案がありました。とりあえず今回は一応直ったので大切に使いつつ、壊れたら新しいのを買う方向で考えてます。グーたら貧乏主婦ですが、ソーイングはやっぱりあたしにとって大切なのを旦那はわかってくれているようで、次壊れたら新しくよいのを買うことを承諾してくれました。あぁ、ミシンは結構大物なので軽く家族会議でしたよ(笑)
さてさて、そんなこんなであんまりソーイングができず、食に走ってみました。
つい２週間くらい前、前回の記事で紹介したHANAYOちゃんに誘われてHANAYOちゃんのお知り合いの家に遊びに行ってきました。その時に一緒に作ったのがファラフェル。そう、中東料理の代表的なもの、いわゆるひよこ豆のコロッケです。これ、簡単に買えるんですが簡単に作れるとは思ってなかったので目からうろこでした。食べたことはあるけど自分で作れるなんて！！！！感動でした。そして自分でも作ってみたい、旦那にも食べさせてあげたい！！！！っと昨日作ってみました↓↓↓
このまるっこいのがファラフェルです。そして付け合せにフムス(ひよこ豆のペースト)とヨーグルトソース、ライスにサラダを添えました。フムスとヨーグルトソースをファラフェルとライスにつけて食べる。フムスも手作りです。旦那も喜んでくれました。ベジタリアンにはもってこいだし、ベジの人じゃなくてもおいしく食べられます。
ソーイングでお世話になってるのがBurda Styleだったら、料理でお世話になってるのはクックパッド。ファラフェルやフムスなんて載ってないかと思いきや、ちゃんと載ってましたよ〜！！！！！なのでHANAYOちゃんのお知り合いの家で教わったうろ覚えのファラフェルもフムスもレシピを確認して簡単に出来ました。
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2009年03月29日
プルオーバーと大豆グルテン
今日は手作りモノと料理のことを。
いつもこちらでお世話になってるＡ Man Who Living...Wohin?のHanayo Wakashimaちゃんがロンドンのお兄様のところへ遊びに行くと言うことで、なぜかドイツでは売ってないマクビティーズのダイジェスティブクッキー（日本では売ってるのにね）を買って来てもらうようにお願いしたところ、普通にお金を払うつもりが「お土産ってことで受け取ってください」とタダでいただいてしまいました〜。ありがとう。大切に食べてますよ〜。しかも「たくさん作っちゃったので〜」っとスコーンや旦那の大好きなチーズケーキまで焼いて持って来てくれて。本当にいつもありがとう〜。
でもやっぱりタダでもらいっぱなしはいけません。気分が落ち着かないし。
なので、お返しと言ってはたいしたもんじゃないけれどプルオーバーを作ってみました〜↓↓↓
これはいつもお世話になってるBurda StyleのLydiaから。もう暦の上では春なので、シンプルなオフホワイトのニットにアクセントで手首だけ紺のニットを合わせて。気に入ってくれると良いな。
.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○
さてさて、今日はもうひとつ、料理の話題を。
私の旦那は前にも書いたとおりなんちゃってベジタリアン。お肉は食べません。でもたまにチリコンカルネとか食べたくなって、うちでは大体ツナで作るんです。チリコンツナとでも言いましょうか。でも近くのスーパーで大豆グルテンを見つけたので、それでチリコン大豆グルテンを作ってみました。
上のが大豆グルテンで下のがそれを使ってできたチリコン大豆グルテン。
チリコンカルネは野菜がたっぷり入ってるんだけど、ひき肉は脂身が多いのでやっぱりちょっとカロリーが高くなってしまうのが残念。ツナも油づけの缶詰を使ったら同じこと。でもこれだと本当にヘルシーに出来るんですね〜。しかも味もおいしい！お肉が入ってるみたいです。
もちろんドイツにも豆腐はありますが、日本の豆腐のようにおいしくないのでそのまま食べたりはしないので、大豆製品をこういう風に取るのも良いかもしれないな〜っと思いました。次はスパゲッティーボロネーゼにしてみようかなっと思ってます。
