December 01, 2017

富有柿頂きました〜♪

さくらプランニング I です ♪

今日からいよいよ12月・・・

今年も残すところ あと1ヶ月・・・

頑張って乗り切らなきゃ!



今日、岐阜店に来てみると・・・

玄関前に段ボール箱が?

何かと思えば・・・

「よろしければ召し上がって下さいませ」の

メモと一緒に富有柿が!!!


頂き物




先日火入れにお伺いした

柿農家さんのお客様からの頂き物 ♪

岐阜名産の 「富有柿 」・・・

本当に美味しいんです!


頂いた富有柿を使って・・・

以前から試してみたかった・・・

「 富有柿とクリームチーズのデザートピザ 」

作っちゃいました〜!

そうです、洋ナシとクリームチーズのデザートピザの

アレンジ版です!!!

記事は市販の「 超極薄ピザクラスト 」

縁を 1 程残してクリームチーズを塗ります。

柿は薄くスライス。

クリームチーズの上に並べて

今回はテストも兼ねてなので

半分にハチミツ・半分に三温糖を振りかけます。

そこにバターをトッピングして

薪ストーブの中へ・・・

バターは小さく切って冷凍庫に入れておくと

使い易いですよ〜!


焼く前



今回は少し硬めの柿をチョイスしたため

少し長めに焼きました。

硬めの柿なら出来るだけ薄い方がイイかも?ですが

もう少し熟した柿なら厚めでも・・・

その方が柿の美味しさがより感じれるかもね!

焼き上がったらお好みで シナモンパウダー を振りかけて

お召し上がりください。

ハチミツの方はコクがあり

三温糖は少しあっさりな感じ

I のお勧めはハチミツかな?


富有柿ピザ



この時期ならではで

富有柿 と 洋ナシ のミックスとかも良いかも?

あと 生ハム をトッピングするのも 「 有り 」 です ♪

是非、お試しください!!!

O様、美味しい 「 富有柿 」 有難うございました〜♪



(⌒-⌒)










sakura_plan at 15:07│Comments(0)

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