カテゴリ: ┠奥伊予 広瀬ファーム

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ホリステック&ヘナ仲間の
伊藤さんから、おにぎり🍙リレーのバトンがまわってきた。

伊藤さんは腸の細菌について長年研究されておられて詳しい 
私自身 やはり腸が綺麗だと 健康で美しいハズよね 
心も体も麗しくなると確信していてこの話を聞くのをとっても楽しみにしていました
3月にホリスティックな見解からの講習会をキリヨガ会と共に実施しようと算段していましたが、棚上げされたまま
東京での集まりはいつからOKになるのかな、、、と思っています


いろんなリレーが始まっていることに驚くね これなら得意
とある仲間によると 腕立てふせリレー や 歌リレー や ダンスリレー やそんなの来たらバトンタッチできませんから関係の皆様先に言っときます


さて、米が大好きな私のおにぎりは
故郷奥伊予の叔父さんが作るヒノヒカリ天日干し玄米に南インドジグマハーバルの有機農園から届くスーパーフードモリンガパウダーを炊き込んで作るモリンガご飯
これだけで完全食になります❣️
ごま塩乗っけてミネラルをプラス
ここに発酵糠床の糠漬を添えて
あとは手作り味噌汁あったらもうそれだけで十分💞
日本人はこの食生活でコロナに打ち勝てると確信してマス❗️

ちょっとマチスさんにも手伝ってもらいました(o^^o)

#おにぎりリレー
#食育
#食養生


モリンガご飯は大人から子供まで誰にでも超簡単にできます
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玄米洗ったら、必要な目盛りまで水を加えて
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モリンガパウダーをいれるだけ
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少し攪拌 要するに混ぜるだけ ここに手作り塩など入れてもいいです
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これで2時間から3時間置きます そして炊くだけ 1時間
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ホクホク 美味しいモリンガご飯 完全食
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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい 
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栄養として取り込みにくい下記の栄養素を米と共に食することで誰でも超簡単に取り込むことができます
ぜひ主食にプラス 毎日の食習慣になさってください

栄養価揃い 完全食になる 
このモリンガ玄米ご飯と手づくり味噌汁で免疫力アップは間違いがない
まさしく食によって体は作られています
日本食の素晴らしさが、怖い感染症も寄せ付けない
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玄米は、この世で唯一の完全食品と呼ばれるほど栄養のバランスがとれていると言われているそうです
白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいて、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できる
栄養バランスのとれた食事の例として、「1日30品目以上」と言われることがありますが、これはあくまでも白米を主食にした場合のことです。
逆に言えば、白米を主食にした場合には、1日30品目以上の食品を摂取しなければ、健康を維持するための栄養素が不足する、ということです。
玄米を主食にした場合にはその必要はありません。
昔の人が、「一汁一菜」でも健康でいることができたのは、玄米を主食にしていたから

まさしく栄養のバランスが採れる玄米はアスリート食としても必要な理由ですし、
粗食であっても100年前のスペイン風邪にも犠牲者が少なかった要因だと思わざるを得ません

玄米と白米の成分比較

 白米100g当玄米100g当玄米の栄養比率 
(白米比較)
エネルギー356Kcal350Kcal98.3%
たんぱく質6.1g6.8g111.5%
脂質0.9g2.7g300%
炭水化物77.1g73.8g95.7%
灰分0.4g1.2g300%
ナトリウム1mg1mg100%
カリウム88mg230mg261.4%
カルシウム5mg9mg180%
マグネシウム23mg110mg478.3%
リン94mg290mg308.5%
0.8mg2.1mg262.5%
亜鉛1.4mg1.8mg128.6%
0.22mg0.27mg122.7%
マンガン0.8mg2.05mg256.3%
ビタミンE0.2mg0.3mg150%
ビタミンB10.08mg0.41mg512.5%
ビタミンB20.02mg0.04mg200%
ナイアシン1.2mg6.3mg525%
ビタミンB60.12mg0.45mg375%
葉酸12μg27μg225%
パントテン酸0.66mg1.36mg206.1%
食物繊維(水溶性)-0.7g 
食物繊維(不溶性)0.5g3.0g600%


科学技術庁資源調査会《五訂日本食品標準成分表》より

お米は奥伊予からの天日干し米 美味しさが違います
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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます
食べた方に喜んでいただけるお米
そして瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間から3週間かけて乾燥させたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
太陽エネルギーも分けてもらいましょう
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稲木米 天日干し米はもはや一般市場には出回らない
地元の農家の皆様も自分のうちの分だけ天日で干すお家もあるくらい
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生産者の広瀬昭彦さん 私の叔父さん 赤子のときからお世話になっています
今年も 田植えするよ と電話で嬉しい返答
叔父さん自身 癌にも打ち勝って、首の手術にも打ち勝って、80目前でまた家族と皆様の為に米作り継続すると報告してくださりました
もう誰かのどんな風に作られたかわからない米と混ぜられて、農協経由はやっていません 
家族と直接買ってもらう方が食べられるだけ
食べてもらう方も増え、ありがたい限りです
昨年分はもうすっかり家族の分で終わりです

令和元年度米の 田植えの様子
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たった2,3本づつ植えられる稲が秋にはたわわに実る稲になる不思議

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廣瀬のおじさんは稲づくりから徹底して育てる
土を自らの山から採ってきて、籾から育てる
そんなことしている農家 本当に少なくなっていると思われます
そうした努力でミネラルたっぷりの米になる

ミネラルはどこで作られるか
それは森林にある竹や広葉樹が40種類以上ものミネラルを作り出し、その草木が枯れ、落葉した葉を虫が食べ、微生物が食べ土にしてくれます。
その土はミネラルの結晶というわけです。
また、土の中のミネラルは雨水によって沢から川へ、そして田んぼを潤してくれます。そして川から海へと運ばれ、凝縮されたものが塩で

このようなミネラルたっぷりの堆肥そのものの土づくりから始め、美味しいコメが育ちます
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さらには山からの湧き水で育つ米
川の水で育つ米と誰も住んでいない山からの湧き水
さてどちらの水が美味しいか?
ミネラルたっぷりの米が育つ理由は想像すれば分かりますね
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このようなミネラルたっぷりの堆肥そのものの土づくりから始め、山からの湧き水で美味しいコメが育ちます



只今ごより予約開始します
令和2年度の新米 お届けは10月予定 です
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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
玄米は基本的に2分付きになります

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
25K 15000円 税込16200円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
 


大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで25K入りとなります
米25K入りは送料サービスとなります

野菜セットは今の段階で一緒に提案できるか、未定ですが、叔父さんは電話口で張り切っていてとても安心しました

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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9350円
10
Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
精米5K、玄米5Kも可能
箱が30K容量になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

今秋 顧客様にお届けした様子はコチラ
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天日干し米とともに、原木椎茸、乾燥椎茸 採れたて野菜達
ブロッコリーやキャベツ、白菜、ネギ 蜜柑も入っていましたね
写真を送ってくださった方は10K米と野菜セットをご利用頂いています
大きな白菜やキャベツ丸々新鮮な状態で届きましたね


同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます
時期によって、入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14300円
精米10K、玄米10Kも可能です
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どうぞ一般市場には出回らない、奥伊予の美味しい天日干し米&手作り新鮮野菜椎を召し上がってくださいませ

今年の10月がどんなふうになっているのか? 予想さえできませんが、私自身買い物さえ行かないように取り寄せ中心で賄うようになっています
美味しい物、新鮮なもの 出かけずとも届けてもらえる現代の環境に感謝するしかないですね
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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります
贈答に使われた顧客様からご友人よりお米がびっくりするくらい美味しかった~とメッセージ届いて嬉しかったと報告も頂戴しています
ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

なお、送料値上げに伴い一部変更がありますので、ご確認ください

送料 
四国              900円
東京 大阪 名古屋 東北 九州 1300円
北海道 沖縄          1500円
*米25Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

ピクチャ 23
見えないコワイ感染症予防はまさに食からです
バランスの良い食 元氣になる食が大事
簡単にできる主食をご家族でどうぞ召し上がってくださいませ

毎日の主食も天然ハーブでより栄養価高くなる
不安な今、毎日の手抜きできない栄養管理に活かしてください


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ブックカバーチャレンジ 6日目
ヘルシーエイジング  アンドルー ワイル 著

ありとあらゆるアンチエイジングから解放され、
老化というプロセスをどう捉えて臨むか指標となった本
老化は重荷や損失をもたらすものであると同時に報酬をもたらすもの
心身を整えて潔く優雅に歳を重ねるために学び、実行することの有用性

一番最初に読んだワイル博士の本は
癒す心 治す力
次に読んだのは
ナチュラル メディスン
これらの本に共通して流れているのは、今の薬学と医学の考え方や利益優先方の化粧品メーカーの誘惑や根拠のない主張に対して、自分が無防備であることを知ること
それは自然なプロセスを受容することから遠ざかる道に通じている
その道を行く限り、ヘルシーエイジング( 健康的な加齢 )のための方法を身につけることが困難

日々の暮らしのための心身の整え方
これからも学び続けたいと思っています

「好きな本を1日1冊、7日間投稿する」ということですが、企画の目的は「読書文化の普及に貢献」だそうです。
わたしとしては名指しせず、記事をご覧いただいた方、興味のある方誰でも挑戦してくださいませ
さらにはルールも破り、説明もしています(-_-;)

ルールは
①「本についての説明はせず表紙画像だけをアップする」
②その都度1人のFB友達を招待し、このチャレンジへの参加をお願いする」ということだそうです。
スルーももちろんOKです。   

#ブックカバーチャレンジ
#bookcoverchallege
#7日間
#7days
#愛読書

ヘルシーエイジングの考え方に共鳴しWEBショップの看板も変更しました
アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップをご利用ください 看板クリック
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角田さんから天然ハーブや天然茶届きました
お待たせしていた皆様遅くなり申し訳ありませんでした
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満面笑み 角田さん 今年83歳 かな?
このウコン自分で全部収穫するよ と昨年10月ニッコリ 無事届きました
実は出荷時検査入院されておられて遅くなりました 
心配していたのですが、ご本人はどこも悪くないよ との意気込みに感謝感激
退院されたその日に出荷していただいたのです
なんとも申し訳ないとおもいましたが、大きな励みになったようで本当に良かった
ウコンはまだ50K近くあるよ~とのお話 皆様どうぞ召し上がってくださいね
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秋ウコン 100g 1400円 税込1512円

秋ウコンに豊富に含まれるクルクミンのうれしい点

その➀「健康」効果
 
クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります

■生活習慣病の予防(心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど)
■抗がん効果(ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている)
■排毒作用(体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する)
■消炎効果(アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど)
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

その➁「美容」効果

肌の老化の原因の一つは、紫外線を浴びることで生まれる活性酸素とされています。
クルクミンは、体内に吸収されることで、テトラヒドロクルクミンという強力な抗酸化物質に変化し、活性酸素を除去して肌老化を防止してくれます。

また、保湿や毛穴に関する肌トラブルの改善、口元のたるみにも効果があり、疲労を軽減し体調を整えることで肌荒れ防止も期待できます。

 その③「ダイエット」効果
クルクミンのはたらきで胆汁の分泌量が増えると、その分、体内のコレステロールが消費され、コレステロールや中性脂肪を減らすことができます。

新陳代謝アップ効果により、摂取したカロリーの消費も促すことにも役立ちます

白湯に溶いた酵素ジュースにウコンを1杯 これは毎日朝一番にいただいています
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これくらい入れていただきます 
酵素と頂いて、効果抜群 元気いっぱい今日も頑張れる
今回の柑橘MIX酵素づくりで初めて酵素づくりなさった方、酵素の素晴らしさを絶賛されていました
本当に始められてよかったです

天然ハーブはお口からもお肌からも作用する

ウコンをハーブペーストとして利用する方法として以前に関節の痛みのセフルケアでご紹介しました
私自身自らで手や肘の関節痛は痛みに効果的なハーブオイル(VやAオイル)&ウコン湿布で完治しています
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痛いところ中心に塗布 興味のある方は下記ご確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/51652146.html

また口うがいに黒ゴマや白ゴマオイルと混ぜて使うのも有効ですよ
興味のある方は下記ご確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56120115.html

天然ハーブは食してもよし、酵素づくりにはもちろん、ヘナに入れたり、美容に使用することも可能

素晴らしい自然の恵みを ありがとうございます


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奥伊予天然ハーブ3本セット 4000円 税込4320円
セットでお買い得 奥伊予オーガニック栽培のハーブをご提案
通常は3本で4600円のところ4000円の提供価格

ご自身にとって必要なオーガニックハーブは何かご確認ください

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手洗い茶もドクダミ茶もとどきました

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どくだみ茶 70g 750円(税込810円) P1350930
奥伊予の里山の自然のままの恵みを手洗いして乾燥させて作られる
ドクダミ茶 
飲むとわかる 体がスッキリと快調になるような気がします
特に整腸作用が素晴らしいようです
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ドクダミ茶には体内毒素を排出する働きがあるそうです
詳しくは下記を確認してくださいませ
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/54347995.html

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洗い桑の葉茶70g 750円

丁寧に洗って乾燥した 輝くような桑茶 は昨年採取分は残りわずかになりました
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効能メモは角田さんのお手製 
桑の効果の素晴らしさ どうぞ引き伸ばして、確認してくださいませ 
常飲することで身体の中から整いそうです
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一緒に送付してくださった野生のセリ いつ採取したのかと驚いた
ちょっと歩けば清水が湧くようなところで育っています
これは白和えにしてもお浸しにしても そのままサラダにしても グリーンチャツネにもなります
田舎では素麺汁を作るときなども最高です
さっそく天ぷらを作ってみた
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天ぷら粉も3分の2はベサンをつかいます
ベサン粉は、ひよこ豆の粉
インドではとても人気があり、必需穀物の一つとしてよく食べられている
パコラ (インド風天ぷら)を作るには欠かせない食品
豆と野菜のパンケーキもこのベサンが一番簡単です ウコンともとても相性がいいんです
これを利用 
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むきエビや玉葱も用意して
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エビさっくりと混ぜる パンケーキよりすこし緩めの粘度
私の場合 ベサン3分の2とてんぷら粉3分の1くらいの割合でかき揚げは作ります
出来上がり 写真撮るの忘れました が大好評でした
セリが本当に美味しい

