母の笑顔の素故郷豊岡の祭り

2019年07月29日

あわただしい日々でした

20190717_171736この所、講演会とセミナーが続き、
ドタバタしておりました。

来年、新社会人になる学生さんに囲まれて、
料理親睦会 第2弾。

今回もお料理初めてさんが多く、
それでもおっきな会社に内定が決まった
学生さん達、一所懸命ながらも
楽しんでいらっしゃいました。

20190717_151614和洋中に分かれて、
それぞれ人気のあるメニューに
取り組んで頂きました。

今回はうちのスタジオから
器具類をたくさんお貸ししましたので、
料理の手順もしっかりとレシピ通りに出来、
ホッとしました。



20190717_202359親睦会の試食を少量にして

夜の会食へGO!

モッツァレラと桃のカプレーゼ。

これは簡単に作れますね。
くるくるはレモンの皮です。



20190717_203927まぐろのカルパッチョ。

素材の味を生かしたソース、
しかと盗んで来ましたので、
いつかお教室で。

ご一緒してくださった方々が
とっても楽しくて、
お料理写真を撮るのを
ついつい忘れがち。

20190717_212710和牛の炭火焼!

ソースはタリアータソースかな?
赤ワインとバルサミコ酢。

とってもめまぐるしく動いた日々ですが、
お教室はしっかりと開催していました。

写真がないのは携帯のせいですが、
まもなく修理から返って来ますから、
しばらくお待ちくださいね。
今月は夏バテ防止の 『韓国料理』でした〜!




sakuraho at 01:02│Comments(0)

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