2013年06月

2013年06月27日

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Ohho Nakayama
Bunkyo-ku, Tokyo, Japan
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2013年06月23日

花菜ガーデン6月21日




1241aa0e.jpg雨の中、花菜ガーデン内「桜甫ファーム」に行って来ました。
フルーツトマトがたくさん実っていました。 

わき芽を取らないと、こうして立派に育たないそうで、
神奈川県農政課の方々が迷わずにササッとわき芽を
判断されるのに驚くばかりで、
私は支柱に八の字型に結びつけることに専念しました。

次にファームに行けるのは、7月7日の
花菜ガーデン内料理教室の日ですから、約2週間後。
赤く色づいているでしょうか? 
楽しみです^^v
 
91dde424.jpg去年、「安納芋」と「紅はるか」が大豊作になり、
味も上出来だったので、
二匹目のどうじょう? 
とばかりに、また、植えてしまいました。

これは、「紅はるか」です。
紅あずまを遥かに超える味ということで、
紅はるかという名前になったさつま芋ですが、
昨年の出来は紅あずまを超えていなかったので、
草むしりをしながら、
「美味しくなるのよ〜」「ホクホクになってね〜」と
祈っていました。
連日の慈雨に濡れて、さつま芋の葉も雑草達もイキイキとしていました^^;;
 
e698c005.jpg頂き物の季節になりましたね〜!
小川軒のレーズンウィッチを頂きました。

東京に出てきた30数年前、列が出来るお店といえば、
代々木のラーメン屋さん筆頭に
数件しかなかったのに、中でも代官山小川軒だけはセレブな列!

レーズンが大嫌いだった私がセレブなマダムに混じって、
GパンとTシャツ姿で並んだのは訳あってのこと。

やっと手に入れて、当時、マネージャーしてた武田氏に。
フィルムを剥くなり一口食いされて、ショックだったなぁ(°▽°)
「お前、レーズン嫌いだろ?」と言いながら、またひとつ、更にひとつ、、、
早い早い、ちっとも味わってくれないの(^o^;)

世の中が美味しいと言うものを食べずにおくものかと
レーズン嫌いをものともせず、、
私が2つ食べる間に気付いたら、5つも食べられてた!

武田氏ぃ〜!もう、時効だから言うけど、領収書で買ったんじゃないんだよ〜!
金八の撮影とレギュラーのラジオ番組、レコーディング、コンサート、
高倉健さんの映画に
友情出演で
8歳年下の私でさえかなりのオーバーワークを感じていたから、
マネージャーとしてささやかな気遣いだったの!
もっと、味わってほしかったけど、
でも、レーズン嫌いを治してくれて、ありがと(^o^)v

昔から変わらない味は、色んなこと思い出させてくれますね〜o(^o^)o
今日はゆっくりと味わいながら、
久しぶりにマネージャー時代のこと思い出しました。
 



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2013年06月16日

番組出演


eb7b719e.jpgいつも出演しているテレビ東京「7スタLIVE」に
先週、出演して来ました!
スタッフが出演名のプラカードを頸から下げて、
カメラワークのチェックをしています。

生放送用の料理の準備が済んだ私は、暢気にスタジオ内に入り、
マネージャーにハイ、チーズ!!aeeed4f7.jpg
こちらが、本番中の写真です。

私の後ろに写っているのが本番中に流された
VTRの映像です。
先週、VTRを取ってきたご報告をしましたね。
パトもユキ姉さんも、衣装は夏バージョン!!
手順抜きで出来る本格中華を披露したのですが、
7スタLIVE始まって以来、初のスタジオ内生クッキングは、
レンジでチンして混ぜるだけのエビチリを紹介しました。
番組ホームページで作り方、レシピはご紹介していますから、
思い立ったらすぐ出来る中華(なんちゃって中華!?)を
是非、ご家庭で!!

81093f2f.jpg
 高級なコーヒー豆を頂戴して、
ミルがないので、飾り用に置いておこうと思ったのだけど、
貝印のブレンダー「ブレンディア」が
キッチンスタジオに加わったので、
アシスタントさん達と一緒に頂戴しました。
飾り用にしていたので、賞味期限は過ぎてしまいましたが、
シャンパンの口蓋と同じ方法で密閉されたいたので、
開けた途端に焙煎したてのような香りが漂い、
ブレンディアで粉砕していると、独特の珈琲の香り、、、
まるで、臭いに色があるような琥珀色の香りがスタジオ中に溢れていました。

お味? 私の大好きなモカとキリマンジャロを合わせたような、
可愛さと気品を兼ね備えたような味わいで、病み付きの味!

頂戴してすぐだったら、もっともっとも〜っと美味しかったのかなぁ???
岩ちゃん、ありがとう!! 



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2013年06月11日

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2013年06月08日

テレビ東京「7スタLIVE」


d9738fc1.jpg先週、いつものテレビ東京「7スタLIVE」
VTR部分の収録をして来ました。
アクセス数の多い都内の主婦Blogerさんに
お弁当の裏技を見せて頂き、
毎日、娘さん用にお弁当を10分で作っていらっしゃるとか、
なるほどなるほど〜と思っていても、それを言葉にするのは
あまりに親父的なので、今流行りの「そうそうそう!」と、そうの3連チャン!