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奥伊予から生きた野菜など取り寄せませんか?
活きた野菜やお日様に照らされエネルギーチャージされた玄米で元氣になる
こんな原木生椎茸が届くのはもう最後かもしれません
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この原木椎茸がどんなに旨味があるか
椎茸ハンバーグの作り方は下記にて確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56572237.html

お米は奥伊予からの天日干し米 美味しさが違います
お米とのセットで活きた新鮮野菜が届きますよ
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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます
食べた方に喜んでいただけるお米
そして瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間から3週間かけて乾燥させたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
太陽エネルギーも分けてもらいましょう
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天日干し米や原木椎茸の生産者の広瀬昭彦さん 私の叔父さん 今年多分80歳
美味しいお米野菜を本当にありがとうございます
昨日訪ねた美容室のオーナーも愛食頂いていて、20代前半の息子さんこの米を大絶賛していると伺ってとっても嬉しくおもいました
やっぱり全く違うんですよね~
ホントに美味しい米を食べたら、ほかで食べられなくなりますね
私はどこに行くにも手弁当です 
自然のエネルギーいっぱいのお米をどうぞ~ 元氣になれます


只今ご予約中
次回は今週末4月5日締め 8日出荷 です
また指定日にお届けすることも可能ですのでご相談ください

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
玄米は基本的に2分付きになります

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
25K 15000円 税込16200円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
 


大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで25K入りとなります
米25K入りは送料サービスとなります

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季節限定 芸術品のような生椎茸はもうそろそろ最終となりました
今回の出荷も間に合うといいなぁ~ 
原木の生椎茸はほとんど市場には出回らないと思われます
産地だけかな? 料亭には届いているかもしれません

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どんな様子で原木椎茸作られているか詳しくは下記を確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56337816.html

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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9350円
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Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
いつも私が注文しているように精米5K、玄米5Kも可能
箱が30K容量になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

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今回私は10Kの玄米と野菜セットを取り寄せました
30K用の箱に詰められるので、採れたての元氣な野菜がたっぷりと届けていただけます


同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます

原木椎茸や乾燥椎茸がメインになります
時期によって、天候によって入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14300円
精米10K、玄米10Kも可能です
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どうぞ一般市場には出回らない、奥伊予の美味しい天日干し米&原木椎茸を召し上がってくださいませ
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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
宅配ボックスなど指定も可能です
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
実は送料値上げがあったのですが、今年も努力して送料変更せず送付させていただきます
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります
贈答に使われた顧客様からご友人よりお米がびっくりするくらい美味しかった~とメッセージ届いて嬉しかったと報告も頂戴しています
ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料 
四国             800円
東京 大阪 名古屋 東北 九州1100円
北海道 沖縄         1500円
*米25Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

ピクチャ 23
バランスの良い食 元氣になる食がなにより大事
どうぞ美味しいお米や新鮮野菜、天然ハーブ
ご家族で召し上がってくださいませ
80代になっても現役でバリバリ働けるにはやっぱり生きたもの食べないとそうならないんだなあと角田のおじさんや廣瀬の叔父さんと関わりを深くするにつれ実感するところです
そして人の為に働く
こうした世代の方々が本物を作ってくれなくなったら、どうなるんだろうと心配にもなります
今まで政治家がやってきたことのツケは私たちよりも後の世代が担うことになるのかもしれない
だからこそやっぱり食については豊かな四季のある日本に産まれてラッキーなんだし、敏感でいたいと思います


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ご紹介した商品も 取り扱っています


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遠縁のおじさんからのメッセージ 
あー薇取りに帰郷したいな~ 初夏には薬草酵素づくりに帰省するつもりではいたのですが、、
コロナ騒ぎで東京から愛媛には入県禁止 などにならないことを願うばかりです




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奥伊予から天日干しの玄米や原木椎茸野菜セットが届きました
活きた野菜やお日様に照らされエネルギーチャージされた玄米で元氣になる
有難いな~ 嬉しいな~
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この原木椎茸がどんなに旨味があるか
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早速リタに浸け置き洗い
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これでさらに元氣復活 
実は一昨日届いていたので、一昨夜は届いた白菜やネギと共に鍋にして頂きました
めちゃウマ 一晩たったあと昼は鍋焼きうどんになるし
昨夜は原木椎茸ハンバーグを作りました
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ギーたっぷりに大蒜と玉ねぎや人参を炒めます 
ひき肉や卵を加えて黒コショウや塩のほかに角田さんの生姜パウダーをたっぷりいれて味付けします
これハンバーグにもなりますが、餃子の皮に包んだら餃子になります

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炒める時この届いたばかりの生きた高菜も刻んで入れた この高菜も本当に全然旨味が違う
生でボリボリ食べても激(゚д゚)ウマーい
廣瀬の叔父さんは有機農法 土づくりから徹底してこだわっているので本当に野菜本来の味がします
芸術的な原木椎茸も下準備 表側には切り目を入れる
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裏側に返して
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今やほとんど小麦粉は使わずセモリナで元氣復活した原木椎茸の裏側にパラパラ散布
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こんな感じで詰めていきます 詰めたらセモリナを表面に散布
この原木椎茸ハンバーグは本当に年に1,2度しか作らない期間限定 幻ハンバーグ
ギーをたっぷりフライパンに入れて焼きます
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セモリナ効果カリカリっとします
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最高なジューシーハンバ~グ っと芸人のように叫びたくなります
この鍋に残った椎茸汁&ギー&旨味汁を捨ててはなりません
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母の手作り味噌にヒング 今ちょっとヒングにハマっています
LG ヒング パウダー(サンスクリット名:ヒング、ヒン、英名: アサフェティダ)は、セリ科の二年草で、茎から採れる樹脂状の物質を香辛料や生薬として用いるそうです。
ヒングは揮発性の硫黄化合物を含んでいるため、ニンニクやドリアンに似た強烈な臭いがありますがこれが癖になる
油で加熱すると臭いは消えて、タマネギのような風味になります。
インドではスパイスとして幅広く使われているそうで、料理法としては、油で炒めたヒングをいれることにより、コクと良い香りがでます。 

このヒングも今後取り扱うか検討中です
このヒングはもちろんロミ先生のスパイス類とも好相性 豆と野菜のパンケーキに使ったり、チャツネやタレなど作るとき カレーなどの隠し味にもなるね
昨夜は手作り味噌、コリアンダー塩味チャートマサラ、ヒングを投入
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このタレを小指にとって舐めたとき、のけぞった (゚д゚)ウマーい
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高菜と届いてたブロッコリーのサラダ添えて できたよ~
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玄米は黒豆ご飯にして

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こんな自然薯まで入っていた これ今では探してもなかなか見つからないだろうなぁ
本当に自然の恵み 栽培しているわけではない
市販の栄養ドリンクなど比ではない自然の恵みの強壮剤
これを擦ってのっけていただきました
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刻みのりやシソなど刻んで乗せたらよかったけど、無かったよ
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同じタイミングで母からもさらに柑橘が届いた
先日届いたばかりだった せとか 酵素づくりされる皆様と分けて喜ばれ、とっても美味しかったと伝えたら、酵素つくりに使い、食べる分が無くなったと思ったらしく、食べる分だと追加でまた来た
オレンジなのが せとか と 黄色は はるか これまたほんとに美味しい
先日作ったミックス酵素はもう発酵して濾したところです
作り方や酵素づくりのメリットは下記を確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56557741.html

昨日慌てて電話したら、東京はコロナが怖いから沢山柑橘食べなさい 毎日1個と諭された
コロナウイルスを風邪くらいにしか思っていないのかなとも思いましたが、いくつになっても親はありがたいですね
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昨夜の晩御飯
母の手前味噌で作ったワカメと葱の味噌汁、手作り発酵ぬか漬けとともに
これで元氣にならないハズはない ご馳走様でした

昨日美容学校で知り合った20代の若いSちゃんらとLINEでのやり取り
感染症についてや栄養学についてや身体の構造上の栄養の循環についてなど共に学んでいますが、学んだことと生活にまだ結びついてはいない 本当はそれこそが大事ですよね 
おせっかいですが、いろいろ思っていることを昨夜はやり取りしました

でっかい原木椎茸に興味身心だったので
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美容学校での昼食で、いつも心配していたのは、若い子たちの食事風景
春雨スープだけを昼休みに食べて居たり、カップヌードルと菓子パン食べたり
チャーハンに空揚げとか
みんな野菜食べなさい 足りてないよね…
20代前半 そんな昼ご飯でエネルギー足りないよ なんて側まで行って言ったらそれこそ変なおばさんと嫌厭されることでしょう 黙って見て見ぬふりする 
っていうか、言うだけのパワーも残らないほど余裕もなく、毎日こちらが疲れていたし
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そう口にしているものがどんなものなのか?
興味を持つことがとても大事な気がしています
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と、本当にそう思っています

私自身いつも学校に持参していたモリンガ玄米🍙
いつも同じもの食べて飽きないのか? と周りの若い方思っていたかもしれないけど
これで栄養価揃うので、本当に充電できて、後半過酷な練習や学習にも立ち向かえたと思っています

モリンガパウダーを我が家では毎日の玄米ご飯に入れて 完全食にして頂いています
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我が家のご飯はスーパーフード モリンガパウダー入り
南インドジグマハーバルのオーガニック農場より届くモリンガパウダーを米2合に大匙1杯くらい入れて炊きます
粒子がとても細かいので、ちょっと混ぜるだけで溶ける
1時間くらいは浸して炊きます
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今朝も美味しく炊けた玄米モリンガご飯
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栄養価揃い 完全食になる 
このモリンガ玄米ご飯と手づくり味噌汁で免疫力アップは間違いがない
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玄米は、この世で唯一の完全食品と呼ばれるほど栄養のバランスがとれていると言われているそうです
白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいて、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できる
栄養バランスのとれた食事の例として、「1日30品目以上」と言われることがありますが、これはあくまでも白米を主食にした場合のことです。
逆に言えば、白米を主食にした場合には、1日30品目以上の食品を摂取しなければ、健康を維持するための栄養素が不足する、ということです。
玄米を主食にした場合にはその必要はありません。
昔の人が、「一汁一菜」でも健康でいることができたのは、玄米を主食にしていたから

まさしく栄養のバランスが採れる玄米はアスリート食としても必要な理由ですし、
粗食であっても100年前のスペイン風邪に負けなかった要因だと思わざるを得ません

先にお伝えしていましたが、100年前に大流行し、全世界で5000万人の死者がでたスペイン風邪

当時抗生物質などもない、また第一次世界大戦後の貧困や栄養不足で世界中で多くの方が死に追いやられてしまったそうですが、唯一死者が少なかったのが韓国と日本だったそうです
それは大きく食生活に関わっていて、昆布やワカメ 海藻を良く食べていた国民性
消費量のデータと死者の確率がぴったりと一致したそうです
そして、おそらく発酵食品を毎日食べる食文化
キムチたべたり、味噌汁や納豆食べたりが日常食だったからではないか?

やっぱり、感染症対策には何はともあれ’食のバランス’が一番大事であると痛感しています
またバランスをとる為に1日30品目も食べられない
だからどんな食べ方をすればいいのか? 
日本の伝統食にヒントがいっぱいだなぁと思っています

玄米と白米の成分比較

 白米100g当玄米100g当玄米の栄養比率 
(白米比較)
エネルギー356Kcal350Kcal98.3%
たんぱく質6.1g6.8g111.5%
脂質0.9g2.7g300%
炭水化物77.1g73.8g95.7%
灰分0.4g1.2g300%
ナトリウム1mg1mg100%
カリウム88mg230mg261.4%
カルシウム5mg9mg180%
マグネシウム23mg110mg478.3%
リン94mg290mg308.5%
0.8mg2.1mg262.5%
亜鉛1.4mg1.8mg128.6%
0.22mg0.27mg122.7%
マンガン0.8mg2.05mg256.3%
ビタミンE0.2mg0.3mg150%
ビタミンB10.08mg0.41mg512.5%
ビタミンB20.02mg0.04mg200%
ナイアシン1.2mg6.3mg525%
ビタミンB60.12mg0.45mg375%
葉酸12μg27μg225%
パントテン酸0.66mg1.36mg206.1%
食物繊維(水溶性)-0.7g 
食物繊維(不溶性)0.5g3.0g600%


科学技術庁資源調査会《五訂日本食品標準成分表》より

お米は奥伊予からの天日干し米 美味しさが違います
玄米が届きホッとしています
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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます
食べた方に喜んでいただけるお米
そして瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間から3週間かけて乾燥させたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
太陽エネルギーも分けてもらいましょう


只今ご予約中
次回は4月5日締め 8日出荷 です

また指定日にお届けすることも可能ですのでご相談ください

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
玄米は基本的に2分付きになります

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
25K 15000円 税込16200円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
 


大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで25K入りとなります
米25K入りは送料サービスとなります

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季節限定 今が旬 芸術品のような椎茸がもう最終となりました
次回の出荷にかなうかは直前になってみないと分かりません
間に合うといいなぁ~ 
原木の生椎茸はほとんど市場には出回らないと思われます
産地だけかな? 料亭には届いているかもしれません

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どんな様子で原木椎茸作られているか詳しくは下記を確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56337816.html

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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9350円
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Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
いつも私が注文しているように精米5K、玄米5Kも可能
箱が30K容量になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

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今回私は10Kの玄米と野菜セットを取り寄せました
30K用の箱に詰められるので、採れたての元氣な野菜がたっぷりと届けていただけます


