1: ジャングルキャット(東京都):2012/07/26(木) 21:35:15.70 ID:rJw4BE0k0●

【台湾ブログ】「日式料理は日本料理ではない!」と訴えたい
サーチナ
2012年07月26日15時04分

http://image.news.livedoor.com/newsimage/c/5/c5bfb_620_d0ac8c0c4ecd3449eb9e47e6cbafe78b.jpg

台北市内の人気“日本式レストラン”に行った台湾人女性が、「日本料理に対して失礼だ」とがっかりした思いをブログに掲載。
メニューや味、食材すべてに不満があったことをこぼした。 

台湾人女性のamy(ハンドルネーム)さんは期待しながら、その日本式レストランに出向いたという。
なぜならその店は大繁盛していて、日本交流協会のすぐ隣にあり立地面でもバッチリ。
「交流協会がそばにあるのだから、きっと美味しい日本料理を出してくれる」とamyさんは信じ、楽しみにしていたそうだ。 
「内装はいかにも日本料理屋という雰囲気で良かった。そしてランチが150台湾ドル(約390円)と、とにかく安い。

 そして出された料理を写真に撮り、ブログに張り付けて解説。「和風サラダという名前がついていたけれど、ちっとも和風じゃなかった。
味噌汁は白菜入りで、おいしいとは言えないごはん。こんなの日本料理じゃない!」と怒りがこみ上げてきたようだ。



元スレッドタイトル: 日本料理で一番美味いのは、豚カツか、サバの味噌煮 異論はあり得ない
元スレッドURL: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1343306115/

2: トンキニーズ(埼玉県):2012/07/26(木) 21:35:48.04 ID:grcQXJ/v0

エビフライ


3: 黒(福岡県):2012/07/26(木) 21:36:11.02 ID:iZwcBxHZ0

俺はほかほかのご飯とゴマサバがあればそれでいい


4: 三毛(高知県):2012/07/26(木) 21:36:14.17 ID:KYp8KIwS0

鶏そぼろさえあれば何もいらない


5: ボルネオヤマネコ(神奈川県):2012/07/26(木) 21:36:17.75 ID:FMNUxfzN0

サバの旨味ってなんであんなにうまいんだろうか


6: キジ白(やわらか銀行):2012/07/26(木) 21:36:31.91 ID:Oj3HUO3t0

焼き鳥も日本料理だよな?