なんで、3つも重ねて言うのかわからないのだけど、
そうそうそう!って、かなり言いやすい言葉だから、スルスルと出てしまいそうな予感。

おしゃべりさんのノリの良さで生まれた言葉なのでしょうか?

もう1軒の奥様から、本格中華を簡単に手間隙かけずに、
材料費もかけずに作りたいという贅沢なご依頼があり、
9cb81f7e.jpgよ〜く見ると違うけど、目を瞑って食べれば本格中華! 
をお教えしました。
お教えしたのは肉まんと北京ダック! 
ふふ、私のHPをちゃんと読んで下さっている方には、
どう作るのか、、、すぐにわかってしまいますね。

そう! 肉まんはフジテレビ「スーパーニュース」で6年ほど前に紹介して、
瞬間視聴率をぐ〜んと上げてしまったという料理、
北京ダックは日本テレビ「平成夫婦茶碗」Part1で、
お嬢様育ちの節さんが安い材料で本格料理を作る という
設定そのもので紹介した料理。

これも、とっても人気になった料理で、Part1、Part2、スペシャルと
すべて私が料理を作っていたのですが、
節約の知恵として番組本が出来たほど。 

今回はそこまで節約はしなくて良いのですが、なかなかアベノミクス浸透せず、
値上げ値上げで家計は脅かされるばかりですから、少〜し参考になるかも〜!!
ON AIR は6月13日です! お楽しみに〜!!
 
追伸:スーパーニュースのお知らせが出来なくて申し訳ありませんでした。
 偶然見てくださった方々、ありがとうございました。
   あれは出演というよりも電話でインタビューをされている声に
 以前出演した時の画像が組み込まれたものなんですぅ^^;
 それにしても、本当にしゃべっているかのようでしたねっ!



sakuraho at 23:49|PermalinkComments(0)TrackBack(0) レシピ 

2013年06月03日

マリリン会のご報告


a252dcbd.jpg3回目のマリリン会は二人欠席者が出てしまいましたが、
ホントに楽しく食べて飲んでゲームして、、、
更けていく夜を楽しみます。

私はお辞儀をしているのではなく、
 餃子の皮をこねているのです。

餃子ってね、市販の皮で包んだものも美味しいのだけど、
皮を手作りすると、とってもモチっとした弾力のある
皮の味も楽しめる餃子になるのです。

普段、手作り皮の焼きたての餃子は
あまり召し上がってないかも〜と思い、
この日の朝、仕事に出かける前に生地を仕込んでおいて、
夕方近くに戻って一気に作り上げている所なのですが、

1fdaa363.jpg「餃子を包むのは任せて〜!!」と
宮崎留実ちゃんが手伝ってくれたので、大助かり!!

おうちでも良く作っているらしく、
プロ級の包み方でした^^v
留実ちゃん、ありがとう!!

番組でも皆さんがとっても仲良くしてくださるので、この番組は楽しいお仕事の1つ。c32690b8.jpg
それに加えて食べ物の魔法かな?

この日は餃子を手作りにしたかったので、
豚肩ロースで焼き煮豚を作って用意をしておき、
ご飯ものがないので、牛肉とキムチとサンチュを
産経新聞健康倶楽部で売らせて頂いている
私考案の『十八穀米』ご飯と、
有明産の海苔で巻いて、
韓国風海苔巻き・中山オリジナルを作りました!!

また、出演者のリクエストで「お豆腐とアボガド」の
サラダも作りましたよ^^v
「みんな、みんな〜! 写真撮るよ〜」の辻さんの声に、
一斉にポーズを取る私達!

笑い声が部屋中に溢れて、「次は夏にねっ!!」 でした〜^^v



sakuraho at 16:56|PermalinkComments(0)TrackBack(0) レシピ 

マリリン会のご報告




64a35267.jpg「マリリン会」というのは、テレビ東京の
『ものスタMOVE』の出演者で構成している会で、
一人一品を持ち寄って、スケジュールを調整して集まって来ます。
ふふ、マックンはビール党!
ホントにビールが大好きなようで、ず〜っとビール!
北條さんと辻さんったらぁ、お茶目なんだから!!

今回は3回目! 
番組プロデューサーも参加して下さって、(真ん中のイケメンさん!!)
盛り上がる盛り上がる!
427d1539.jpgあまりに楽しい会だったので、
写真をたくさんアップしますね。

持ち寄った料理に私が何品かを手作りして、
この日もメニューを構成したのですが、
どうですか、この食べっぷりと飲みっぷり!!
焼きたての手作り餃子も、あっという間に
むしゃむしゃパクパク!!

043021ba.jpg100円ショップで小さな小さなバドミントンラケットを
見つけました!
羽だけは本物ですが、これも100円ショップ!!
通常のラケットの大きさが感覚的に残っていると
かなりこのサイズでは難しいのですが、
マックンと石神プロデューサーはラリーになってました!!

酔っているのに、運動神経はかなり良いようです!!



sakuraho at 16:54|PermalinkComments(0)TrackBack(0) レシピ