同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます

原木椎茸や乾燥椎茸がメインになります
時期によって、天候によって入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14300円
精米10K、玄米10Kも可能です
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どうぞ一般市場には出回らない、奥伊予の美味しい天日干し米&原木椎茸を召し上がってくださいませ
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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
宅配ボックスなど指定も可能です
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
実は送料値上げがあったのですが、今年も努力して送料変更せず送付させていただきます
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります
贈答に使われた顧客様からご友人よりお米がびっくりするくらい美味しかった~とメッセージ届いて嬉しかったと報告も頂戴しています
ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料 
四国             800円
東京 大阪 名古屋 東北 九州1100円
北海道 沖縄         1500円
*米25Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

ピクチャ 23
バランスの良い食 元氣になる食がなにより大事
どうぞ美味しいお米や新鮮野菜、
ご家族で召し上がってくださいませ

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ

ご紹介した商品も 取り扱っています



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東京いい天気 桜満開となりました 散り始めましたね 
散り際良く、コロナさん 早く退散してくださいませ

一昨年の初夏に仕込んだ梅酵素ゆっくり長期間 寝かせて楽しんだ梅の酵素
多分1年くらいあった
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今朝、最後の1杯になってしまった ゆっくり味わって頂戴しました
昨年6月のワークショップでは 歴代の手作り酵素ドリンクバーで 皆様ワイワイと飲み比べもしました
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左から 梅&モリンガ この時半年くらい寝かせてあって最高に美味しいかったのです
さらに1年くらいになっているので、どんなまろやかな味になっていたことか
この時この間できたばっかりのスダチ&薬草 フレッシュで美味しい
ジューシーフルーツ&トマト&薬草 まろやかな酸味が大好きとH様絶賛
奥伊予の母の作った 薬草酵素 ヨガの長谷川先生唸っていました
他のものもこの半年で全部飲んでしまったのです

今あるのは先日作ったばかりのレモン&モリンガ酵素
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少し置いた方が美味しくなる 明日から頂戴します
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今朝観察していて嬉しくなったのは 梅の終わったボトル
洗剤もいらなければ、ゆすぐことすら必要がなくなる
水を注いでいれておけば ポロポロとカスが落ちてくる 酵素だからね
この様子 おそらく腸のヒダヒダをを整腸している様子と同じなんだね
ヒダヒダにしがみついてる要らないもの綺麗に掃除する
腸に届けてあげればいいだけなのだ

私自身、手作り酵素を飲み始めて2週間でお腹と背中の要らないもの綺麗になくなり、1.5K痩せて本当にびっくり
 
それまで何をしてもポッコリお腹無くならなかったのにです
それ以来、一日も欠かさず手作り酵素いただいています

その過程はこのボトルの汚れがみるみる落ちていくのと一緒だったんだね
腸が綺麗になれば食べたものの栄養もまた一層吸収されやすくなるし


腸がキレイになると、がん、生活習慣病、アレルギー、うつ、肥満などを予防できますし、腸の働きが良くなれば自律神経のバランスも良くなるので、体全体の働きが良くなるそうです
こうした理由から
最強の感染症予防 健康法 は「腸活だと私自身確信しています
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腸は第二の脳といわれるくらい重要な役割を担っている器官
腸は食べ物の消化・吸収・排泄だけでなく、「セロトニン」や「オキシトシン」といった、いわゆる幸せホルモンと呼ばれる脳内物質の分泌の約90%は腸によるもの
ですから、人が幸せに生きるか、あるいは不幸を背負って生きるかは、腸の状態で決まると言っても過言ではないほど腸の役割は非常に重要だそうです

動画も含めて、とてもわかりやすく解説されていました
詳しくはこちらを確認してください
https://healthfitnessbeautydiet.com/blog-entry-906.html?fbclid=IwAR1rteu6QrqjsolDhyuYEPmUUWEUyKXgRUxzG6Sb4P_rjIwD-BfVjV_iHpw

まさしく活きた乳酸菌は自分にあった手作り酵素から
愛ある故郷の柑橘を取り寄せて美味しい柑橘MIXの酵素を作ります
故郷愛媛県 西予市の無茶々園の情報より
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今まさに「愛ある柑橘」が最も旬で 食べごろの季節
有機栽培されている無茶々園の柑橘を一緒にとりよせます
本当に美味しい柑橘 さらに酵素にして毎日の元気につながるように
召し上がった果皮も捨てずにそのまま、酵素ジュースの中にご使用いただけます

沢山のご依頼ありがとうございます いよいよご予約は今週末まで
ご予約された皆様にはそれぞれの柑橘の説明も一緒に入れて送付しますので、

それぞれに味わい異なる、新鮮な柑橘も味わって酵素づくりしてくださいませ

月ごとに品種が移り変わっていきます。
その月に食べごろになっている品種をチョイスして箱詰めいたします。

 1月 伊予柑、ポンカン、スイートスプリング、はれひめなど
 2月 伊予柑、八朔、ネーブル、ポンカンなど
 3月 甘夏、せとか、不知火、紅まどかなど
 4月~ ジューシーフルーツ、甘夏、スウィーティー、黄金柑、南津海、弓削瓢柑など
 ※詰め合わせの構成は収穫量などによって変わることがあります。

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因みに昨年の初夏にはこれらの柑橘MIX酵素を作っていました
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必要な柑橘、黒糖、発酵済の果皮、モリンガパウダーで作りました
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それぞれザクザク切ります
つまみ食いしていたら、材料無くなってしまいそう 

、で昨年は沢山の方が酵素作れなかった 
あまりに美味しくて生で食べたと笑い話になったこと多数
実家の母にも2Kづつ黒糖と送ったのに、できなかったらしい
私もこの時の南津海に恋してしまった
作れたのが皮ばかりでジュース少なくなってしまいました

それぞれが本当に美味しいです

だから、食べる分は必ず多めに依頼してくださいませっね
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有機柑橘、黒糖、モリンガパウダー、時々発酵果皮重ねて重ねて
とっても簡単酵素づくり
柑橘と共に入れる天然ハーブのこだわりは体調に合わせて
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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい 
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栄養として取り込みにくい下記の栄養素を毎日の食習慣になさってください

拘りの天然黒糖は種子島からお取り寄せします
再入荷しています 黒糖だけを欲しい方、送付できます

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1Kg入りの こだわり黒糖 1620円 
種子島産の 新鮮な黒糖 
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本当に手作りの黒糖です
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違うところの黒糖で酵素を作られた顧客様より 
本当に全く味が違ってしまった と嘆かれました
(だから言ったでしょう と心の中でつぶやきましたケド
せっかく5日から1週間かけて手づくりする酵素はやっぱりこの黒糖でないと 美味しくできない
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ここから出来立てホヤホヤの黒糖をお届けします
お料理にも万能に使えて、もう我が家では手放せません
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前回酵素づくりの会でも、届いたばかりの新鮮柑橘をリタのお風呂に浸かってもらいました
万能リタは本当に素晴らしい 綺麗さっぱり 有機栽培の柑橘も一層元気になる
果皮の酵素こそ大事 リタ風呂に浸かった柑橘は一回りさらに立派になります
リタの詳細はこちらをご確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/54158922.html


材料のご注文の方、3月15日(日)締切
20日前後のお届け予定


材料(ご家族の体調などにより、必要なハーブを選んで作ります)

有機柑橘ミックス5種 1K 700~900円
注:奥伊予からの送料含み注文数によって変化します

果皮や種まわりにこそ酵素がたっぷり 
自然の恵みを活かしてください 

オーガニックウコン 100g 1512円
オーガニック桑葉パウダー100g 1512円
オーガニック生姜パウダー100g 1728円 
モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円

リタハーブ 100g 880円
黒糖1K 1620円

酵素づくり時の配送には
送料がかかりますのでご了承ください 

送料本州 800円
四国 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)

重量や大きさもかわりますので、実際にかかる送料は1.5倍から2倍の金額になりますので、どうぞご了解ください

初めての方には酵素づくりの方法のレシピも一緒に入れます
ご注文の皆さまには発送時に 各自お知らせします

またモリンガパウダーは我が家では毎日の玄米ご飯に入れて 完全食にして頂いています
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我が家のご飯はスーパーフード モリンガパウダー入り
南インドジグマハーバルのオーガニック農場より届くモリンガパウダーを米2合に大匙1杯くらい入れて炊きます
粒子がとても細かいので、ちょっと混ぜるだけで溶ける
1時間くらいは浸して炊きます
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今朝も美味しく炊けた玄米モリンガご飯
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栄養価揃い 完全食になる 
このモリンガ玄米ご飯と手づくり味噌汁で免疫力アップは間違いがない
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玄米は、この世で唯一の完全食品と呼ばれるほど栄養のバランスがとれていると言われているそうです
白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいて、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できる
栄養バランスのとれた食事の例として、「1日30品目以上」と言われることがありますが、これはあくまでも白米を主食にした場合のことです。
逆に言えば、白米を主食にした場合には、1日30品目以上の食品を摂取しなければ、健康を維持するための栄養素が不足する、ということです。
玄米を主食にした場合にはその必要はありません。
昔の人が、「一汁一菜」でも健康でいることができたのは、玄米を主食にしていたから

まさしく栄養のバランスが採れる玄米はアスリート食としても必要な理由ですし、
粗食であっても100年前のスペイン風邪に負けなかった要因だと思わざるを得ません

玄米と白米の成分比較

 白米100g当玄米100g当玄米の栄養比率 
(白米比較)
エネルギー356Kcal350Kcal98.3%
たんぱく質6.1g6.8g111.5%
脂質0.9g2.7g300%
炭水化物77.1g73.8g95.7%
灰分0.4g1.2g300%
ナトリウム1mg1mg100%
カリウム88mg230mg261.4%
カルシウム5mg9mg180%
マグネシウム23mg110mg478.3%
リン94mg290mg308.5%
0.8mg2.1mg262.5%
亜鉛1.4mg1.8mg128.6%
0.22mg0.27mg122.7%
マンガン0.8mg2.05mg256.3%
ビタミンE0.2mg0.3mg150%
ビタミンB10.08mg0.41mg512.5%
ビタミンB20.02mg0.04mg200%
ナイアシン1.2mg6.3mg525%
ビタミンB60.12mg0.45mg375%
葉酸12μg27μg225%
パントテン酸0.66mg1.36mg206.1%
食物繊維(水溶性)-0.7g 
食物繊維(不溶性)0.5g3.0g600%


科学技術庁資源調査会《五訂日本食品標準成分表》より

お米は奥伊予からの天日干し米 美味しさが違います
ちょうど玄米が無くなったので、今回我が家でも取り寄せます
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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます
食べた方に喜んでいただけるお米
そして瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間から3週間かけて乾燥させたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
太陽エネルギーも分けてもらいましょう


只今ご予約中
今週末15日締め 19日出荷 です

また指定日にお届けすることも可能ですのでご相談ください

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
精米したてをお届けします
玄米は基本的に2分付きになります

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
25K 15000円 税込16200円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米が選べます また5分づきなど対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
 


大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで25K入りとなります
米25K入りは送料サービスとなります

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季節限定 今が旬 芸術品のような椎茸がまだ間に合います
本物の椎茸の味が違うのを体感してみませんか?
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どんな様子で原木椎茸作られているか詳しくは下記を確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56337816.html

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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9350円
10
Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
いつも私が注文しているように精米5K、玄米5Kも可能
箱が30K容量になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

今春 顧客様にお届けした様子
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天日干し米とともに、原木椎茸、乾燥椎茸 採れたて野菜達
ブロッコリーやキャベツ、白菜、ネギ 蜜柑も入っていましたね
写真を送ってくださった方は10K米と野菜セットをご利用頂いています
大きな白菜やキャベツ丸々新鮮な状態で届きましたね


同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます

原木椎茸や乾燥椎茸がメインになります
時期によって、入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14300円
精米10K、玄米10Kも可能です
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どうぞ一般市場には出回らない、奥伊予の美味しい天日干し米&原木椎茸を召し上がってくださいませ
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広瀬ファームより直送 基本は代引き払い限定ですが、お振込みも可能
宅配ボックスなど指定も可能です
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
実は送料値上げがあったのですが、今年も努力して送料変更せず送付させていただきます
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります
贈答に使われた顧客様からご友人よりお米がびっくりするくらい美味しかった~とメッセージ届いて嬉しかったと報告も頂戴しています
ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料 
四国             800円
東京 大阪 名古屋 東北 九州1100円
北海道 沖縄         1500円
*米25Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

ピクチャ 23
見えないコワイ感染症予防はまさに食からです
バランスの良い食 元氣になる食が大事
どうぞ美味しいお米や新鮮野菜、身体を整える天然ハーブ
毎日をフル活動してくれる美味しい手作り酵素
ご家族でどうぞ召し上がってくださいませ

季節ごとにできる自然の恵みで元氣になる
毎日の主食も天然ハーブでより栄養価高くなる
不安な今、毎日の手抜きできない栄養管理に活かしてください


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今日も春らしい陽気 洗濯干しながら、気づきました 
目の前の桜の木 分かるかな~?
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ちらほら桜が咲き始めました 宴会はできないかもしれないけど
今週末あたりから、そぞろ歩きたいですね

連日報道されるコロナ感染症の恐怖
いろんなイベントも中止になるし、ついに学校も休校になるんですね
関係各所本当に大変だなと
しかし時差通勤とかいうけど、一昨日たまたま夕方の山手線 
みんな早く家に帰りましょうになってしまったからなのか?
超満員 乗ろうとしたけど押し出されてしまいました 
いつもその時間帯くらいからは混んでいてうんざりしてしまうけど、もうあんなに密着していたら
感染しても諦めるしかない 
移すことはあっても本人は元氣だったら発症しない方が多いのかもしれないし
相当蔓延しているんだろうなぁと感じる次第

実は先日、とある公共の場で実家のお母さまがコロナに感染してしまった というお話をまた聞きしてしまい、手も思考も止まり、左側の耳がダンボになった
どこが実家か知らないし、果たしてその方の情報が、その時公の情報になっていたのさえわからないけれど
こんなに早く身近に迫ってくるなんて思いもしなかったと話されていた
お父様に感染していないといいけど、とか、お姉さまの幼いお子さんが預けられていたから、どうだかわからないとも
こんな話は実はアチコチにあって、まだ情報公開されていないものや経過観察されているものなど合わしたら、相当数に上るのかもしれない
検査体制も全く整っていないようですし 
2,3日したら軽い風邪だったねでおわり、感染者として報告されなくて済むし
だけど重症者が沢山出てきたら困るから、、、
だから、学校休校した方がいいとなったのかもしれないですよね

そんな中、昨日お会いした方から有用な情報として、100年前に大流行し、全世界で5000万人の死者がでたスペイン風邪
当時抗生物質などもない、また第一次世界大戦後の貧困や栄養不足で世界中で多くの方が死に追いやられてしまったそうですが、唯一死者が少なかったのが韓国と日本だったそうです
それは大きく食生活に関わっていて、昆布やワカメ 海藻を良く食べていた国民性
消費量のデータと死者の確率がぴったりと一致したそうである
そして、おそらく発酵食品を毎日食べる食文化
キムチたべたり、味噌汁や納豆食べたりが日常食だったからではないか?

