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愛媛県のソウルフード、鍋焼うどんを味わいました。

甘めの味付けがくせになりそう。

店内は観光客でいっぱいでありました。

讃岐うどんとは違って麺は柔め。

宮崎のうどんほど「やわやわ」ではありませんが、繋がっている気がしました。

子どもの頃、近所の小さな食堂で食べた鍋焼うどんにも似てるような・・・。


さて、大雪警報が発令中の四国。

高速での移動が出来るか心配です。