昨年の来日の時に、わろうべの里でそば打ち体験をしたポールはアラスカで蕎麦打ちの復習。
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🔺上手くできないと写真を送って来た。
真っ黒なこの粉はナンダ‼️と返信すると、アメリカ蕎麦粉だと言う(≧∀≦)
「今度日本の蕎麦粉を持って行くから上手く麺が出来るよ」と慰めておいた。
常陸秋蕎麦、打ち粉、割り粉
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これが約束の蕎麦粉セット。
これでポールもお蕎麦が打てるでしょう。