やっぱり、感染症対策には何はともあれ’食のバランス’が一番大事であると痛感します

感染症を予防するための免疫力を高める方法について美容学校で学んだノートより

まず、感染症とは病原体が体内に入り、数が増えることによって引き起こされる病気のこと。
私たちの周りにはたくさんの病原体があるけれど、「免疫」の働きによって体は守られている。
この免疫力が低下したときに、体内に普段からいる弱い病原体が暴れ出す感染症(例えばC型肝炎)もある。
あまりに免疫力が弱すぎると、薬が効かないこともあり免疫力を高めて予防することが大切
今回のコロナウイルスもしかり
一番問題なのは、病原体が体内に侵入して感染しているのに、本人が自覚せず健康者と同じ生活をしているものでこれを 無症候性病原体保持者 と言うそうです(B型肝炎などその対象)

おそらく自己免疫力のある方はなかなか発症しないのではないか?
発症して熱があったり、咳が出たり、寝込んだりしたらむしろ安心
発症していない人が怖いんです

因みに汚染、感染、発病はこういうカテゴリーに分けられます
汚染 身体の表面や器具などに病原体が単に付着した状態
感染 病原体が人体の内部組織に侵入し、発育、増殖すること
発病 人体に感染して、その内部に何らかの病的変化を生じること(発熱、頭痛、下痢)
潜伏期 病原体が体内に侵入してから最初に症状が現れる期間

そうです この潜伏期間だって、人によって違うんじゃない? 
と思ってしまったのは私だけかな?
つまり、宿主の感受性 
また、感受性の定義は病原体が宿主の体内に侵入してもすべての場合に感染を起こすとも限らない
病原体の病原性と宿主の感受性(抵抗性)のバランスによるそうです
感受性には 性、年齢、個々遺伝的素因、栄養状態、予防接種による免疫の状態など

潜伏期間が2週間とか、いやいや20日でしょってなっていましたが、学校休校1か月以上になるのかな? 
元気な若者ばかり、感染していても平気なんだから、動き回ります
コンサートにはいきたいし、満員電車に乗ることだってあるでしょう
問題が起こるのは、接触する高齢の方や持病のある方
このような方々は感染症にかかった際にリスクが高く注意が必要

免疫力を高めて感染症を予防するにはどうすれば良いか?
栄養学で学んだ 3点
①バランスのよい食事
特にビタミン、ミネラル、発酵食品! 
まさしく昨日お話を伺ったことと一致しておりました

体温を上げる食事
「体温が1度下がると免疫力は30%落ちる」といわれています。
食事では温かいもの
香辛料を摂ることで体を冷やさないようする。
また、食事を摂ると体内に吸収された栄養素が分解され、その一部が体熱となって消費されるそうですこれを食事誘発性熱産生というそう。
食事をしたあとに体が温かくなるのはこのため。
食事誘発性熱産生によるエネルギー消費は栄養素によって異なり、タンパク質のみで約30%、糖質のみで約9%、脂質のみで約4%のエネルギーを消費します。
そのため、食事の中にしっかりとたんぱく源を組み込むこと
が大切。

③腸内環境を整える食事
病原体やウイルスなどの外敵を撃退する体内の免疫細胞の60~70%は腸にあるといわれています。
そのため、腸内細菌のバランスを整えることが感染症予防につながる
ヨーグルト、チーズ、キムチ、味噌などの発酵食品や乳酸菌のエサとなり腸内の善玉菌を増やすオリゴ糖や食物繊維などを摂ることで腸内細菌のバランスを整えることが大事

腸内環境整える酵素ジュースや手作りヨーグルトの効果はこちらを参考になさってください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56367243.html


たんぱく質取るなら、豆料理
常に食べるようになった豆類 
簡単に調理できるので、栄養価も高く、常備菜にするのに最適です
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無くなったら、寝る前に戻しておくだけ
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ヒヨコマメの手作り味噌を作ってみようと思っています
一緒に手作り味噌興味ある方はまた別途お知らせください
材料の取り寄せ3月の中旬にする予定です

超簡単豆レシピ続きは下記で確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55980919.html


ビタミンミネラルの摂取にはこちらをどうぞ
ビタミンミネラルは酵素と働いて身体の調子を整えます

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手作り酵素にも必須
そうね、ビタミンミネラル大事よね! と沢山ビタミン剤など摂取したとしても、
体内に酵素がなければ吸収されませんからね
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効能メモは角田さんのお手製 
桑の効果の素晴らしさ どうぞ引き伸ばして、確認してくださいませ 

またインドから届くスパイスやモリンガパワー
母の米味噌に加えて作ったスパイス味噌は最高に美味しいかった
免疫力アップに一役かいます

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上から時計まわりに クミンコリアンダーレッドチリ、ヒング、ギー生姜
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適当にいれるだけ
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めちゃめちゃ美味しいスパイス味噌
これくらいびっくりマークがつくくらいになります

味噌にスパイス合わせてまたいろんな食べ方できる 豚肉や鶏肉まぶして焼くと最高に美味しいです
台所に立つのもまたさらに楽しくなりますよ
お好みでスパイス調合 もちろんカレーも美味しくできます
美味しく簡単にできるカレーの作り方、インドからロミ先生を招いて実施したいと思っているのですが、インドから日本への渡航禁止になったそう
たまたま帰国できた稲垣先生はもはやインドへもオマーンへも行けなくなったそうです
えらいことです
早くコロナが収束してくれないと 鎖国状態になってしまいますよね
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Romi's Spice 5種セット 1300円(1404円)
インドから届いたばかりの挽きたてスパイスは300円引きの1個サービス価格です
これだけあるとご家庭でまさにスパイスマジック楽しめます
詳しくは下記にて確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56442548.html

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スーパーオーガニックモリンガパウダー 

見てのとおり まるで抹茶のような質感 細かな粒子ですのでいろんなお料理に 野菜サラダ、グリーンスムージーなど毎日の健康の為になどにもご愛食いただけます
栄養として取り込みにくい下記の栄養素を毎日の食習慣に

私はもっぱら毎日の玄米ご飯に入れて 完全食にして頂いています
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我が家のご飯はスーパーフード モリンガパウダー入り
南インドジグマハーバルのオーガニック農場より届くモリンガパウダーを米2合に大匙1杯くらい入れて炊きます
粒子がとても細かいので、ちょっと混ぜるだけで溶ける
1時間くらいは浸して炊きます
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今朝も美味しく炊けた玄米モリンガご飯
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栄養価揃い 完全食になる 
このモリンガ玄米ご飯と手づくり味噌汁で免疫力アップは間違いがない
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玄米は、この世で唯一の完全食品と呼ばれるほど栄養のバランスがとれていると言われているそうです
白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいて、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できる
栄養バランスのとれた食事の例として、「1日30品目以上」と言われることがありますが、これはあくまでも白米を主食にした場合のことです。
逆に言えば、白米を主食にした場合には、1日30品目以上の食品を摂取しなければ、健康を維持するための栄養素が不足する、ということです。
玄米を主食にした場合にはその必要はありません。
昔の人が、「一汁一菜」でも健康でいることができたのは、玄米を主食にしていたから

まさしく栄養のバランスが採れる玄米はアスリート食としても必要な理由ですし、
粗食であっても100年前のスペイン風邪に負けなかった要因だと思わざるを得ません

玄米と白米の成分比較

 白米100g当玄米100g当玄米の栄養比率 
(白米比較)
エネルギー356Kcal350Kcal98.3%
たんぱく質6.1g6.8g111.5%
脂質0.9g2.7g300%
炭水化物77.1g73.8g95.7%
灰分0.4g1.2g300%
ナトリウム1mg1mg100%
カリウム88mg230mg261.4%
カルシウム5mg9mg180%
マグネシウム23mg110mg478.3%
リン94mg290mg308.5%
0.8mg2.1mg262.5%
亜鉛1.4mg1.8mg128.6%
0.22mg0.27mg122.7%
マンガン0.8mg2.05mg256.3%
ビタミンE0.2mg0.3mg150%
ビタミンB10.08mg0.41mg512.5%
ビタミンB20.02mg0.04mg200%
ナイアシン1.2mg6.3mg525%
ビタミンB60.12mg0.45mg375%
葉酸12μg27μg225%
パントテン酸0.66mg1.36mg206.1%
食物繊維(水溶性)-0.7g 
食物繊維(不溶性)0.5g3.0g600%

科学技術庁資源調査会《五訂日本食品標準成分表》より

玄米だけでも完全食と言われているようですが、ここにモリンガパウダーを毎食入れていただいています
もちろん白米を焚く時やご家庭でパン作りなさっておられる方にも好評です

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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい
毎日の健康に欠かせないスーパーフードモリンガパウダー
新しいパッケージにしてお届けします
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注 懐妊中の方はお控えください

準備しておくといろんな料理の活用ができて、健やかな身体作りを担います
身体の代謝にも、栄養価的にも効果効能があって素晴らしい
茶さじ約1杯で一日必要所要量が確保できるそうです
この100gで何日分だ? 
200日分なら超お得だってわかります 1日10円ですね
お米は奥伊予からの天日干し米 美味しさが違います
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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます
食べた方に喜んでいただけるお米
そして瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間から3週間かけて乾燥させたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
太陽エネルギーも分けてもらいましょう


只今ご予約中
今週末1日締め 4日出荷 です

また指定日にお届けすることも可能ですのでご相談ください

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
出来立て新米をお届けします

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
25K 15000円 税込16200円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
 


大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで25K入りとなります
米25K入りは送料サービスとなります

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季節限定 今が旬 芸術品のような椎茸が届きます
本物の椎茸の味が違うのを体感してみませんか?
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どんな様子で原木椎茸作られているか詳しくは下記を確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56337816.html

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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9350円
10
Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
いつも私が注文しているように精米5K、玄米5Kも可能
箱が30K容量になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

今春 顧客様にお届けした様子
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天日干し米とともに、原木椎茸、乾燥椎茸 採れたて野菜達
ブロッコリーやキャベツ、白菜、ネギ 蜜柑も入っていましたね
写真を送ってくださった方は10K米と野菜セットをご利用頂いています
大きな白菜やキャベツ丸々新鮮な状態で届きましたね


同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます

原木椎茸や乾燥椎茸がメインになります
時期によって、入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14300円
精米10K、玄米10Kも可能です
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どうぞ一般市場には出回らない、奥伊予の美味しい天日干し米&原木椎茸を召し上がってくださいませ
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広瀬ファームより直送 代引き払い限定
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
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ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
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四国             800円
東京 大阪 名古屋 東北 九州1100円
北海道 沖縄         1500円
*米25Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

ピクチャ 23
見えないコワイ感染症予防はまさに食からです
バランスの良い食 元氣になる食が大事
どうぞ美味しいお米や新鮮野菜、身体を整える天然ハーブや挽きたて新鮮なスパイスをどうぞ召し上がってくださいませ

季節ごとにできる自然の恵みで元氣になる
毎日の主食も天然ハーブでより栄養価高くなる
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以前紹介したハンカチマスクの情報
いよいよ手元にマスクが少なくなり、どこのドラックストアー見てもないし
これを作るしかないかなーと思っているところです
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マスクが手に入らなくて困っていませんか?

