　ナポリばかの食いしん坊日記 : 昨日は、松とチーロリンのお誕生日

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昨日、、つまり11月8日は、松とチーロリンのお誕生会でした。
写真などは、また今度アップします。

子供たちが大好きな松に（ついでにチーロリンの分も）マロンケーキと手打ちうどんを作ってくれました。
どちらも本当においしくできていました。
恒例の1万円のオードブルも今回は新たに冒険して、魚屋さんに頼みました。
まーーまーこんなもんかな、、みたいな内容でした。

この日のために置いておいたナルカミが送ってくれたテリーヌとフランスのワインもいただきました。

今週から来年度の新規認定の事前審査の始まりです。
しばらく更新できません。

毎週のように大阪から来てくれるＯさんが、先日パルテノペ恵比寿（ここにも東京へ行くとよく行ってくれているようです、パルテノペのスタッフの皆さんへありがとうございます。）でミネストラかズッパを食べてきたと言っていました。

ＳＡＫＵＲＡＧＵＭＩでそういうのをあまり食べたことがないなーーと言われ、そんなことないですよ、季節によって作りますよーと言っていました。
昨日また来てくれる予約があったので、昨日はパスタ・エ・ファジョーリ・コン・アラゴスタというミネストラにしました。
見た目は地味でそんな高価なものが入っているとは微塵も感じませんが、おいしく仕上がりました。

今日はもうちょっとリーズナブルに、、、といっても活きのシラサエビを入れるのでこれも高級な皿になりますが、多分そこまで伝わらない気配を今のうちから感じますが、めげずに提供します。しらさえびのほかに赤穂で今最盛期の太刀魚も入れます。
パスタの中に小さな溝入のマカロニが入っているのがわかると思いますが、これは自家製の手打ちパスタで「赤ちゃんのチンチン」という名前のグラニャーノのパスタで、スープの浮き実などに入れて食べるのが一般的です。
僕のオリジナルではありませんのでくれぐれも。