7: スペインオオヤマネコ(神奈川県):2012/07/26(木) 21:36:53.56 ID:z4MWzHOu0

のり弁
アレひとつで総てが簡潔している。


12: メインクーン(dion軍):2012/07/26(木) 21:38:40.60 ID:6fW4ef/kP

味噌煮もいいが、
鯖の塩焼きもたまらんぞ。


16: キジ白(やわらか銀行):2012/07/26(木) 21:39:32.41 ID:Oj3HUO3t0

>>12
うおぉぉぉぉ


13: ジャパニーズボブテイル(庭):2012/07/26(木) 21:38:50.49 ID:wHeIeCof0

ニシンの南蛮漬けだろがカス


14: リビアヤマネコ(宮崎県):2012/07/26(木) 21:39:06.97 ID:lKDEeIQR0

茶碗蒸し


15: ベンガル(チベット自治区):2012/07/26(木) 21:39:14.40 ID:I/lX5htZ0

豚の生姜焼き


21: ぬこ(東京都):2012/07/26(木) 21:41:36.85 ID:wt0pqPir0

おまえらホントに茶色い食べ物が好きだな


22: 白(庭):2012/07/26(木) 21:41:49.40 ID:5pskWEB8P

確かにサバの煮込みは美味い


23: アメリカンショートヘア(千葉県):2012/07/26(木) 21:42:05.74 ID:7WzgEyEv0

ほかほかご飯だろ


24: トンキニーズ(チベット自治区):2012/07/26(木) 21:42:10.58 ID:moaShPTP0

カレーかラーメンだろ、


25: イエネコ(関東地方):2012/07/26(木) 21:42:11.03 ID:4eLw52gtO

唐揚げ一択


27: しぃ(千葉県):2012/07/26(木) 21:43:13.35 ID:H1zpis9n0

お前らが挙げた料理殆ど大好きだ
日本に生まれて良かった、和食最高


29: アムールヤマネコ(兵庫県):2012/07/26(木) 21:43:50.72 ID:fM42+pho0

飯何杯でもいけるのは唐揚げかショウガ焼き


30: ジャガー(愛知県):2012/07/26(木) 21:44:08.58 ID:py8hgL770

おかんの作った料理はほとんどうまいわ
彼女の作ってくれた料理もうまいけど


31: 白(SB-iPhone):2012/07/26(木) 21:44:37.73 ID:2V9VeJ2IP

ここまで異論ありふれそうなスレタイなかなかねーお(^ω^)
>>1ザコス


43: ライオン(山形県):2012/07/26(木) 21:50:30.83 ID:nClSItnw0

うな重じゃねえかな


48: メインクーン(埼玉県):2012/07/26(木) 21:51:48.32 ID:2VPetxGhP

銀ダラの西京焼きは最強やき


54: ハイイロネコ(静岡県):2012/07/26(木) 21:56:03.41 ID:mtRKl0Yo0

天ぷら忘れんなおい


57: 斑(埼玉県):2012/07/26(木) 21:56:34.85 ID:tTB44pW70

カツカレーだろ


58: イエネコ(新潟・東北):2012/07/26(木) 21:56:55.52 ID:MrYZGJwgO

ぎんだらが無いとはどういうこったい?


59: アムールヤマネコ(兵庫県):2012/07/26(木) 21:56:56.58 ID:fM42+pho0

アングロサクソンの味覚がバカにされがちだが
個人的にはハンバーガーとポテトはやっばうまいわ
あと中華料理が無双すぎて勝てる気がしない


60: サバトラ(東京都):2012/07/26(木) 21:58:06.67 ID:rG7wiDA10

カツ丼か豚の生姜焼き


62: サバトラ(dion軍):2012/07/26(木) 21:59:46.32 ID:gyTDgmI30

異論は認めないって言うとヲタクっぽい感じだけど
異論はありえないって言っちゃうと何か急にスイーツっぽくなる


63: ピューマ(dion軍):2012/07/26(木) 22:01:30.79 ID:4AaUB5hc0

山菜のくるみ和え
縄文の昔から伝わる味


64: ラガマフィン(やわらか銀行):2012/07/26(木) 22:02:10.13 ID:rSZil+PC0

親子丼


65: セルカークレックス(北陸地方):2012/07/26(木) 22:02:18.98 ID:h8q1u/ze0

ハムエッグ定食だろ?


70: ギコ(大阪府):2012/07/26(木) 22:04:52.37 ID:JljGZyNv0

日の丸弁当だろ


79: スフィンクス(兵庫県):2012/07/26(木) 22:11:23.47 ID:HQrlxLI/0

>>1
竜田揚げ最強


83: ロシアンブルー(岩手県):2012/07/26(木) 22:11:47.84 ID:com++/UF0

サバの味噌煮は美味い
異論は無い


93: マヌルネコ(芋):2012/07/26(木) 22:19:28.26 ID:KVmdg3zW0

豚カツってそんなに美味しくないよね
チキンカツのほうがよっぽど良い


94: しぃ(茨城県):2012/07/26(木) 22:19:43.90 ID:aTCc6eKw0

トンカツより豚汁だろうが


100: バーマン(宮崎県):2012/07/26(木) 22:22:13.91 ID:lm5/2brG0

とんかつは納得する部分もあるが
サバ味噌はサバを美味しく食べる最良の調理法だろうか疑問に思う


111: マーブルキャット(東京都):2012/07/26(木) 22:27:10.87 ID:D8WRhttY0

>>100
豚を美味しく食べる最良の調理法としては、俺はとんかつより生姜焼きを推すけどな。
鯖は鯖味噌でそれなりに妥当だと思う。


130: 斑(北海道):2012/07/26(木) 22:32:21.81 ID:ygPmVpV50

>>111
しょうが焼きってご飯にあうよね。
しょうが焼きのタレに絡んだキャベツ。
至高のメニューに取り入れても良いかと。


133: バーマン(宮崎県):2012/07/26(木) 22:33:06.35 ID:lm5/2brG0

>>111
生姜焼きもいいね


312: キジトラ(やわらか銀行):2012/07/27(金) 06:43:26.10 ID:ynBHiH2C0

>>111
豚はまいたけと一緒に炒めて軽く醤油で味付けするのが最強なんだよ


104: スフィンクス(神奈川県):2012/07/26(木) 22:24:44.00 ID:S5l3b/Cl0

ブリ大根(アラ)