マスクをするのは予防というより、今やエチケットになっています
挑戦しよう~っと!
作り方下記にて今一度 確認くださいませ
https://ameblo.jp/kumc-kansai-u/entry-12006520573.html?fbclid=IwAR3dG1IXcLV4mgds7ahkdxD-RqubftQVjmOTegiEsoLMuIxOI7YrV1clt9U



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我が家のご飯はスーパーフード モリンガパウダー入り
南インドジグマハーバルのオーガニック農場より届くモリンガパウダーを米2合に大匙1杯くらい入れて炊きます
粒子がとても細かいので、ちょっと混ぜるだけで溶ける
1時間くらいは浸して炊きます
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今朝も美味しく炊けた玄米モリンガご飯
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栄養価揃い 完全食になる
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玄米は、この世で唯一の完全食品と呼ばれるほど栄養のバランスがとれていると言われているそうです
白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいて、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できる
栄養バランスのとれた食事の例として、「1日30品目以上」と言われることがありますが、これはあくまでも白米を主食にした場合のことです。
逆に言えば、白米を主食にした場合には、1日30品目以上の食品を摂取しなければ、健康を維持するための栄養素が不足する、ということです。
玄米を主食にした場合にはその必要はありません。
昔の人が、「一汁一菜」でも健康でいることができたのは、玄米を主食にしていたから

まさしく栄養のバランスが採れる玄米はアスリート食としても必要な理由なんですね

玄米と白米の成分比較

 白米100g当玄米100g当玄米の栄養比率 
(白米比較)
エネルギー356Kcal350Kcal98.3%
たんぱく質6.1g6.8g111.5%
脂質0.9g2.7g300%
炭水化物77.1g73.8g95.7%
灰分0.4g1.2g300%
ナトリウム1mg1mg100%
カリウム88mg230mg261.4%
カルシウム5mg9mg180%
マグネシウム23mg110mg478.3%
リン94mg290mg308.5%
0.8mg2.1mg262.5%
亜鉛1.4mg1.8mg128.6%
0.22mg0.27mg122.7%
マンガン0.8mg2.05mg256.3%
ビタミンE0.2mg0.3mg150%
ビタミンB10.08mg0.41mg512.5%
ビタミンB20.02mg0.04mg200%
ナイアシン1.2mg6.3mg525%
ビタミンB60.12mg0.45mg375%
葉酸12μg27μg225%
パントテン酸0.66mg1.36mg206.1%
食物繊維(水溶性)-0.7g 
食物繊維(不溶性)0.5g3.0g600%

科学技術庁資源調査会《五訂日本食品標準成分表》より

玄米だけでも完全食と言われているようですが、ここにモリンガパウダーを毎食入れていただいています

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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい 


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栄養として取り込みにくい下記の栄養素を毎日の食習慣に

モリンガの情報で気になる記事をセラピストの仲間より紹介されました
スーパーフードといわれるモリンガ 未病の為になぜ必要なのか分かりやすい
ぜひ参考になさってください 
(こちらの情報を上げているところではモリンガパウダー80gで税込3596円で販売されているようです)
http://macrobiotic-daisuki.jp/somatit-78655.html

モリンガパウダーと同様な効果のある桑葉パウダー
コチラは血糖値が高い方はこちらをどうぞ

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桑葉パウダー 100g入り 1500円 税込1620円 
毎日の健康の為にそして気になる糖尿病の予防のために角田さんのつくる天然桑葉ハーブも本当に素晴らしい
そもそも桑の葉も栄養価が高いので、毎日の食事で採り切れない微量栄養素を採るために利用されます

特に摂取しづらいミネラル分が豊富な点、本当に見逃せないと思います
詳しくは下記を確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56243203.html

マグネシウム・カルシウムの他にも鉄分
 などのミネラルや、ビタミンAやB1・B2・B6などを多く含んでいます。 
この微量に入っているマグネシウム、カルシウム、鉄分などのミネラルやビタミン類など主食とともにいただける

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ついでにサラダやヨーグルトなどにも振りかけてご愛食ください
玄米ご飯に入れてどうぞ~ 栄養価上がります


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桑葉袋入り 100g 1400円 税込1512円

顧客様よりターメリックライスや生姜ご飯も素晴らしいと報告が来ています

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秋ウコン 100g 1400円 税込1512円

秋ウコンに豊富に含まれるクルクミンのうれしい点

その➀「健康」効果
 
クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります

■生活習慣病の予防(心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど)
■抗がん効果(ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている)
■排毒作用(体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する)
■消炎効果(アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど)
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

その➁「美容」効果

肌の老化の原因の一つは、紫外線を浴びることで生まれる活性酸素とされています。
クルクミンは、体内に吸収されることで、テトラヒドロクルクミンという強力な抗酸化物質に変化し、活性酸素を除去して肌老化を防止してくれます。

また、保湿や毛穴に関する肌トラブルの改善、口元のたるみにも効果があり、疲労を軽減し体調を整えることで肌荒れ防止も期待できます。

 その③「ダイエット」効果
クルクミンのはたらきで胆汁の分泌量が増えると、その分、体内のコレステロールが消費され、コレステロールや中性脂肪を減らすことができます。

生姜ご飯は炊きこみご飯がいいとコレも顧客様よりの情報です

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今年は生姜も病気もせず、育った

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こちらは2年前の春訪ねたときの生姜の畑
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生姜は藁の中で ひっそりと芽を出します
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こんな風に少し芽が出たら
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畑に植えて さらに土から芽がでたら藁で蒸すようにして育てるそうです
愛情込めて作られる生姜パウダーは本当に美味しいし万能ハーブ
 
風味豊かで素晴らしい生姜パウダー 舐めてびっくり パワーを感じます
以前はアーユルヴェーダ食に欠かせないジンジャーはインド産を使っていましたが、そのあまりの差に本当に驚いた
そのまま白湯に溶かして生姜湯にしてもいいし、少し蜂蜜加えると美味しい
もちろんお料理にいろいろ使えてとても便利
寒暖差厳しい春 寒い時には特に 生姜を食べて体を芯から温めたいですね
生姜ご飯も簡単にできるよ
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生姜パウダー 100g 1600円 税込1728円

ショウガ効能
「生姜」の画像検索結果
➀冷えの緩和 
血液の流れをスムーズにして、体を温める効果
ありとあらゆる病気に、冷えは大敵です

➁健胃作用
身体の不調は体内に不要なものや、体に負担となるものがあるために起こると考えられます 
生姜の胃や腸に対する刺激で消化機能を促進させたり、発汗作用や循環機能の活性化などからその不要なものを取り除く解毒の効果あり
また不要なものを取り除き、体内の様々な機能がスムーズにバランスよく働くようにすることから、下痢や便秘の解消にも効果あり 
乾燥生姜の場合一日3gから4g摂取すると効果的


③強壮作用
欧米ではハーブとして、中国やインドでは漢方やアーユルヴェーダとして伝わる伝統医学の中になくてはならない生姜 
身体の中に入いる異物に対して防衛機能が高まり、様々な疾病を予防する効果あり 生姜の持つ消化吸収を助け、循環機能を活性化させる働きを利用して、そのほかの栄養源、漢方や有用な生薬の吸収を助け、効果や効能を高める作用があります

お米は奥伊予からの天日干し米 美味しさが違います
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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます
食べた方に喜んでいただけるお米
そして瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間から3週間かけて乾燥させたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
太陽エネルギーも分けてもらいましょう


只今ご予約中
今週末16日締め 19日出荷 です

また指定日にお届けすることも可能ですのでご相談ください

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
出来立て新米をお届けします

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
25K 15000円 税込16200円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
 


大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで25K入りとなります
米25K入りは送料サービスとなります

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季節限定 今が旬 芸術品のような椎茸が届きます
本物の椎茸の味が違うのを体感してみませんか?
今が旬だし廣瀬の叔父さんも高齢となり、あと何年かで食べられなくなってしまうかもな~と感じています
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どんな様子で原木椎茸作られているか詳しくは下記を確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56337816.html

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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9350円
10
Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
いつも私が注文しているように精米5K、玄米5Kも可能
箱が30K容量になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

前回顧客様にお届けした様子
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天日干し米とともに、原木椎茸、乾燥椎茸 採れたて野菜達
ブロッコリーやキャベツ、白菜、ネギ 蜜柑も入っていましたね
写真を送ってくださった方はこちらをご利用頂いています
大きな白菜やキャベツ丸々新鮮な状態で届きましたね


同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます

原木椎茸や乾燥椎茸がメインになります
時期によって、入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14300円
精米10K、玄米10Kも可能です
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どうぞ一般市場には出回らない、奥伊予の美味しい天日干し米&原木椎茸を召し上がってくださいませ
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広瀬ファームより直送 代引き払い限定
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
実は送料値上げがあったのですが、今年も努力して送料変更せず送付させていただきます
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります
贈答に使われた顧客様からご友人よりお米がびっくりするくらい美味しかった~とメッセージ届いて嬉しかったと報告も頂戴しています
ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

またこのヒノヒカリ稲木米や原木椎茸を使った料理提供をしたいレストラン経営などの方がおられたら廣瀬の叔父さんに頼んでみますので、お気軽にお問合せください

送料 
四国             800円
東京 大阪 名古屋 東北 九州1100円
北海道 沖縄         1500円
*米25Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

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ちょっと一口食べてみたい方、3合もご用意があります
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広瀬家の稲木米 お試し3合  税込540円

精米か玄米100%かが選べます

3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です 
いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~

ピクチャ 23
また美味しいお米や新鮮野菜をどうぞ召し上がってくださいませ

季節ごとにできる自然の恵みで元氣になる
毎日の主食も天然ハーブでより栄養価高くなる
忙しい毎日に応えてくれます
身体の内側からの変化 
口にする食がとっても大事な理由がそこにあります


<目黒から出荷の場合>

9000円以上送料無料 
代引きの場合 1万円未満300円 1万円以上400円代引き手数料


9000円未満の場合 
送料本州 870円→ 800円
四国 970円 → 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
ご紹介したすべての商品 取り扱っています


今朝頂戴したハンカチマスクの情報
しかもちょっとオシャレにできそう💛
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マスクが手に入らなくて困っていませんか?
確定申告するときにはマスク着用でないと入室できないと品川の青色申告会から通達がきました
高齢の方の比率がとっても高いから配慮なんですね 
マスクをするのは予防というより、今やエチケットになっています
挑戦しよう~っと!
作り方下記にて確認くださいませ
https://ameblo.jp/kumc-kansai-u/entry-12006520573.html?fbclid=IwAR3dG1IXcLV4mgds7ahkdxD-RqubftQVjmOTegiEsoLMuIxOI7YrV1clt9U

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5日目手作り酵素 昨夜の様子 発酵しました

2日前の様子 泡の様子の違いに注目してください
いつ濾すか?
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3日目の様子、 朝晩50回くらい混ぜると発酵してくる
大きな泡が出始めたら、あと1、2日くらい混ぜ続けると細かなシュワシュワ泡に変化
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今朝濾しました
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半日くらいかけてゆっくりと濾します
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容器に残った酵素がもったいないので、早速今朝は白湯を入れていただいた
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フレッシュで超美味しいレモン酵素になりました
作り方など詳しくは下記を確認ください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56367243.html

酵素作りを始めた方は皆様 食に敏感になってきます
本来 ’身体が悦ぶ食’って何か 体感できるようになるから
昨夜は奥伊予からの天日干し&原木椎茸届いた と連絡あり
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今回私はオーダーしなかったので、どんな内容だったのか?
知りたかったので嬉しいな~
天日干し米とともに、原木椎茸、乾燥椎茸 採れたて野菜達
ブロッコリーやキャベツ、白菜、ネギ 蜜柑も入っていましたね

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季節限定 芸術品のような椎茸が届きます
本物の椎茸の味が違うのを体感してみませんか?
今が旬だし あと何年かで食べられなくなってしまうかもな~と感じています
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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9350円
10
Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
いつも私が注文しているように精米5K、玄米5Kも可能
箱が30K容量になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます
今回写真を送ってくださった方はこちらをご利用頂いています
大きな白菜やキャベツ丸々新鮮な状態で届きましたね


同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
お米の容量によって、入るお野菜は変わってきます
原木椎茸や乾燥椎茸がメインになります
時期によって、入る野菜は変更になりますので、ご容赦ください
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14300円
精米10K、玄米10Kも可能です
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どんな様子で原木椎茸作られているか詳しくは下記を確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56337816.html


お米は奥伊予からの天日干し米 美味しさが違います
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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます
食べた方に喜んでいただけるお米
そして瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間から3週間かけて乾燥させたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
太陽エネルギーも分けてもらいましょう

令和2年度 ヒノヒカリ 稲木米 ご予約中
2月からは平常パターンの第1と第3終末締めで翌週の水曜出荷です
つまり
今週末2日締め 5日出荷 
16日締め 19日出荷
が定期便
ご利用したい日程に精米したてのお米をお届けします

また指定日にお届けすることも可能ですのでご相談ください

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
出来立て新米をお届けします

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
25K 15000円 税込16200円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
 


大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで25K入りとなります
米25K入りは送料サービスとなります


広瀬ファームより直送 代引き払い限定
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
実は送料値上げがあったのですが、今年も努力して送料変更せず送付させていただきます
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります
贈答に使われた顧客様からご友人よりお米がびっくりするくらい美味しかった~とメッセージ届いて嬉しかったと報告もありました
いつもありがとうございます
ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

またこのヒノヒカリ稲木米や原木椎茸を使った料理提供をしたいレストラン経営などの方がおられたら廣瀬の叔父さんに頼んでみますので、お気軽にお問合せください

送料 
四国             800円
東京 大阪 名古屋 東北 九州1100円
北海道 沖縄         1500円
*米25Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

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ちょっと一口食べてみたい方、3合もご用意があります
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広瀬家の稲木米 お試し3合  税込540円

精米か玄米100%かが選べます

3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です 
いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~

どうぞ一般市場には出回らない、奥伊予の美味しい天日干し米&原木椎茸を召し上がってくださいませ

また、酵素づくりはとっても簡単 材料をそろえて混ぜるだけ
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皆様も作ってみませんか?
初めて酵素づくりにチャレンジされる方には作り方のレシピも一緒に入れますのでご安心ください
不明な点は何なりとお問合せください

レモン
酵素を作るレモンや果実はオーガニックなものをおススメします 
果皮や種まわりにこそ酵素がたっぷり 
自然の恵みを活かしてください 
酵素づくりに必要な黒糖や天然ハーブはいつでもお届けが可能です 

オーガニックウコン 100g 1512円
オーガニック桑葉パウダー100g 1512円
オーガニック生姜パウダー100g 1728円 
モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円

リタハーブ 100g 880円
黒糖1K 1620円

黒糖の送付には送料がかかりますのでご了承くださいませ
注:黒糖以外の商材が9000円以上の場合送料無料となります


酵素ジュースの作り方学びたい方
酵素ジュース&パンケーキ会ご依頼あれば2名様より承れます
場所 目黒
作成講習&体験費 2500円(材料費別 パンケーキランチ込) 

ちょっと自分で作るの自信がない方、ぜひご相談くださいませ
参加者希望の方には別途開催時期、場所(目黒)などご案内します

ピクチャ 23
自らの健康の為に元氣溢れる手づくり酵素
また美味しいお米や新鮮野菜をどうぞ召し上がってくださいませ

季節ごとにできる自然の恵みで元氣になる
身体の内側からの変化 
口にする食がとっても大事な理由がそこにあります


<目黒から出荷の場合>

9000円以上送料無料 
代引きの場合 1万円未満300円 1万円以上400円代引き手数料


9000円未満の場合 
送料本州 870円→ 800円
四国 970円 → 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
ご紹介したすべての商品 取り扱っています


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毎日の元氣の源 は美味しいご飯から
活きたご飯を自分の身体、そして愛する家族には食べてもらいたい
ここに具沢山の味噌汁があったら、もうそれだけで幸せです

お米は奥伊予からの天日干し米 美味しさが違います
今週末締切でご予約中
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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます
食べた方に喜んでいただけるお米
そして瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間から3週間かけて乾燥させたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
太陽エネルギーも分けてもらいましょう

令和元年度 ヒノヒカリ 稲木米 ご予約中
1月は変則的になっていますので、いつもご利用いただく皆様ご留意ください
今週末1月26日締め 29日出荷
を予定しています

2月からは平常パターンの第1と第3終末締めで翌週の水曜出荷です
ご利用したい日程に精米したてのお米をお届けします

また指定日にお届けすることも可能ですのでご相談ください

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
出来立て新米をお届けします

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
25K 15000円 税込16200円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
 


大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで25K入りとなります
米25K入りは送料サービスとなります

先々週締めでお米を注文された方々にもサービスで原木椎茸がプレゼントされたようです
廣瀬の叔父さんによると、タイミングよく素晴らしい椎茸が育ったのでと言っておりました
原木でしか育たない新鮮シイタケは本当にヤバい ですよ~
届いたお客様 初めてみるだろう原木椎茸にびっくりされた様子
嬉しくて生のまんま齧り付いたそうです
私生のまま食べたことなくて
えっと思った おいしいのかな?  次に頼んだ時にやってみよう
生のままでも新鮮な椎茸なので、美味しいかも??