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いつもこちらでお世話になってるＡ Man Who Living...Wohin?のHanayo Wakashimaちゃんがロンドンのお兄様のところへ遊びに行くと言うことで、なぜかドイツでは売ってないマクビティーズのダイジェスティブクッキー（日本では売ってるのにね）を買って来てもらうようにお願いしたところ、普通にお金を払うつもりが「お土産ってことで受け取ってください」とタダでいただいてしまいました〜。ありがとう。大切に食べてますよ〜。しかも「たくさん作っちゃったので〜」っとスコーンや旦那の大好きなチーズケーキまで焼いて持って来てくれて。本当にいつもありがとう〜。
でもやっぱりタダでもらいっぱなしはいけません。気分が落ち着かないし。
なので、お返しと言ってはたいしたもんじゃないけれどプルオーバーを作ってみました〜↓↓↓
これはいつもお世話になってるBurda StyleのLydiaから。もう暦の上では春なので、シンプルなオフホワイトのニットにアクセントで手首だけ紺のニットを合わせて。気に入ってくれると良いな。
.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○
さてさて、今日はもうひとつ、料理の話題を。
私の旦那は前にも書いたとおりなんちゃってベジタリアン。お肉は食べません。でもたまにチリコンカルネとか食べたくなって、うちでは大体ツナで作るんです。チリコンツナとでも言いましょうか。でも近くのスーパーで大豆グルテンを見つけたので、それでチリコン大豆グルテンを作ってみました。
上のが大豆グルテンで下のがそれを使ってできたチリコン大豆グルテン。
チリコンカルネは野菜がたっぷり入ってるんだけど、ひき肉は脂身が多いのでやっぱりちょっとカロリーが高くなってしまうのが残念。ツナも油づけの缶詰を使ったら同じこと。でもこれだと本当にヘルシーに出来るんですね〜。しかも味もおいしい！お肉が入ってるみたいです。
もちろんドイツにも豆腐はありますが、日本の豆腐のようにおいしくないのでそのまま食べたりはしないので、大豆製品をこういう風に取るのも良いかもしれないな〜っと思いました。次はスパゲッティーボロネーゼにしてみようかなっと思ってます。
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2009年02月16日
日曜日はパスタの日
日曜日はパスタの日なんです。
・簡単にできるもの
・用意がしておけるもの
・二人が好きなもの
っとなるとやっぱりパスタ。普段はスーパーで乾燥パスタを買ってるんですが、たまに贅沢をするんです。上の写真がその贅沢パスタ！
贅沢と言っても、毎週土曜日に開催されるKollwitz PlatzにあるBiomarkt(有機マーケット)に出ているパスタ屋があるんですが、そこでラビオリを買うんです。１００ｇ１．３５ユーロと値段もそんなに高くなく、味は最高！！！！！！です。これ、レストランに行かずともこんなにこんなにおいしいパスタが家で食べられるなんて〜！！！！って感動すること間違いなしです。毎週食べたら飽きちゃうと思うので、月に１度か２ヶ月に１度のペースでこのおいしさを味わっています。
本当は自分でラビオリが作れるようになりたいんですけど、やっぱりパスタを作るのは敷居が高いです、はい。バジルがおいしくなる夏にでも挑戦してみようかしら…(☆ﾟ∀ﾟ)
○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○
さてさて、ベルリンのお友達のお母様が、私がソーイングを楽しんでいるというのを聞いて着なくなった着物を送ってくれたんです！本当に感謝です。
最近やっと解いて、形にしてみました。
型紙も何もなく作った８枚はぎのスカートです。ウエストはゴムで。上のニットと共にまたまた別のお友達にプレゼントの予定です。この大胆な柄、すごい素敵〜！！！！！生地もウールで張りがあるのでスカートのフレアー感が綺麗に出てちょうど良い！これをプレゼントする友達はものすご〜く細いので、私はこのスカートお尻が入りませんでした。でも上からかぶったら着れるので(ものすごい変な体型なんです)、細い友達は問題なく着れる事でしょう！
かなり可愛いので自分用にも作ろうか考え中。でもあたしのお尻は大きいので生地がちょっと足りないかな｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ
