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奥伊予二宮農園の早生米あきたこまち 精米も玄米も届きました

ご予約いただいた皆様 お待たせしました
ぞくぞくと美味しい との感謝のお言葉が届いています
本当にありがとうございます
豊かにたわわに育ったお米は奥伊予の自然に育まれて素晴らしい出来栄えです
裏面のラベルには未検査米として納めておりましたが、今回厳しい検査の結果
一等米との判定が出ました

一等米とは、品位等検査という、品質の検査を受けて、一等級であると認められたお米です。

この検査の等級には、一等級、二等級、三等級、規格外の4ランクがあります。

一等級の得た一等米は、最高級の品質のお米ということになります。

主に見た目の良し悪しを判断する検査になります。

粒がそろっているか、着色米がないか、汚れや割れがないか、水分含有量はどうかなどが判断されます。

水分含有量などは食感にも影響しますが、ほとんどの項目は見た目の美しさを判断する内容

見た目の基準は極めて厳しく、例えば着色米は1000粒中1粒までなどとなっています。

1000粒中2粒でも着色米があれば、2等米になってしまいます。

一等米は、これだけ厳しい判断基準を切り抜けたお米ですから、品質を判断する基準にはなるわけです。


艶々輝くご飯 本当に美味しい
二宮さんのつくるお米本当に美味しくて、外出する仕事でも必ずタッパーに入れてお弁当にしてた
一粒も無くなった時、スーパーで買った’あきたこまち’ 食べ比べて驚きでした
こんなにも味の差があることに歴然
特別栽培米 水、土、草取りなど すべてか揃って こんなにも違う味になる
夫婦して本当に驚き、ため息がでました

そして届いた 新米の味 泣けてきそうなくらいに美味しい
二宮さん 心から感謝します

28年度 新米 あきたこまち
 
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二宮さんの育てたお米 どんな味なのか確かめたい方、ぜひ3合のお試しで召し上がってください
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二宮農園のお試し3合 精米か玄米で選べます 税込540円

お料理だって作る人によってレシピどおり作っても味が変わるように
長い間精魂込めて作った米の味は本当に違います

目黒より出荷になりますので、その他のアイテム(ファッション、ヘナや美容アイテム)と一緒に納品可能です

食品、美容品とは7000円以上送料 手数料無料

アパレルとは1万円以上送料、手数料無料となります
それ以下の場合は送料、手数料一律870円かかります 

なお、ヘナやアビアンガ&キリの施術に来ていただく方には二宮農園のお米3合プレゼト
9月末まで予定 無くなり次第終了
施術内容についてはこちらをご覧ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/49382997.html

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自分の身体が本来喜ぶ食を目指したいピクチャ 23
一人でも多くの方に、奥伊予の自然に育まれたお米や野菜を味わって頂きたいと思って始めた二宮農園さんとのお取引
残念ながら、二宮さん大きく体調を崩し、只今療養中
あきたこまちは収穫されたものの、ヒノヒカリ米は干ばつでどれくらい収穫できるかもわからないとの事 悪い事は繋がってしまうのか、自然は待ったなしなのでつくづく残念です
今後、しばらく二宮農園のお米の出荷は残念ながら休止となります

粘りがあって甘くて美味しいお米が食べられなくなると思うと、本当に哀しくなってしまいますが回復され、また再開できることを心から祈っています

9月中旬以降 本格的な稲作の収穫が始まります
奥伊予で天日干し米を作っている農家とのお取引を始める予定です
幻の天日干し米 今や作っている農家などほとんどない


特に山からの湧き水で創られる天日干し米の美味しさ 命の息吹をきっと感じとっていただけると確信してます
9月中旬の稲刈り 天日干し お手元に届くのは10月中旬ごろからを考えています
また改めてご報告しますので、どうぞお楽しみに