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私の手の大きさおろか 顔よりもでっかい椎茸が届くかもしれません(お天気次第)
原木椎茸は自然育ち
工場で管理されているわけではないのでお天気に左右されるんです
雨も降らないと大きくならないし、乾燥したカサカサしたような椎茸になる
雨ばかりだと黒っぽくビチャビチャになる
先々週はまさにグットタイミングだったようで、本当に良かった
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奥伊予より新米と新鮮野菜をお届けします
原木でしか育たない新鮮シイタケは本当においしいんです
期間限定でしか届かない 椎茸野菜セット
今まさに旬です

肉厚でどんな風味なのか、食べたことある人にしか本当にわからない
こんな椎茸初めて食べたとのお声が昨年も多く寄せられていました
原木から作られる本来の椎茸の風味をぜひ召し上がってくださいませ
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広瀬ファームで大事に育てられる椎茸は肉厚で大きくて本当に美味しい
こんな重労働の椎茸づくり継続するする農家は減少の一途です
農協の指導員がこの椎茸づくり70代後半の老夫婦だけでやっていると聞いてびっくり仰天して帰ったそうです
原木を切り出して、菌をうえ、椎茸が育ちやすいように組み立てる
植えたばかりの菌は2,3年後に大きく育つ
沢山椎茸作った老木はスカスカになって、土にかえります
故郷は原木椎茸の産地ですが、まさしくこんな面倒でお金にならない仕事は誰もしなくなる
廣瀬もおそらく、叔父さんが作らなくなったらここには木が植えられて山になっていくことでしょう

この原木に椎茸菌を植えるのはまさに春休みごろから初夏にかけて 
実家でも栽培していましたので、小学校の高学年くらいから中学校時代は春休みはもっぱら菌植えでした
ゆういつ宿題のない春休みなのに、なんで金づちもってコンコンしなくてはならないか?
いつも雨が降るのを祈ってた
今は亡き末広じいちゃんに連れられ、弟とふたり喧嘩しながら手伝ったのはいい思い出です
昼休みのでっかいおにぎり🍙が嬉しかったな
爺さんが亡くなって、うちの家はもう20年くらいまえに椎茸づくりは辞めています

生のままでも美味しいかもしれませんが、素焼きにしたり、椎茸ステーキ、鍋、煮物 にどうぞ~
特に原木生シイタケは産地にしか出回りません もしくは高級食材店にはあるか?
高級料亭などでは食せるか?
せっかく立派に育っても鮮度管理や輸送にお金がかかるので、まず乾燥椎茸になってしまう

実家で椎茸づくりしていた時には雨が降りそうだといって、超お腹がすく時代(10代中盤)に晩御飯も食べさせてもらえずに、それこそ🍙ほおばるくらいで、夜懐中電灯ともしながら、山にいって椎茸取りさせらたのも1度や2度ではなかったな~
懐中電灯と言えば皆様、災害とか頭にイメージされると思いますが、私の場合はまさしく椎茸とりなのです
雨に降られると収穫間際の椎茸台無しになるのもありますが、乾燥機代金(オイル代)が嵩むから
そんな苦労しながら、原木椎茸は生産されています
こんなこと経験した子孫たちはだれも継承しなくなる
哀しいことですが

そして食べられなくなってしまうんです
工場でつくられる元氣のないキノコを食べるしかなくなるね
安いしね

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季節限定 芸術品のような椎茸が届きます
本物の椎茸の味が違うのを体感してみませんか?
今が旬だし あと何年かで食べられなくなってしまうかもな~と感じています
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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9350円
10
Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
いつも私が注文しているように精米5K、玄米5Kも可能
今回より、箱が30K容量になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14300円
精米10K、玄米10Kも可能です
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広瀬ファームより直送 代引き払い限定
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
実は送料値上げがあったのですが、今年も努力して送料変更せず送付させていただきます
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります
贈答に使われた顧客様からご友人よりお米がびっくりするくらい美味しかった~とメッセージ届いて嬉しかったと報告もありました
いつもありがとうございます
ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

またこのヒノヒカリ稲木米や原木椎茸を使った料理提供をしたいレストラン経営などの方がおられたら廣瀬の叔父さんに頼んでみますので、お気軽にお問合せください

送料 
四国             800円
東京 大阪 名古屋 東北 九州1100円
北海道 沖縄         1500円
*米25Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

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ちょっと一口食べてみたい方、3合もご用意があります
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広瀬家の稲木米 お試し3合  税込540円

精米か玄米100%かが選べます

3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です 
いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~

どうぞ一般市場には出回らない、奥伊予の美味しい天日干し米&原木椎茸を召し上がってくださいませ

ピクチャ 23
自らの健康の為に元氣溢れる美味しいお米や
新鮮野菜をどうぞ召し上がってくださいませ

<目黒から出荷の場合>

9000円以上送料無料 
代引きの場合 1万円未満300円 1万円以上400円代引き手数料


9000円未満の場合 
送料本州 870円→ 800円
四国 970円 → 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)

アーユルヴェーダ商品のお求めは便利なWEBショップもご利用下さいませ
ご紹介したすべての商品 取り扱っています


昨夜の晩御飯 根菜大好き 里芋料理
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里芋は洗った後、下茹でを少しすると
皮がずるっと剥けます(清潔な布巾を使って両手で剥く)
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鶏肉は 大蒜&ロミ先生のスパイス&出汁醤油に漬けこんでおく
ロミ先生のスパイスはその日の気分で入れますが、昨日はコリアンダーフィッシュマサラを少々入れました
和食でもスパイスが入るだけで風味が変わり、ハマっています
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朝、下準備しておくと晩御飯までに美味しく味が浸み込みますよ
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昨夜は買ってきた大根葉も入れたよ
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廣瀬ファームから届いていた乾燥椎茸は美味しい出汁にもなるし
一緒に炒め煮して出来上がり

炊きたてのモリンガ入りご飯とともにどうぞ召し上がれ
米2合に約大匙1杯入れて炊くだけで美味しい茶飯のような味になりますよ
玄米と共に炊くと、1膳で栄養価そろい完全食になります
我が家はもっぱらモリンガご飯 ここに味噌汁で幸せご飯
1汁1菜で身体が悦びます
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毎日の元氣の源 は美味しいご飯から
活きたご飯を自分の身体、そして愛する家族には食べてもらいたい
ここに具沢山の味噌汁があったら、もうそれだけで幸せです

お米は奥伊予からの天日干し米 美味しさが違います
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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます
食べた方に喜んでいただけるお米
そして瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間から3週間かけて乾燥させたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
太陽エネルギーも分けてもらいましょう

令和元年度 ヒノヒカリ 稲木米 ご予約中
1月は変則的になっていますので、いつもご利用いただく皆様ご留意ください
今週末1月12日締め 15日出荷

26日締め 29日出荷を予定しています

また指定日にお届けすることも可能ですのでご相談ください

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
出来立て新米をお届けします

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
25K 15000円 税込16200円(送料無料)

米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
 


大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで25K入りとなります
米25K入りは送料サービスとなります


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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9350円
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Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
いつも私が注文しているように精米5K、玄米5Kも可能
今回より、箱が30K容量になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

同様にして15K入り、20Kの米と野菜セットも可能になります
広瀬家の15Kのお米とお任せ野菜セット 11000円 税込11880円
精米10K、玄米5K あるいは精米5K 玄米10Kも可能です

広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14300円
精米10K、玄米10Kも可能です
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広瀬ファームより直送 代引き払い限定
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四国             800円
東京 大阪 名古屋 東北 九州1100円
北海道 沖縄         1500円
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ちょっと一口食べてみたい方、3合もご用意します
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広瀬家の稲木米 お試し3合  税込540円

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いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~

どうぞ一般市場には出回らない、奥伊予の美味しい天日干し米&原木椎茸を召し上がってくださいませ

ピクチャ 23
自らの健康の為に元氣溢れる美味しいお米や天然ハーブ
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四国 970円 → 900円
北海道、九州 
1100円
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今朝も美味しいモリンガご飯が炊けました
ホクホクで美味しいですよ~
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これが毎日の元氣の源
活きたご飯を食べましょう

もうすぐモリンガが切れそうでソワソワしています
年末に入荷予定 ただいまご予約中

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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい 
南インドから届きたてを送付しています
ヨーロッパへの輸出も多い モリンガパウダーは
厳しいオーガニックの検査基準を通っている正真正銘 天然育ちです

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栄養として取り込みにくい下記の栄養素を毎日の食習慣になさってください
スムージーや玄米ご飯やパンケーキに入れると 主食がパワーアップ 
完全食になる

玄米やパンケーキととともに取り込むことで必要栄養価揃い、より吸収されやすくなります

モリンガの情報で気になる記事をセラピストの仲間より紹介されました
スーパーフードといわれるモリンガ 未病の為になぜ必要なのか分かりやすい
ぜひ参考になさってください 
(こちらの情報を上げているところではモリンガパウダー80gで税込3596円で販売されているようです)
http://macrobiotic-daisuki.jp/somatit-78655.html


年末ヘナに桑葉を入れて見事な仕上がりにテンション上がりました
このモリンガでも試してみて微妙に色味が変化することも分かりました
桑葉ならダーク モリンガならライトカラー
ご自宅にモリンガや桑葉がある方、チャレンジしてヘナで実践されたことがある方は様子を知らせてくださいませ
私自身の体験実践方法は下記を参考になさってください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56184291.html

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インドより届くモリンガパウダー&モリンガティー
我が家では毎日お世話になっております

モリンガ茶も一緒にお取り寄せ予定です
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今まさにモリンガ茶でホッと一息つきながら ブログを書いて(打って)ます

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南インドジグマハーバルから届く オーガニックモリンガティー も再入荷していますよ
香ばしくて本当に美味しい
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モリンガ茶リーフタイプは50gと100gがございます
100gタイプは50gを2点送付しています
私自身はリーフタイプをずっと愛飲しています
ご愛飲者も増えて嬉しい限りです 香ばしいモリンガ茶が毎日を元気にする
特に慌ただしい朝にホット一息つくときに 本当にかかせません

ダイエット効果 栄養補給
育毛、美肌効果のあるモリンガ


オーガニック栽培されているインド産のモリンガはヨーロッパへの輸出もあり厳しい有機基準をクリアーしています
栄養価も高くスーパーフードとして世界中で注目になっているそうです

インドや東南アジア、アフリカなどに生息する熱帯の植物「モリンガ」の葉の成分に肥満の原因となる脂質の代謝を促したり育毛や肌の改善が進んだりする可能性があることを、ヒトの細胞やマウスの実験で確認したとの情報がありました

モリンガはもちろんお茶として本当に香ばしくて美味しい

そしてその効能にも注目です
浮腫みにはカリウムやポリフェノールが効くそうです
身体の浮腫みにも効果的

以前お客様よりモリンガ茶を毎日飲むようになって気になっていた足の浮腫みが軽減したご報告がありました
常飲することで、浮腫まない身体が当たり前になると、本当に嬉しいです
浮腫まない身体は循環がよい証拠。必然的に、冷えの解消にもつながっているらしいです
冷えは万病の素  浮腫みが及ぼす身体の影響は無視できません
若いうちからそれがふつうになると、加齢によってますます血流が悪くなり、
身体のだるさはもちろんのこと静脈瘤などにも悩まされるそうですよ

浮腫みの原因について以前調べていました

脚むくみ原因1:老廃物の滞り

むくみとは、静脈やリンパの流れが滞り、老廃物が管から漏れ出して細胞のすき間に溜まってしまう状態のことをいいます。
通常、ふくらはぎの筋肉を使って静脈やリンパ管をポンプにように動かし、老廃物を上半身へと押し上げるものなのですが、筋肉が衰えてポンプ作用がうまく働かなくなると、体内の水分や老廃物が下半身に滞りやすくなり、むくみが生じてしまいます。

