ブッチャケ(ぶっ鮭)日記

毎夏のAlaska鮭釣り旅日記、定年後の農と自然生活を日記する。 千葉手打ちそばの会・四街道蕎麦の会などの活動ぶりを日記する中で、市民力でまちづくりをする千葉県四街道市を少し宣伝!! (写真はクリックすると拡大します)

サツマイモの冬の保管法をアラさんから教授されて、昨年はかなりいい感じで冬越しができた。
少し早めに掘り起こして、しっかりと天日乾燥するのが良さそう。
4畝中、残りは2畝。
芋づるをまとめます
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鎌で蔓を切り取ります
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手で掘り起こすのが私流
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一株に2.3個のお芋!
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アラスカ会隊長さん親子芋掘りように1/2畝を残して芋掘り完了。

今年の一番はこの2株のどちらか?
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30センチのコレが一番!
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雨戸の上に並べて天日干し
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玉ねぎ予定地として、カボチャとサツマイモ跡地に耕運機を入れる。
ビフォー
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アフター
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セイタカアワダチソウを愛でながら帰宅
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OBOG会の幹事会前に、先輩若ちゃんの写真展に立寄り。
会場は渋谷。
駅東口から5分程との事だが、再開発中の駅からなかなか出ることができない(≧∀≦)
やっと地上に出たらランドマークの渋谷警察署前。^_^
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歩き始めてなんか変と感じてガードマンさんに尋ねると、反対方向に歩き始めている。

ハガキの地図を見ながら目標のスタバを見つけてホッとする。
でも、会場は通りの反対側。
少し戻って横断歩道橋を使って目的のビルにたどり着く。
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3人の写真家はそれぞれの個性を主張する作品を展示。
若ちゃん先輩は、テーマの沖縄おばーをターゲットにしたモノクロ写真。
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沼津から遠路駆けつけた友人ジローちゃんとの再会も作品?

この後、1時半からのOBOG幹事会会場の新橋迄は、地下鉄銀座線で15分程度と乗り換え案内であるけど、、、、歩けど歩けどその乗り場に辿り着かない。
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やっと駅入り口に着き階段を登り始めたら、改札まで77段有りますよとの表示。
「私は、地下鉄に乗りたいのですけど????」
浅草行きの電車は黄色のレトロ調^_^
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確かに、15分程度で新橋に到着。
確か、下車駅は何時もの烏口出口から反対側だったな、一旦地上に出てからショートカット順路を見つけようと思う。
指示通りに歩き地上に出たら????
どうも、土橋の側みたい(≧∀≦)
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反対側のそれより先の場所!!!、、
汗をかきながら会場の事務所を目指す。
1時半からの開会に遅刻はしなかったけど、
今日はよく歩いたなー!









大根が放虫ネットからはみ出しそう
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ネットを取り外す。
紅はるか
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 紅あずま
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サツマイモを1畝掘りました。
粒が揃った紅あずま、大小が有りネズミに食べられた紅はるか。
どちらも豊作!!!、、
ホーレン草ヨトウムシ(≧∀≦)
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綺麗に発芽しているのに、どんどん消滅してゆく原因はコレ!
コキアが紅葉
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蜂屋柿も色づき
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一個は完熟。
残りは、いつ収穫しましょうか?

夕方に千葉在来の蕎麦畑生育調査団3人来訪
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台風で倒れ塩害も併さり、最初の花はほぼ壊滅状態だったけど、2番花が咲き結実始めた。
「なんとか収穫出来るのではないか?」
との、御神託。


学年合唱
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合同合唱のピアノ伴奏
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クラス発表のピアノ伴奏もミーちゃんが演奏したけど、ビデオ撮影をしたので別途^_^
今日は、父母とあちらの爺ちゃんと我らの5人がゾロゾロ!!!、、
運動会も終わり、孫達の学校行事への参観もそろそろ終わり。

寂しくなるなー

こんな感じで
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1個分でコレだけ!(≧∀≦)
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コレだけでなん個分????
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中身はカットして柚子酢を絞る
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 全部で39個分
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出来た柚子酢と種
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柚子の種は、蕎麦友が化粧水を作る材料になるそうなので取り置く。