105: サイベリアン(愛媛県):2012/07/26(木) 22:24:48.92 ID:r5XxuC1P0

鯖は塩サバ最強だよな
味噌煮て、鯖臭さを味噌で増強されとるやないかボケがと

関係ないけど、秋刀魚の揚げ出しも最強


112: ロシアンブルー(岩手県):2012/07/26(木) 22:27:36.83 ID:com++/UF0

>>105
おまえの言ってる事は矛盾してる
秋刀魚こそ塩焼きだろ


109: オリエンタル(北海道):2012/07/26(木) 22:26:41.85 ID:JI1U1eLK0

普通に塩焼きで最高にうまいもんに味噌ぶっ掛けるとかアホだよな
まさしくオーガの言う最高の料理に蜂蜜をぶっかけるがごとき所業だ


119: ハイイロネコ(東京都):2012/07/26(木) 22:29:43.64 ID:JRFz1MPa0

サバは塩焼きが一番美味い
鯖味噌なんてせっかくの油消えちゃうし


122: マンチカン(やわらか銀行):2012/07/26(木) 22:30:20.52 ID:NeRbPB8r0

塩さばのほうが好き


123: マーブルキャット(東京都):2012/07/26(木) 22:30:41.45 ID:D8WRhttY0

なんだか鯖味噌が劣勢だな。
もちろん塩焼きも美味いんだが、大根おろしがあっても脂が強すぎて胃にもたれるのが厄介。


126: ハバナブラウン(埼玉県):2012/07/26(木) 22:31:10.16 ID:13pH/w1p0

鯖は甘露煮が一番


128: リビアヤマネコ(宮崎県):2012/07/26(木) 22:31:52.46 ID:lKDEeIQR0

鯖は時期や産地、脂のノリ次第で最も美味しい調理法は変わるだろうがどんな鯖でも鯖味噌なら美味しいだろうな

豚はブランド豚からクズ肉まで含めればソーセージが美味しく食べられる加工法だと思う


129: ロシアンブルー(岩手県):2012/07/26(木) 22:32:21.77 ID:com++/UF0

サバの味噌煮美味しいじゃん
塩焼きと食べ比べてみろよ
味噌のが絶対美味いって!