お気に入り詳細を見る

脚むくみ原因2:冷え

また脚のむくみには、冷えも大きく関係しています。
日本人の女性約8割が悩んでる症状だと言われています。
自分の手を足の内くるぶしから3本分上の部分にあてた際に「冷たい」と感じたり、押した時に「痛い」と感じる場合は、脚が冷えている証拠です。
このような冷え状態が続くと血流が悪くなるのと皮膚の下に水分がたまった状態になり、むくみが発生。
むくんだ状態は筋肉を硬くすることで循環が悪くなり、冷えを増長。
さらには、筋肉が硬くなることで脂肪も燃焼しにくくなり、皮下脂肪も溜まりやすくなって、脚がどんどん太くなるといった悪循環を招くことになりかねません。
冷えた脚はむくみだけでなく、筋肉を硬くすることで贅肉も付きやすくしてしまうのです

脚むくみ原因3:生活習慣の乱れ

食習慣や生活習慣の乱れも脚のむくみには大敵。
塩分や糖分、水分の過不足、また、不規則な生活で自律神経の調整機能が乱れることも、脚がむくみやすくなるといわれています。
バランスのとれた食事、宵越しのむくみを残さないための質のよい睡眠、そしてストレスフリーな生活も、むくみ予防には重要です。

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モリンガ茶 100g 1500円 税込1620円
         50g 750円 税込810円
本当に毎日の必需品

仕事や学校へ携帯したり、マグカップに手軽に使えるパックタイプもどうぞ
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オーガニックモリンガ12パック入り 750円 税込810円

ごはんは 奥伊予から届いた新米でモリンガご飯を頂いています


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我が家はだいたい玄米食
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ここにモリンガパウダーをパラパラいれてスイッチオン で 完全食
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とっても美味しいご飯になりますよ
お米は奥伊予からの天日干し米 美味しさが違います
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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます
食べた方に喜んでいただけるお米
そして瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間から3週間かけて乾燥させたお米の天然の旨味の違いは歴然です 

令和元年度 ヒノヒカリ 稲木米 ご予約中
1月は変則的ですが1月12日締め 15日出荷
26日締め 29日出荷を予定しています
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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
出来立て新米をお届けします

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
25K 15000円 税込16200円(送料無料)
米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
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例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9350円
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Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
いつも私が注文しているように精米5K、玄米5Kも可能
今回より、箱が30K容量になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

また今回より20Kの米と野菜セットも可能になります
広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14300円
精米10K、玄米10Kも可能です
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広瀬ファームより直送 代引き払い限定
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四国             800円
東京 大阪 名古屋 東北 九州1100円
北海道 沖縄         1500円
*30Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

ピクチャ 23
2020年今年も美味しい元氣溢れる美味しいお米や天然ハーブ
新鮮野菜をどうぞ召し上がってくださいませ

浮腫み解消、油断ならない冷えの解消 骨粗しょう症予防
そしてダイエット、育毛、美肌にも役立ててくださいね

9000
円以上送料無料 
代引きの場合 1万円未満300円 1万円以上400円代引き手数料


9000円未満の場合 
送料本州 870円→ 800円
四国 970円 → 900円
北海道、九州 
1100円
沖縄 1200円(沖縄への配送料変更 お届けに5日前後かかります)

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今年も美味しくて活きたご飯を食べましょうね

常備して健やかな毎日の為、ご愛飲、ご愛食くださいませ
内側から循環のよい健やかな 身体づくりに一役かいます

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今朝も広瀬の天日干し玄米 炊きあがりました
一粒一粒が本当に美味しい
玄米は2分付きで送付されてきます 柔らかくって、甘味があって本当に美味しい
外でランチしなくてはならない日はいつも手弁当にしていきます
美容学校のスクーリングも必ず おにぎり 持参して休憩にいただく
学友には年上もいて、私の心のよりどころとなっている
過酷な練習に萎えそうになる心持ちに、耐える気持ちが上がる
70代、60代、50代ふたりの中にひとりだけ20歳の娘も入っての休憩時
いつもお菓子など分け合っての談笑が唯一楽しいひと時
二十歳になったばかりのSちゃん優等生 お父様もお母様も美容師 美容室経営
お母さまは私よりも若く、美容コンテストなどでも入賞したらしい 
そら遺伝子だものね
でも休憩の時に食べている食が危ないなぁ~
なんかスープに麺が入っているのとか好んで食べている
年配組はつい健康ネタの話になり、Sちゃんケラケラ笑って話を聞いているけど、ついに私は言ってしまった

Sちゃん 口にするものに気を付けた方がいいよ
私たちはもう出来上がっちゃってるからいいけど、Sちゃんは私たちの年齢まで30年から50年もあるんだから、これからの身体作りとっても大事なのよ と
美容師は過酷な仕事だから、そんなもの食べてたら力にならないよ
水仕事が多くなり、身体が冷えるしね
それから 年配組み は口々に食べてはならないものを連打した
出来ればコンビニ弁当やめなさい
米産地から来てるんだから、米炊いて握っていらっしゃい
カット野菜もダメヨ あんなもの全く栄養価ないし、害でしかないよ
そうそう○○社のパンもダメ カビないパンなんて怖いでしょ
Sちゃん ポカ―んとして聞いていたけど、50代から70代組は熱く語ってしまった
Sちゃんきっと私たちの年代になって、先日おばさんたちが熱く語った真意を思い出すことあるかもしれない、今は分かんないかもな~
60代の方、ご友人が緊急入院 全身に痛み 検査しても病名がつかない
訳が分からない病気 聞くところによると、その方女性ですが一度も料理をしたことがないらしい
いつも外食かコンビニ頼みだったそうだ
そんな方もいるんだとびっくりするけど、絶対に食と無縁の病気ではないと思える
今、昔では考えられない病気いろいろある 
自己免疫疾患とかアトピーとか 食 と無関係ではないと思います

人間は口にしているもので出来ている
だからどんな食を選ぶか 本当に大事ですよね
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毎朝、玄米を研いで、上からモリンガパウダーや桑葉パウダーをパラパラ入れる
30分ほど浸してスイッチオンするだけ
これで完全食
いまや仕事や学業で外出するときにも必ず弁当持参して出かけるようになりました
活力、エネルギーチャージにはどんな食が自分に合っているのか?
と考えるようになってから、そんなに食べれなくなっているし、
手間いらずで超簡単がイイ
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玄米は、この世で唯一の完全食品と呼ばれるほど栄養のバランスがとれていると言われているそうです
白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいて、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できる
栄養バランスのとれた食事の例として、「1日30品目以上」と言われることがありますが、これはあくまでも白米を主食にした場合のことです。
逆に言えば、白米を主食にした場合には、1日30品目以上の食品を摂取しなければ、健康を維持するための栄養素が不足する、ということです。
玄米を主食にした場合にはその必要はありません。
昔の人が、「一汁一菜」でも健康でいることができたのは、玄米を主食にしていたから

まさしく栄養のバランスが採れる玄米はアスリート食としても必要な理由なんですね

玄米と白米の成分比較

 白米100g当玄米100g当玄米の栄養比率 
(白米比較)
エネルギー356Kcal350Kcal98.3%
たんぱく質6.1g6.8g111.5%
脂質0.9g2.7g300%
炭水化物77.1g73.8g95.7%
灰分0.4g1.2g300%
ナトリウム1mg1mg100%
カリウム88mg230mg261.4%
カルシウム5mg9mg180%
マグネシウム23mg110mg478.3%
リン94mg290mg308.5%
0.8mg2.1mg262.5%
亜鉛1.4mg1.8mg128.6%
0.22mg0.27mg122.7%
マンガン0.8mg2.05mg256.3%
ビタミンE0.2mg0.3mg150%
ビタミンB10.08mg0.41mg512.5%
ビタミンB20.02mg0.04mg200%
ナイアシン1.2mg6.3mg525%
ビタミンB60.12mg0.45mg375%
葉酸12μg27μg225%
パントテン酸0.66mg1.36mg206.1%
食物繊維(水溶性)-0.7g 
食物繊維(不溶性)0.5g3.0g600%

科学技術庁資源調査会《五訂日本食品標準成分表》より

玄米だけでも完全食と言われているようですが、ここにモリンガパウダーを毎食入れていただいています

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モリンガパウダー100g 2000円 税込2160円
モリンガにはミネラルがいっぱい 
大変申し訳ありません
モリンガは只今完売して品切れ お届けするのは来春1月末を予定しています
WEBショップからの販売も停止中
欲しい方はご予約にて承りますので、お知らせください キープします


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栄養として取り込みにくい下記の栄養素を毎日の食習慣に

モリンガの情報で気になる記事をセラピストの仲間より紹介されました
スーパーフードといわれるモリンガ 未病の為になぜ必要なのか分かりやすい
ぜひ参考になさってください 
(こちらの情報を上げているところではモリンガパウダー80gで税込3596円で販売されているようです)
http://macrobiotic-daisuki.jp/somatit-78655.html

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桑葉パウダー 100g入り 1500円 税込1620円 
毎日の健康の為にそして気になる糖尿病の予防のために角田さんのつくる天然桑葉ハーブは本当に素晴らしい
そもそも桑の葉は特に栄養価も高いので、毎日の食事で採り切れない微量栄養素を採るために利用されます
モリンガパウダーを愛食していただいていた皆様 こちらを代替えにしてください
桑葉は頭からいただいても頭皮を心地よく滋養するようです
ヘナに入れても元氣いっぱいの頭髪になる
さらにはヘナの赤味をダウンさせる色味の調整にも使えることが分かった
特に摂取しづらいミネラル分が豊富な点も本当に見逃せないと思います
詳しくは下記を確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/56243203.html

マグネシウム・カルシウムの他にも鉄分
 などのミネラルや、ビタミンAやB1・B2・B6などを多く含んでいます。 
この微量に入っているマグネシウム、カルシウム、鉄分などのミネラルやビタミン類などもきっと頭髪元気にしてくれるのではないか? 
縮毛矯正にも関与しているのだろうか? 素晴らしい仕上がりに嬉しくなりました

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ヘナ用ならこちらの詰め替え 袋タイプが便利ですね
ついでにサラダやヨーグルトなどにも振りかけてご愛食ください
もちろん玄米ご飯に入れてもいいですよ
栄養価上がります


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桑葉袋入り 100g 1400円 税込1512円

顧客様よりターメリックライスも素晴らしいと報告が来ました
まだ私作っていない 今度玄米に入れて炊いてみます

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秋ウコン 100g 1400円 税込1512円

秋ウコンに豊富に含まれるクルクミンのうれしい点

その➀「健康」効果
 
クルクミンには、肝機能強化を始め下記のようなたくさんの健康効果があると言われています。
調べれば調べるほど、万能ハーブであることが分かります

■生活習慣病の予防(心筋梗塞、心不全、腎疾患、糖尿病、動脈硬化、メタボなど)
■抗がん効果(ガンの発生や促進の防止を助ける作用があると言われている)
■排毒作用(体に悪影響を及ぼす重金属などの毒素を排出する)
■消炎効果(アレルギー、胃潰瘍、炎症性腸炎、潰瘍性大腸炎、関節炎、リウマチなど)
■うつ、筋肉疲労、骨粗しょう症の改善効果

その➁「美容」効果

肌の老化の原因の一つは、紫外線を浴びることで生まれる活性酸素とされています。
クルクミンは、体内に吸収されることで、テトラヒドロクルクミンという強力な抗酸化物質に変化し、活性酸素を除去して肌老化を防止してくれます。

また、保湿や毛穴に関する肌トラブルの改善、口元のたるみにも効果があり、疲労を軽減し体調を整えることで肌荒れ防止も期待できます。

 その③「ダイエット」効果
クルクミンのはたらきで胆汁の分泌量が増えると、その分、体内のコレステロールが消費され、コレステロールや中性脂肪を減らすことができます。

生姜ご飯は炊きこみご飯がいいとコレも顧客様よりの情報です
また追って情報届いたら私も作ってみます

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また今年は生姜も病気もせず、育った

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こちらは2年前の春訪ねたときの生姜の畑
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生姜は藁の中で ひっそりと芽を出します
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こんな風に少し芽が出たら
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畑に植えて さらに土から芽がでたら藁で蒸すようにして育てるそうです
愛情込めて作られる生姜パウダーは本当に美味しいし万能ハーブ
 
風味豊かで素晴らしい生姜パウダー 舐めてびっくり パワーを感じます
以前はアーユルヴェーダ食に欠かせないジンジャーはインド産を使っていましたが、そのあまりの差に本当に驚いた
そのまま白湯に溶かして生姜湯にしてもいいし、少し蜂蜜加えると美味しい
もちろんお料理にいろいろ使えてとても便利
特にこれからの寒い時期 生姜を食べて体を芯から温めたいですね
生姜ご飯も簡単にできるよ
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生姜パウダー 100g 1600円 税込1728円

ショウガ効能
「生姜」の画像検索結果
➀冷えの緩和 
血液の流れをスムーズにして、体を温める効果
ありとあらゆる病気に、冷えは大敵です

➁健胃作用
身体の不調は体内に不要なものや、体に負担となるものがあるために起こると考えられます 
生姜の胃や腸に対する刺激で消化機能を促進させたり、発汗作用や循環機能の活性化などからその不要なものを取り除く解毒の効果あり
また不要なものを取り除き、体内の様々な機能がスムーズにバランスよく働くようにすることから、下痢や便秘の解消にも効果あり 
乾燥生姜の場合一日3gから4g摂取すると効果的


③強壮作用
欧米ではハーブとして、中国やインドでは漢方やアーユルヴェーダとして伝わる伝統医学の中になくてはならない生姜 
身体の中に入いる異物に対して防衛機能が高まり、様々な疾病を予防する効果あり 生姜の持つ消化吸収を助け、循環機能を活性化させる働きを利用して、そのほかの栄養源、漢方や有用な生薬の吸収を助け、効果や効能を高める作用があります