朝8時から準備して、開店は10時から
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お土産用生蕎麦を打つ
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私は1.25kgの2.8蕎麦を2回打ちました。
1時過ぎでピークを迎え、
お昼の賄いはおそばき加えておにぎり、蕎麦稲荷、蕎麦チヂミでお腹いっぱいに!!!
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柚子胡椒用の柚子は柚子の皮だけを削って使う。
  しかし、この青柚子の入手が難しい。
スダチやカボスは青い時期に店頭に出るけど、柚子は黄色く熟さないと店で入手することは出来ない。
  農家さんの庭に植えてある事は多いけど、実が黄色にならないとチョット見では分からない。
そこで必要なのは、柚子の木をお持ちの友達。
  そして、実付きは大体1年おき位が多いので、複数のお友達が必要です。
今年はオオノさんのお宅が生り年!!!
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少し黄色くなり始めています
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沢山頂きました
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暇な時間に、おろし金で青い部分だけシコシコと削り取りましょう。

落花生は蕎麦畑の隣りで基本的には植えているが、茹でよう落花生のおおまさりは若松の畑でも植えている。
今年は、7メートルx5列、試し掘りをした時は良く出来たとの判断。
来年の種用として少し遅くまで熟成させようと、収穫を控えていたけどそろそろ収穫時期。
今日は堀どき
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????実が付いていない(≧∀≦)
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食べられた?
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実が付いている株も有り、ホッ!!!、、
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1/3位が誰かに食べられたようだが、残りは良く出来たようだ!!!
雨が降り始めたので残りは車に積んで帰る。
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里芋好きのミーちゃん用に4株ほど掘って帰る
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エダマメ好きの真君の為にも試し収穫
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午後からは、水を守る会の世話人会。




昨夜は少し雨降り、今日は曇りで明日朝は雨予報。
 こういう時は種蒔き育苗中の菜類の移植時。
サニーレタスの草を取り
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手前からサニーレタス間引き、シュンギクはそのまま、チンゲン菜も間引き、1番奥は手前右から移植したターサイ
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チンゲン菜とサニーレタスの移植
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お昼の後も、再度畑行き

多分、島ラッキョウ!もしかしたら、エシャロット?
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赤カブと中蕪の間引き
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中腰で一日中はやはり腰に来ます。
ゆっくりとお風呂に入ります。


紅はるか豊作!!!
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サツマイモはねっとり系の「紅はるか」1畝とホクホク系の定番「紅あずま」3畝を植えた。
試し掘りでは、紅あずまの方が中玉で揃い数も多かった。
先ずは紅はるかを収穫。
型も大きさもマチマチだけど良い出来です。
生姜の残りも収穫です
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玉ねぎ苗の草取りと追肥土寄せ
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瓜の跡地に麦の敷き藁から芽が出ました
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刈り払いして緑肥として漉き込みます
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作業を赤とんぼが見守っています
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萩の花も満開です
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実りの秋収穫の秋ですねー^_^



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先にレンジを更新した時に、工事業者さんが「キッチンテーブルに乗らないで下さい。天板との間に隙間が出来ます」と、注意してくれました。
確かにレンジフードのクリーニングの時に乗っかったなー!
では、今ある隙間はどうしましょう?
早速、吹きこぼれた麦茶が下の鍋収納庫に落ちました。
シリコンシーラントでシールした。

娘の家のゴーヤのグリーンカーテンを取り外す。
先ず2階ベランダから外します
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ネットから蔓を外します
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全て整理が済んだら、畑の伸びた草を刈り払い機で綺麗にする。


先日残した「半分、青い」落花生
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朝飯前に妻と一緒に1時間半位でもぎ取り完了
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水洗いして
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先にもぎ取り乾燥中の物を回収して
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代わりに今回分を駐車場に拡げる
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午後は、わろうべ蕎麦の会世話人会から蕎麦打ち定例会になだれ込む。