139: ピューマ(家):2012/07/26(木) 22:36:24.86 ID:tWNTdbo60

ぶっちゃけ炊き立てのごはんが一番おいしいよ


141: 白黒(やわらか銀行):2012/07/26(木) 22:36:48.68 ID:eN+pULEd0

トンカツは日本料理じゃないだろ。


144: パンパスネコ(福島県):2012/07/26(木) 22:37:54.81 ID:XvT6rEOd0

>>141
和食じゃないけど日本料理だな


148: ノルウェージャンフォレストキャット (東日本):2012/07/26(木) 22:38:17.69 ID:J7nG0wUy0

ここまでカニクリームコロッケなしか


155: ラ・パーマ(京都府):2012/07/26(木) 22:39:55.44 ID:dHL7cRUG0

カレーでいいだろう
牛肉入り


156: スミロドン(沖縄県):2012/07/26(木) 22:40:01.84 ID:4oBqILbc0

日本料理で一番うまいのはカレー


158: サイベリアン(大阪府):2012/07/26(木) 22:41:26.08 ID:haWO6dG20

カツカレーかな


159: パンパスネコ(家):2012/07/26(木) 22:41:35.29 ID:AuoBnW5m0

アジの開き


161: オリエンタル(大阪府):2012/07/26(木) 22:41:55.68 ID:COv0pcfL0

サバの味噌煮缶の旨さは異常
缶詰のほうが旨いだなんて


162: リビアヤマネコ(宮崎県):2012/07/26(木) 22:42:21.44 ID:lKDEeIQR0

とんかつって洋食(洋風日本食)だろ


167: オリエンタル(関東・甲信越):2012/07/26(木) 22:44:55.68 ID:SCEI1E6rO

ブリ大根に勝るものなし


181: ブリティッシュショートヘア(やわらか銀行):2012/07/26(木) 22:54:43.62 ID:D5O5UWZj0

トンカツってフランスじゃなかったっけ?
こち亀でカツレツがどうのこうのってのを見た気がする


185: イリオモテヤマネコ(やわらか銀行):2012/07/26(木) 22:55:34.65 ID:4DB8zBQg0

寿司と書かない奴はただのあまのじゃく


197: スナネコ(WiMAX):2012/07/26(木) 23:05:31.35 ID:ybEDYBAA0

>>185
ネタでややこしくなる


195: ボブキャット(埼玉県):2012/07/26(木) 23:03:58.52 ID:hBnpPSPi0

生姜焼き定食しかないだろ


198: アメリカンショートヘア(茨城県):2012/07/26(木) 23:06:40.50 ID:es/keg530

嫁の作る料理は全部美味い


205: マヌルネコ(catv?):2012/07/26(木) 23:22:19.81 ID:89hvzShm0

美味いものは、騒ぐと値段上がるから、こっそり食べてろ


208: リビアヤマネコ(関東・甲信越):2012/07/26(木) 23:24:09.71 ID:BTpb9kXCO

玉子焼きの方がうまい


214: アビシニアン(新疆ウイグル自治区):2012/07/26(木) 23:28:43.61 ID:X5v4Ahap0

カレー
ラーメン
唐揚げ

三大和食


220: マーブルキャット(東京都):2012/07/26(木) 23:30:34.63 ID:D8WRhttY0

>>214
唐揚げは日本で完成したかと言われると疑念が。


217: ユキヒョウ(香川県):2012/07/26(木) 23:29:37.28 ID:QMewuaIL0

鶏の唐揚げは和食じゃないのか


218: マーゲイ(北海道):2012/07/26(木) 23:29:42.46 ID:p+QM0JIF0

それ日本料理じゃないから

日本“の”料理だから


219: ボンベイ(東京都):2012/07/26(木) 23:29:50.86 ID:PSum1HTL0

軽く干した魚を焼いたやつが一番うまい


223: サイベリアン(兵庫県):2012/07/26(木) 23:36:15.69 ID:cIe5wUjf0

むむむ。
日によって変わるけど、漬物に一票。
旨すぎて困る。


227: キジ白(茸):2012/07/26(木) 23:44:56.61 ID:H5L3iOwR0

昔はハンバーグとか焼肉が大好きだったけど、最近じゃ揚げ出し豆腐なんかが美味しく感じる


228: ツシマヤマネコ(家):2012/07/26(木) 23:49:54.05 ID:UkRYkjpH0

そもそも豚カツって日本料理なのか?


246: 黒(西日本):2012/07/27(金) 00:11:08.27 ID:VATXvGlS0

>>228
日本伝統料理・民族料理ではないけれど、間違いなく日本料理。
洋食ジャンルだけど、紛うことなく日本料理。

まぁ言ってみれば、中華料理と銘うってるけど日本にしかねーよ、って感じのに似てる。


229: ベンガル(福島県):2012/07/26(木) 23:53:08.04 ID:DyZYsTBr0

鯖味噌は普通に作るより缶詰の方が食べやすくて好きなんだが
これだと好きって言いにくいわw


231: バーミーズ(滋賀県):2012/07/26(木) 23:56:56.34 ID:FGyiGRa80

鯖の味噌煮はこってりしすぎててダメ。 
生姜と醤油をベースにして煮付けるだけで激うま。 味噌なんて全く必要ない


239: ノルウェージャンフォレストキャット (京都府):2012/07/27(金) 00:07:54.75 ID:eWShrCQG0

>>231
味噌文化は寒い地域で生まれたものだから、東とか北の方が好むのだろう
南に行くほど、塩から砂糖に変わってくる傾向があるようだ。
やはり近畿は丁度良いな。


232: マレーヤマネコ(三重県):2012/07/27(金) 00:00:47.78 ID:cqL+zGis0

鯖はどんな料理でも好きなんだか、食った後一日胸焼けするのがな‥
他の魚は何ともないのに


247: マンチカン(dion軍):2012/07/27(金) 00:13:38.42 ID:8AFPN2o80

247_1
 


248: アメリカンショートヘア(dion軍):2012/07/27(金) 00:14:23.03 ID:RqHbVEbi0

魚の煮物は味噌より醤油で煮た方が好き…醤油と生姜、あるいは醤油とにんにく…


253: ラグドール(大阪府):2012/07/27(金) 00:27:23.07 ID:Ov5i1LhF0

>>248
醤油、酒+砂糖かみりんでシンプルに煮たやつが一番好きだな


249: スミロドン(奈良県):2012/07/27(金) 00:23:05.39 ID:4HyRL4H80

味噌煮込みよりこっちやで。

249_1
 

ちゅうか、何で鯖寿司がでてきーひんの?