奥伊予の自然に育まれて、素晴らしい出来栄えのお米や天然ハーブ

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人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます
食べた方に喜んでいただけるお米
そして瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間から3週間かけて乾燥させたお米の天然の旨味の違いは歴然です 
この本にはこんなことも書かれていました
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水田では、輪作年限などなく、連続して何千年も稲を植え付けることができます
これは水の中のミネラルが稲を健康に育ててくれる元だからです
ですから、お米の収穫後は稲わらや籾がらをその田んぼに返せば他に何も入れる必要がありません
あとは田んぼに育つ草を大事に育てるだけです
 水のミネラルはどこで作られるか
それは森林にある竹や広葉樹が40種類以上ものミネラルを作り出し、その草木が枯れ、落葉した葉を虫が食べ、微生物が食べ土にしてくれます。
その土はミネラルの結晶というわけです。土の中のミネラルは雨水によって沢から川へ、そして田んぼを潤してくれます。そして川から海へと運ばれ、凝縮されたものが塩です

このようなミネラルたっぷりの堆肥そのものの土づくりを目指すのが循環農法です

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稲木米 天日干し米はもはや一般市場には出回らない
地元の農家の皆様も自分のうちの分だけ天日で干すお家もあるくらい
角田さんからも贈られてきた天日干し米は本当に美味しい
流通の仕組みも相まって、本当に手間のかかる、労力もかかる天日干し米は外には出回らない、出まわれないですね 
乾燥機ではなく、太陽に照らされた、おいしいお米は本当に違うことを実感していただけます
食べることに幸せを感じていただけるお米 

先の本にはこのようにも書かれておりました
ものすごい速さで動く光(プラーナ)をどうして人が取り込むことができるのか?
私が思っていた疑問の答えが見つかったような 喉のつかえが降りたような気分になりました

もの凄い速さで動く光をどうして人は食べることができるのでしょう?
それは植物の緑があるからです。太陽の光を植物の葉緑素(クロロフィル)は、いとも簡単に捕まえ、炭酸同化作用でデンプンという光パックに変えて、植物体内に貯蔵してくれます。
葉で作られたデンプンが根を作り、根が増えれば葉が同様に増えるということを繰り返しながら生長し、時を重ねると今度はデンプンが実に蓄えたり、根に蓄えたりして、次なる生命を残して循環を繰り返します
 目に見えないような小さな虫やミミズなどが、役目を終わった葉を食べ、エネルギーをいただく。
その虫やミミズなどを、いろんな生き物トンボ、鳥たちが食べる。カエルを蛇が食べ、それをイタチやたぬき、キツネ、イノシシなどが食べてエネルギーをつなぎ循環します。
 そしてその輪の中に人もいます。
野菜やお米のいう形の光パック、また光のパックを食べた鶏や、家畜たちを食べることでやはり間接的に、太陽の光のパックを食べているのです。
 どうやって人が太陽の光を食べるか、お分かりいただけましたか?
 そして人は太陽から、どんなに生きる力をいただいているのかも。
ただこれは太陽の光がたっぷり入った食べ物の話です。 農薬や化学肥料、添加物などで太陽の素晴らしい恵みが入りにくくなってしまった食べ物にはエネルギーが少なくなっています。
そのような食べ物は人を元気にしてくれるでしょうか? 少しづつ体調が悪くなり、いずれ病気をいう結果が待っています。
 生命(いのち)は、植物の緑と光がなければ地球上での生命活動は全く起こりえないこと、光の無い所に生命は発生しないことを一人ひとりが深く理解し、感謝すると、人の心も食べるものも変わってくるのではないでしょうか。


食習慣の見直しで毎日が快適になるのは言うまでもないことと 思ってはいました
その真相がよく分かって 府に落ちました
元氣になるには訳がある とりわけ口から入るものには注意が必要
この玄米&天然ハーブに納豆や味噌汁 卵でたんぱく質も注入して 元気モリモリです


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(写真はイメージ)
昨日広瀬のお米や野菜をお届けした皆様から喜びのメッセージ届いています
どうぞ美味しいお米や椎茸で年末年始 
忘年会、新年会 お節料理などおつくりくださいませ

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生産者の広瀬昭彦さん 私の叔父さん 赤子のときからお世話になっています
今年も美味しいお米野菜を本当にありがとうございます

令和の時代も美味しいお米を食すことができるありがたさ

奥伊予の自然に育まれて、素晴らしい出来栄えのお米

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令和元年度 ヒノヒカリ 稲木米 ご予約中
1月は変則的ですが1月12日締め 15日出荷
26日締め 29日出荷を予定しています
指定日にお届け可能ですのでご相談ください

太陽エネルギーチャージされた美味しい天日干し米 丁寧に脱穀されて届きます
苗からどんなふうに育てられているか、詳しくは下記にて確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55833046.html

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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
出来立て新米をお届けします

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
25K 15000円 税込16200円(送料無料)
米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
 


大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、MAXで25K入りとなります
米25K入りは送料サービスとなります


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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9350円
10
Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
いつも私が注文しているように精米5K、玄米5Kも可能
今回より、箱が30K容量になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

また今回より20Kの米と野菜セットも可能になります
広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14300円
精米10K、玄米10Kも可能です
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広瀬ファームより直送 代引き払い限定
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
実は送料値上げがあったのですが、来年度も努力して送料変更せず送付させていただきます
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります
ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料 
四国             800円
東京 大阪 名古屋 東北 九州1100円
北海道 沖縄         1500円
*30Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

ピクチャ 23
来年度も美味しい元氣溢れる美味しいお米や天然ハーブ
新鮮野菜をどうぞ召し上がってくださいませ

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ちょっと一口食べてみたい方、3合もご用意します
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広瀬家の稲木米 お試し3合  税込540円

精米か玄米100%かが選べます

3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です 
元旦以外の出荷なら いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~

どうぞ一般市場には出回らない、奥伊予の美味しい天日干し米を召し上がってくださいませ


ご予約はWEBショップからいつでも可能です

お米の送料は加算してご請求しますので予めご了承ください
http://ayure.jp/

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木の葉も落ち、冬の気配 
東京今日はこれから晴れてきそうですね
本日仕事納めの方も多いのではないでしょうか?
どうぞ楽しい年末年始 お過ごしくださいませ

奥伊予広瀬の稲木米と原木椎茸セット 年末にお届けします
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奥伊予から届く生きている野菜や新米は本当に美味しい
廣瀬の叔父さん 無事手術後経過もよく、年末出荷できると昨日電話でやり取り
本当に良かったです

今回は原木生シイタケメインでお届けします
年末年始のお節や煮物にぜひお使いください

原木でしか育たない新鮮シイタケは本当にヤバい ですよ~
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私の手の大きさおろか 顔よりもでっかい椎茸が届くかもしれません(お天気次第)
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芸術品のような椎茸です
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奥伊予より新米と新鮮野菜をお届けします
原木でしか育たない新鮮シイタケは本当においしいんです
期間限定でしか届かない 椎茸野菜セット

肉厚でどんな風味なのか、食べたことある人にしか本当にわからない
こんな椎茸初めて食べたとのお声が昨年も多く寄せられました
原木から作られる本来の椎茸の風味をぜひ召し上がってくださいませ
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広瀬ファームで大事に育てられる椎茸は肉厚で大きくて本当に美味しい
椎茸ステーキ、鍋、煮物 にどうぞ~
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太陽エネルギーチャージされた美味しい天日干し米 丁寧に脱穀されて届きます
苗からどんなふうに育てられているか、詳しくは下記にて確認してください
http://blog.livedoor.jp/sanakubo/archives/55833046.html

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生産者の広瀬昭彦さん 私の叔父さん 赤子のときからお世話になっています
術後のリハビリきちんとして、昨日の電話では今、自転車で畑までいってたところと元氣そうで本当に安心しました

奥伊予の自然に育まれて、素晴らしい出来栄えのお米
人家のない山からの湧き水で育つ米
ミネラルいっぱいの山で濾過された美味しい天然水
水の管理には細心の注意を払い、高低温度差で美味しいお米に育ちます
食べた方に喜んでいただけるお米
そして瞬間乾燥でない天日干し 
じっくり2週間かけて乾燥させたお米の天然の旨味の違いは歴然です 


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令和元年度 ヒノヒカリ 稲木米 ご予約中
本日12月22日締め 25日(水)出荷 26日お届け


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減農薬栽培 手間のかかる栽培方法 まさに価値ある価格です
稲木米はもはや市場には出回らないようです
出来立て新米をお届けします

5k    3000円 税込 3240円
10K  6000円 税込 6480円
25K 15000円 税込16200円(送料無料)
米は奥伊予の気候にあうヒノヒカリという品種を栽培してます
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
 


大変申し訳ありません
運送重量の変更があり、25K入りがMAXとなります
米のみ25K入りは送料サービスとなります


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例:広瀬家の5Kのお米とお任せ野菜セット 4500円 税込4860円
精米か玄米が選べます また5分づき 3分づき対応可能です
ご相談ください
価格は玄米価格 精米はサービス
5Kのお米とお野菜を10K用の箱に入れてお届けしています

例:広瀬家の10Kのお米とお任せ野菜セット 8500円 税込9350円
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Kのお米とお野菜を30K用の箱にてお届けします
いつも私が注文しているように精米5K、玄米5Kも可能
箱が30K容量になりますので新鮮野菜がより沢山入ってきます

また今回より20Kの米と野菜セットも可能になります
広瀬家の20Kのお米とお任せ野菜セット 13000円 税込14300円
精米10K、玄米10Kも可能です
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野菜セットは原木椎茸がメインとなります
生シイタケと乾燥椎茸の両方ともに入る予定です
乾燥椎茸は出汁も取れて、保存も効きますので、こちらも大変喜ばれております
いろんなスーパー見て回って、乾燥椎茸なんであんなに高額になるのか?

とびっくり 
幼いころから実家でも椎茸栽培していましたから、乾燥シイタケをまず東京のスーパーで買う気がしません
特に原木椎茸の乾燥したもの 本当に高くてびっくりします 
椎茸1個が本当に100円から200円くらいする

乾燥するため、一層風味が豊かで、いろんな料理に年間利用が可能になる
もっとお手頃価格で産直でお届けできないものかな?と考えていました
栄養価も高くなる乾燥椎茸も野菜セットでお届けしています

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届いたら缶や瓶 海苔の空容器などに入れるといいですね 
我が家では梅づくりで空いた瓶にいれています
御菓子や乾物に入っている使わなくなった乾燥材など入れておくともっと安心
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美しい椎茸 乾燥椎茸も絶品ですよ
本物美味しい椎茸があるだけで、煮物は各段にレベルアップされます

情報によると乾燥椎茸は食べる分だけさらに天日に干すと栄養価が高くなるようです
我が家でも晴れの日はその日に食べる分だけ天日に干しては、ありがたく頂いています
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乾燥椎茸は天日に干しておくと一層栄養価が高まると実証されているそうです
食べる分だけ2,3時間の天日でいいそう
ビタミン類特にビタミンDが高まるそう

ビタミンDの働き
カルシウムやリンの吸収をよくし、骨や歯への沈着を助ける
血中カルシウム濃度を一定に保つ

ビタミンDの欠乏症
子どもでは骨の成長障害(くる病)
大人では骨軟化症。 高齢者では骨折のリスク増加

以前施術に来てくださったお客様からの情報によると体に溜まった放射線も排出するような効果もあるそうです
自然の恵み本当にありがたいですね

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広瀬ファームより直送 代引き払い限定
ご住所に合わせて送料手数料を加算してご請求します
実は送料値上げがあったのですが、令和元年の今年は努力して送料変更せず送付させていただきます
なお、贈答用にお届け先の変更も承ります 
年末年始の贈り物 
お歳暮やお年賀の書き込みも広瀬の叔父さん達筆なので筆描きしてもらえます

ご贈答にする場合には、お振込みにて対応しますので、どうぞご依頼くださいませ
お振込み先などご案内します

送料 
四国             800円
東京 大阪 名古屋 東北 九州1100円
北海道 沖縄         1500円
*30Kの場合送料無料
上記の金額に代引き手数料プラス1万円以下300円 1万円以上400円となります

ピクチャ 23新米をお届けした顧客様よりうれしい便りも届いていました
久保さん
叔父様がもう田んぼをやめるかもと言われてから、いろいろ他を探して違う所に頼んでいたんですが、やはりこちらのお米(玄米だから特に)の味が忘れられず戻ってきてしまいました。
新米食べられて嬉しいです。
無理のないように続けていただけることを祈っています。

早速叔父さんに伝え、喜んでもらえた
腰の手術でさらに無理が効かなくなり、もう難しいかと思っていたのですが、術後の元気な様子に本当にホッとしました
美味しい天日干し米や原木椎茸のことを気にかけてくださっていた皆様
どうぞ年内最後の締切をぜひご利用くださいませ

12月22日締め
25日出荷 お届け26日予定
奥伊予で育まれた ’生きた元気の源’ お届けします

今回のオーダーの方に限り、廣瀬の叔父さんから嬉しいプレゼント
手作りの正月飾りを入れる予定です


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手作りの正月飾り
私の故郷では今年採れた藁で編み玄関飾りにするのが習わしです 
この飾りも広瀬の叔父さんの手作り 
こんなに大きくはないものですが 
心ばかりの正月飾りを一緒に入れてお届けします

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2020年が良い年となりますように
どうぞお早めにご依頼くださいませ

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ちょっと一口食べてみたい方、3合もご用意します 
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広瀬家の稲木米 お試し3合  税込540円

精米か玄米100%かが選べます

3合お試し稲木米は目黒より出荷になりますので、その他のアイテム(ヘナや美容アイテム)と一緒に納品が可能です 
いつでも対応可能です 何かご注文時に一緒にどうぞ~

どうぞ一般市場には出回らない、奥伊予の美味しい天日干し米&原木椎茸を召し上がってくださいませ


ご予約はWEBショップからでもいつでも可能です

お米の送料は加算してご請求しますので予めご了承ください
http://ayure.jp/

  

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