朝イチの畑様子見。
千葉秋の風物詩、落花生のボッチが見えます
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ニンニクの芽が出た
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青梗菜などの苗が定植を待っている
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12月2日が3段位認定会。蕎麦打ち技術向上に蕎麦打ち錬成会を作ろうとの、深さん提案につい乗っかり昨年発足した錬成会に参加。
そのノリで昨年12月に3段位認定会受験。
見事に落選(≧∀≦)
止せば良いのに、そのまま錬成会に参加する中で、またしても今年の段位認定会が近づいて来た。
困ったものだ!
錬成会で四段位を目指したメンバーの内2人は北海道まで出かけて無事昇段したけど。
今日の錬成会は、その1人がデモ打ちをしてくれて皆さんを励ます。
私はと言えば、昨日、しっかりと7玉も作った水回しから菊練りまでの工程で失敗して、時間オーバー(≧∀≦)
個々の工程と仕上がりは、良くなったねー、合格レベルと褒めてくれます。
いくら褒められて育つタイプとは言え、10分の時間短縮は至難の技。
ソロソロ腹を据えて時間短縮へ特訓する時期かなー?
夢中になって蕎麦打ちをしていたので、写真は朝イチで畑様子を見に行った時の物だけ^_^


ここ当分晴れ模様予報。
先日、もいで帰った落花生をカーポートに拡げる
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8時半から旭公民館へサポート。
お土産お持ち帰り蕎麦パックを作る
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鮮度を大事にするこの企画は、お持ち帰りは朝から蕎麦打ち!!!
私は、蕎麦打ち道具を持たずに来たけど、急遽、そば打ちの基礎の水回しから菊練りまでをお願いされた(≧∀≦)
所謂、玉作りまでの基礎工程。
7玉作った!!!、、
10時からお店開店!
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天ぷらは+百円
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途中、サボって他のサークル作品をチラ見
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煎餅汁も出店で東北支援
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ホトトギスのシーズンです
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蕎麦前打ち
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明日の公民館祭りに手打ち蕎麦模擬店出店準備。
他の公民館で活動中の蕎麦打ちサークルメンバーも集まり応援し合う。
私も麵棒や包丁などの道具を持って駆けつける。
1.25kgの2.8蕎麦粉を2回打ってお手伝い。
三段、四段の高段位者の打ち方を見て、学ぶ事多し。


掘り起こし裏返しして天日乾燥中の千葉半立ち落花生。
先の台風24号ですつとばされないようにまとめてネットで覆つた。⦅9月30日⦆
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今日はもぎ取り回収の日
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朝7時半から12時半まで半分終了したところで雨が落ち始めて、今日はここまで。
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半分、青い‼️
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台風で長ネギがなぎ倒された。
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そっと、土寄せをして真っ直ぐに立ってもらう。お正月には間に合うだろうか?
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ニンニクを植える。タネ球根はスーパーで買ってきた中国産の食用。昨年もコレでそこそこ収穫出来た。
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オクラ畝跡とキュウリ畝跡に苦土石灰と鶏糞を施肥した。
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日暮れが早くなったなー
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山梨小の4年生の小名木川の学習。

魚類などと水質の調査です。

10時からの授業にお助けマンのメダカの会メンバー6名+1子供は9時に小名木川に集まり、現地調査と準備。

私は、14人を半分に分けた7人のA班お魚探検隊のガキ大将‼️

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追い込む人とすくう人の2人で協力すると良いよと助言

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捕まえた魚は分類して名前当て
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モツゴ
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メダカみたいだけど、コレはカダヤシ!
見分け方は?
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エビも沢山取れました
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トンボのヤゴも2種類
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空飛ぶタガヤシ‼️
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最後に川に放流します
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メダカの会の役員は卒業したけど、川で魚相手に遊ぶのは楽しく、川のガキ大将に戻ります。

2005年6月のリフォームで交換したシステムキッチン。
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ガス管を繋いで確認
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操作法を説明してもらいます
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鍋などを乗せないと、点火しません!
電源スイッチを最初にプッシュ、、、、
何でも、プッシュボタン!
なんかたくさんの機能があるようです。
回してカシャは有りません。
「ハイはい」と聴き入る妻????
私は、10時からの産業祭り説明会出席の為に、途中退席。
大丈夫‼️
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妻曰く、「電源を入れて、点火ボタンを押せば良い」「アレ、火を強くするのは?」との事。
両面グリルは、そのうち勉強するようです。

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