おいしいパスタを食べてダイエットどころではないので、今回はあきらめることにします…。
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2008年09月08日
トルコ版モツ煮込み
昨日は日本人の友達とトルコ版モツ煮込みを食べに行ってきました〜。
こちら
↓
味噌で煮込んでいる訳ではないのでクリーミー。でもこれに鷹のつめみたいなチリとにんにく酢を入れて食べると、日本のそれにとても似てておいしかったです。なんか不思議な食べ物だけど、親近感を感じる、それがこの料理です(笑)
その他にも
いわゆる皆さんがトルコ料理と聞いて想像するような料理も。ラム肉なのにいろいろな香辛料が使われていて、臭みは全くなくとってもジューシーでおいしかった〜(*´Д｀*)
ベルリンって、あんまり「ザ・ドイツ」って言うものがないんですよね。やはりドイツの文化(特に食文化)はバイエルン地方が支えてるような気がします。なので、何故かベルリンというと名物は「トルコ系のもの」になってしまうんですね〜。不思議ですけど。まぁイギリスもあまり食が有名でないので、ロンドンで食といえば「香港系の中華」もしくは「インド系のカレー」だったりするので、それと同じかも。移民の文化なんですよね〜。横浜といえば中華街みたいな感じですかね。
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味噌で煮込んでいる訳ではないのでクリーミー。でもこれに鷹のつめみたいなチリとにんにく酢を入れて食べると、日本のそれにとても似てておいしかったです。なんか不思議な食べ物だけど、親近感を感じる、それがこの料理です(笑)
その他にも
いわゆる皆さんがトルコ料理と聞いて想像するような料理も。ラム肉なのにいろいろな香辛料が使われていて、臭みは全くなくとってもジューシーでおいしかった〜(*´Д｀*)
ベルリンって、あんまり「ザ・ドイツ」って言うものがないんですよね。やはりドイツの文化(特に食文化)はバイエルン地方が支えてるような気がします。なので、何故かベルリンというと名物は「トルコ系のもの」になってしまうんですね〜。不思議ですけど。まぁイギリスもあまり食が有名でないので、ロンドンで食といえば「香港系の中華」もしくは「インド系のカレー」だったりするので、それと同じかも。移民の文化なんですよね〜。横浜といえば中華街みたいな感じですかね。
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2008年07月13日
ドイツ風誕生日
昨日は誕生日でした〜。
ドイツでの誕生日は日本で言う「子供の誕生日会」のように、友達を招待し、自分がホストになります。やり方はいろいろありますが、ホームパーティー、パブでのパーティー等々、いずれにしても飲み物や食べ物は大体ホスト役の誕生日の人が用意するわけです。私の彼は５月にパブで４０人も招いてやりました・・・。食べ物は一日ががりであたしが用意したんです。
今回はそんなにたくさん人を呼ばないので、ホームパーティー、しかもブランチにすればお酒の量も少ないし、楽チンだろうなっと思って。でもやっぱり１０人以上呼ぶとなるとそれなりに大変で。もちろんお金の面でも大変で。
お料理はこんな感じ
これだけ作るのに朝６時から頑張りました。
しかもせっかくなので友達２人と一緒に浴衣まで着ちゃいました！
大変だったけど、楽しかった〜。
ドイツでの誕生日は日本で言う「子供の誕生日会」のように、友達を招待し、自分がホストになります。やり方はいろいろありますが、ホームパーティー、パブでのパーティー等々、いずれにしても飲み物や食べ物は大体ホスト役の誕生日の人が用意するわけです。私の彼は５月にパブで４０人も招いてやりました・・・。食べ物は一日ががりであたしが用意したんです。
今回はそんなにたくさん人を呼ばないので、ホームパーティー、しかもブランチにすればお酒の量も少ないし、楽チンだろうなっと思って。でもやっぱり１０人以上呼ぶとなるとそれなりに大変で。もちろんお金の面でも大変で。
お料理はこんな感じ
これだけ作るのに朝６時から頑張りました。
しかもせっかくなので友達２人と一緒に浴衣まで着ちゃいました！
大変だったけど、楽しかった〜。