249_2
 

249_3
 


258: チーター(北海道):2012/07/27(金) 00:30:23.23 ID:GWiCqxpY0

>>249
鯖寿司やられるね


250: チーター(関東・甲信越):2012/07/27(金) 00:25:15.31 ID:ChHxjZCK0

冬場の温かい鯖の味噌煮やトンカツで白飯わしわし食うの好きだけど
夏場の冷めた鯖の味噌煮やトンカツも好きだな噛み応えあって
冷めたトンカツにマスタードとレモン汁のコンビネーションは素敵
揚げたてソッコーでパックしちゃったようなぶにょはレンジでふにゃちんして開き直っておろしポン酢


254: コーニッシュレック(北海道):2012/07/27(金) 00:27:33.33 ID:mOeBRfSp0

ここまでサバカレーなし


256: 縞三毛(新疆ウイグル自治区):2012/07/27(金) 00:29:45.66 ID:EKxTtpXC0

とんかつは、もしかしてそうかもしれないと思う
パンにはさんでもうまいしね


268: アメリカンワイヤーヘア(愛知県):2012/07/27(金) 00:49:20.92 ID:YKHBLVJp0

個人的にモツ煮込みが一番うまいと思う
マジでご飯三杯は食える


269: スペインオオヤマネコ(千葉県):2012/07/27(金) 00:49:37.22 ID:YoXwb0Px0

豚の生姜焼きに決まってんだろ


271: デボンレックス(千葉県):2012/07/27(金) 00:50:18.36 ID:AHA6EW6w0

卵焼きと味海苔は外せない


275: 黒トラ(徳島県):2012/07/27(金) 00:57:06.26 ID:Qe9UwbOd0

サバの味噌煮は美味いし好きだが
しめ鯖のほうがランクは上だと思う

どんな基準だよと突っ込まれても困るが


286: ソマリ(北陸地方):2012/07/27(金) 01:17:23.60 ID:I6b3yFqi0

料理が苦手な彼女が、がんばって俺の為に作ったカレー
キャンプで女子に「もぉー!男子もちゃんと手伝ってよー!」と言われながら作ったカレー

こういうカレーを喰わせてくれるカレー屋とか無いかな(´;ω;`)


292: マレーヤマネコ(福岡県):2012/07/27(金) 04:15:43.48 ID:6ipiZ9/e0

>>286
まずは友達作りからかなw


288: ラガマフィン(SB-iPhone):2012/07/27(金) 03:42:56.15 ID:nV0PzMX2P

筑前煮、いり鶏等々のがめ煮系が鉄板


300: カナダオオヤマネコ(WiMAX):2012/07/27(金) 05:04:10.46 ID:H/0LvibR0

間違ってサバの水煮缶買っちゃったんだが味噌味缶みたいに食ったら不味かった
まだ1缶残ってる。捨てるのももったいないからなんか使い道教えてくれ


302: マレーヤマネコ(福岡県):2012/07/27(金) 05:06:55.80 ID:6ipiZ9/e0

>>300
船場汁にしたら?
他の具は大根と人参がおすすめ


303: カナダオオヤマネコ(WiMAX):2012/07/27(金) 05:15:07.77 ID:H/0LvibR0

>>302
thx。そんな汁物あったのか
大根はあるからちょっとやってみる


305: マレーヤマネコ(福岡県):2012/07/27(金) 05:20:40.83 ID:6ipiZ9/e0

>>303
ポン酢かカボスがあれば酸味が出ない程度の少量隠し味にどうぞ


307: ハイイロネコ(関東・甲信越):2012/07/27(金) 05:32:34.74 ID:H+voBbaKO

味噌煮より西京焼きですわ


313: チーター(関西・東海):2012/07/27(金) 06:51:05.01 ID:AHZPGLBX0

日本発の食い物のジャンルひとまとめで一番人気決めたらそらカレーとかラーメンとかになるわ


315: マーゲイ(東京都):2012/07/27(金) 07:10:38.37 ID:ZtJwo4oQ0

鯖は塩焼きがいいですな


316: 黒(東京都):2012/07/27(金) 07:56:05.97 ID:kIl4ewKUP

梅干しの下のご飯


320: ハイイロネコ(東京都):2012/07/27(金) 09:50:03.11 ID:er7rG63p0

鴨せいろだろ


335: ベンガル(福岡県):2012/07/27(金) 11:40:18.83 ID:yFIxHtgM0

足が速い魚は現地じゃないと食えないから貴重だよね
そして美味い


347: 茶トラ(広島県):2012/07/27(金) 17:31:48.05 ID:EWld92h/0

唐揚げ


349: ジョフロイネコ(愛知県):2012/07/27(金) 20:39:59.52 ID:6B5UQysx0

カツカレーうどん

最強の組み合わせ。


350: スナネコ(神奈川県):2012/07/27(金) 22:31:11.56 ID:hL7qFub70

ぼたん鍋
季節外れだが